Kubis "Belarusia": deskripsi varietas dan seluk-beluk budidaya

Kubis putih adalah salah satu sayuran paling kuno. Itu mulai dibudidayakan di Yunani kuno berabad-abad yang lalu. Tanaman pertama pada waktu itu tidak memiliki kepala, karena kubis muncul melalui penyerbukan silang tanaman dua tahunan. Di Rusia, itu mulai ditanam hampir seratus tahun yang lalu.

Berkat keberhasilan peternak, banyak varietas kol putih telah dibuat. Salah satu varietas terkenal yang telah mendapatkan pengakuan di banyak negara adalah kubis "Belarusia".

Kubis "Belarusia" adalah varietas yang tidak menuntut perawatan dan tahan terhadap perubahan iklim. Itu dibiakkan pada tahun 1937 oleh peternak Rusia. Kubis ini telah memantapkan dirinya sebagai varietas tahan beku dengan rasa yang luar biasa. Varietas yang paling terkenal adalah "Belarusia 85" dan "Belarusia 445". Varietas ini dapat berhasil ditanam di seluruh Rusia di tanah terbuka, baik di petak rumah tangga maupun di perkebunan industri untuk penjualan selanjutnya.

Kubis "Belarusia" adalah sayuran yang tahan terhadap embun beku dan banyak penyakit. Bijinya mampu berkecambah pada suhu +5 derajat, dan tanaman mentolerir penurunan suhu hingga -4 derajat tanpa membahayakan. Dalam hal pematangan, itu termasuk varietas pertengahan musim. Dari musim tanam hingga pematangan penuh, 110-130 hari berlalu.Dalam varietas "Belorusskaya 85" periode ini sedikit lebih lama dan hingga 150 hari sejak tunas pertama muncul.

Varietas ini lebih menyukai tanah yang lembab dan iklim sedang. Tergantung pada kondisi pertumbuhan, kepala kubis mencapai berat 1,3 hingga 4 kg. Kandungan bahan kering dalam komposisinya adalah dari 8,4 hingga 10,7%, asam askorbat - dari 24 hingga 39%, gula - dari 4,4 hingga 6,7%. Sistem akar kurang berkembang, karena terletak dangkal di lapisan tanah atas pada kedalaman 25–30 cm. Tangkai luar juga kecil - hingga 10 cm. Ketika disimpan dengan benar, kepala akan bertahan hingga tiga bulan. Bergantung pada kondisi dan perawatan iklim, hasilnya adalah lima hingga delapan kilogram per meter persegi. Grade 455 memiliki ulasan yang baik, karena ditandai dengan produktivitas tinggi dan dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Kubis "Belarusia" dibedakan oleh daun hijau tua besar yang ditutupi dengan lapisan lilin. Tepi daun sedikit berserat. Daunnya berbentuk bulat dengan urat yang hampir tidak terlihat. Daun luar sangat padat, mampu melindungi kepala kubis yang belum terbentuk dari hujan es musim panas. Batang bagian dalam kecil. Di dalam garpu, daunnya berair, tipis, berwarna hijau muda. Kepala kubis kuat dan padat, ketika matang sepenuhnya, beratnya mencapai 4 kilogram. Mereka tidak retak, mudah mentolerir kekeringan pendek, dan diangkut dengan baik.

Setiap varietas memiliki sisi positif dan negatif. Kubis "Belarusia" memiliki keunggulan sebagai berikut:

• hasil tinggi;
• rasa yang sangat baik dan sifat yang bermanfaat;
• tidak retak bahkan ketika sudah matang sepenuhnya;
• transportasi yang baik;
• mentolerir suhu rendah;
• pematangan kepala secara simultan;
• bukan hibrida, jadi Anda bisa menanam dan mengumpulkan benih sendiri.

Varietas ini dicirikan oleh kelemahan seperti:

• rentan terhadap penyakit dan hama;
• suka penyiraman yang melimpah;
• umur simpan pendek;
• tidak mentolerir suhu tinggi, terutama selama selesainya pembentukan kepala.

Bibit dapat ditanam dengan beberapa cara. Benih dapat segera ditaburkan di rumah kaca atau dalam wadah terpisah, agar tidak menyelam. Untuk melakukan ini, masukkan 2-3 biji ke dalam satu cangkir, lalu tinggalkan bibit yang paling kuat. Lebih baik menabur benih untuk bibit pada akhir Maret atau awal April. Indeks keasaman tanah tidak boleh lebih tinggi dari tujuh, jika tidak, benih tidak akan bertunas. Hal ini diperlukan untuk mencampur tanah, gambut dan pasir dalam proporsi 1: 3: 1 terlebih dahulu.

Benih tidak perlu direndam sebelum ditanam. Anda dapat mengolahnya dalam larutan merah muda kalium permanganat. Tanah dituangkan dengan air mendidih sebelum tanam, yang meningkatkan kesamaan benih dan menghancurkan hama di tanah. Benih ditaburkan di tanah yang didinginkan tidak lebih dalam dari satu sentimeter pada jarak 2-3 sentimeter di antara mereka. Taburi dengan tanah di atasnya dan air sedikit. Dibersihkan di tempat yang hangat, Anda bisa menutupi wadah dengan film. Setelah 4-7 hari, pemotretan muncul. Untuk munculnya bibit, diperlukan suhu sekitar +20 derajat. Dengan munculnya tunas pertama, disarankan untuk menurunkan suhu hingga +15 derajat. Selama masa pertumbuhan, bibit harus diberi pencahayaan yang baik, dengan kurangnya cahaya, itu akan meregang. Di malam hari, lebih baik menurunkan suhu hingga +10 derajat.

Jika bibit ditaburkan dengan padat, maka harus menyelam. Prosedur ini dilakukan seminggu setelah tanam. Bibit ditanam pada jarak tiga sentimeter dari satu sama lain. Setelah dua minggu, bibit dapat ditanam di wadah terpisah, hanya diambil tanaman yang kuat dan sehat. Saat transplantasi, sebagian akar dihilangkan untuk perkembangannya yang lebih baik.

Karena kubis "Belarusia" adalah varietas yang terlambat, panen dilakukan pada akhir September atau awal Oktober, sehingga bibit dapat ditanam dari pertengahan Mei hingga pertengahan Juni. Penanaman paling baik dilakukan pada sore hari, agar bibit sedikit beradaptasi dalam semalam. Dalam cuaca mendung, Anda dapat mendarat kapan saja. Untuk setiap meter persegi, seember humus atau kompos digunakan. Pendahulu terbaik untuk kubis adalah kentang, paprika, tomat, kacang polong. Untuk meningkatkan kualitas tanah, Anda dapat menanam sawi di musim gugur, ketika tumbuh, gali.

Abu dapat ditambahkan ke tanah untuk mengurangi keasaman. Lebih baik memilih tempat terbuka untuk kubis, tidak dinaungi oleh pohon, yang akan mengurangi kerusakan serangga. Bedengan ditanam dari utara ke selatan, sehingga tanaman akan menerima lebih banyak cahaya. Saat menanam, Anda perlu memperhitungkan bahwa soket dapat mencapai diameter hingga 90 sentimeter, sehingga jarak antara bedengan harus setidaknya 50 cm. Bibit ditanam di lubang yang disiram dengan baik, diperdalam ke daun bagian bawah, diperas dengan baik dan ditaburi dengan tanah.

Jika pada hari-hari pertama setelah tanam ada cuaca panas yang cerah, disarankan untuk menaungi tanaman. Penyiraman paling baik dilakukan pada malam hari agar sinar matahari tidak membakar daun tanaman. Pada hari-hari awal, penyiraman harus setiap hari. Selanjutnya, saat tanah mengering dan tergantung pada kondisi cuaca. Di musim panas, selama musim panas yang ekstrem, pertumbuhan tanaman melambat, jadi perlu untuk mengairi dan melembabkan tanah di sekitar kubis.

Setelah beberapa hari, perlu untuk melonggarkan tanah untuk mencegah pembusukan sistem akar dan pengayaan oksigen. Selama pertumbuhan, lakukan penyiangan dan pemindahan gulma secara berkala. Penyiangan dilakukan hingga kedalaman tujuh sentimeter, yang memungkinkan Anda untuk menghilangkan gulma secara efektif dan tidak merusak akar tanaman. Dalam kasus embun beku yang kembali, bibit yang ditanam ditutup dengan film.

Pemberian makan pertama dilakukan pada awal pembentukan kepala. Untuk ini, tingtur mullein atau kotoran ayam sangat cocok. Itu harus diencerkan dengan perhitungan satu kilogram per sepuluh liter air. Di bawah setiap semak tuangkan 0,5 liter larutan. Pembalut atas kedua dilakukan setelah tiga minggu.

Solusi yang sama digunakan, tetapi Anda dapat menuangkan 1 liter ke setiap semak. Anda juga dapat menggunakan pembalut atas daun selama pertumbuhan, tetapi tidak lebih dari delapan kali. Pertama kali Anda bisa memberi makan sudah pada hari kelima setelah turun.Ambil larutan yang terdiri dari 1 gram asam askorbat, 60 gram urea dan 4 gram superfosfat, dilarutkan dalam 10 liter air.

Paling sering, pengusir hama dan ulat menyerang kubis. Untuk menghilangkannya, disarankan untuk menyemprot tanaman dengan larutan sabun cuci, dan taburi dengan abu kayu di atasnya. Marigold yang ditanam di antara barisan akan membantu menyingkirkan ulat. Karena ulat muncul dari kupu-kupu kubis, mereka juga ditolak oleh bau valerian. Tingtur Valerian dilarutkan dalam lima liter air dan kubis disemprotkan.

Dan juga singkirkan ulat dan alat khusus yang dibeli di toko khusus. Mereka dibiakkan sesuai dengan instruksi dan ditanam di cuaca kering dan tidak berangin.

Karena varietas Belarusia rentan terhadap kerusakan akar gada, tempat tidur kubis harus dibuat setiap tahun di tempat yang berbeda. Setelah panen, daun dan akar tidak boleh ditempatkan di tumpukan kompos, meskipun tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan. Semua sisa makanan harus dimusnahkan. Untuk mencegah hama seperti kutu, kutu daun dan kumbang daun, belerang koloid dimasukkan ke dalam tanah sebelum tanam, dengan perhitungan 200 gram per 1 m².

Varietas ini dapat mengembangkan penyakit seperti bintik hitam atau embun tepung. Penyakit ini tidak dapat disembuhkan sepenuhnya, jadi lebih baik mencabut seluruh semak dan membakarnya. Sebagai tindakan pencegahan, perawatan dengan cairan Bordeaux harus dilakukan. Untuk melakukan ini, 10 miligram obat harus diencerkan dalam 10 liter air.

Panen dimulai pada akhir September atau awal Oktober. Hal ini diperlukan untuk memotong kepala kol pada hari yang cerah dan kering, di sore hari, karena selama waktu ini sinar matahari akan mengeringkan embun. Untuk kepala kol yang akan disimpan di musim dingin, tangkainya tidak dibuang, tetapi digantung di dalam ruangan untuk itu. Untuk penyimpanan, kepala kubis yang rapat dipilih, tanpa tanda-tanda penyakit dan kerusakan yang terlihat. Semua garpu lainnya dipotong tanpa tangkai luar. Untuk penyimpanan, kamar berventilasi baik dengan kelembaban rendah digunakan.

Kubis "Belarusia" telah mendapatkan kredibilitas di kalangan tukang kebun dengan rasanya yang luar biasa dan khasiatnya yang bermanfaat. Komposisi sayuran mengandung sejumlah besar vitamin dan garam mineral. Ini digunakan baik segar untuk persiapan berbagai salad, dan untuk persiapan buatan sendiri. Kubis ini sangat cocok untuk asinan kubis. Daun kubis dan jusnya, kaya vitamin C, digunakan dalam resep kecantikan rumah, serta dalam pengobatan tradisional.

Mawar dan kepala yang tidak teratur adalah makanan hewan peliharaan yang sangat baik. Berkat ketahanannya terhadap suhu rendah dan hasil tinggi, varietas Belarusia telah mendapatkan pengakuan dunia.

Cara menanam kol besar, lihat video berikut.