Bagaimana cara menanam kacang polong?

Kacang polong menempati tempat penting di antara tanaman yang tumbuh di kebun sayur dan kebun. Namun tidak terlalu mudah bagi petani pemula untuk mengatasi budidayanya. Sangat penting untuk memahami semua seluk-beluk sebelum memulai pekerjaan seperti itu.
Pilihan varietas
Kacang polong ditanam di perkebunan besar dan kebun kecil. Itu ditanam di semua wilayah negara, menggunakan benih yang dipilih dengan cermat. Tetapi semua poin ini, serta cakupan tanaman yang luas, memerlukan penilaian yang cermat terhadap karakteristik varietas.


Jenis shelling memberikan biji halus dalam bentuk bola dengan kemunculan perkamen yang signifikan. Kacang polong yang sudah matang, karena jenuh dengan pati, hanya bisa dimakan direbus atau direbus. Buah mentah cocok untuk dikonsumsi segar, tetapi harus dipanen dengan sangat cepat agar tidak terlalu matang.
Jenis kacang polong otak kaya akan gula, mengandung 6 hingga 9%. Kacang polong matang mengerut, pada tahap kematangan teknologi mereka dibedakan oleh rasa yang luar biasa. Varietas inilah yang dibutuhkan untuk mengawetkan atau membekukan kacang polong. Buah matang sangat cocok untuk sup dan bubur.
Kacang polong gula adalah kacang polong bulat yang relatif kecil. Polongnya lembut dan jenuh dengan jus sayuran, praktis tidak ada perkamen di dalamnya. Untuk keperluan makanan, kacang dengan biji yang belum berkembang digunakan. Dengan informasi ini, Anda dapat dengan mudah mengetahui kelompok seperti apa yang dibutuhkan dalam kasus tertentu.

Tetapi ada juga poin yang lebih halus.Jadi, tanaman dengan hasil tinggi dan imajinasi minimal paling diminati oleh tukang kebun. Prioritas yang sangat penting bagi banyak petani adalah perlindungan terhadap rebah dan tumpahan benih. Dengan kriteria inilah varietas kacang polong dipilih untuk keperluan industri, namun juga berharga di sektor swasta.
Kebanyakan varietas tanpa daun ditanam di tanah. Tanaman seperti itu memberikan banyak kumis yang melakukan fungsi yang sama, dan pada saat yang sama memberikan daya rekat penuh satu sama lain. Akibatnya, tidak perlu memasang penyangga, lebih sedikit upaya yang dihabiskan untuk merawat kacang polong.
Dari varietas yang dikupas, Madonna direkomendasikan, yang dikategorikan untuk wilayah Oryol dan wilayah Kursk. Waktu pengembangan bibit bervariasi dari 53 hingga 95 hari.
Karakteristik lain dari varietas juga memenuhi kebutuhan orang:
- hasil - dari 2.700 hingga 4.700 kg per 1 ha;
- batang tak berdaun;
- kehilangan nol selama pemanenan mekanis;
- konsentrasi protein bervariasi dari 22,5 hingga 23,7%.
Titik lemah "Madonna" adalah risiko tinggi kerontokan, kerentanan terhadap askokitosis dan pembusukan akar.



Untuk wilayah Rusia mana pun, varietas "Gula Ilovetsky" dimaksudkan.
Buah mentahnya dapat dikonsumsi:
- segar;
- dalam bentuk konservasi;
- dalam berbagai masakan.
Rasa buahnya sangat enak, tetapi kumpulkan dari 1 sq. m bisa maksimal 1200 g kacang polong. Jenis pengelupasan lainnya adalah Karina. Itu dikategorikan di Kaukasus Utara. Periode pematangan adalah sekitar 60 hari. Rasa kacang yang dipanen menyenangkan petani, sementara ukurannya kurang lebih sama. Ketahanan varietas terhadap dingin sedang, tetapi ada perlindungan mutlak dari Fusarium. Dari 1 hektar Anda dapat mengumpulkan 88 sen kacang polong. Harus diingat bahwa Karina tidak dapat tumbuh tanpa dukungan.
Mengupas "Dudar" sangat cocok untuk lingkungan Voronezh dan Vladimir. Ini akan memakan waktu 50 hingga 88 hari untuk menunggu panen, sebelum makan, buah harus diberi perlakuan panas. Penumpahan untuk "Dudar" hampir tidak mungkin, dia mengalami kekurangan air sumur. Konsentrasi protein terkadang mencapai 25,7%. Ancaman utama bagi tanaman adalah busuk akar, antraknosa, askokitosis, dan karat.


Jika Anda membutuhkan berbagai gula kacang polong, Anda harus melihat lebih dekat pada Pengasuh Kumis. Tanaman ini cocok untuk dibudidayakan di seluruh Rusia, matang dalam 75-80 hari. Dukungan untuk "Pengasuh Berkumis" tidak diperlukan, kacang polongnya besar. Kacang dapat dipanen hingga 2,9 kg per 1 sq. m, sedangkan koleksi kacang hijau bisa mencapai 1 kg. Kacang yang dikembangkan dengan baik mengandung sedikit perkamen.
Jika Anda ingin memilih tanaman yang tumbuh rendah, prioritas harus diberikan pada "Gribovsky Awal", "Vera", "Shustrik". Pengupasan awal "Alpha" tidak tumbuh lebih dari 550 mm, yang memungkinkan untuk menolak penggunaan penyangga.
Polong Alpha hijau tua dapat mencapai panjang 70-90 mm dan lebar 12-14 mm. Tanaman yang dipanen dapat digunakan baik segar maupun setelah pengalengan. Tanaman sedikit rentan terhadap fusarium dan ascochitosis. Kematangan teknologi tercapai pada 46-53 hari. Penggunaan "Alpha" di Ural, di Distrik Federal utara dan di wilayah Volga-Vyatka tidak diperbolehkan. Ini 100% cocok untuk semua wilayah lain di Rusia.




Kacang polong "Ambrosia" ditujukan untuk penikmat varietas gula. Indikasi dari daftar negara menunjukkan bahwa itu dapat ditanam di seluruh wilayah Federasi Rusia. Batang tumbuh hingga 0,5-0,7 m, sedangkan polong mulai berkembang dari titik 0,35 m.Biji besar sedikit melengkung, ketika mencapai kematangan teknologi mereka memperoleh warna hijau muda. Rasanya cukup enak, tetapi kesuburannya dibatasi hingga 600 g per 1 m2.
Varietas kacang polong yang tinggi jauh lebih sulit dibudidayakan daripada tanaman kerdil. Terkadang tidak mungkin untuk membatasi diri Anda pada pemasangan dukungan, Anda harus melakukan banyak pekerjaan lain. Tetapi tukang kebun yang berpengalaman tidak mengabaikan varietas seperti itu, karena mereka tahu bahwa hasilnya dapat membenarkan harapan terliar.
Varietas "Telepon" matang terlambat (pada 100-110 hari), tanaman pertama dapat dipanen dari bagian bawah semak. Jika cuaca memungkinkan, kelembabannya normal dan kacang polong matang dipanen tepat waktu, Anda bisa mendapatkan polong baru di pucuk "Telepon". Dalam berbagai kondisi, semak-semak varietas ini dapat mencapai 1,5-2 m. Menurut beberapa sumber, dapat tumbuh hingga 3 m. Terserah setiap tukang kebun untuk memutuskan apakah akan mempercayai informasi tersebut, tetapi hampir semua konsumen akan menyukainya rasa.


Varietas pertengahan-akhir "Zhegalova 112" sedikit lebih rendah - dari 1,2 hingga 1,8 m Tanaman mencapai kematangan teknologi pada hari ke-50-60, perkembangan penuh dicapai pada hari ke-90-110. Kacang polong "Zhegalova" dikuasai oleh tukang kebun pada tahun 1943.
Menurut daftar varietas, tidak mungkin untuk menanamnya hanya:
- di Siberia Timur;
- di Timur Jauh;
- di wilayah Volga Bawah.
Dari varietas kacang polong otak di CIS, mereka secara aktif menggunakan:
- "Prelado";
- "Elang emas";
- "Adagumsky";
- "Tropar";
- "Elang emas".
Kacang polong "Adagum" telah dimasukkan dalam daftar sejak tahun 1980. Hal ini ditandai dengan kerentanan rendah terhadap ascochitosis dan embun tepung. Tanaman dipanen pada waktu yang hampir bersamaan, tingginya mencapai 0,7-0,8 m, antena berkembang dengan baik.
Panjang polong runcing bisa 70 mm, secara teknis buah matang berwarna hijau tua.





"Prelado" matang awal memungkinkan Anda mengumpulkan kacang polong selama 45-50 hari, kacang polong yang matang sepenuhnya memiliki permukaan yang berkerut.
Budidaya kacang polong di Siberia memiliki karakteristik tersendiri.
Cocok untuk iklimnya:
- "Varangia";
- "Ru";
- "Svetozar";
- "Narymsky 11";
- Yakhont.
Tapi yang terbaik dari semuanya adalah "Altai Emerald", yang dihargai karena kesuburannya yang tinggi. Kacang hijau tua besar mengandung banyak bahan kering. Keuntungan mereka adalah rasa yang luar biasa, kesesuaian untuk meja segar dan untuk pengalengan. Bahkan lebih banyak varietas dapat digunakan di wilayah jalur tengah dan di wilayah Moskow. Spartak, Buruh, Jackpot, Lincoln dan Triumph direkomendasikan di sini.






Waktu
Untuk mendapatkan hasil yang menarik saat menanam kacang polong, tidak cukup memilih varietas yang tepat. Hal ini diperlukan untuk menanamnya di musim semi, ketika tanah masih sepenuhnya jenuh dengan air yang tersisa dari musim dingin. Tetapi pada saat yang sama, perlu juga memperhitungkan pemanasan bumi. Ketika suhunya kurang dari 10 derajat, tidak mungkin untuk mendapatkan bibit dengan cepat. Jika tanah terasa lebih dingin (sekitar 4-5 derajat), Anda dapat kehilangan panen sepenuhnya.
Dengan menanam kacang polong di dalam negeri, Anda dapat menghindari semua masalah ini. Pada kemasannya, mereka biasanya menulis di bulan apa dan di area mana varietas tertentu layak ditanam. Jika tidak ada instruksi seperti itu, tidak diinginkan untuk membeli benih. Untuk mendapatkan panen pada bulan Juni, dalam banyak kasus cukup menanam biji kacang polong pada dekade terakhir bulan April. Anda perlu fokus pada periode ini jika Anda berencana menanam benih dari tahun lalu.
Mempertimbangkan cuaca dan spesifik regional, dimungkinkan untuk menunda tanggal 2-3 hari.Tukang kebun yang berkualifikasi merekomendasikan menanam kacang polong saat bunga bakung mulai berbunga. Mereka mencoba meregangkan buah dengan menabur benih dalam 2 atau 3 tahap.

Teknologi pembibitan
Menanam kacang polong diperlukan di tanah yang benar-benar terang dan tertutup dari angin dingin. Jika Anda menanam tanaman di tempat teduh rendah, ia akan tumbuh terlalu lambat dan menghasilkan tanaman yang kurang kuat. Kualitasnya menurun, rasa manisnya hilang, dan jumlah air dalam kacang polong tumbuh berlebihan. Yang terbaik adalah mendarat di dekat pagar (pagar). Pendekatan ini memungkinkan Anda melakukannya tanpa menggunakan permadani.
Jika kacang polong ditanam di area bebas, teralis sangat penting. Mereka tidak hanya meningkatkan perkembangan, tetapi juga mengurangi risiko penyakit menular. Tanaman merambat kacang polong terbaik dapat ditanam di tanah yang gembur dengan sifat subur yang sangat baik. Tetapi ini tidak berarti bahwa tidak akan mungkin untuk mencapai hasil yang sangat baik pada lempung berat atau di atas pasir dengan sedikit bahan organik.
Menanam kacang polong dengan membajak musim gugur membutuhkan penggunaan senyawa mineral kompleks dan humus sebelum tanam. Konsentrasi mereka adalah 50-60 kg per 10 meter persegi. m tanah. Anda dapat mengganti senyawa tersebut dengan kompos atau kotoran busuk. Pilihan lain adalah garam kalium, yang konsentrasinya harus 25-30 g per 1 sq. m.
Pengenalan superfosfat sebelum menanam kacang polong di tanah terbuka diperlukan dalam jumlah 50-60 g per 1 sq. m.



Dimungkinkan untuk memperkenalkan pupuk organik untuk menanam kacang polong saat membajak di musim semi. Tetapi tidak masuk akal untuk menggunakan campuran mineral saat ini, karena asimilasinya terlalu kecil. Sangat tidak dapat diterima untuk menggunakan pupuk kandang segar saat menanam di musim apa pun. Akibatnya, batang tumbuh, tetapi bunga dan ovarium praktis tidak berkembang.Untuk alasan yang sama, tidak dapat diterima untuk memperkenalkan kit nitrogen.
Kacang polong tidak direkomendasikan untuk tumbuh di tanah dengan keasaman yang signifikan. Namun, jika kebutuhan seperti itu muncul, penyesuaian harus dilakukan pada musim gugur. Baginya, tanahnya jenuh dengan kapur yang dihancurkan, abu kayu atau kapur. Yang lebih serius adalah masalah naiknya air tanah. Kapasitas sistem akar kacang polong sangat besar, dan oleh karena itu keberadaan air pada ketinggian 1-1,5 m sangat penting untuk itu.

Anda dapat meningkatkan efisiensi perkecambahan dengan mengganti air biasa dengan akselerator pertumbuhan. Mereka juga membantu mengisi kekurangan nutrisi. Solusi khusus harus digunakan tidak lebih dari 2-3 jam berturut-turut, karena mereka bertindak terlalu intensif pada benih. Metode persiapan kering melibatkan perendaman biji kacang polong selama 5 menit dalam larutan asam borat yang lemah. Persiapan seperti itu mengurangi kerentanan terhadap kumbang bintil.
Skema pendaratan menyiratkan lebar alur 150 hingga 200 mm dan kedalaman 50 hingga 70 mm. Tidak disarankan untuk membuat celah kurang dari 0,45 m, bahkan lebih baik ketika berada pada jarak 50 hingga 60 cm. Dilihat dari pengalaman banyak tukang kebun, proporsi inilah yang memberikan kenyamanan saat memproses penanaman dan panen. Efisiensi penyediaan unsur hara mikro dapat ditingkatkan dengan melapisi dasar alur dengan kombinasi abu kayu dan kompos.
Dalam kasus seperti itu, pemasangan tempat tidur tinggi membantu mengimbangi kesulitan. Semakin dangkal kedalaman air tanah, semakin tinggi seharusnya membuat punggungan. Menanam kacang polong dimungkinkan dengan menggunakan kacang yang bertunas dan tidak bertunas, tetapi kedua jenis benih tersebut perlu dipersiapkan untuk bekerja.Perkecambahan terjadi dalam kantong kasa, yang disimpan dalam wadah khusus dalam air yang menetap pada suhu kamar. Cairan perlu diganti setiap 2-3 jam, paparan benih harus dari 12 hingga 18 jam.


Bumi juga dituangkan di atasnya, sebagai hasilnya, alurnya tidak boleh lebih dalam dari 30-50 mm. Dianjurkan untuk membuat lintasan yang lebih kecil di tanah yang padat, maka kacang polong akan berkecambah lebih cepat. Jarak antar bibit bisa dibuat beda, minimal 6-7 cm, tapi beberapa petani mencatat bahwa dengan jarak 90-100 mm bisa meningkatkan pertumbuhan dan mendapatkan polong besar. Di atas benih, Anda bisa meletakkan tanah, memadatkannya lebih lanjut.
Resistensi tertinggi kacang polong terhadap dingin memungkinkan untuk hampir tidak takut pada salju awal. Varietas dengan butiran halus dapat berkecambah ketika bumi memanas hingga 1 derajat. Dan untuk varietas otak, minimum kritis adalah 4 derajat. Tanggal penaburan terakhir adalah hari-hari pertama bulan Juli. Tetapi karena perkecambahan biji lemah di musim panas, bedengan harus disiram secara menyeluruh dan ditutup dengan mulsa.
Penanaman kacang polong jangka panjang di satu tempat tidak diperbolehkan. Pendahulu yang ideal untuk musim lalu, bersama dengan tomat dan tanaman labu, adalah kentang dan kol. Sangat penting bahwa bumi jenuh dengan boron dan molibdenum. Lebar bedengan 0,5-0,6 m tidak hanya yang paling nyaman untuk budidaya, tetapi juga memungkinkan anak-anak untuk memanen dengan aman.
Varietas pematangan sedang dan akhir paling baik ditanam di punggungan sempit 2-3 baris di sepanjang jalur kebun (maka penggunaan penyangga disederhanakan).


Aturan perawatan
Anda perlu merawat tanaman kacang polong dengan menyiramnya secara sistematis, melonggarkan tanah dan menghilangkan gulma.Pelonggaran awal (bersama dengan penimbunan) harus dilakukan sekitar 14-15 hari melalui pembentukan bibit. Penyiraman kacang polong sering tidak boleh cukup, 1 kali dalam 7 hari sudah cukup. Pada titik ini, bumi jenuh dengan jumlah kelembaban yang cukup. Jika hujan deras turun, Anda bisa menolak untuk menyiram.
Segera setelah kacang polong mulai mekar dan berbuah, intensitas dan frekuensi penyiraman menjadi dua kali lipat. Dengan latar belakang cuaca panas yang kering, akan benar menghabiskan 10 liter cairan per 1 sq. m. Dianjurkan untuk menyirami bumi pada sore hari, maka air akan hampir sepenuhnya terserap, dan tidak menguap. Setiap penyiraman atau bahkan hanya hujan yang turun membutuhkan pelonggaran yang sangat diperlukan. Kalau tidak, penampilan kerak yang tidak memungkinkan udara ke akar hampir tak terelakkan.


balutan atas
Penting untuk memberi makan kacang polong bersama dengan penyiraman, ini secara bersamaan meningkatkan manfaat pemrosesan dan mengurangi intensitas tenaga kerja dan konsumsi waktu. Solusi optimal adalah nitroammophoska, yang dilarutkan dalam 2 g per 1 liter air. Untuk 1 sq. m dari permukaan tempat tidur diperlukan untuk menghabiskan 10 liter cairan. Anda juga dapat menyuburkan penanaman kacang polong setelah perkecambahan dengan larutan mullein. Pupuk semacam itu akan memberikan tingkat pertumbuhan yang diperlukan.
Baik sebelum berbunga dan setelah selesai, kacang polong diberi makan dengan campuran fosfor dan kalium. Ini tidak perlu, karena ketika tanah biasanya jenuh selama fase persiapan, kebutuhan untuk pembalut atas berkurang. Tetapi bahkan dalam kasus ini, Anda perlu menggunakan larutan abu kayu dalam air untuk mencapai hasil terbaik. Selain penyiraman dan pemupukan, tindakan perawatan lain juga penting untuk kacang polong.
Pemasangan teralis dilakukan saat tanaman mencapai ketinggian 200-250 mm. Setiap 300-350 cm, pasak kayu yang kuat dapat dipalu.Tingginya sekitar 1 m, beberapa baris benang direntangkan di antara pasak. Sulur kacang menempel pada benang seperti itu, ini memungkinkan pertumbuhan kecambah ke atas, dan tidak meregang di tanah. Saat tanaman dipanen, teralis dan benang dilepas dan dilipat dengan hati-hati. Dalam beberapa bulan, ketika musim baru tiba, desain ini akan berguna lagi.




Percabangan dipaksa dengan menjepit bagian atas batang. Anda dapat melakukan ini sedini mungkin, dan setelah mencapai ketinggian 450-500 mm. Dalam kasus kedua, pucuk lateral, ketika mencapai ketinggian 0,5 m, juga perlu dijepit. Seharusnya dilakukan pada pagi hari, maka sinar matahari akan mengeringkan area yang rusak. Tetapi semua rekomendasi ini hanya memberikan hasil dengan perlindungan yang andal dari faktor-faktor berbahaya.
Varietas yang cepat masak dan berbatang rendah membutuhkan pancang tidak lebih dari 0,5 m.Menggemburkan tanah di bawah kacang polong yang sudah berkembang sulit, karena tanamannya lebat, dan batangnya cenderung rebah. Tapi Anda bisa mengatasi masalah ini dengan menambahkan mulsa kering. Penyiangan total hanya mungkin dilakukan jauh sebelum berbunga. Ketika dimulai, pucuk itu sendiri sudah mudah berubah bentuk, dan bahaya ini berlanjut sampai akhir umur tanaman. Karena itu, tetap hanya memotong bagian atas gulma yang berbunga. Pada saat yang sama, perhatian khusus diberikan untuk memastikan bahwa bagian dari kacang polong itu sendiri yang telah melilit batang gulma tidak menderita. Penting juga untuk berhati-hati agar kacang polong tidak dipatuk burung. Jaring atau benang kuat yang terbentang di depan tanaman membantu melindungi tanaman dari mereka.
Jika tanaman didukung oleh mullein, penambahan pupuk mineral diminimalkan.


Penyakit dan hama
Menanam kacang polong melibatkan langkah-langkah yang dipertimbangkan dengan cermat untuk memerangi serangga dan infeksi berbahaya.
Hama yang paling berbahaya adalah:
- sendok;
- ngengat penggoda;
- selebaran;
- kutu.
Sama sekali tidak perlu menggunakan obat sintetis untuk melawan mereka. Untuk membantu tukang kebun datang tincture bawang putih atau tomat. 3 kg pucuk yang dihancurkan disimpan dalam 10 liter air selama 48 jam. Sebelum digunakan, cairan infus harus disaring tanpa gagal. Infus bawang putih bertindak lebih intensif. Oleh karena itu, untuk itu, maksimum 20 g massa digunakan untuk ember air yang sama dan disimpan tidak lebih dari sehari.
Pelanggaran norma-norma teknologi pertanian hampir pasti mengarah pada infeksi jamur mosaik atau embun tepung. Tidak ada cara untuk menangani mosaik, pucuk kacang yang sakit hanya perlu dibuang. Tetapi dalam memerangi embun tepung, fungisida paling cocok. Dari produk kerajinan, larutan soda kue cocok - 40 g per 10 liter air. Selain itu, 40 g sabun ditambahkan, dan kacang polong perlu disemprot dengan larutan dua kali dengan interval sekitar 1 minggu.



Ngengat kacang polong ditekan dengan cara alami, seperti infus akar burdock, daun celandine (dicampur dengan tembakau dan daun bawang putih). Rebusan apsintus dan atasan tomat juga memberikan hasil yang baik. Waktu terbaik untuk penyemprotan adalah sore hari, dan menghilangkan kutu daun adalah manfaat tambahan dari infus bawang putih. Memanaskan benih sebelum disemai membantu mengurangi risiko penyakit. Embun tepung diperangi dengan menyiapkan infus 300 g daun thistle dalam 10 liter air, paparannya 8 jam. Anda perlu memberi makan kacang polong dengan produk setidaknya 2 kali.
Ascochitosis dapat dideteksi pada pucuk kacang polong dewasa, itu memanifestasikan dirinya sebagai bintik-bintik cahaya dengan batas hitam. Penyakit ini mengerikan karena melumpuhkan perkembangan dan menyerap semua kekuatan vital tanaman.Selain itu, benih dari semak yang terkena tidak dapat diperoleh lagi. Karat ditekan dengan larutan 1% campuran Bordeaux. Tetapi perawatan seperti itu hanya akan membantu jika penyakitnya terdeteksi sebelum berbunga.
Jika mosaik (kuning dan cacat) terdeteksi, perlu untuk menghapus tidak hanya area yang terkena itu sendiri, tetapi juga semua kemungkinan sumber virus. Anda dapat mengidentifikasi layu bakteri dengan bintik-bintik coklat, pembuluh darah dan pembuluh darah yang gelap. Untuk menghindari gangguan seperti itu, perlu menyirami kacang polong di bawah akar, tidak termasuk kontak air dengan bagian udara tanaman. Pilihan lain adalah memilih varietas yang tahan terhadap infeksi semacam itu. Untuk menakut-nakuti kumbang, disarankan untuk menanam marigold di dekat kacang polong.



Penyimpanan
Kacang polong matang hampir selalu tidak merata. Pengumpulannya dilakukan berulang kali, dan pertama kali panen, tergantung pada jenis, varietas dan cuaca, perlu 30-40 hari setelah berbunga. Pengambilan selanjutnya dilakukan setiap 3-4 hari sekali. Dengan keberuntungan, Anda bisa mendapatkan kacang polong selama sebulan atau bahkan lebih lama. Kematangan teknologi mengupas kacang polong diekspresikan dalam kenyataan bahwa bilahnya terasa penuh, tetapi warnanya seragam.
Tetapi menyimpan hasil panen tidak akan berhasil jika semacam "jaring" terbentuk di tulang belikat. Ini hanya cocok untuk tanaman. Penyimpanan kacang polong segar dan kering terasa berbeda: tidak ada tempat untuk kacang polong kering di lemari es, dan tidak rasional untuk membekukan yang segar. Buah-buahan kering harus ditempatkan di tempat yang paling gelap, berventilasi sistematis dan terlindung dari kelembaban. Untuk pengemasan, bersama dengan toples, tas kain dan wadah cocok.


Kacang polong basah dengan cepat menjadi penuh, berjamur atau membusuk. Sangat tidak dapat diterima untuk meletakkan kacang polong di rak di atas kompor gas dan listrik. Di sana ia memburuk dengan cepat.Kacang polong yang disimpan harus diperiksa secara sistematis terhadap pembusukan, jamur atau bau tidak sedap. Setelah menemukan fenomena seperti itu, Anda harus segera membuang produk dan sama sekali tidak memakannya.
Kacang polong kering di rumah hanya bisa matang. Jika terlalu matang, kekerasannya akan menjadi berlebihan, dan produk yang belum matang rasanya tidak enak.
Saat mengeringkan di rumah, produk pasti akan ditutupi dengan kerutan, dan tidak perlu khawatir tentang hal ini.


Cara menanam kacang polong dan apa saja manfaatnya, simak video berikut ini.