Buah Krimea: varietas dan tip untuk memilih

Krimea adalah tempat yang menakjubkan. Di daerah yang relatif kecil ada segalanya: stepa, gunung, laut, pantai, cagar alam, taman, benteng kuno, istana, kebun, kebun anggur, lahan pertanian. Orang-orang datang ke sini untuk mendapatkan kesan yang jelas, bersantai, menikmati alam dan, tentu saja, meningkatkan kesehatan mereka. Dan tentu saja, setiap orang yang datang ke Krimea bermimpi untuk mencicipi buah-buahan lokal yang segar, mendapatkan manfaat kesehatan, dan mengisi ulang dengan vitamin.

Sifat Krimea membawa hadiahnya dari Mei hingga Oktober. Pada saat yang sama, ada banyak buah-buahan dan beri impor, kebanyakan dari Turki, di pasar dan toko selama musim liburan. Akan ada penjual lokal yang dengan mudah akan membocorkan “tamu luar negeri” kepada pembeli yang bodoh sebagai produk lokal. Buah Krimea matang dan muncul di rak dalam urutan tertentu.

• Pada akhir Mei, iklim yang hangat memungkinkan panen pertama stroberi dan ceri.
• Ceri terus berbuah di awal Juni. Menjelang pertengahan bulan, muncul murbei, cherry plum, dan cherry.
• Juli adalah bulan yang paling murah hati untuk panen. Ceri dan ceri berbuah. Persik, nektarin, aprikot, apel dan anggur awal, dogwood, buah ara, plum matang.
• Pada bulan Agustus, melon, semangka, anggur, apel, pir, prem, persik matang. Panen panen kedua buah ara dan raspberry.
• Di musim beludru ada peluang besar untuk mencicipi varietas anggur dan apel yang terlambat, pir, quince, dogwood. Di bulan September, Anda masih bisa membeli melon dan semangka lokal. Panen buah ara panen kedua terus berlanjut. Kesemek matang dan jujube.
• Pada bulan Oktober, mereka masih memanen jujube, buah ara, kesemek, dan kiwi. Menjelang akhir bulan, buah delima matang. Loquat dan feijoa muncul untuk dijual.

Pada awal September, Anda masih dapat menemukan buah persik Krimea yang lezat. Sekitar 20 spesies buah persik dibudidayakan di Krimea. Yang terbaik dari mereka ditanam di kaki bukit. Yang paling terkenal adalah varietas Bakhchisaray. Ada buah-buahan dengan berbagai ukuran, dengan kulit halus dan lembut. Warnanya krem, pipi merah, krem, oranye, merah-merah anggur. Dagingnya bisa berwarna kuning, oranye atau kehijauan. Mereka selalu terasa manis dan berair.

Persik Krimea segar hanyalah gudang vitamin dan mineral penyembuhan. Mereka berhak disebut buah sukacita. Kalsium dan fosfor yang terkandung di dalamnya dalam jumlah besar akan membantu mencegah penyakit pada sistem muskuloskeletal dan persendian. Kalium dan magnesium akan membuat detak jantung kembali normal. Vitamin K, asam folat dan zat besi akan berkontribusi pada hematopoiesis. Asam buah dan serat menormalkan fungsi usus. Kombinasi rasa dan aroma yang unik akan membuat Anda tenang, melepaskan pikiran yang mengganggu. Bagi mereka dengan gigi manis, buah akan membantu menggantikan manisan halus dan mempertahankan bentuk tubuh.

Krimea adalah tanah subur untuk menanam anggur. Kelimpahan sinar matahari dan tanah subur memungkinkan panen berlimpah dari Juli hingga Oktober. Anggur tumbuh di sini di hampir setiap halaman. Lahan pertanian yang luas ditempati oleh kebun-kebun anggur.Dibudidayakan sebagai varietas meja, yang buahnya dikonsumsi segar, dan teknis. Dari yang terakhir mereka membuat anggur, jus, kolak. Varietas paling populer yang dapat dibeli di pasar lokal adalah Moldova, Asma, Cardinal, Kishmish, Muscat, Lady Fingers.

Semangka dan melon lokal dijual sepanjang bulan September. Anda dapat bertemu melon besar dan lonjong dari varietas "Amal" dan "Petani kolektif" bulat kecil. Melon rasanya juicy dan manis.

Dan sekarang tentang buah Krimea yang paling tidak biasa, yang dipuja sebagai eksotis di seluruh Rusia. Karunia unik dari alam adalah buah ara (ara). Nama lain - pohon ara, pohon ara, berry anggur. Pohon itu bersahaja, tumbuh di mana-mana. Jika beruntung, Anda bisa menikmati buahnya dengan memetiknya dari pohon tepat di pinggir jalan. Buah ara berbentuk buah pir, ditutupi dengan kulit tipis. Di dalam jeli manis dengan biji. Mereka datang dalam warna putih, hijau, coklat dan ungu. Putih dianggap lebih manis dan enak.

Buah ara memiliki rasa yang luar biasa dan merupakan juara di antara buah-buahan karena khasiat penyembuhannya. Kandungan zat besi di dalamnya lebih tinggi dari pada apel. Dan potasium dalam buah ara hampir sama dengan yang ada di kacang. Penggunaan buah ini membantu mengurangi kadar gula darah dan kolesterol, memperkuat tulang, pembuluh darah, memiliki efek menguntungkan pada ginjal dan perut, memiliki sifat ekspektoran dan sedikit efek pencahar.

"Wanita Krimea" lain yang tidak biasa adalah quince. Buah quince memiliki aroma yang kaya yang bisa ditebak dari jauh.Quince bisa mirip dengan buah pir, hanya saja lebih besar, memiliki warna kuning cerah. Orang Krimea tidak suka makan buah ini segar karena rasanya yang astringen. Tapi selai dan jeli quince adalah makanan lezat yang disukai ibu rumah tangga setempat.

Komposisi quince yang kaya membantu memperkuat sistem saraf, mengatasi bakteri. Kualitas antioksidan akan membantu memperpanjang usia muda dan menjaga keharmonisan.

Jika Anda melihat ember dengan beri merah di pasaran, ini adalah dogwood. Dan pecinta hiking di sepanjang rute gunung dan hutan dapat mencoba buah beri langsung dari pohonnya. Dogwood kaya akan vitamin C. Kompot, selai, dan anggur asli dibuat darinya. Sangat berguna sehingga produk khusus disiapkan darinya untuk pelaut dan astronot.

Jujube adalah salah satu buah yang paling sehat. Secara penampilan, itu terlihat seperti buah kastanye: coklat, kulitnya padat, halus. Di dalamnya ada daging buah yang berair, manis dan lembut dengan rasa buah kurma. Tanaman tidak terkena penyakit dan hama, dan tidak perlu disemprot dengan bahan kimia. Oleh karena itu, jujube bisa disebut sebagai produk ramah lingkungan. Karena zat berharga yang terkandung di dalamnya, ia memiliki berbagai sifat penyembuhan.

Pada akhir September, kesemek matang. Tiga jenis kesemek ditanam di Krimea:

• "Raja";
• "Hati banteng";
• "Wanita Rusia".

"Korolek", atau "cokelat" kesemek, dapat dikenali dari buahnya yang berwarna coklat atau oranye tua. Bahkan tidak sepenuhnya matang, daging buahnya berair dan rasanya manis. Buah dari varietas "Hati Banteng" dibedakan oleh ukurannya yang besar, warna oranye cerah dan tidak adanya biji.Buah-buahan yang sedikit pipih dengan lapisan keputihan diberikan oleh varietas kesemek "Rossiyanka". Hal ini ditandai dengan rasa yang sangat manis dan daging yang keras bahkan dalam buah yang matang.

Kesemek mengandung sejumlah besar elemen mikro yang berharga bagi tubuh, kombinasi unik yang memungkinkan kita untuk menyebut kesemek sebagai buah yang membawa kesehatan, kecantikan, dan umur panjang. Yodium yang dikandungnya akan membantu menjaga kesehatan kelenjar tiroid. Kesemek adalah produk yang memuaskan, jadi camilan akan membantunya memuaskan sedikit rasa lapar dan energi.

Untuk pecinta eksotik khusus, momordica tumbuh di Krimea. Ini adalah sayuran seperti mentimun kuning berjerawat dengan buah beri merah di dalamnya. Berasal dari keluarga Labu, momordica mentah mungkin tampak hambar dan pahit. Buah berinya enak dan empuk. Digunakan dalam memasak dan obat tradisional. Itu digoreng, diasinkan, makanan penutup disiapkan. Di timur, momordica dianggap sebagai tanaman berusia seratus tahun. Di negara kita, sifat obat hanya sedang dipelajari.

Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda mendapatkan buah lokal terbaik.

• Kami melihat apakah buah matang pada bulan tertentu di Krimea. Jika tidak, kemungkinan besar Anda membeli produk luar negeri.
• Buah-buahan lokal tidak diurutkan berdasarkan ukuran. Anda tidak akan pernah melihatnya dalam bungkusan yang indah, terlipat rapi satu per satu. Dan mereka mungkin tidak selalu terlihat sempurna, seperti yang diimpor. Perbedaan antara buah lokal segar adalah aromanya. Biasanya, mereka berbau harum dan manis.
• Penampilan janin paling baik akan memberi tahu tentang kondisi janin. Lebih baik menolak pembelian buah-buahan dengan tanda-tanda jamur, bau fermentasi dan kelesuan parah.
• Kemungkinan membeli buah lokal lebih tinggi dari nenek di pasar daripada di toko dan supermarket.

Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan hotel dari Krimea yang cerah, Anda harus memastikan bahwa produk akan bertahan di jalan dan mempertahankan rasanya. Yang paling mudah diangkut adalah apel, pir, semangka, melon, jujube, dogwood. Anda juga bisa membawa buah persik. Kondisi penting: buah tidak boleh rusak dan menunjukkan tanda-tanda pembusukan yang baru mulai.

Buah ara dan anggur adalah buah yang mudah rusak. Kemungkinan membawa mereka dalam bentuk yang dapat dimakan ke rumah kecil. Sebagai imbalannya, Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan produk pembuatan anggur Krimea yang terkenal di dunia atau persiapan lokal buatan sendiri.

Penggunaan buah-buahan segar dalam kombinasi dengan laut, matahari, dan suasana hati yang indah akan mengisi Anda dengan energi hingga musim panas mendatang. Istirahat dan nutrisi yang baik akan memperbaiki tubuh secara keseluruhan, akan bermanfaat untuk aktivitas jantung, persendian, kulit, sistem saraf dan endokrin. Namun, Anda harus berhati-hati, terutama jika Anda memiliki penyakit kronis pada saluran pencernaan.

Bahkan tubuh orang yang sehat pun mengalami stres setelah terbang ke zona iklim lain. Makanan yang tidak biasa dapat memperburuk situasi. Oleh karena itu, lebih baik mencoba buah-buahan sedikit pada awalnya, menikmati setiap bagian dan menikmati aromanya.

Di video berikutnya, Anda dapat melihat harga sayuran dan buah-buahan di pasar Krimea pada Juli 2018.