Fitur varietas kesemek

Buah kesemek yang eksotis tidak menyenangkan setiap konsumen. Rasa astringen menarik sedikit, tetapi ini disebabkan oleh fakta bahwa kesemek menjadi enak hanya setelah embun beku pertama. Pada saat inilah buahnya matang sepenuhnya. Saat matang, tanin terakumulasi dalam buah, menyebabkan rasa astringen. Saat buah sudah matang, zat tersebut hilang. Agar tidak salah dengan pembelian buah matang, lebih mudah untuk menolak produk yang dibeli di toko, dan mencoba menanam kesemek sendiri.

Tanaman ini berhasil dibudidayakan di Cina, Italia, Spanyol, Mesir, di sejumlah negara Arab, di beberapa kota Iran. Manfaat yang dapat diberikan oleh buah yang tidak biasa ini sangat berharga. Dibutuhkan tempat kedua yang terhormat dalam makanan, rasa dan kualitas nutrisi setelah buah jeruk. Efek umum pada tubuh:

• elemen pektin yang merupakan bagian dari beri memiliki efek positif pada mikroflora usus dan memiliki efek ikatan;
• kandungan zat besi yang tinggi berguna untuk orang yang menderita anemia;
• jika Anda memeras jus dari buah dan mencampurnya dengan 100 gram air, Anda mendapatkan obat kumur yang sangat baik untuk pilek;
• itu adalah sejenis antidepresan yang menormalkan keadaan sistem saraf berkat monosakarida;
• zat yang sama mengaktifkan kerja otot jantung yang bermanfaat dan memperkuat sistem kardiovaskular;
• Yodium yang terkandung dalam produk merupakan tambahan yang sangat baik untuk pengobatan kompleks untuk penyakit tiroid.

Selanjutnya, Anda harus memperhatikan vitamin yang dikandung kesemek:

• provitamin A - meremajakan kulit yang menua, meningkatkan penglihatan, mengaktifkan fungsi reproduksi pria;
• vitamin C - memperkuat sistem kekebalan tubuh, memungkinkan Anda mengatasi pilek, mengurangi kerapuhan pembuluh darah;
• vitamin P - menormalkan kadar hormon, mencegah proses onkologis, mengatur kadar kolesterol;
• asam lemon - memperlambat proses penuaan, memiliki efek bakterisida, menghilangkan racun dan racun.

Ini adalah produk unik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Fiturnya rendah kalori, tetapi nilai gizinya tinggi. Dua atau tiga buah berukuran sedang dapat memuaskan rasa lapar tanpa mengorbankan berat badan. Komposisi nutrisi kesemek (100 g):

• kandungan kalori 53-60 kkal;
• karbohidrat 16,9 g;
• protein 0,5 g;
• lemak 0 gram.

Terlepas dari manfaat yang tak ternilai dari buah ini, buah ini masih dapat membawa beberapa bahaya bagi tubuh. Kontraindikasi penggunaan kesemek:

• karena kandungan gulanya, tidak dapat dimakan oleh pasien yang menderita diabetes;
• asupan produk yang terbatas pada periode pasca operasi;
• jangan menawarkan kesemek untuk anak di bawah usia 3 tahun karena kandungan tanin yang tinggi, yang dapat menyebabkan penyumbatan usus;
• alergi terhadap yodium - kontraindikasi ketat;
• lebih baik menolak buah untuk wanita selama menyusui.

Buah-buahan matang di pohon, yang dalam kondisi alami dapat mencapai 10 hingga 30 m, dari luar, mereka terlihat seperti pohon apel. Daun pohon berwarna hijau tua, sedikit lebih terang di bawah. Di musim gugur, pelat daun mendapat warna merah.

Pohon itu mekar dari Mei hingga Juni. Bunganya bisa dari kedua jenis kelamin, serta hermafrodit, kelopaknya berwarna kuning-putih. Buahnya beri, warnanya oranye, coklat, kecoklatan, merah, kuning. Daging matang cukup manis, mungkin memiliki rasa pedas. Ini memiliki 3 hingga 10 biji. Berat satu buah beri adalah 100-500 gram. Periode pematangan rata-rata adalah pertengahan atau akhir musim gugur. Setelah beku, buah-buahan menjadi lebih enak.

Beberapa varietas paling populer di kalangan tukang kebun.

Varietas ini memiliki sejumlah nama, misalnya, "Cokelat" atau "Apel Hitam". Pohonnya bisa mencapai ketinggian 12 meter. Daunnya dicirikan oleh bentuk lonjong, warnanya hijau tua, sedikit lebih terang di bawah.

Buah matang cukup besar, berwarna coklat, daging buahnya menyerupai krim pencuci mulut yang manis, tidak merajut dan tidak memiliki rasa pahit, berair. Perkiraan berat - 700-900 g Nama varietas "Cokelat" diterima untuk warna kecoklatan.

Pohon varietas ini dapat tumbuh hingga 4 meter. Musim tanam berkisar antara 220 hingga 234 hari. Varietas memiliki bentuk dioecious, pohon hanya memiliki bunga betina.

Buah seberat 130 g berbentuk bulat pipih. Secara eksternal, mereka adalah buah beri oranye terang, warnanya bahkan mungkin lebih dekat ke merah dengan lapisan lilin. Buah matang berubah menjadi merah anggur.

Buahnya rasanya manis, bijinya sedikit. Dimungkinkan untuk digunakan pada pertengahan September.

Tinggi pohon mencapai 6 meter. Ada juga sampel 25 meter. Semak mekar selama musim hujan.

Buahnya kecil, diameternya tidak melebihi 3 cm, berkembang pada spesimen betina. Mereka memiliki warna kuning, tetapi ketika matang sepenuhnya, permukaannya menjadi ungu. Dapat dikonsumsi segar atau dikeringkan. Orang-orang Afrika mempraktekkan variasi dalam produksi anggur.

Batangnya sendiri juga dihargai. Kayunya digunakan dalam pembuatan furnitur, orang Afrika membuat kano dengan bantuan kayu medlar.

Pohonnya bisa tumbuh hingga 18 meter. Berbunga dimulai pada bulan Mei. Buah-buahan siap untuk dimakan di paruh pertama Oktober. Massa buah beri adalah 50-80 g, ukurannya mengacu pada rata-rata.

"Midder" memiliki bentuk bulat, agak pipih dan warna oranye cerah dengan sedikit mekar. Saat matang, daging buahnya harum dan berdaging. Rasanya memberi rum kepahitan, astringency.

Saat matang, buahnya tidak hancur. Hasil satu pohon pada umur 6 tahun bisa mencapai 20 kg. Berbeda dalam ketahanan beku yang tinggi.

Pohon itu mekar di bulan Juni, pertumbuhannya biasanya tidak melebihi 5 meter. Buah matang memiliki warna oranye-merah muda dan bentuk memanjang bulat. Buahnya manis, agak besar, bisa mendapatkan massa 120 g Varietasnya subur sendiri, ada bunga dari kedua jenis kelamin.

Kematangan dicapai pada bulan September - Oktober. Hasil panennya bisa mencapai 100 kg. Buah setiap musim.

Pohon itu mini, biasanya tidak lebih tinggi dari 3 meter. Mengacu pada varietas awal dan subur sendiri. Tumbuhan itu berumah satu. Itu tidak memerlukan penyerbuk untuk berbuah, tetapi varietas itu sendiri bisa menjadi penyerbuk.

Buah matang berwarna kuning cerah atau merah anggur dan beratnya 150 g, beberapa spesimen bisa mencapai berat 180 g. Ada beberapa biji.Mereka matang pada awal Oktober.

Pohon berbuah pada tahun kedua atau ketiga.

Semua varietas kesemek yang dikenal (dan setidaknya ada 500 di antaranya) digabungkan sesuai dengan kualitasnya ke dalam kelompok yang berbeda. Biasanya, jenis buah berikut dibedakan:

• Perawan;
• Kaukasia;
• Timur.

Dan juga varietasnya disebut Amerika. Tumbuh di Amerika Serikat bagian barat, dapat berbuah di Ukraina. Buah beri berdiameter 2 hingga 6 cm. Komposisinya mengandung gula 45%, buahnya memiliki khasiat nutrisi yang tinggi. Bunga pohon bisa jantan atau betina, tanaman tidak membutuhkan penyerbuk. Berbunga terjadi pada bulan Juni. Tingkat awal pematangan buah sudah terbentuk pada bulan September, tetapi disarankan untuk menyimpan buah perawan selama beberapa minggu di ruangan gelap untuk mencapai kematangan penuh.

Keuntungan dari varietas perawan:

• tidak menuntut jenis tanah;
• tahan terhadap kejadian dekat air tanah;
• tidak pilih-pilih tentang kelembaban udara dan tanah.

Spesies ini dianggap tahan beku, dan karenanya dapat ditanam di kebun tanpa menggunakan bahan penutup di musim dingin. Namun, suhu tetap tidak boleh turun di bawah -35 derajat, pohon perawan juga tidak akan mentolerir dingin jangka panjang. Persyaratan lain adalah situs yang cukup terang oleh matahari.

Berdasarkan varietas perawan, varietas berikut dibiakkan:

• "Pertengahan";
• "Wanita Rusia";
• "Nikitsky Burgundy";
• "John Rick";
• "Weber".

Habitat utamanya adalah daerah subtropis dari Spanyol hingga Jepang. Lebih dikenal dengan nama "biasa". Varietas liar tumbuh di ngarai dan hutan pegunungan Kaukasus.

Ini dibedakan oleh buah-buahan kecil, lebih dekat ke warna hitam, diameternya tidak melebihi 2,5 cm, berat - hingga 20 g, melainkan menyerupai anggur atau ceri. Rasa buah beri itu astringen.

Bunga betina berwarna putih-hijau, sedangkan bunga jantan berwarna merah-kuning. Mekar di akhir musim semi. Keuntungan dari varietas:

• produk ini kaya akan gula dan vitamin;
• cukup toleran kekeringan;
• tidak menuntut ke tanah.

Dari minusnya, perlu diperhatikan ketahanan beku yang lemah. Ambang batas suhu maksimum adalah 25 derajat di bawah nol.

Nama lain adalah varietas Jepang. Pohonnya cukup kecil - hingga 10 meter. Mereka mekar di akhir musim semi atau awal musim panas, bunganya bisa betina, jantan dan biseksual. Biasanya budaya berumah satu, tetapi spesimen dioecious juga ditemukan.

Buahnya berwarna kuning hingga merah-oranye. Rasa ditentukan oleh varietasnya, lebih sering masih asam meskipun sudah matang. Berry tanpa biji dapat ditemukan. Buah dari varietas timur dianggap yang terbesar, massa spesimen individu dapat melebihi setengah kilogram.

Keuntungan dari varietas:

• hasil tinggi - hingga 500 kg per pohon;
• buah-buahan raksasa;
• bijinya cukup besar sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman saat dikonsumsi.

Varietas paling terkenal milik kelompok timur:

• "Raja";
• "Sharon";
• "Hati banteng";
• "Bintang";
• "Menemukan".

Selain bagian yang terdaftar, varietas dapat digabungkan secara relatif sesuai dengan periode pematangan:

• awal - panen dimungkinkan pada awal Oktober ("Weber", "Ukraina", "Mider");
• sedang - buah beri matang sepenuhnya pada hari-hari pertama bulan November ("Kuro-kuma", "Sputnik", "Tanenashi");
• terlambat - Anda dapat memanen tidak lebih awal dari Desember ("Costata", "Hachia", "Asterisk").

Dan juga untuk penanaman di iklim Rusia, tukang kebun sering merekomendasikan varietas seperti Rossiyanka, Gora Goverla, Gora Roman-Kosh, varietas varietas perawan.

Aspek penting untuk budidaya adalah kebutuhan untuk penyerbukan. Sesuai dengan sifat ini, varietas dapat diklasifikasikan ke dalam kelompok berikut:

• varietas yang membutuhkan penyerbukan - "Tiedimon", "Maru";
• berbuah tanpa penyerbukan - "Costata", "Tamopan besar";
• transisi - "Nikitskaya merah anggur", "Rossiyanka", "Giro".

Ahli agronomi berpengalaman merekomendasikan untuk dipandu aturan tertentu saat menanam buah eksotis ini.

• Penting untuk menyiapkan tanah. Tanah lempung aluvial atau lempung berpasir cocok. Air tanah harus mengalir pada ketinggian tidak lebih tinggi dari 0,75 m dari lokasi, karena sistem akar tanaman terletak di lapisan hingga 0,5 m.
• Rata-rata, tanaman membutuhkan area setidaknya 25 m2 untuk memberi makan; pohon buah-buahan berumur pendek, seperti persik, dapat ditanam di lokasi.
• Situs harus dilindungi dari angin.
• Penting untuk menjaga penyiraman yang kompeten terlebih dahulu, tetapi jika berlebihan dapat memicu perkembangan batang yang berlebihan sehingga merugikan pertumbuhan aktif buah-buahan, yang, sebagai suatu peraturan, akan mulai rontok.

Jika ternyata buahnya masih mentah, maka Anda bisa menggunakan tips berikut ini:

• jika berry mentah dimasukkan ke dalam freezer, maka setelah mencairkan rasanya akan menjadi jauh lebih baik;
• anda dapat meninggalkan buah dalam air hangat selama 12 jam;
• Cara lain adalah dengan memasukkan buah mentah ke dalam kemasan apel untuk mempercepat proses pematangan.

Menurut ulasan pecinta taman dan taman, lebih baik tidak memilih varietas seperti Gunung Goverla, Gunung Roman-Kosh, Nikitskaya Burgundy, Rossiyanka untuk ditanam di wilayah Moskow dan daerah dengan kondisi cuaca serupa. Pohon-pohon ini membeku sepenuhnya karena sifat tahan banting musim dingin yang buruk dan musim tanam yang panjang.

Jadi, menumbuhkan buah beri eksotis ini dalam kondisi Rusia tidak begitu mudah, dan pilihan varietas memainkan komponen penting dalam hal ini. Tetapi bahkan jika varietas dipilih sesuai dengan situasi iklim di wilayah tersebut, buah-buahan yang lezat dan berair harus menunggu lebih dari satu tahun.

Ikhtisar varietas kesemek terbaik, lihat di bawah.