Kubis "Kale": varietas dan kehalusan penanaman

Setiap pemilik, menanam sayuran di petaknya, ingin mendapatkan hasil panen yang ramah lingkungan. Salah satu sayuran yang paling populer adalah kubis: putih dan kembang kol.

Namun, banyak orang yang melupakan jenis kubis yang satu ini, seperti Kangkung. Tidak hanya kaya vitamin, tetapi juga berkembang dengan baik di daerah kami.

Jenis kubis ini menempati urutan pertama dalam hal kandungan nutrisi, dan untuk alasan ini sayuran menarik perhatian semua tukang kebun. Selain komposisi yang kaya, ia juga senang dengan fakta bahwa perawatannya bersahaja.

Kale adalah tanaman daun. Itu milik keluarga salib. Sangat sering itu disebut sangat berbeda. Jadi, misalnya Browncol, Kale atau bahkan kangkung. Varietas Kale berbeda dari kubis biasa karena tidak membentuk kepala, tetapi memiliki daun keriting yang sangat indah.

"Kale" adalah tanaman tahunan yang memiliki batang pendek. Di atasnya daun tersusun dalam beberapa tingkatan. Mereka cukup keriting, dan ujung-ujungnya menyerupai gelombang. Hanya daunnya yang digunakan untuk makan, batangnya dipisahkan sebelum dimasak.

Kubis seperti itu dibedakan oleh berbagai warna: bisa hijau, merah dan bahkan ungu. Warnanya tergantung pada jenis tanaman. Untuk alasan ini, dapat dilihat di banyak petak bunga dan petak bunga - kol akan menjadi hiasan nyata taman atau halaman.

Kubis seperti itu memiliki hasil tinggi, dan ini adalah hal utama dalam deskripsinya. Setelah dipotong beberapa daun, masih berbuah.

Kale dihargai tidak hanya karena keindahannya - keunggulan utamanya adalah komposisi yang diperkaya dengan elemen yang bermanfaat. Saat dimakan, itu memenuhi tubuh dengan zat dan vitamin yang bermanfaat.

Kale memiliki banyak varietas. Di antara mereka ada varietas berukuran kecil dan tinggi. Antara lain, ada jenis sayuran yang matang awal dan terlambat. Perlu mempertimbangkan varietas kubis Kale yang paling populer dan terbukti.

Kubis jenis ini terdiri dari daun basal yang memiliki warna perunggu dan rona kebiruan. Sayuran ini tumbuh di iklim hangat. Panen dimulai dua bulan setelah tunas pertama muncul, dan berakhir dengan timbulnya embun beku.

Kubis ini memiliki tinggi hingga 40 sentimeter. Daunnya berwarna hijau pucat. Teksturnya mirip dengan selada. Ini adalah varietas pematangan awal yang tahan terhadap dingin.

Varietas ini sedikit mirip dengan Tuscany. Ini juga memiliki rasa yang sangat baik dan sifat yang bermanfaat. Panen bisa dipanen sampai beku.

Kubis seperti itu tumbuh setinggi hingga 90 sentimeter. Daun bergelombang berwarna hijau, yang rasanya juga enak. Dia tidak takut cuaca dingin, dianggap sebagai varietas pertengahan musim. Panen bisa dipanen sampai cuaca dingin.

Di antara semua jenis kol, hibrida ini paling menonjol. Ini memiliki daun terry dengan warna ungu pucat. Kubis seperti itu cukup enak rasanya. Secara lahiriah, sangat mirip dengan pohon palem, tumbuh hingga ketinggian satu meter. Kubis dicirikan oleh hasil tinggi, dan juga tidak takut cuaca dingin.

Varietas ini tidak takut bahkan pada salju yang parah, tidak memerlukan perawatan khusus. Ini memiliki daun hijau datar yang menyerupai piring dan memiliki tepi bergerigi. Varietas ini hampir tidak terserang hama.

Varietas pertengahan musim ini telah membuktikan dirinya dengan baik. Tumbuh hingga ketinggian 80 sentimeter, daun bergelombang dicat hijau muda dan memiliki batas berukir. Ini adalah varietas kubis yang sangat kuat yang memiliki rasa manis.

Kubis "Kale" membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia dan hampir tidak membahayakan.

• Ini menempati urutan pertama di antara produk tanaman dalam hal jumlah zat protein yang ditemukan di dalamnya. Dan juga mengandung hingga 25 asam amino, dan daunnya kaya akan asam lemak, yang jumlahnya hampir sama dengan komposisi produk ikan. Oleh karena itu, banyak vegetarian menyebutnya sebagai daging sapi vegan.
• Karena produk ini tumbuh sangat cepat, ini dianggap sebagai panen vitamin paling awal. Anda sudah bisa menikmati kubis keriting di awal musim panas. Ini hanya membedakannya dengan sangat baik dari varietas lain.
• Karena masakan Rusia dikenal dengan banyak hidangan kubis, produk ini secara aktif digunakan dalam persiapan hidangan tradisional. Dia mengganti kol putih, yang sudah muak dengan banyak orang.
• Makan kangkung setiap hari akan melindungi mata Anda dari sinar UV.

• Elemen jejak yang ada di dalamnya dengan sempurna menghilangkan semua racun dan radionuklida dari tubuh dalam waktu singkat.
• Tetapi kalsium, seng dan fosfor, yang merupakan bagian darinya, menghambat perkembangan kanker. Jadi, satu gram kubis mengandung 1,3 ml kalsium, yang cukup banyak untuk sayuran sederhana.
• Kubis mudah diserap oleh tubuh dan memastikan aktivitas vitalnya.
• Sayuran ini sangat diapresiasi oleh ahli gizi, karena hanya ada 50 kilokalori per 100 gram daun hijau. Oleh karena itu, produk ini menempati urutan pertama dalam popularitas di antara mereka yang sedang dalam proses menurunkan berat badan. Sangat sering smoothie dibuat darinya, karena Kale cocok dengan banyak produk: baik dengan rempah-rempah dan dengan sayuran atau bahkan buah-buahan.
• Daunnya paling sering digunakan segar, tetapi juga bisa ditambahkan ke rebusan sayuran dan dibuat menjadi isian pai. Anda dapat membuat persiapan untuk musim dingin: kubis kering dan beku, lalu masak berbagai hidangan dari produk setengah jadi sayuran. Seperti kubis biasa, Anda bisa membuat acar dari Kale untuk musim dingin.
• Daunnya bisa tetap segar selama sekitar satu minggu di lemari es. Karena itu, Anda tidak perlu takut untuk memotong banyak tanaman hijau sekaligus.

Namun, seperti tanaman lainnya, kubis jenis ini memiliki beberapa kekurangan. Pertama-tama, perlu dicatat bahwa tidak semua orang bisa makan daun kubis.

Kale dapat ditanam baik di tanah terbuka maupun di bibit. Untuk menentukan metode mana yang terbaik, Anda perlu mempertimbangkan masing-masing secara lebih rinci.

Agar panen berkualitas tinggi dan awal, perlu menabur benih tidak lebih awal dari 50 hari sebelum menanam bibit jadi di tanah terbuka. Pertama, Anda perlu mengisi wadah dengan tanah yang baik. Untuk ini, wadah khusus dengan cangkir terpisah cocok.

Bibit harus ditanam tidak lebih dari 1 sentimeter ke dalam tanah, 2 atau 3 biji di setiap cangkir. Jika Anda merendam benih lebih dalam, maka bibit mungkin tidak muncul untuk waktu yang lama. Agar mereka muncul tepat waktu dan bersama-sama, juga perlu menjaga suhu di dalam ruangan pada 24 derajat. Sebelum muncul, wadah ditutup dengan film transparan.

Segera setelah bibit naik, suhu dapat diturunkan secara bertahap hingga 17 derajat. Namun, pencahayaan harus baik di semua tahap pertumbuhan. Setelah perkecambahan, satu tunas harus dibiarkan di setiap sel. Untuk melakukan ini, pilih pelarian terkuat.

Setelah 6 minggu, bibit dapat disiapkan untuk ditanam di tanah terbuka. Selama waktu ini, itu akan menjadi seperti gambar pada paket dengan biji: daunnya akan menjadi keriting, dan tanaman itu sendiri akan tumbuh. Bibit perlu ditransplantasikan dengan cukup hati-hati agar tidak merusak akarnya dengan cara apa pun, karena akarnya sangat buruk.

Memutuskan untuk menabur benih kubis langsung ke tanah, pertama-tama, Anda harus memilih tanah yang subur. Itu dapat ditempatkan di area di mana mentimun atau tomat ditanam, serta kentang. Tanah perlu disiapkan di musim gugur. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat humus dalam proporsi berikut: 3 kilogram kompos per 1 meter persegi.

Menanam benih kangkung paling baik dilakukan di tempat terbuka, tetapi sedikit naungan tidak akan merugikan. Penaburan dimulai pada bulan April-Mei, tetapi Anda harus memastikan bahwa bumi menghangat hingga 5-6 derajat Celcius. Sangat tidak mungkin menanam kecambah di tanah yang dingin atau beku.

Lubang untuk menabur benih harus ditempatkan pada jarak setidaknya 40 sentimeter dari satu sama lain. Sama seperti bibit, benih perlu dibenamkan tidak lebih dari 1 sentimeter ke dalam tanah, masing-masing 2-3 buah. Kemudian mereka harus disiram dan ditutup dengan film transparan.Tapi ini hanya untuk 4 hari, karena bibit akan membutuhkan banyak cahaya untuk perkembangan normal.

Agar Kale tumbuh dengan baik, perlu untuk menumbuhkan dan merawatnya dengan benar.

Untuk menanam benih Kangkung, Anda tidak memerlukan pengetahuan khusus. Semuanya dilakukan dengan cara yang hampir sama dengan kubis putih biasa. Tetapi jika yang kedua hanya dapat ditanam di kebun, maka yang pertama akan terlihat bagus di hamparan bunga: daun keritingnya akan terlihat bagus baik sendiri maupun dikelilingi oleh bunga lain. Kualitas yang sangat penting adalah ketahanan kubis Kale terhadap cuaca dingin. Itu dapat menahan embun beku hingga 60 derajat, tanpa kehilangan sifat menguntungkannya.

Menanam bibit, sangat penting untuk menyiraminya secara teratur. Namun, jangan terlalu bersemangat agar tidak terlalu membasahi tanah. Hal ini dapat menyebabkan bibit terserang penyakit blackleg. Juga perlu untuk menerangi bibit di malam hari dengan lampu neon untuk pertumbuhan bibit yang lebih cepat.

Agar berkembang lebih baik, Anda perlu memberi makan dua kali selama seluruh periode pertumbuhan bibit. Proses ini dilakukan pada hari ke 14 setelah munculnya kecambah dan 2 minggu lagi setelah itu. Jangan lupa tentang pengerasan bibit. Ini harus dilakukan sekitar seminggu setelah perkecambahan.

Dengan dimulainya kondisi cuaca yang baik, bibit perlu dipersiapkan untuk penanaman. Ini dilakukan pada awal Mei. Dan jika kondisi cuaca memungkinkan, maka Anda bisa mendarat di bulan April.

Seperti kubis lainnya, Kale adalah tanaman yang menyukai kelembapan. Dan untuk ini perlu dilakukan penyiraman agar tanah selalu dalam keadaan lembab. Anda perlu menyirami baik di bawah akar maupun di tanaman itu sendiri.Lebih baik melakukan ini dengan kaleng penyiram agar kelembabannya merata, dan dengan air yang dipanaskan di bawah sinar matahari. Namun, seperti yang disebutkan di atas, tidak perlu terlalu bersemangat.

Setelah setiap penyiraman, tanah harus dilonggarkan dan semak kubis itu sendiri harus ditumbuk. Anda juga perlu berurusan dengan gulma.

Untuk mendapatkan daun yang rimbun, kubis harus sering dipupuk. Lakukan ini tiga kali per musim. Pembalut atas pertama dilakukan 15 hari setelah menanam bibit di tanah terbuka. Untuk ini, larutan karbamid dalam proporsi 1 sendok makan pupuk per 10 liter air cocok.

Pemberian pakan kedua dilakukan 3 minggu setelah pemberian pakan pertama. Anda perlu melakukannya dengan bantuan mullein. Proporsi pembiakan adalah 1 liter dressing atas per 10 liter air. Pemberian makan ketiga dapat dilakukan dalam sebulan. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan larutan nitroammophoska. Proporsinya sama dengan urea.

Semua pupuk harus dituangkan di bawah akar tanaman. Di bawah setiap semak Anda perlu menuangkan 1 liter larutan. Jangan berlebihan, karena dapat menyebabkan tanaman menguning. Selain itu, semua pupuk tentunya harus berkualitas sangat tinggi.

Sudah 2 atau 3 bulan setelah tunas muncul, "Kale" mulai berbuah. Waktu pemotongan tergantung langsung pada varietas tanaman. Saat tingginya sudah 20 sentimeter, Anda bisa mencoba daun pertama, yang akan sangat enak dan empuk.

Sayuran ini terkena penyakit yang sama seperti kubis biasa.Jika ada tanda-tanda penyakit jamur seperti embun tepung, busuk putih atau abu-abu dan banyak penyakit lainnya muncul, maka sangat penting untuk merawat semak dengan fungisida. Untuk melakukan ini, Anda dapat membeli "Hom" atau obat-obatan serupa. Jika ada tanaman yang terlalu terabaikan di antara mereka, maka lebih baik untuk menghapusnya sepenuhnya.

Kale juga dapat dirusak oleh serangga seperti lalat kubis atau kumbang penggerek, ulat putih atau ngengat kubis. Agar tidak menggunakan insektisida berbahaya seperti "Decis" atau "Aktofit", Anda dapat mencoba menyingkirkannya dengan bantuan obat tradisional.

Untuk ini, tingtur kulit bawang atau apsintus cocok. Anda dapat menaburkan tanaman dengan abu kayu atau debu tembakau. Anda juga dapat menanam tanaman seperti mint, kunyit atau bahkan marigold biasa di dekatnya. Mereka tidak hanya akan menyenangkan mata, tetapi juga mengusir beberapa hama. Selain itu, mint dan kunyit dapat digunakan untuk membuat mahakarya kuliner.

Varietas sayuran ini menerima ulasan yang sangat baik dari mereka yang telah mencobanya dan menanamnya di situs mereka. Orang-orang tertarik dengan rasa sayuran, penampilannya yang indah dan komposisi vitaminnya. Dan kemudahan perawatan tidak membuat penghuni musim panas acuh tak acuh.

Kubis "Kale" tidak begitu umum di daerah kami. Namun, baru-baru ini budidayanya semakin populer, karena kualitasnya yang bermanfaat, ini berguna untuk hampir setiap orang. Menumbuhkannya tidak akan sulit. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempelajari sedikit seluk-beluk penanaman dan pertumbuhannya. Dan kemudian produk ini akan menyenangkan pemiliknya dengan vitaminnya yang kaya sepanjang tahun.

Untuk informasi khasiat Kangkung, cara memilih dan memasaknya dengan benar, simak video berikut.