Apa yang harus dimasak dengan rebusan daging sapi?

Rebusan bukanlah kesenangan yang paling murah, tetapi sangat menyederhanakan proses menyiapkan makan siang atau makan malam, karena Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu menunggu daging siap. Hal utama adalah memilih toples rebusan daging sapi yang tepat dan resep untuk hidangan pertama atau kedua.

Di antara sejumlah besar produsen, tidak selalu mungkin untuk segera memahami produk mana yang lebih baik, tetapi Anda dapat mengikuti tip sederhana.

Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah wadah tempat daging dijual. Antara kaleng logam dan gelas, kaca harus lebih disukai, karena bahan ini tidak berinteraksi dengan asam organik.

Hari ini, daging rebus telah muncul di rak-rak hypermarket dengan harga sekitar 50 rubel per kaleng, tetapi Anda tidak boleh terburu-buru, karena saat membeli, Anda tidak akan menemukan daging di dalamnya, hanya protein kedelai, yang diperingatkan oleh pabrikan pada kemasannya. . Dalam hal rasa, sulit untuk mengatakan apakah, secara umum, rebusan seperti itu bisa disebut produk.

Pastikan untuk mengocok toples, jika berdeguk, maka tidak ada cukup daging di dalamnya, dan pada akhirnya Anda hanya akan mendapatkan lemak dan air. Hal-hal lebih mudah dengan wadah kaca, di mana Anda dapat langsung melihat apa yang ada di dalamnya, tetapi ada juga kekurangan kecil dari produk semacam itu - ia mendapatkan sinar matahari, yang tidak mempengaruhi kualitas dengan cara terbaik.

Dengan menggunakan sebotol kecil rebusan, Anda bisa memasak hidangan pertama yang lezat dengan nikmat. Ini akan membutuhkan:

• kentang per pot;
• bumbu;
• 4 batang seledri;
• satu wortel;
• 1 bawang besar;
• hijau secukupnya;
• kacang polong.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam agar lebih cepat mendidih. Pada saat ini, wortel dikupas dan diparut, kulit atasnya dikeluarkan dari bawang dan dipotong menjadi kubus kecil.

Sebarkan sayuran di atas wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan minyak bunga matahari, dan goreng sampai rona keemasan diperoleh.

Kentang dan kacang potong dadu dituangkan ke dalam air, yang seharusnya sudah direbus saat ini. Mereka harus mendidih selama setengah jam untuk mencapai keadaan setengah siap. Sekarang Anda bisa tertidur menggoreng, seledri, bumbu dan rebusan. Semuanya direbus selama setengah jam lagi, setelah itu panci diangkat dari api. Kemudian tambahkan bumbu segar cincang.

Anda dapat sedikit mendiversifikasi hidangan ini dengan menambahkan jamur, paprika, dan bahkan tomat segar yang dipotong menjadi dua. Sebagai bahan tambahan lainnya, Anda perlu:

• sesendok lemak, Anda bisa angsa, babi, tetapi bukan daging sapi;
• rebus;
• 100 g bacon, bisa diasapi, dipotong-potong;
• bawang merah, cincang kasar;
• champignon 250 gram;
• iris beberapa siung bawang putih;
• satu sendok makan pure tomat;
• kentang;
• batang seledri;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• beberapa tangkai rosemary dan thyme;
• beberapa daun salam;
• beberapa buah kapulaga.

Panaskan panci besar dan tambahkan 1 sendok makan lemak angsa. Goreng 100 g daging asap cincang, 350 g bawang merah kupas, 250 g jamur, 2 siung bawang putih cincang. Campur dalam 1 sdm. l. pure tomat dan didihkan selama beberapa menit.

Sekarang Anda bisa menambahkan rebusan, daun salam dan rempah-rempah lainnya. Semuanya dituangkan dengan satu liter air, asin secukupnya dan didihkan. Masukkan kentang potong dadu dan seledri, didihkan selama 15 menit lagi, Anda bisa menyajikan sup kental ke meja.

Rebusan siap pakai sangat cocok sebagai dasar tidak hanya untuk sup, tetapi juga untuk menyiapkan hidangan kedua. Cara termudah untuk membuat makan siang dari itu adalah pasta angkatan laut. Setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri tentang cara memasak makanan yang begitu lezat. Kami menawarkan opsi berikut, yang akan membutuhkan:

• wortel;
• Bawang;
• paprika;
• sayuran hijau;
• daging sapi rebus;
• Semacam spageti.

Pasta bisa diambil apa saja, tidak masalah. Bagi mereka, Anda perlu memasukkan air asin ke dalam panci yang dalam di atas api dan menunggu sampai mendidih.

Pada saat ini, beberapa sendok makan minyak sayur dituangkan ke dalam wajan, wortel parut pertama diletakkan, kemudian bawang cincang halus, dan hanya ketika kedua bahan menjadi berwarna keemasan, paprika, didihkan selama lima menit, merica, garam dan matikan.

Kami memasukkan pasta ke dalam air matang, aduk sampai berhenti menempel ke bawah, dan masak sampai empuk.

Tiriskan pasta, tidak perlu dibilas. Kami menyebarkan rebusan, lalu menggoreng selesai. Semuanya harus dicampur dengan sangat baik, pada akhirnya kami menambahkan sayuran cincang halus, dan sekali lagi campur semuanya dengan baik.

Anda dapat membuat kentang dengan rebusan di dalam oven, untuk ini Anda harus terlebih dahulu mengambil kentang, mengupasnya, mencucinya dan memotongnya menjadi kubus kecil. Pertama, nyalakan oven agar suhunya mencapai 180 derajat Celcius. Sekarang kita ambil formulirnya, dan olesi dengan minyak.Kami menyebarkan rebusan, kentang di sana, tambahkan wortel parut, bawang dipotong menjadi setengah cincin, paprika, jamur.

Semua ini dicampur dengan baik satu sama lain, garam dan merica, dimasukkan ke dalam oven, menutupi wadah dengan kertas timah. Setelah dua puluh menit, kami memeriksa kentang untuk kesiapan, jika masih keras, rebus lagi, jika tidak, lalu tambahkan rempah segar, campur, dan tutupi semuanya dengan keju, masukkan ke dalam selama sepuluh menit lagi. Bisa juga dimasak di dalam panci.

Cara memasak kentang dengan rebusan, lihat video berikut.