Berapa banyak kalori dalam kesemek dan mengapa itu berguna?

Buah-buahan secara tradisional dianggap sebagai produk yang sehat, tetapi setiap varietas untuk satu orang hanya dapat menjadi suplemen vitamin yang lezat untuk diet, dan untuk orang lain ternyata benar-benar diperlukan karena sifatnya. Pada saat yang sama, kita tidak boleh lupa bahwa konsumsi berlebihan buah apa pun dapat menyebabkan konsekuensi negatif tertentu. Untuk alasan ini, ada baiknya untuk melihat lebih dekat apa itu kesemek - buah jeruk cerah dari daerah tropis, akrab bagi semua orang sejak kecil.

Banyak konsumen modern menganggap buah-buahan sebagai sumber sejumlah besar vitamin dan elemen pelacak yang bermanfaat, dan kesemek, tentu saja, tidak terkecuali. Ketika mempertimbangkan komposisinya, hal yang paling mengesankan adalah jumlah besar vitamin A dan C yang terkandung di sini, yang pertama membantu melestarikan dan bahkan meningkatkan penglihatan, dan yang kedua dikenal semua orang sebagai alat yang sangat baik untuk memperkuat kekebalan.

Mangan hadir dalam komposisi memperkuat selaput lendir dan mencegah kanker. Kandungan serat yang melimpah berkontribusi pada kejenuhan yang cepat dari produk dengan kandungan kalori yang relatif rendah, sehingga seseorang terlihat langsing dan bugar. Tembaga, fosfor dan vitamin B membantu meningkatkan metabolisme secara keseluruhan dalam tubuh.

Kesemek juga sangat penting dalam diet karena mengandung banyak antioksidan yang membantu tubuh melawan proses penuaan:

• katekin dikenal sebagai antibiotik alami, yang ditujukan untuk melawan peradangan dan menjaga integritas pembuluh darah;
• asam betulinic dan lycopene mencegah perkembangan tumor kanker, dan yang terakhir juga memiliki efek menguntungkan pada keadaan jantung;
• lutein membantu menghindari terjadinya katarak;
• zeaxanthin sangat penting untuk menjaga fungsi visual normal.

Kesemek digunakan dalam berbagai bentuk, tetapi cukup logis bahwa, seperti kebanyakan buah lainnya, dikonsumsi terutama segar. Namun, ada pengecualian ketika produk dapat ditemukan kering. Sebagai bahan, bahkan dapat ditemukan di beberapa kolak dan selai, dan jika kita mempertimbangkan penggunaan kesemek tidak hanya dalam konteks makanan, tetapi secara umum, wanita sering menggunakannya sebagai produk kosmetik.

Jika kita berbicara tentang komposisi buah dalam konteks BJU, maka bagian volume yang benar-benar dominan ditempati oleh serat dan serat tumbuhan lainnya. Dari komponen "utama", karbohidrat adalah yang paling banyak di sini, tetapi bagiannya relatif kecil 15,2%. Protein dan lemak dalam produk ini kira-kira sama, tetapi bahkan bersama-sama mereka tidak mendapatkan bahkan 1%.

Bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan, kalori yang terkandung dalam setiap produk yang dikonsumsi juga sangat penting. Kesemek, seperti banyak buah lainnya, dianggap sebagai produk makanan, tetapi di sini Anda perlu memahami bahwa semuanya tergantung pada bentuk buah yang dikonsumsi.

Terlepas dari kenyataan bahwa kesemek adalah buah yang manis, kandungan kalorinya relatif rendah dan sekitar 55-65 kkal per 100 gram. Tidak mungkin untuk menentukan kandungan kalori dengan lebih tepat, karena semuanya di sini tergantung pada varietas tertentu, namun, bahkan dengan kalori maksimum yang mungkin, produk tetap diet, jika hanya itu adalah makanan penutup utama.

Adapun setiap buah beri, berat 1 buah rata-rata 150-200 gram, dan oleh karena itu kandungan kalorinya berkisar sekitar 130 kkal, sementara dalam beberapa kasus bisa cukup sederhana 75 kkal.

Kami jarang menemukan produk seperti itu, namun, di tanah air kami, buah kering yang aneh juga dibuat dari kesemek, yang rasanya sangat mirip dengan kurma. Anda perlu memahami bahwa selama proses pengeringan, hanya air yang meninggalkan buah, tetapi semua nutrisi, serta kalori, tetap dalam bentuk terkonsentrasi. Karena itu, kandungan kalori kesemek kering sangat mengesankan 270 kkal per 100 gram, dan oleh karena itu kelezatan seperti itu biasanya dikontraindikasikan untuk penderita diabetes. Wanita yang mengikuti gambar dapat menggunakan produk ini, tetapi hanya dengan perencanaan yang ketat dari diet mereka sendiri.

Sebagai jenis pengolahan, kesemek sering dibekukan. Ini dilakukan tidak begitu banyak untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi untuk menghilangkan aftertaste astringen yang khas, yang hilang di bawah pengaruh pembekuan cepat.

Karena bubur buah kesemek yang matang, mereka sering membuat selai yang luar biasa lezat, tetapi Anda harus ingat bahwa itu hanya berbeda dalam jumlah besar kalori.Di sini, tentu saja, semuanya tergantung pada jenis kesemek yang digunakan dan jumlah gula tambahan, namun, kandungan kalori selai biasanya diperkirakan tidak kurang dari 300 kkal. Sangat jelas bahwa produk semacam itu dikontraindikasikan untuk penderita diabetes dan orang yang kelebihan berat badan, tetapi wali dari sosok yang ramping harus memutuskan sendiri apakah mereka siap untuk risiko seperti itu.

Kesemek kalengan tidak dalam bentuk selai relatif jarang dan dapat dibuat dengan metode yang sangat berlawanan - baik dengan pembekuan cepat dalam sirup gula, dan dengan merebus tanpa banyak gula. Makanan penutup tidak banyak menyerap gula, jadi buah tanpa sirup mengandung sekitar 85 kkal untuk setiap 100 gram. Hal lain adalah bahwa, bersama dengan sirup, kandungan kalori dapat meningkat sedemikian rupa sehingga sebanding dengan selai.

Kesemek tidak hanya bisa dimakan, tetapi juga diminum. Anda hampir tidak dapat menemukan jus kesemek di supermarket, tetapi Anda dapat memerasnya di rumah - rasanya enak dan sehat seperti produk aslinya. Tetapi kandungan kalori dari solusi semacam itu pasti akan menyenangkan mereka yang takut kelebihan berat badan - hanya 48 kkal.

Semua zat yang terkandung dalam buah kesemek yang bermanfaat bagi tubuh harus dikonsumsi dalam jumlah tertentu. Overdosis salah satu dari mereka dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga dan tidak terlalu menyenangkan, karena, seperti yang Anda tahu, ada obat dalam sendok, dan racun dalam cangkir.

Setiap orang akan memprioritaskan kegunaan kesemek dengan caranya sendiri, tetapi sebagian besar pengagum modern buah ini menghargainya sebagai produk penurun berat badan yang sangat baik.Faktanya adalah bahwa kesemek mengacu pada produk yang membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna daripada yang dibawa ke tubuh - kandungan serat yang tinggi tidak memungkinkan perut untuk dengan cepat mengatasi tugas seperti itu. Ternyata perutnya tidak kosong, dan kalorinya tidak terlalu banyak. Pada saat yang sama, kesemek juga membersihkan usus dari racun.

Dengan kandungan kalorinya yang rendah, kesemek mengandung persentase gula yang cukup tinggi, yang akan membantu dalam aspek lain dari perang melawan kelebihan berat badan. Cukup makan buah sekecil itu sebelum pelatihan, dan banyak energi yang berguna untuk menjatuhkan kilogram disediakan.

Kandungan antioksidan yang signifikan memungkinkan kita untuk berbicara tentang kesemek sebagai produk yang secara efektif melawan penuaan. Benar, ini bukan tentang tanda-tanda eksternal, melainkan tentang keadaan umum tubuh, tetapi ini juga merupakan properti yang sangat berguna. Komponen yang membentuk berry membantu melindungi DNA dari kerusakan, sehingga meminimalkan kemungkinan tumor kanker. Selain itu, telah terbukti bahwa buah ini efektif mencegah berbagai penyakit mata pikun.

Kandungan vitamin C yang tinggi meningkatkan kekebalan, yang sangat penting di musim dingin. Namun, tidak semua orang tahu bahwa sifat bermanfaat dari vitamin semacam itu tidak berakhir di situ, karena, misalnya, ia terlibat dalam produksi kolagen, yang mencegah kerutan.

Kalium yang terkandung dalam kesemek adalah obat yang sangat baik untuk menekan nyeri otot - membantu mereka rileks dan pulih lebih cepat. Namun, buah harus dihargai bukan untuk ini, tetapi karena kemampuannya untuk menormalkan tekanan darah tinggi yang berlebihan, karena efek relaksasi otot paling jelas dimanifestasikan dalam perluasan pembuluh darah.

Wanita sangat menghargai kesemek tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai produk kosmetik. Efek peremajaan jauh lebih terasa jika Anda tidak hanya memakan buahnya, tetapi juga menggunakannya sebagai bahan untuk berbagai masker wajah. Akibatnya, efek pengangkatan yang nyata tercapai, dan gudang produk anti-jerawat juga berkembang.

Kesemek direkomendasikan untuk wanita hamil sebagai sumber vitamin dan mineral yang berharga. Mengingat bahwa organisme lain yang sama sekali baru sedang dibangun di dalam tubuh ibu saya, semua komponen yang berguna ini tidak akan berlebihan.

Tidak hanya untuk wanita, tetapi juga untuk pria, kesemek sangat bermanfaat. Para ahli mengatakan bahwa komposisinya membantu tubuh melawan potensi adenoma prostat. Selain itu, dengan meningkatkan aliran darah, potensi juga meningkat secara signifikan.

Pada saat yang sama, kesemek memiliki efek menguntungkan bahkan di bidang kebiasaan buruk. Misalnya, ini berkontribusi pada dekomposisi dan penghilangan alkohol secepat mungkin dari tubuh manusia, karena itu bahkan direkomendasikan secara profesional untuk orang yang menderita alkoholisme. Jika penghilangan dengan alkohol bersifat tunggal, buah beri akan membantu mengatasi mabuk lebih cepat.

Produk apa pun secara teoritis dapat berbahaya jika digunakan secara tidak benar. Pada saat yang sama, kesemek adalah buah yang sangat spesifik sehingga sama sekali tidak sulit untuk membuat kesalahan dalam fitur asupannya.

Pertama, Anda perlu memahami bahwa produk yang bermanfaat ini bukan untuk semua orang. Kelihatannya tidak terlalu logis, tapi ibu hamil boleh makan buah ini, tapi berisiko bagi ibu menyusui. Meskipun buah beri ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat berharga, buah ini juga dapat memicu reaksi alergi pada anak.

Praktis dikontraindikasikan bagi anak-anak untuk memberikan kesemek sama sekali. Tidak seperti kebanyakan buah-buahan lainnya, kesemek memiliki efek astringen, dan pada tubuh anak-anak, di mana sistem pencernaannya belum diperbaiki, ini dapat menyebabkan masalah serius. Untuk alasan ini, mereka mulai memasukkan buah ke dalam makanan tidak lebih awal dari usia tiga tahun, dan kemudian dalam potongan-potongan kecil, secara bertahap meningkatkan dosis, jika semuanya baik-baik saja. Namun, beberapa ahli bahkan menyarankan untuk menunggu hingga sepuluh tahun.

Untuk alasan yang sama, kesemek harus digunakan dengan sangat hati-hati oleh mereka yang sudah menderita sembelit dan obstruksi usus, serta beberapa masalah lain pada saluran pencernaan.

Dengan hati yang sakit, kesemek tidak bisa dimakan. Faktanya adalah bahwa penyakit pada organ ini menyebabkan peningkatan kandungan kalium dan fosfor dalam tubuh, dan elemen mikro inilah yang sangat kaya akan buah beri.Jika penyakit pada sistem kemih diamati, maka kesemek juga berbahaya, karena memiliki efek diuretik dan dijamin meningkatkan frekuensi buang air kecil.

Tidak dapat dikatakan bahwa kesemek secara langsung dikontraindikasikan untuk penderita diabetes, tetapi indeks glikemiknya sangat dekat dengan berbahaya. Ini berarti bahwa penggunaan bahkan satu buah kesemek dapat memperburuk kondisi pasien.

Dianjurkan untuk menggunakan kesemek bukan sebagai makanan penutup, tetapi secara terpisah dari produk lain - sebagai makanan mandiri. Jika tidak, buah yang dicerna perlahan dapat membentuk phytobezoars - batu yang tetap selamanya di saluran pencernaan. Risiko patologi semacam itu sangat tinggi pada orang dengan berbagai penyakit pada saluran pencernaan.

Dalam beberapa kasus, kesemek matang memiliki efek pencahar, itulah sebabnya dianjurkan untuk sembelit. Anda tidak dapat menyebut nasihat seperti itu bijaksana, karena sembelit dapat disebabkan oleh obstruksi serius, dan kemudian masih ada pertanyaan apakah usus dapat menahan tekanan yang meningkat karena kesemek.

Kesemek dan susu adalah produk yang tidak cocok. Ketidakcocokan mereka sangat tinggi sehingga banyak ahli merekomendasikan untuk sepenuhnya meninggalkan konsumsi susu pada hari ketika buah jeruk dimakan.

Untuk informasi tentang cara mempercepat pematangan kesemek, lihat video berikut.