Fitur varietas kubis "Moscow Late"

Kubis putih di Rusia adalah salah satu tanaman sayuran terpenting. Hidangan darinya telah dengan kuat menjadi bagian dari masakan Rusia: ini adalah sup kubis, borscht, gulungan kubis, dan semua jenis salad. Kubis disimpan dengan baik sebagai kepala kubis, dan dalam bentuk asinan kubis dan acar. Ini adalah sumber vitamin, serat, mineral, dan karena tidak perlu dipanaskan selama memasak, ia mempertahankan zat-zat ini tidak berubah sepanjang musim dingin.

Diyakini bahwa untuk pertama kalinya sebagai tanaman pertanian, kubis muncul di Roma kuno. Bangsa Romawi menggunakannya tidak hanya untuk makanan, tetapi juga sebagai tanaman obat. Berkat penjajah Romawi, kubis datang ke wilayah Laut Hitam, dan dari sana ke Kievan Rus.

"Moscow Late" adalah salah satu varietas kol putih domestik tertua. Dia muncul pada tahun 1937 sebagai hasil dari pekerjaan peternak domestik. Varietas Moskow Akhir sangat cocok untuk tumbuh di zona tengah, di barat laut, di wilayah Volga-Vyatka dan Timur Jauh.

Varietas kubis putih "Moskow terlambat", varietas 15 dan 9, sebagai berikut dari deskripsinya, terlambat. Musim tanam, mulai dari munculnya kecambah hingga dewasa, kepala siap panen, adalah 115-140 hari. Saat menanam, harus diingat bahwa kubis seperti itu membutuhkan area makan yang agak besar, sehingga skema 70 × 80 atau 80 × 80 cm dianggap optimal.

Rosette daun cukup besar (hingga 90-110 cm), lebar.Daunnya berwarna hijau keabu-abuan dengan sedikit lapisan lilin, lonjong atau bulat, besar, sedikit bergelombang di sepanjang tepinya. Tangkai daun memanjang, garis-garis jarang terjadi. Kepala kubis padat, berair, putih kekuningan di dalamnya, pipih atau bulat. Berat kepala rata-rata adalah 4–6 kg, dengan perawatan yang baik dan pemberian makan teratur 10-15 kg (kepala terbesar yang tercatat memiliki berat 18 kg). Tangkai luar relatif tinggi (hingga 30 cm), bagian dalam pendek atau sedang. Hasil varietas adalah 600-900 sen per hektar. Dari 1 sq. m Anda bisa mendapatkan sekitar 6-10 kg hasil panen.

Fitur "Moskow Terlambat" termasuk resistensi yang tinggi terhadap hama pertanian dan penyakit yang paling umum. Varietasnya tidak takut pada suhu rendah, tidak menuntut perawatan, tetapi aneh dengan jenis tanah dan kelembaban. Sebagian besar (90-97%) kepala kubis yang dikumpulkan tidak mengalami kerusakan eksternal. Hasil panen disimpan dan diangkut dengan baik. Kepadatan kepala yang tinggi memungkinkan pemanenan secara mekanis. Semua ini memungkinkan untuk menanam kubis varietas Moscow Late dalam skala besar.

Dalam kondisi iklim yang sesuai dengan zona tengah Rusia, kubis dari varietas "Moskow terlambat" ditanam baik dengan bibit maupun dengan menabur langsung di bedengan. Bibit untuk bibit biasanya ditanam dari awal Maret hingga pertengahan April. Untuk transplantasi ke tanah, gunakan tanaman yang sehat dan kuat berusia 30-35 hari. Dianjurkan untuk menanam benih kubis di tanah di bawah film pada hari-hari terakhir bulan April.

Benih yang akan disemai direndam selama 20-30 menit dalam air hangat (sekitar 70 C), setelah itu dicuci dengan air dingin. Benih yang disiapkan dengan cara ini ditanam dalam wadah umum dengan kedalaman sekitar 1 cm dan dengan jarak antara lubang yang berdekatan 5-7 cm.

Setelah tunas pertama muncul, tanaman dapat dipindahkan ke ruangan yang lebih dingin: 15–17 C akan cukup di siang hari, dan hingga 8–10 C di malam hari. Rezim suhu seperti itu akan memperkuat sistem akar tanaman muda dan membantu mereka beradaptasi lebih mudah selama transplantasi berikutnya ke tanah terbuka. Saat menanam bibit di tanah terbuka, disarankan untuk mengikuti skema 70 x 80 cm atau 80 × 80 cm Sebelum menanam di kebun, disarankan untuk mengeraskan bibit kubis - bawa tanaman muda ke luar atau ke balkon untuk sementara waktu.

Bibit yang ditanam dalam wadah umum harus diselam. Untuk menghindari prosedur ini, Anda dapat segera menanam benih di wadah terpisah. Dalam hal ini, dua biji per lubang biasanya ditaburkan, dan ketika bibit menjadi sedikit lebih kuat, tanaman yang lebih lemah disingkirkan. Untuk penanaman di kebun, tanaman terkuat dan tersehat dengan sistem akar yang terbentuk dengan baik, memiliki 5-6 daun sejati, dipilih.

Seperti disebutkan di atas, benih ditanam di tanah pada akhir April. Mereka perlu ditaburkan di tanah hingga kedalaman sekitar 3 cm, dengan jarak antara lubang sekitar 40 cm. Setelah disemai, bedengan ditutup dengan plastik untuk mempercepat perkecambahan benih dan kecil kemungkinannya merusak bibit yang terserang penyakit. .

Tanah berpasir atau chernozem paling cocok untuk menanam kubis Moskow Late, tetapi dia tidak suka tanah asam.Perkiraan asam tanah harus sekitar 5%, jika lebih tinggi, lebih baik untuk merawat area tersebut dengan larutan batu kapur yang disiapkan dengan kecepatan 5 kg kapur per 10 liter air. Situs dengan relief rendah, kaya bahan organik, paling cocok. Kubis, ditanam di tempat tidur, tempat mentimun atau kentang tumbuh sebelumnya, tumbuh sangat baik. Ulasan tentang varietas ini sebagian besar hanya positif.

"Moskow terlambat" tidak terlalu menuntut untuk peduli. Praktis kebal terhadap penyakit, termasuk infeksi jamur seperti akar gada, yang mengancam sebagian besar varietas kubis putih. Tidak terlalu menyukai dia dan parasit pertanian. Namun, untuk mendapatkan panen yang baik, Anda harus mengikuti beberapa aturan untuk merawatnya.

Kubis "Moskow terlambat" membutuhkan penyiraman secara teratur, terutama selama periode kering. Namun, Anda juga tidak boleh terlalu bersemangat: tanaman bisa membusuk akar. Yang terbaik adalah menyiram seminggu sekali, di malam hari. Di awal musim gugur, ketika kol mulai dituangkan, penyiraman harus sangat intens. Tetapi setelah kepala kol akhirnya terbentuk, lebih baik untuk mengurangi intensitasnya, jika tidak mereka bisa retak.

Saat menyiram, setiap tanaman harus memiliki sekitar 3 liter air. Disiram di bawah akar, dengan pelonggaran wajib berikutnya dari tanah akar. Hal ini dilakukan untuk akses yang lebih baik ke akar oksigen dan nutrisi.

Kubis juga membutuhkan pemupukan dengan pupuk, 2-3 kali selama musim tanam.Kubis juga akan bereaksi dengan baik terhadap mulsa dengan humus atau kompos: ini akan memberi tanaman nutrisi tambahan, membantu melindungi kepala dari retak dan membatasi pertumbuhan gulma.

Kubis diberi makan untuk pertama kalinya 20-25 hari setelah transplantasi bibit muda ke bedengan. Yang paling cocok dalam hal ini adalah pupuk organik yang diaplikasikan dalam bentuk larutan. Untuk persiapannya, untuk setiap 10 liter air diambil 2 kg humus atau kotoran burung. Pembalut atas diterapkan di bawah setiap semak dengan kecepatan 1,5 liter per tanaman.

Saat kepala kol mulai terbentuk, saatnya untuk saus top kedua. Pupuk kalium dan nitrogen diperkenalkan, juga dalam bentuk larutan, untuk persiapan yang diambil 20 mg kalium dan 20 mg nitrogen per 10 liter air. Disiram di bawah semak, Anda membutuhkan setidaknya 2 liter per tanaman.

Ada skema makan lain, ketika untuk pertama kalinya pupuk diterapkan dua puluh satu hari setelah tanam. Dalam hal ini, pemupukan kedua kalinya harus dua belas hari setelah pemberian makan pertama dan ketiga kalinya setelah dua puluh empat hari.

Dari varietas kubis lain, "Moskow terlambat" dibedakan dengan tangkai luar yang tinggi. Oleh karena itu, kepala kubis yang berat dapat mulai jatuh ke samping, yang menyebabkan pembusukannya dari bawah. Untuk mencegah keruntuhan, kubis harus digiling tepat waktu, menyapu tanah di bawah tunggul. Jika bahkan penimbunan tidak membantu, penyangga dapat dipasang di bawah kepala kol terbesar.

"Moscow Late" hampir tidak rentan terhadap hama pertanian, tetapi jika muncul, mereka perlu ditangani. Membiarkan semuanya berjalan dengan sendirinya, Anda berisiko dibiarkan tanpa panen di musim gugur.

Parasit dan siput dapat berkembang pada gulma yang tumbuh di kebun, jadi pastikan untuk menyiangi secara teratur. Ini akan melindungi kubis dan mempertahankan nutrisi di tanah.

Untuk memerangi kutu, siapkan larutan mangan (encerkan 20 mg bubuk mangan dalam 10 liter air hangat) dan semprotkan semak tanaman dengannya.

Cairan Bordeaux akan membantu mengatasi kubis. Untuk menyiapkan solusinya, ambil 10 mg obat untuk setiap 10 liter air dan semprotkan setiap 10 hari sampai hama benar-benar hancur.

Kutu daun dapat dimusnahkan dengan pengobatan dengan larutan preparat yang mengandung tembaga, seperti Oxyhom atau Epin. Untuk menyiapkannya untuk 5 liter air, ambil setidaknya 30 mg zat. Cocok untuk memeranginya dan garam koloid (50 g zat untuk setiap 10 liter air). Penyemprotan tanaman dengan larutan ini sebaiknya dilakukan setiap 2 minggu sekali.

Kepala kubis yang matang dan siap panen harus padat dan ulet. Disarankan untuk mulai memetik kubis tidak lebih awal dari embun beku pertama, sehingga kepala kubis akan lebih baik disimpan di musim dingin. Jika kepala kol sudah matang, dan belum ada embun beku, Anda dapat memotong sistem akar tanaman dengan menggenggam kepala kol dengan tangan Anda dan memutarnya menjadi lingkaran. Kubis akan berhenti tumbuh dan menunggu embun beku tanpa retak.

Pembersihan hanya boleh dilakukan dalam cuaca kering. Kepala kol harus dipotong dengan hati-hati dengan pisau, sisakan sekitar 2 cm dari tangkainya. Berbaring dengan hati-hati, tanpa merusak daun bagian atas. Bagian tunggul yang tersisa di tanah harus dicabut atau digali dan dikeluarkan dari lokasi. Tahun depan, lebih baik memilih tempat tidur lain untuk kubis: bumi akan membutuhkan 2-3 tahun untuk beristirahat dan pulih.

Kepala kubis terbesar, terpadat, dan paling tangguh dipilih untuk penyimpanan, tanpa kerusakan eksternal dan tanda-tanda busuk, sisanya digunakan untuk pengalengan dan pengawetan. Tunduk pada aturan panen, kondisi suhu (sekitar 8 C) dan kelembaban di tempat penyimpanan, kubis dapat disimpan hingga 6 bulan tanpa penurunan kualitas.

Terlepas dari kenyataan bahwa ini adalah varietas yang agak "setengah baya", kubis Moskow Akhir cukup bersaing dengan hibrida modern. Ini bersahaja, tahan terhadap dingin, beradaptasi dengan baik dengan iklim kita. Dengan perawatan yang tepat, bahkan seorang tukang kebun yang tidak terlalu berpengalaman dapat mengandalkan panen yang luar biasa dan menghargai varietas yang luar biasa ini.

Untuk informasi lebih lanjut tentang varietas kubis "Moscow Late", lihat video berikut.