Zucchini untuk pemberian makan pertama: cara memasak dan cara memberi anak?

Setiap ibu muda cepat atau lambat bertanya-tanya di mana harus memulai makanan pendamping. Dokter paling sering mematuhi aturan tertentu.

• Dengan kenaikan berat badan yang buruk, makanan pendamping dimulai dengan sereal.
• Jika berat badan bayi bertambah dengan baik, dianjurkan untuk memulai makanan pendamping ASI dengan sayuran.

Zucchini adalah sayuran paling umum dari mana pengenalan bayi dengan sayuran dimulai.

Zucchini dalam bentuk makanan pendamping pertama telah membuktikan dirinya dengan sangat baik:

• karena zucchini adalah produk hipoalergenik, Anda dapat memulai makanan pendamping dengannya bahkan untuk bayi yang alergi;
• sayuran ini meningkatkan motilitas usus, jadi untuk anak-anak yang menderita sembelit sistematis, sayuran ini akan menjadi penolong yang baik;
• itu sempurna diserap oleh organisme kecil berkat pektin.

Komposisi zucchini menyerang dengan berbagai zat bermanfaat. Ini mengandung semua zat yang diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh:

• vitamin A;
• vitamin B1;
• vitamin B2;
• vitamin B5;
• vitamin B6;
• vitamin B9;
• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin H;
• vitamin PP;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• fosfor;
• besi.

Ada juga beberapa poin negatif dalam menggunakan zucchini untuk makanan. Misalnya, dengan diare, penggunaan sayuran ini tidak dianjurkan, karena hanya akan meningkatkan gejala negatifnya, yaitu mengeringkan tubuh anak, yang sangat berbahaya.

Kasus alergi yang jarang terjadi dapat dipicu oleh squash pada anak-anak dengan rinitis alergi yang disebabkan oleh serbuk sari ragweed dan mugwort.

Jika ibu memutuskan untuk memasak pure zucchini dengan tangannya sendiri, maka dia harus tahu bahwa tidak semua zucchini cocok untuk hidangan ini.

Untuk makanan bayi, hanya spesimen muda yang harus dipilih, di mana praktis tidak ada biji. Anda dapat membelinya di toko, supermarket, atau Anda dapat menanamnya di lahan Anda sendiri. Yang terakhir akan menjadi solusi terbaik bagi seorang ibu yang menganjurkan diet sehat, karena dia tahu persis bagaimana zucchini-nya ditanam, di tanah apa dan bagaimana mereka diberi makan.

Tentu saja, membeli toples sayuran untuk makanan pendamping adalah yang paling mudah. Mereka dikemas secara kedap udara, disimpan untuk waktu yang lama pada suhu kamar, dan pabrikan menjamin kualitas produk. Tetapi jika orang tua memutuskan untuk memulai makanan pendamping dengan pure buatan sendiri, maka ini tidak diragukan lagi merupakan keputusan yang tepat, karena anak akan menerima vitamin tanpa kemungkinan keracunan dengan berbagai bahan kimia yang digunakan saat menanam tanaman ini.

Sebelum menyiapkan makanan pendamping ASI terlebih dahulu, ada baiknya Anda membiasakan diri dengan sejumlah petunjuk yang perlu diketahui setiap ibu:

• gunakan hanya produk pertanian bila memungkinkan;
• membeli sayuran di musim untuk menghilangkan kemungkinan bahan kimia masuk ke piring;
• untuk memberi makan, gunakan hanya sayuran muda;
• zucchini seharusnya tidak memiliki biji;
• jika bijinya masih ada, maka saat membersihkan sayuran, Anda harus membuangnya, hanya menyisakan ampas zucchini;
• bagian dari zucchini yang ditanam di rumah harus dibiarkan membeku untuk memberi bayi vitamin di musim dingin;
• untuk mempertahankan jumlah maksimum vitamin dalam zucchini, Anda harus mengikuti semua instruksi untuk menyiapkan makanan pendamping.

Untuk satu porsi pure, Anda membutuhkan 1 zucchini muda berukuran kecil. Anda dapat menentukan usia zucchini dengan menusuk kulit dengan kuku Anda. Jika ini tidak berhasil, maka zucchini tidak boleh digunakan dalam makanan bayi, karena sayurannya terlalu matang.

Untuk menyiapkan pure pertama, bayi perlu mencuci dan mengupas sayuran. Setelah memotongnya menjadi lingkaran setebal 1 cm, Anda harus memindahkannya ke panci, menuangkan air dan meletakkannya di atas kompor. Rebus zucchini tidak boleh lebih dari 10 menit. Ini akan menyimpan sebagian besar vitamin di dalamnya. Setelah memasak, menggunakan blender, ubah potongan zucchini menjadi massa yang homogen.

Saat memasak zucchini jangan garam dan jangan tambahkan bumbu.

Karena zucchini memiliki rasa yang agak netral, dalam banyak kasus zucchini diterima dengan baik, dan anak-anak memakannya dengan senang hati.

Memasak sayuran bisa diganti dengan memasaknya di double boiler atau slow cooker. Dalam hal ini, lebih banyak vitamin akan tetap ada di zucchini. Dianjurkan untuk mengukus sayuran tidak lebih dari 10 menit, setelah itu zucchini dihaluskan, dan ketika sudah dingin, mereka ditawarkan kepada anak. Setelah bayi mencoba semua sayuran, Anda bisa memasak campuran sayuran dengan cara yang sama, tanpa menambahkan garam dan bumbu.

Banyak ibu dihadapkan pada masalah sehingga anak tidak mau makan, dan mereka mulai mengasinkan kentang tumbuk. Faktanya, rasa anak belum dimanjakan oleh apa pun, dan hal terbaik yang dapat dilakukan untuk bayi adalah menambahkan ASI ke dalam pure. Dengan demikian, rasa hidangan akan menjadi akrab bagi anak, dan dia akan memakan produk yang ditawarkan dengan senang hati.Selain itu, garam menahan air dalam tubuh, yang sama sekali tidak diperlukan untuk pertumbuhan tubuh.

Setiap ibu harus memahami bahwa tujuan makanan pendamping bukan untuk memberi makan anak, tetapi untuk memperkenalkan makanan baru ke tubuhnya dan mempersiapkan sistem pencernaan untuk makan makanan orang dewasa. Beberapa, pada gilirannya, salah memberi informasi kepada orang tua muda tentang kesia-siaan makan zucchini oleh bayi, dengan alasan bahwa zucchini rendah kalori.

Tetapi seorang ibu muda hanya berkewajiban untuk mengakui fakta bahwa jika dia mulai memberi makan anaknya dengan kentang rebus, reaksi tubuhnya bisa sama sekali tidak dapat diprediksi. Zucchini, sebagai sayuran, cukup beradaptasi untuk saluran pencernaan yang belum terbentuk. Pernyataan itu benar bahwa produk tersebut tidak akan menjenuhkan bayi, oleh karena itu, setelah makan pure sayuran, Anda perlu menawarkan ASI kepada anak atau campuran untuk memenuhi tubuhnya dengan porsi kalori yang diperlukan.

Pengenalan makanan pendamping nabati tergantung pada jenis makanan anak. Jika dia disusui, maka makanan pendamping diperkenalkan pada 6 bulan. Jika anak diberi makan buatan dan makan campuran yang disesuaikan, maka dianjurkan untuk memulai makanan pendamping dari 4 bulan.

Setiap ibu memutuskan sendiri jenis makanan apa yang akan dia berikan kepada anaknya. Untungnya, sekarang ada pilihan - untuk membeli kentang tumbuk kalengan di supermarket atau memasaknya sendiri. Prinsip memperkenalkan hidangan baru ke dalam makanan yang dibeli dan dimasak di rumah adalah sama. Mulailah dengan 1 sendok teh pure labu sebelum susu 1 kali sehari. Pada hari-hari berikutnya, dengan toleransi produk yang normal, dosisnya ditingkatkan setiap hari sebesar 1 sendok teh, sehingga menjadi 7 sendok teh setelah seminggu konsumsi zucchini.Jika tidak ada reaksi negatif tubuh terhadap produk hipoalergenik ini, maka produk berikutnya diperkenalkan.

Tanda-tanda berikut menunjukkan bahwa bayi Anda siap untuk menyusu:

• ketika ditawari untuk mencoba produk baru, anak tidak menolak;
• dia sendiri mencoba meraih piring;
• bisa duduk dan makan makanan yang ditawarkan untuk waktu yang lama;
• setelah minum susu, anak tetap lapar.

Ada juga beberapa tips lagi untuk memasukkan makanan pendamping ke dalam makanan bayi Anda.

• Anak harus diberi makan sebelum nutrisi susu, jika tidak, setelah makan susu, dia tidak akan mau makan lagi.
• Makanan pendamping diizinkan untuk dimulai jika anak merasa sehat, dan semua tanda bahwa ia siap untuk mencoba produk baru ada saat ini.
• Pada awal makanan pendamping, pure harus menjadi satu komponen.
• Tidak ada lagi sayuran yang harus ditambahkan sampai dia menghabiskan tujuh sendok makan sekaligus.
• Dalam situasi apa pun seorang anak tidak boleh dipaksa. Jika dia tidak makan, maka ada baiknya mencoba lain kali.
• Jika ada perubahan warna tinja, tetapi anak merasa baik, maka Anda tidak boleh fokus pada perhatian khusus ini. Dengan demikian, saluran pencernaan beradaptasi dengan produk baru.
• Jika ada reaksi yang terjadi, disarankan untuk berhenti memperkenalkan makanan pendamping dan hubungi dokter anak Anda.

Jika pure zucchini dibeli di toko, maka penyimpanan produk terbuka ditunjukkan pada paket. Paling sering, disarankan untuk menyimpan kentang tumbuk terbuka tidak lebih dari 24 jam di lemari es. Umur simpan stoples yang belum dibuka bervariasi dari 12 hingga 24 bulan.

Jika pure disiapkan sendiri, maka itu harus disiapkan untuk setiap makan. Beberapa ibu menyimpan pure buatan sendiri di lemari es selama sehari. Saat sayuran baru saja diperkenalkan, disarankan untuk memberi makan anak hanya pure yang baru disiapkan untuk menghindari munculnya reaksi negatif terhadap produk basi.

Tetapi juga zucchini, seperti kentang tumbuk buatan sendiri, dapat dibekukan di dalam freezer. Jika memungkinkan, hanya sayuran muda yang harus dikirim untuk dibekukan. Usia mereka dapat ditentukan oleh ukurannya yang kecil dan kulitnya yang tipis, berkilau dan halus.

Untuk menyiapkan zucchini, Anda perlu mencucinya, mengupasnya, dan memotongnya menjadi kubus berukuran 2 kali 2 cm. Kemudian zucchini direbus dalam air mendidih selama tidak lebih dari 5 menit agar tidak mendidih dan kehilangan vitamin. Setelah kering, mereka diletakkan di atas papan sehingga setiap bagian tidak menyentuh yang berikutnya, dan dikirim ke freezer selama 6 jam. Kubus-kubus beku tersebut kemudian dimasukkan ke dalam kantong-kantong sehingga satu kantong berisi porsi standar yang dimakan anak untuk makan siang.

Kantong ditempatkan di dalam freezer untuk dibekukan dan sebagian dikeluarkan sesuai kebutuhan.

Beberapa ibu lebih suka memasak makanan bayi mereka sendiri. Jadi mereka tahu persis terbuat dari apa, dan kemungkinan keracunan sepenuhnya dikecualikan.

Membekukan pure ini adalah cara terbaik untuk menjaganya tetap utuh.

Untuk memasak, Anda membutuhkan zucchini muda, yang dicuci, dikupas, dipotong dadu dan direbus hingga 10 menit dalam air mendidih.

Kemudian, menggunakan blender, zucchini dihaluskan, diletakkan dalam wadah untuk membekukan produk. Segera setelah pure dibekukan, bagian yang kosong diletakkan dalam porsi dalam paket dan dikeluarkan sesuai kebutuhan.

Menyimpan pure zucchini di dalam freezer memungkinkan Anda memberi makan anak dengan produk segar setiap kali, yang dapat disimpan dalam kondisi beku untuk waktu yang cukup lama.

Sayuran segar juga dibekukan. Untuk melakukan ini, mereka dicuci, dikupas, dipotong menjadi kubus atau lingkaran, diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan polietilen, dan dikirim untuk dibekukan. Setelah 4-6 jam, sayuran beku diletakkan dalam porsi dalam wadah kecil dan disimpan untuk disimpan di freezer.

Dengan mencairkan blanko seperti itu, Anda dapat menyiapkan pure yang sangat baik dengan pengawetan semua zat bermanfaat.

Zucchini utuh segar juga bisa disimpan di lemari es. Mereka memiliki umur simpan 3 bulan. Di apartemen, penyimpanan zucchini disediakan di tempat paling dingin dan paling gelap.

Semakin banyak, Anda dapat mendengar dari para ibu bahwa makanan bayi yang dibeli di toko tidak memenuhi persyaratan mereka, dan bahwa pure buatan sendiri jauh lebih sehat untuk seorang anak. Memang, ada beberapa kebenaran dalam pernyataan ini. Lagi pula, orang tua tidak tahu di tanah apa sayuran ditanam, dressing atas apa yang dimasukkan ke dalam tanah, dan bahan kimia apa yang digunakan untuk memproses sayuran matang.Juga, orang tua tidak dapat mengetahui sayuran mana yang digunakan untuk menumbuk - muda atau dewasa. Di beberapa produk dengan kategori harga rendah, selain air dan sayuran, Anda dapat melihat komponen lain, yang bertentangan dengan rekomendasi dokter.

Ngomong-ngomong, dokter juga tidak merekomendasikan memulai makanan pendamping dengan kentang tumbuk yang dibeli, tetapi memberikan preferensi untuk memasak di rumah.

Tetapi tidak mungkin untuk menyangkal fakta bahwa pure yang dibeli membuat hidup lebih mudah bagi ibu muda yang, pada tahun pertama kehidupan anak mereka, sangat lelah dengan kekhawatiran terus-menerus tentang dia. Oleh karena itu, puree labu dan sayuran siap pakai tentu saja mempermudah proses pengenalan makanan pendamping ASI.

Untuk informasi cara memasak zucchini untuk makanan bayi pertama, lihat video berikut.