Kandungan kalori dan komposisi jeruk bali

Grapefruit dianggap sebagai salah satu produk penting untuk mempertahankan sosok yang ideal. Jeruk Barbados ini mengandung sejumlah besar nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap tubuh, dan rasanya yang asam dan tak terlupakan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Pada artikel ini, kami akan mencoba mempertimbangkan secara rinci cara memilih, menyimpan, dan mengonsumsi produk ini, serta komposisi kimia dan kandungan kalorinya.

Berasal dari persilangan jeruk dan lemon, jeruk bali (harfiah "buah anggur") mengambil yang terbaik dari "orang tuanya", termasuk rasa yang menyenangkan dengan sedikit asam, aroma yang menyegarkan dan khasiat yang bermanfaat.

Grapefruit adalah salah satu komponen penting dari menu setiap atlet, serta siapa saja yang peduli untuk menjaga bentuk tubuhnya. Hampir setiap diet yang dirancang dengan baik mengandung jeruk yang luar biasa ini. Bahkan ada diet jeruk bali khusus yang sangat populer di kalangan mereka yang mencoba menurunkan berat badan atau tetap bugar.

Setiap penganut pola makan sehat mengikuti produk BJU dan KBJU. Pertimbangkan keberadaan nutrisi, serta keseimbangan protein, lemak, dan karbohidrat dalam komposisi jeruk bali.

100 g jeruk ini mengandung:

• protein - 0,98 gram;
• lemak - 0,2 gram;
• karbohidrat - 8,76 gram.

Dari daftar sebelumnya, jelas bahwa jeruk bali akan menggantikan asupan karbohidrat harian Anda, masing-masing, Anda harus menambahkan protein (misalnya, daging tanpa lemak atau ikan rebus) ke dalam makanan, serta lemak yang ditemukan dalam alpukat, almond, minyak biji rami. Konsumsi makanan berkarbohidrat, sebaliknya, harus dibatasi, karena formula ideal untuk rasio BJU adalah 1: 1: 4 (1 bagian protein, 1 lemak, 4 bagian karbohidrat).

Juga termasuk dalam komposisi adalah zat-zat seperti:

• serat - 1,9%;
• asam organik - 1,5%;
• air - 88,6%.

Benar, jeruk bali adalah salah satu makanan paling rendah kalori, karena praktis tidak mengandung gula. Kandungan kalori daging buah rata-rata bervariasi dari 30 hingga 36 kalori per 100 gram berat (sebagai perbandingan - dalam pisang sebanyak 96 kkal per 100 gram).

Sebagai contoh: satu jeruk bali standar tanpa kulit memiliki berat sekitar 200 g. Ternyata dalam satu potong janin hanya ada 70 kilokalori. Bayangkan saja - 15 g (beberapa potong) cokelat susu memiliki kandungan kalori yang serupa! Angka rendah seperti itu mudah dijelaskan - buahnya adalah 90% air, dan 10% sisanya sebagian besar hanya mengandung nutrisi yang tidak memiliki kandungan kalori tinggi.

Ada pendapat bahwa jeruk bali sendiri dapat mempercepat proses pembakaran lemak dan mengeluarkan racun dari tubuh manusia, yang berkontribusi pada efek penurunan berat badan terbaik. Perlu diingat bahwa makan satu jeruk bali dapat membakar hingga 100 kilokalori sehari. Jadi mengapa tidak mengganti permen untuk makan malam dengan buah yang lezat dan berair, yang, tanpa diragukan lagi, tidak akan merusak sosok dan akan menghibur Anda serta cokelat batangan apa pun!

Grapefruit merupakan sumber vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Buahnya mengandung vitamin B (B1, B2, B5, B6), beta-karoten. Dan ini bukan seluruh daftar.

Ada lebih banyak vitamin C dalam jeruk bali daripada dalam lemon, yang secara tradisional dianggap sebagai salah satu sumber utama asam askorbat. 100 gram jeruk bali, misalnya, mengandung 45 mg vitamin ini - dan ini adalah setengah dari kebutuhan harian. Asam folat (vitamin B9), yang bertanggung jawab untuk pertumbuhan dan perkembangan sistem kekebalan dan peredaran darah - 3 mg. Kalsium, yang bertanggung jawab untuk memperkuat sistem kerangka, serta menjadi kunci untuk rambut berkilau dan pertumbuhan kuku yang cepat - 23 miligram. Magnesium, yang memperlambat proses penuaan tubuh - 13 miligram.

Seiring dengan jumlah nutrisi yang luar biasa, jeruk bali telah menjadi populer karena sifat makanannya.Komposisinya merangsang sistem pencernaan, mempercepat reaksi metabolisme dalam tubuh, membakar sel-sel lemak, yang membantu kita mempertahankan bentuk fisik yang sangat baik. Grapefruit merah sangat terkenal dengan sifat-sifat ini. Cukup makan beberapa potong setelah makan berikutnya, dan Anda dapat dengan mudah membuang beberapa kalori yang diperoleh saat makan malam. Untuk mengurangi berat badan, Anda harus makan tidak hanya bubur kertas dan jus segar, tetapi juga film transparan dari potongan buah, merekalah yang, ketika mengikuti diet, akan berkontribusi pada penurunan berat badan yang lebih cepat.

Efeknya terutama terlihat dalam kombinasi dengan aktivitas fisik sedang. Bahkan berjalan-jalan sederhana di taman akan menggandakan efek jeruk bali. Jangan lupa bahwa jeruk juga sangat diperlukan untuk menjaga kualitas kulit, karena mengandung enzim bromelain, yang akan membantu memerangi selulit.

Jeruk bermanfaat tidak hanya untuk sosok, tetapi juga untuk kondisi tubuh secara umum. Grapefruit hanya mengandung gula alami, yang tidak akan mempengaruhi kesejahteraan penderita diabetes dengan cara apa pun. Sebaliknya, merangsang produksi insulin organik dan mengurangi kadar gula dalam tubuh hingga 10-15%. Mereka yang menderita penyakit ini praktis tidak mengalami fluktuasi kadar glukosa dan merasa jauh lebih baik.

Buah ini juga bermanfaat untuk pencegahan kanker, serta dalam masa pemulihan pasca operasi. Perlu diperhatikan bahwa jeruk bali merah adalah yang paling berguna.

Jeruk mempercepat pemulihan, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, jeruk bali meningkatkan kinerja dan suasana hati.Minyak atsiri dan serat nabati meningkatkan kualitas kulit, membuatnya segar dan bercahaya, dan juga memperkuat dinding pembuluh darah, mencegah pendarahan internal. Dalam pengobatan tradisional, digunakan untuk membersihkan hati. Juga, jus jeruk bali segar membuat tidur nyenyak, sangat diperlukan untuk meningkatkan daya ingat dan perhatian.

Jeruk sangat direkomendasikan untuk orang yang mengalami stres fisik dan psiko-emosional yang kuat. Ini mengembalikan kekuatan, meningkatkan nada keseluruhan tubuh. Plus, seperti olahraga, jeruk bali melawan depresi dengan sangat baik.

Grapefruit direkomendasikan untuk wanita hamil sebagai sarana memerangi toksikosis. Dengan mual yang mendekat, Anda cukup memakan sepotong daging jeruk. Juga, gudang vitamin yang terkandung dalam jeruk bali akan memiliki efek menguntungkan pada perkembangan bayi dan kesejahteraan ibu hamil.

Ekstrak khusus bahkan dibuat dari biji jeruk bali, yang merupakan konsentrat vitamin dan khasiat yang bermanfaat, dan berbagai produk kecantikan terbuat dari minyak esensial. Misalnya, beberapa tetes minyak jeruk bali dapat ditambahkan ke masker rambut dan wajah. Vitamin akan memperkaya komposisi, dan aroma menyegarkan akan meningkatkan mood dan meningkatkan nada tubuh. Grapefruit juga bagus untuk menghilangkan bau mulut dan dapat digunakan untuk mencegah gusi berdarah.

Grapefruit dianggap sebagai salah satu anggota keluarga buah yang paling kontroversial. Perlu dicatat bahwa jeruk bali, seperti makanan lain dengan keasaman yang nyata, bermanfaat, tetapi dalam jumlah sedang.Misalnya, jus jeruk bali pekat memiliki efek merusak pada email gigi (untuk menetralisir efek ini, cukup bilas mulut Anda setelah makan jeruk). Juga fakta penting adalah bahwa karena adanya komposisi zat seperti furanocoumarin, jeruk bali menetralkan efek obat-obatan tertentu.

Setiap orang harus menyadari bahwa karena adanya enzim khusus dalam jeruk bali, itu dapat meningkatkan efek negatif dari obat-obatan individu (dengan perhatian khusus harus diberikan pada penggunaan obat penghilang rasa sakit dan jeruk secara simultan). Akibatnya, ini dapat menyebabkan overdosis obat dan, akibatnya, keracunan.

Jus jeruk bali memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Efeknya agak ambigu dan individual. Jika Anda menderita tekanan darah rendah, kendalikan jumlah jeruk yang dimakan, tetapi jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, itu mungkin berguna.

Ini juga tidak boleh digunakan oleh pasien dengan patologi ulseratif yang menderita hepatitis, kolesistitis, kolitis dan pankreatitis, serta mereka yang rentan terhadap berbagai alergi. Juga, dengan sakit maag biasa, makan sepotong jeruk bali pasti tidak akan membuat Anda merasa lebih baik.

Kehadiran jeruk bali dalam komposisi kosmetik meningkatkan fotosensitifitas, dengan kata lain, Anda bisa terbakar di bawah sinar matahari. Jadi jika Anda pemilik kulit putih dengan banyak bintik-bintik, pada hari yang terik lebih baik berhenti makan banyak jeruk.

Mari kita rangkum daftar gejala dan keadaan di mana jeruk bali harus dikonsumsi dengan hati-hati:

• reaksi alergi yang sering;
• penggunaan obat jenis tertentu;
• tekanan rendah;
• tukak lambung dan gastritis;
• email gigi tipis dan rusak;
• fotosensitifitas.

Perlu dicatat bahwa penggunaan jeruk bali, seperti kebanyakan produk lainnya, memiliki kehalusannya sendiri.

Seringkali, jeruk jeruk dimakan sebagai tambahan untuk sarapan, dan kadang-kadang bahkan sebagai penggantinya. Di malam hari, dikonsumsi 2-3 jam setelah makan malam - menghilangkan rasa lapar. Juga berguna untuk minum jus segar di malam hari, yang memiliki efek menguntungkan pada tidur.

Makan buah sebaiknya sebelum makan utama (sekitar 30 menit sebelum makan). Ini adalah waktu terbaik untuk melakukannya dengan benar. Poin pentingnya adalah bahwa alih-alih memakannya sama sekali tidak layak untuk digunakan, bahkan jika Anda benar-benar ingin menghilangkan kelebihan berat badan.

Untuk menurunkan berat badan, cukup makan setengah jeruk bali sebelum makan. Ini akan mengurangi nafsu makan dan mempercepat proses pencernaan. Tentu saja, ini tidak berarti bahwa setelah "buah ajaib" Anda dapat makan makanan berlemak berkalori tinggi dalam jumlah yang tidak terbatas. Tetapi sepotong dada ayam rebus, kalkun atau daging sapi dengan lauk sayuran akan menjadi alternatif yang bagus untuk makan malam berkalori tinggi.

Ada juga banyak resep lezat dan sehat dengan buah yang luar biasa ini.

• Koktail. Campuran jeruk bali dengan jahe dan madu sangat bagus untuk menurunkan berat badan.Anda hanya perlu menuangkan air mendidih di atas produk di atas selama 10 menit dan menikmati minuman yang lezat dan sehat.
• Smoothie. Anda dapat mencampur jeruk bali dengan pisang, wortel atau labu dalam blender. Dimungkinkan juga untuk menambahkan sayuran atau buah-buahan lunak dan rendah kalori lainnya. Smoothie harus diminum segera setelah persiapan.
• salad. Misalnya, jeruk bali, udang, dan alpukat adalah kombinasi rasa yang luar biasa. Anda bisa membumbui hidangan ini dengan jus lemon atau minyak zaitun. Anda juga dapat membuat salad buah penurun berat badan yang luar biasa dengan mencampurkan jeruk bali, apel, dan kiwi.

• Teh. Dalam teko dengan jenis teh hijau favorit Anda, Anda hanya perlu menambahkan sedikit kulit jeruk segar. Anda dapat menyajikan minuman seperti itu baik panas maupun dingin, menghias cangkir atau gelas dengan irisan buah dan daun mint.
• Kulit buah manisan - makanan pembuka yang sangat lezat dan asli. Anda juga bisa menambahkan manisan buah ke hidangan lain, seperti kue gandum. Jika Anda bukan penggemar kepahitan yang khas, maka menghilangkannya sangat sederhana, Anda hanya perlu mengupas irisan jeruk bali dari film putih dan menikmati bubur buah yang manis dan berair.

Bagaimana cara memilih buah yang sehat? Berikut adalah beberapa tips bermanfaat untuk membantu Anda dengan mudah mengidentifikasi jeruk terbaik untuk dibeli.

Aroma buah segar bisa dirasakan dari jauh. Bau jeruk segar terlihat bahkan jika Anda berada beberapa meter dari konter.

Saat membeli jeruk bali, pertama-tama, perhatikan buah-buahan dengan kulit yang halus, berkilau, dan padat. Itu harus memiliki bentuk yang benar tanpa penyok dan tonjolan yang terlihat. Juga seharusnya tidak ada kerusakan yang terlihat. Bintik-bintik coklat, yang kepadatannya berbeda dari bagian permukaan buah lainnya, merupakan tanda yang terlihat bahwa buah itu sudah terlalu matang dan mulai memburuk. Juga, jangan memilih buah mentah, ciri khasnya adalah kulit dengan warna hijau, yang terlalu sulit untuk disentuh. Jeruk bali seperti itu akan menjadi hambar.

Saat memilih jeruk bali, coba perkirakan beratnya. Jika dilihat dari ukuran buahnya, jeruk terlihat cukup berat, ini menunjukkan bahwa buahnya sangat berair.

Simpan jeruk bali, seperti buah dan sayuran lainnya, sebaiknya di tempat yang sejuk dan kering untuk menghindari pembusukan, tidak lebih dari sepuluh hari. Tetapi ada satu trik - jika Anda mengemas buah dalam kantong kertas, Anda dapat menyimpan jeruk bali dalam bentuk aslinya selama lebih dari sebulan.

Menyimpan buah dalam kantong plastik tidak dianjurkan (jeruk bali, seperti buah jeruk lainnya, membutuhkan oksigen). Buah yang dikupas harus disimpan di lemari es tidak lebih dari 1-2 hari, setelah itu mulai memburuk.

Jeruk tidak mentolerir perubahan suhu dengan cara terbaik. Jika setelah dibeli segera dimasukkan ke dalam lemari es, maka ada baiknya menyimpannya di sana sampai digunakan. Jika telah disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari, maka tidak perlu mengubah kondisi penyimpanan. Umur simpan buah dari ini tidak akan berubah secara kritis.

Pada artikel ini, kami memeriksa dengan cukup detail semua pro dan kontra dari buah tropis. Dengan informasi lengkap ini, Anda tidak hanya dapat menikmati rasa jeruk segar yang luar biasa, tetapi juga memanfaatkan khasiatnya secara maksimal, serta mengejutkan orang yang Anda cintai dengan resep menarik yang mengandung jeruk bali.

Pelajari lebih lanjut tentang jeruk bali dalam video berikut.