Buah pepino: fitur dan budidaya melon pir

Pepino tanaman eksotis semakin populer di kalangan penghuni musim panas di negara kita. Itu dapat ditanam baik di situs maupun di rumah. Buah-buahan yang lezat dan asli akan menyenangkan Anda dan mengejutkan tamu Anda.

Pepino berasal dari Amerika Selatan. Di negara-negara Kolombia, Maroko dan Kenya, itu juga aktif ditanam dan digunakan dalam memasak. Buah dari tanaman eksotis sensitif terhadap transportasi, yang membuatnya sulit untuk diekspor ke negara lain.

Tanaman pepino adalah semak abadi dari keluarga nightshade. Kerabat terdekatnya adalah kentang, paprika, dan tomat. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka semua sayuran, buah pepino diklasifikasikan sebagai buah karena rasanya yang manis. Tanaman ini cukup bercabang, dan panjangnya bisa mencapai satu setengah meter.

Nama kedua pepino adalah pohon melon (melon pear). Itu diperoleh berkat buahnya yang berbentuk buah pir dan rasa buahnya yang melon. Buahnya berwarna kuning dengan garis-garis ungu. Tumbuh lembut, berair dengan kulit tipis dan biji di dalamnya.

Komposisi biokimia yang kaya dari pir melon membuatnya bermanfaat bagi manusia. Buah ini adalah gudang elemen yang diperlukan untuk tubuh.

Itu mengandung:

• dosis tinggi asam askorbat - membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• tanin - meningkatkan fungsi usus;
• magnesium - memperkuat sel dan menghilangkan racun;
• potasium - bertanggung jawab atas kerja jantung yang baik;
• besi - memberikan tingkat hemoglobin yang diinginkan dalam darah;
• tembaga - mengatur interaksi antara sistem tubuh;
• karoten - meningkatkan kesehatan rambut dan kuku;
• yodium - merangsang kelenjar tiroid.

Buah eksotis juga mengandung vitamin kelompok A, B dan K, yang sangat penting bagi penduduk negara kita di musim dingin.

Melon pear yang baik untuk sembelit. Zat yang terkandung di dalamnya menormalkan peristaltik dan mikroflora usus, meningkatkan metabolisme. Berkat ini, kursi menjadi teratur. Kandungan asam dalam pepino rendah, sehingga pulpnya tidak mengiritasi mukosa lambung.

Konsumsi pepino secara teratur adalah pencegahan penyakit kardiovaskular yang baik. Buah eksotis memiliki efek besar pada dinding pembuluh darah, menjaga elastisitasnya dan menormalkan tekanan darah. Ini memiliki efek menguntungkan pada komposisi darah, meningkatkan koagulabilitasnya.

Melon pear memiliki efek yang sangat baik pada sistem saraf manusia: menghilangkan iritabilitas, menenangkan, dan menormalkan tidur.

Satu-satunya kontraindikasi untuk digunakan adalah intoleransi individu terhadap produk. Tidak ada kontraindikasi lain, buah dapat dikonsumsi pada diabetes dan termasuk dalam menu berbagai diet. Tetapi ahli gizi memperingatkan: jangan sering menggunakan pepino dan dalam jumlah banyak, dapat menyebabkan reaksi alergi.

Buah yang matang dianggap berwarna kuning cerah, garis-garis ungu terlihat jelas. Pepino mentah bisa dimakan dengan biji, kecil dan lembut, mengingatkan pada biji tomat. Lebih baik membuang kulitnya, karena pada beberapa varietas memiliki rasa pahit. Buah pir melon dapat ditambahkan ke salad buah, ini akan memberi mereka rasa yang eksotis.

Persiapan yang berharga untuk musim dingin adalah selai buah pepino. Tidak ada rahasia memasak khusus, itu dilakukan dengan cara yang sama seperti selai dari buah taman. Kompot dari buah ini jenuh dan cerah. Saat menggunakan buah yang masih mentah, rasa minuman akan lebih segar dan ringan.

Dari pir melon, persiapan yang sangat baik untuk musim dingin akan berubah. Buahnya diawetkan dan diasamkan. Acar pepino rasanya seperti apel yang direndam dengan aftertaste yang eksotis. Pada saat yang sama, resep acar apel dapat digunakan untuk merendam pepino.

Di negara-negara selatan, di mana penggunaan pepino tersebar luas, buah ini ditambahkan ke sup, semur sayuran, dan kue kering. Untuk tujuan ini, orang selatan merekomendasikan untuk mengambil buah yang sedikit mentah agar tidak hancur saat dimasak dan diiris.

Ada sekitar 20 varietas melon pir, mereka berbeda dalam bentuk daun, ukuran semak dan buah. Jadi, buah dari beberapa varietas mencapai panjang 17 cm, sementara yang lain sangat kecil, dan ukurannya sesuai dengan tomat ceri. Dua varietas telah berakar di negara kita: "Consuelo" dan "Ramses".

Variasi "Consuelo" tumbuh dengan baik di dalam ruangan. Panjang tanaman bisa mencapai 2 m. Daunnya sedikit terkulai dan berbentuk seperti daun lada. Buahnya besar, berwarna kuning muda dengan garis-garis yang khas. Hampir tidak ada biji di dalamnya.

Varietas "Ramses" lebih bersahaja, lebih mentolerir naungan dan periode kekeringan.Daunnya berwarna hijau muda, bintik-bintik ungu muncul di batang. Tanaman ini berukuran kecil. Buahnya juga kecil, dengan banyak biji kecil, berwarna kuning-oranye.

Ulasan penghuni musim panas tentang varietas pir melon Rusia kontradiktif. Beberapa orang lebih menghargai varietas Consuelo karena rasanya yang istimewa dan ukuran buahnya yang besar. Buah dari varietas ini mencapai panjang 15 cm, yang lain menganggap varietas Ramses sebagai favorit, mengingat sifatnya yang bersahaja dan perkecambahan biji yang baik.

Pir melon adalah semak abadi, tetapi di iklim negara kita tanaman tidak akan menahan musim dingin. Karena itu, perlu ditanam setiap tahun. Anda dapat menanam tanaman eksotis di balkon, di rumah kaca dan di lapangan terbuka. Pepino merasa nyaman di rumah dan, dengan perawatan yang tepat, akan membenarkan status semak abadi.

Iklim wilayah Moskow dan seluruh jalur tengah Rusia tidak menguntungkan untuk menanam pepino di tanah terbuka.

Penting untuk mulai menyiapkan benih pada awal Desember, sehingga bibit penuh terbentuk pada bulan Maret. Persentase perkecambahan biji di pepino rendah, biasanya 40-60%.

Untuk berkecambah benih, Anda perlu:

• wadah plastik kecil dengan penutup;
• lampu siang hari;
• kapas atau serbet kertas;
• tablet atau gelas gambut dengan tanah;
• pinset.

Bagian bawah wadah plastik ditutupi dengan kapas yang dibasahi, tempat benih diletakkan. Bersihkan di tempat yang gelap dan hangat dan biarkan sampai akarnya muncul. Suhu yang diperlukan untuk perkecambahan benih harus +28–30°C. Sekali sehari, Anda perlu membuka wadah selama beberapa detik agar udara di dalamnya tidak mandek.

Pada hari ke 10-14, segera setelah akar muncul dari biji, wadah berisi kecambah diletakkan di bawah lampu dan disimpan di sana siang dan malam. Saat daun kotiledon muncul, bibit ditanam di tablet gambut sedalam 1-1,5 cm, ini dilakukan dengan hati-hati, bersama dengan sisa-sisa kapas, agar tidak merusak akar.

Terkadang kecambah tidak dapat melepaskan diri dari kulit biji sendiri. Dalam hal ini, pinset akan membantu, gunakan untuk membebaskan daun dari kulitnya. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, tanpa merusak tunas yang lembut. Beberapa penanam percaya bahwa bibit harus mengatasi tugas ini sendiri, sehingga akan menjadi lebih kuat dan lebih mudah beradaptasi.

Pepino muda dalam tablet gambut harus terkena cahaya selama 16 jam sehari. Saat daun baru muncul, jam siang hari bisa dikurangi menjadi 14 jam. Pada bulan Maret, tanaman dapat ditanam. Penerangan hanya diperlukan pada minggu pertama, ketika tanaman mulai tumbuh, maka akan ada cukup cahaya alami. Di rumah, pohon melon paling baik ditempatkan di jendela yang menghadap ke selatan.

Dalam hal budidaya di rumah, kecambah ditransplantasikan ke dalam pot yang luas 2 cm di bawah tingkat pertumbuhan tanaman di tablet gambut. Pepino ditanam di tanah terbuka dalam pola kotak-kotak, pada jarak 50–70 cm dari satu sama lain. Sebelum menanam, tanah harus diisi dengan kompos dan abu. Setelah tanam, tanaman harus disiram, dan ditaburi dengan tanah kering untuk menghindari penguapan kelembaban.

Semak yang ditanam dengan cara ini mulai mekar dan berbuah lebih awal. Buah pertama mungkin muncul pada awal Agustus.

Pada stek yang akan ditanam, harus ada 7 helai daun, 2 helai daun bagian bawah dibelah sesaat sebelum tanam. Stek ditanam dalam gelas plastik, ditutup dengan film dan ditempatkan di tempat yang gelap sampai akarnya berkembang sepenuhnya. Biasanya memakan waktu 2 minggu. Saat akar sudah terbentuk, pepino muda ditanam di tanah terbuka atau pot.

Semak melon pir membutuhkan garter. Tumbuh, mereka menjadi besar, jadi perlu untuk mengatur dukungan untuk mereka tepat waktu. Dukungan semacam itu bisa berupa pasak yang terbuat dari kayu atau logam. Perhatian khusus harus diberikan pada perbungaan. Tunas buah melon pir cukup besar dan harus diikat ke batang hulu.

Untuk pohon melon, diperlukan prosedur mencubit. Anak tiri adalah cabang lateral di antara batang. Jika tidak dihilangkan, maka khasiat pepino akan berkurang. Hal ini diperlukan untuk memisahkan proses berlebih, meninggalkan tunggul hingga ukuran 1 cm, Melangkah harus dilakukan seminggu sekali.

Pepino menyukai kelembapan, tetapi penyiraman yang berlebihan bisa berbahaya. Cukup menyirami tanaman setiap 3 hari. Selama pematangan buah, penyiraman dilakukan lebih teratur. Pastikan untuk menyirami tanaman setelah setiap pemberian makan.

Pemberian makan pertama dilakukan saat bibit berakar, yang kedua saat buah terbentuk. Sebagai pupuk, Anda dapat menggunakan kotoran burung dalam perbandingan 1: 20. Mullein baik untuk memberi makan, infus disiapkan darinya dan tanah dibuahi dalam perbandingan 1: 10. Selama periode berbunga, Anda bisa jenuh tanah dengan pupuk mineral.

Merawat pohon melon harus sedikit lebih teliti daripada merawat tomat dan paprika. Tanah perlu dilonggarkan dari waktu ke waktu dan gulma dihilangkan. Penting untuk memantau suhu udara.Pepino takut akan perubahan mendadak dan, terlepas dari kenyataan bahwa tanaman itu selatan, panas yang hebat berbahaya baginya.

Pohon melon rentan terhadap penyakit yang menjadi ciri khas seluruh keluarga nightshade. Virus tanaman dapat dibawa oleh serangga. Perawatan yang tidak tepat dan tidak memadai juga memicu penyakit.

Dengan kelembaban yang terlalu tinggi dan penyiraman yang berlebihan, kaki hitam sering berkembang. Kemalangan ini mempengaruhi kecambah muda selama transplantasi. Batang akar menjadi gelap, dan tanaman cenderung ke tanah. Jika ini terjadi, perlu untuk merawat tanah dengan larutan kalium permanganat 1% dan mengecualikan penyiraman selama beberapa hari.

Virus perunggu daun, untungnya bagi penghuni musim panas, jarang terjadi. Daun menghitam dan menggulung. Tanaman yang terkena berhenti tumbuh dan berhenti berbuah. Belum ada obat untuk penyakit ini. Semak yang terkena harus dibuang untuk mencegah penyebaran virus ke tanaman lain.

Dengan perawatan yang baik, buah pir jarang sakit, tetapi rentan terhadap serangan hama. Pada saat yang sama, pepino dalam ruangan juga diserang oleh serangga. Musuh utama mereka adalah tungau laba-laba, yang dibawa bersama dengan tanah kebun, dan juga menembus melalui jendela yang terbuka dengan aliran udara. Anda dapat mengenali hama ini dengan titik-titik putih kecil di daun tanaman.

Kutu kebul pepino sangat menyukai - serangga putih kecil yang terlihat seperti ngengat. Sebagai hasil dari aktivitas vitalnya, daun menjadi hitam dan berubah bentuk, dan buahnya juga memburuk. Pita lalat dapat digunakan untuk mengendalikan hama.

Pohon melon juga diserang oleh kutu daun, yang memakan getah tanaman. Untuk memeranginya, larutan soda dengan tambahan sabun cuci digunakan. Prosedur penyemprotan dilakukan beberapa kali dalam cuaca tenang.Kutu daun juga dapat dilawan secara mekanis, menjatuhkan mereka dengan aliran air.

Kumbang kentang Colorado adalah musuh berbahaya lainnya dari tanaman eksotis. Hama ini terasa berair dan empuk seperti pepino greens.

Untuk memerangi hama di atas, rebusan kulit bawang, yarrow atau tembakau digunakan. Penyemprotan dilakukan seminggu sekali untuk tujuan terapeutik dan profilaksis. Dalam kasus yang lebih serius, insektisida digunakan. Karena toksisitas, Anda tidak boleh menyalahgunakan penggunaannya, dan Anda juga harus meninggalkannya selama periode berbuah.

Panen dimulai di musim gugur. Buah pepino matang untuk waktu yang lama, dalam 70-80 hari. Lebih baik tidak membiarkan buah terlalu matang, dan memetik buah sedikit kurang matang. Buah yang terlalu matang akan kehilangan rasanya, dan buah yang belum matang dapat dibiarkan pada suhu kamar sampai matang.

Buah pir melon tidak hanya matang untuk waktu yang lama, tetapi juga tidak memburuk untuk waktu yang lama. Jadi, pepino yang dikumpulkan di bulan Oktober bisa bertahan hingga Desember dan menjadi hiasan meja Tahun Baru. Untuk penyimpanan jangka panjang, buah mentah dipilih, dibungkus kertas dan dibiarkan di lemari es pada suhu tidak melebihi 15 ° C. Dalam kondisi seperti itu, buah dapat disimpan hingga 4 bulan. Untuk penyimpanan lebih lama, pepino dapat dibekukan atau dikeringkan.

Lihat video berikut untuk percobaan menanam buah Pepino.