Bagaimana cara memilih jus delima?

Jus delima alami adalah gudang vitamin dan asam amino. Ini dibuktikan dengan fakta bahwa jus delima direkomendasikan oleh dokter untuk memulihkan tubuh setelah penyakit serius dan pada periode pasca operasi. Jus delima digunakan untuk tujuan pencegahan untuk memperkaya tubuh dengan vitamin pada periode musim dingin-musim semi, dan juga banyak digunakan dalam diet dan tata rias. Jumlah elemen mikro aktif memiliki persentase yang tinggi dalam jus delima sehingga saat menggunakan, tindakan pencegahan dan kontraindikasi harus diperhatikan.

Semua hal di atas hanya berlaku untuk produk berkualitas yang disiapkan menurut teknologi yang benar dan tidak diencerkan dengan bahan pengawet. Tentu saja, jaminan kualitas tertinggi adalah jika Anda sendiri memeras jus dari buah-buahan yang dipilih dan memeriksa sendiri cacatnya. Jus dapat dibuat dengan juicer atau dengan tangan.

Soalnya buah delima merupakan buah dengan kulit padat dan biji-bijian kecil, butuh waktu dan tenaga untuk menyiapkan dan memasaknya. Selain itu, tidak semua juicer mampu menangani produk ini, dan pemerasan manual membutuhkan kekuatan fisik yang cukup. Poin penting lainnya adalah musim. Misalnya, sulit untuk menemukan buah delima segar di musim semi, saat paling dibutuhkan untuk vitamin.

Produsen jus datang untuk menyelamatkan, yang produknya dapat ditemukan di hampir semua toko besar. Namun, karena fakta bahwa teknologi produksi dikaitkan dengan biaya dan persyaratan energi tertentu, perusahaan yang tidak bermoral sering mencoba memalsukan minuman dengan mengencerkannya dengan jus bit atau air. Tidak akan ada manfaat dari jus seperti itu, tetapi uang yang signifikan akan dibayar lebih. Pertimbangkan aturan dasar yang memungkinkan Anda memilih jus delima asli.

Hal pertama yang kita perhatikan ketika datang ke toko adalah kemasan barang. Seringkali, produsen membuat kemasannya tertutup, dan kami tidak memiliki cara lain untuk memeriksa produk, kecuali dengan "penutupnya". Dalam kasus jus delima, produk dalam wadah tertutup harus dihindari dan minuman hanya boleh dibeli dalam botol kaca. Ini akan memungkinkan Anda untuk menilai warna dan konsistensinya secara visual.

Kartu nama produk harus berisi semua informasi yang diperlukan sehingga setelah membaca Anda tahu persis siapa, kapan dan di mana produk ini dikemas atau dibotolkan. Label harus menunjukkan komposisi jus, konsistensi zat. Jus delima alami tidak mengandung gula dan bahan tambahan lainnya. Jangan terlalu malas untuk mempelajari teks kecil, itu mungkin berisi sesuatu yang ingin disembunyikan pabrikan dari pembeli.

Selain itu, perhatikan kualitas label itu sendiri. Huruf kabur, informasi yang tidak memadai, penampilan yang ceroboh dapat menunjukkan produksi barang bawah tanah.

Jus delima segar memiliki warna merah-burgundy yang khas.Saat melihat botolnya, ingat buah delima matang, warnanya menyerupai rubi - cairan dalam botol harus memiliki warna yang sama. Jika minuman memiliki nuansa yang terlalu terang, maka ada kemungkinan produk tersebut diencerkan. Warna jenuh yang terlalu coklat menunjukkan bahwa kulit buah atau pinggul mawar ditambahkan selama produksi.

Teknologi produksi dan filtrasi modern memungkinkan untuk menghasilkan jus delima berkualitas tinggi yang benar-benar transparan. Partikel kecil dapat diterima dalam cairan, tetapi hindari botol dengan endapan merah atau putih yang jelas. Untuk memastikan transparansi, balikkan botol atau kocok. Produk berkualitas buruk akan menjadi keruh, elemen tidak larut yang mengendap akan naik dari bawah.

Pelajari dengan cermat label pada produk, kolom wajib harus menunjukkan semua produk yang digunakan dalam produksi jus. Tetapi perhatian khusus harus diberikan pada apa yang tidak boleh ada dalam jus delima berkualitas tinggi. Produk murni tidak mengandung aditif apel, anggur, jus bit, sirup, dan gula. Lebih baik menolak produk dengan pemanis, karena rasa buah manja dapat disembunyikan di balik peningkatan rasa manis.

Periode pematangan buah adalah di musim gugur. Itu ditanam di wilayah selatan dan dipanen selama musim beludru. Oleh karena itu, jika bulan-bulan musim gugur produksi dan pembotolan ditunjukkan pada kemasan, maka kemungkinan besar buah-buahan dikirim untuk diproses segera setelah dipanen.Pemrosesan bulan-bulan musim semi menunjukkan bahwa buah delima telah lama disimpan di gudang, yang berarti sudah cukup rusak, kering, atau busuk. Dan di musim panas, buah mentah dari tanaman baru juga diproses.

Tempat optimal untuk menanam buah delima adalah iklim subtropis. Daerah terdekat dengan kita yang terlibat dalam produksi jus delima adalah Krimea, Kaukasus, dan Mediterania. Hari ini, dalam peringkat produsen terbaik, tempat pertama ditempati oleh produk-produk dari Azerbaijan.

Dalam mengejar penghematan, kita sering mengalah pada trik pemasaran dan membeli barang dengan harga murah atau segala macam promosi. Mengenai minuman delima, harus diingat bahwa itu tidak bisa murah. Buahnya sendiri dijual sebagai barang potong yang agak mahal, pengolahan dan pembersihannya membutuhkan usaha, sehingga jus yang diperas dari buah delima tidak murah.

Ada situasi di mana perlu untuk benar-benar yakin dengan kualitas 100% dari produk yang dibeli. Misalnya, selama kehamilan atau ketika ditambahkan ke makanan untuk bayi, untuk memulihkan tubuh setelah operasi besar atau sakit. Dalam semua kasus ini, diinginkan untuk meminimalkan bahaya dari pemalsuan. Ada metode populer untuk memeriksa minuman apa pun yang mengandung buah berwarna merah tua atau gelap. Jadi, jus delima bisa diuji dengan soda. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah gelas air hangat, encerkan dua sejumput soda di dalamnya, campur. Tambahkan ke segelas jus dan lihat perubahan warna minumannya.

Pigmen yang terkandung dalam buah delima akan memberikan reaksi, dan cairan akan langsung mendapatkan rona coklat cerah. Jika minuman diencerkan atau mengandung unsur lain, maka cairan tidak akan berubah warna.Metode ini juga cocok untuk memeriksa jus dari ceri, blackcurrant, anggur merah.

Sulit untuk membantah fakta bahwa nektar segar akan menjadi minuman paling berharga di meja Anda. Tidak mudah untuk menyiapkan jus delima sendiri, dan hampir tidak cocok untuk konsumsi sehari-hari.

Ada beberapa cara memeras buah delima di rumah.

• Alat pemeras listrik. Terlepas dari kenyataan bahwa asisten praktis ini ada di dapur hampir semua ibu rumah tangga, masalah dapat muncul dengan pemrosesan buah delima. Intinya adalah partisi tebal di dalam buah, yang bisa menyumbat mekanisme juicer. Sebelum menempatkan buah yang sudah dikupas ke dalam wadah, bacalah dengan seksama instruksi untuk juicer untuk menghindari kerusakan.
• Pembuat jus mekanis. Perangkat manual yang digunakan untuk mengekstrak jus jeruk juga akan berfungsi untuk buah delima. Buahnya dipotong menjadi dua (mirip dengan jeruk) dan daging buahnya ditekan ke kerucut. Dengan memutar, jus diperas dari buah beri dan mengalir ke wadah yang lebih rendah.
• metode manual. Ini melibatkan beberapa cara dan membutuhkan penerapan waktu dan upaya fisik.

Langkah-langkah cara manual adalah sebagai berikut.

1. Buah harus dikupas dan selaputnya dibuang. Buah beri yang dihasilkan ditempatkan dalam kain kasa dan diperas sampai hanya tulang yang tersisa.
2. Biji-bijian yang sudah dikupas dimasukkan ke dalam kantong dan digulung dengan rolling pin sampai terbentuk sari buah, kemudian disaring dari kantong ke dalam wadah terpisah.
3. Buah utuh yang matang diremas-remas di tangan hingga lembut.Semakin Anda berhasil meregangkan buah beri di bawah kulit, semakin banyak jus yang Anda dapatkan pada akhirnya. Buah dipotong dengan pisau dan cairannya ditiriskan ke dalam wadah. Harap dicatat bahwa metode ini cocok untuk orang dengan tangan terlatih, dan tidak semua orang dapat memeras lebih dari satu buah delima dengan cara ini.

Jus delima tidak boleh diminum dalam bentuk pekat. Zat aktif dan asam yang terkandung dalam buah delima dapat menyebabkan peradangan pada mukosa lambung. Karena itu, sebelum digunakan, konsentrat disarankan untuk diencerkan dengan air.

Campuran yang lezat dan sehat diperoleh dengan menggabungkan buah delima dengan jus dari buah-buahan lain, beri atau bahkan sayuran.

Untuk manfaat jus buah delima, simak video berikut ini.