Lobak: manfaat, bahaya, dan metode memasak

Setiap negara memiliki dasar nutrisi tertentu, yang memungkinkan Anda untuk selalu kenyang dan pada saat yang sama memiliki variasi di atas meja. Di negara kita, banyak dalam pengertian ini bertumpu pada kentang. Dan kita sudah lupa bahwa lobak pernah membawa stabilitas pada kehidupan makanan. Bahkan hari ini, itu tidak boleh didiskontokan. Produk bermanfaat ini dapat mengisi kembali diet dan membuat menu lebih kaya.

Saat menyebutkan lobak, siapa pun dihadapkan pada gambar lobak raksasa yang tidak dapat ditarik oleh seluruh keluarga dari tanah. Padahal, tanaman ini termasuk dalam genus Kubis. Ada sejumlah besar varietas sayuran ini - manis, awal, terlambat, berbuah, berbuah besar. Tanaman umbi-umbian ini memiliki warna yang sangat berbeda. Ada, misalnya, lobak kuning atau putih, dan bahkan hitam.

Di antara petani sayuran, yang paling terkenal adalah lobak "Petrovskaya", yang termasuk dalam kategori yang memiliki hasil tinggi. Meskipun ada seluruh daftar nama di balik buah-buahan yang lezat, memungkinkan Anda untuk memasak banyak hidangan lezat dan sehat.

Misalnya, bahkan anak-anak dapat menghargai lobak manis dari varietas White Ball atau Snow White. Sayuran ini memiliki bagian dalam yang lembut dan rasa yang sama, tanpa pengotor yang pahit. Tidak hanya buahnya sendiri yang digunakan untuk memasak, tetapi juga daunnya.

Bagi orang-orang yang memiliki masa lalu Soviet di belakang mereka, lobak pakan ternak lebih dikenal - lobak, yang dipanen bahkan oleh anak sekolah selama latihan musim gugur.Berkat kontak dengan jenis buah ini, orang-orang yang tidak ahli dalam menanam sayuran setidaknya memiliki gambaran seperti apa budaya seperti itu, dan juga mengingat rasa manis es krim lobak, yang mereka makan. tepat di musim kosong.

Pada saat yang sama, sangat sedikit yang diketahui oleh sebagian besar orang Rusia modern tentang sejarah kejayaan mantan ratu meja mana pun. Misalnya, tentang fakta bahwa sayuran, yang sekarang dianggap sebagai primordial Rusia, awalnya ditanam di Mediterania, dan kemudian menyebar luas di negara-negara Eropa, karena dapat berbuah bahkan di wilayah utara yang bersahaja. Dan itu kemudian dibawa ke Amerika.

Kemampuan sayuran untuk berakar di mana saja dengan mudah membuka jalan baginya ke meja. Karena fakta bahwa budidaya lobak secara tradisional murah, dan selalu menghasilkan buah yang kaya, sayuran ini dianggap sebagai makanan budak di Mesir, dan di Kekaisaran Romawi - orang kampungan. Di Roma yang sama, tanaman umbi-umbian besar ditanam, hanya yang "tidak bisa dicabut".

Setiap saat, sayuran ini dimakan dengan dipanggang, direbus, dan bahkan mentah, dan salad dibuat dari daunnya. Di Swedia dan Norwegia, para petani memberikan persepuluhan dari panen buah-buahan ini kepada gereja.

Di Rusia, seperti di negara-negara lain, lobak kehilangan posisinya dengan munculnya kentang, rasa yang dicicipi penduduk pada masa pemerintahan Catherine II. Di benak publik, sayuran tradisional Rusia secara bertahap berubah menjadi sesuatu yang kuno. Dan hari ini mereka memandangnya dengan jijik, tetapi sia-sia.

Dengan komposisinya, lobak mentah adalah gudang elemen dan vitamin. Ini termasuk asam nikotinat dan suksinat, serta asam askorbat - ada lebih banyak dalam sayuran ini daripada di jeruk atau lemon.

Produk mengandung:

• kalsium;
• magnesium;
• besi;
• fosfor;
• sodium;
• sulfur;
• vitamin A, PP, B, asam folat.

Hanya bagian atas tanaman ini yang mengandung lebih banyak kalsium, belerang dan zat besi daripada susu.

Sejumlah kecil kalori hanyalah salah satu dari banyak khasiat tanaman yang bermanfaat. Ini akan dihargai oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Mono- dan disakarida, yang merupakan bagian dari produk, adalah anugerah bagi penderita diabetes. Produk dapat dimasukkan dalam diet orang gemuk.

Lobak segar baik untuk disimpan di musim dingin. Setiap saat, jus dapat diperas dan dikonsumsi, mencegah penipisan vitamin dalam tubuh manusia. Selai terbuat dari buah-buahan ini, yang membantu melawan penyakit pembuluh darah dan jantung.

Selain itu, sayuran memiliki efek positif yang sangat besar pada tubuh:

• meningkatkan kesehatan secara keseluruhan;
• bertindak sebagai antiseptik;
• dapat digunakan sebagai ekspektoran selama pilek;
• menghilangkan karsinogen dari tubuh;
• mengurangi rasa sakit;
• dapat digunakan sebagai obat penenang.

Zat yang ditemukan dalam buah-buahan tersebut, ketika dikonsumsi, bermanfaat bagi kulit dan rambut. Studi menunjukkan bahwa menggunakan produk ini setiap hari menyebabkan lebih sedikit kerontokan rambut dan kondisi rambut yang lebih baik. Kulit juga menjadi lebih halus. Abses dan radang lainnya menghilang di atasnya.

Penggunaan produk secara sistematis mengarah pada fakta bahwa pembengkakan yang lebih sedikit muncul di wajah atau di bagian tubuh lainnya - lobak memiliki efek diuretik yang sangat baik.

Sifat-sifat produk ini sangat menarik bagi wanita yang sangat mementingkan kecantikan mereka sendiri. Tetapi buah-buahan ini memiliki sisi penting lainnya - mereka membantu menormalkan keadaan emosional wanita dengan latar belakang proses alami yang terkait dengan siklus hormonal.

Adalah baik untuk menggunakan lobak selama kehamilan. Komposisi mineral yang kaya dari sayuran memasok tubuh dengan semua zat yang diperlukan untuk janin dan tubuh wanita itu sendiri selama periode penting ini.

Juga lebih baik bagi perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat untuk tidak mengabaikan sayuran yang luar biasa ini. Ini meningkatkan fungsi seksual tubuh pria. Dengan penggunaan biasa - kadang-kadang. Pria usia non-remaja tidak perlu lagi memacu diri pada sediaan farmasi. Lobak biasa membuat tubuh memproduksi lebih banyak testosteron. Berkat penggunaannya, jumlah spermatozoa meningkat, serta mobilitasnya.

Dengan makan yang sistematis, juga memungkinkan untuk membangun massa otot, yang dapat diadopsi oleh para atlet. Dengan beban berat pada tubuh selama latihan, terkadang ada rasa sakit di persendian. Lobak rebus, tumbuk, mengurangi sensasi tidak menyenangkan ini jika dibuat kompres. Tindakan yang sama akan efektif untuk penyakit sendi yang serius.

Jus dari pucuk dan daun tanaman, seperti dari buah itu sendiri, dicampur dengan jus sayuran lain, tidak hanya enak, tetapi juga membantu berbagai penyakit. Jika, misalnya, Anda menggabungkan jus wortel dan diperas dari dandelion dan lobak dalam satu gelas, minuman semacam itu dapat memperkuat gigi, tulang, dan meredakan masalah tidur.

Jus lobak membantu menyingkirkan batu ginjal, parasit. Itu tidak memungkinkan perkembangan "monster karies", dan di usia tua - osteoporosis. Jus dalam bentuk yang dipanaskan dapat digunakan untuk berkumur dengan sakit gigi.

Untuk memerangi batuk, infus khusus dibuat dari sayuran semacam itu. Lobak dikupas, digosok pada parutan kasar dan dituangkan dengan air panas. Setelah lima belas menit, saring, tambahkan sedikit rasa manis lebah ke dalam cairan dan konsumsi satu sendok makan empat kali sehari.

Saat menggunakan tanaman akar, fungsi usus meningkat, masalah seperti sembelit hilang. Juga, zat yang ditemukan dalam lobak membantu melawan kanker. Karena selulosa yang terkandung dalam buah-buahan, ketika dikonsumsi, logam berat dan racun dikeluarkan dari tubuh. Tanaman akar membersihkan hati, di bawah pengaruh zat dalam sayuran, mereka memperbarui sel-sel organ ini.

Manfaat besar dari produk semacam itu untuk anak-anak. Ini dimasukkan ke dalam makanan dalam kombinasi dengan kentang tumbuk dari zucchini, kol atau labu. Makanan dari tanaman umbi-umbian ini mudah dicerna dan memasok tubuh anak dengan semua yang diperlukan, khususnya zat besi, yang mencegah perkembangan anemia. Yang terbaik adalah mengambil buah yang sepenuhnya matang untuk makanan bayi, yang komposisi kimianya mengandung seluruh rangkaian elemen dan vitamin.

Pada usia dini, buah-buahan ini bahkan mempengaruhi perkembangan otak dan sistem saraf anak.

Kelebihan suatu produk juga bisa menjadi kekurangannya bagi orang-orang tertentu. Karena itu, lobak terkadang membahayakan kesehatan.

Kontraindikasi penggunaannya adalah:

• reaksi alergi;
• peningkatan keasaman lambung;
• eksaserbasi penyakit gastrointestinal;
• penyakit ginjal dan kandung kemih;
• penyakit tiroid.

Dengan diabetes, lobak harus digunakan dengan bijak. Cara menggunakannya dan apakah akan melakukannya pada prinsipnya, dokter akan memberi tahu Anda.

Untuk orang yang baru mengenal produk ini, lebih baik memakannya dalam jumlah kecil terlebih dahulu, sehingga tubuh beradaptasi dengan makanan yang tidak dikenal tanpa masalah, karena dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas.

Anda tidak boleh makan hidangan lobak selama menyusui. Anak mungkin mengalami alergi dan gangguan pencernaan.

Dipercaya bahwa lobak mentah sangat bermanfaat bagi tubuh, tetapi beberapa orang dapat memakannya tanpa membahayakan diri mereka sendiri hanya dalam bentuk direbus atau dipanggang. Lobak mentah adalah makanan yang terlalu berat untuk penderita gastritis atau maag.

Anak-anak dapat diberikan produk seperti itu hanya ketika mereka mencapai usia tiga tahun dan juga diperkenalkan ke dalam makanan secara perlahan.

Resep untuk hidangan dengan lobak membuka peluang besar untuk kreativitas kuliner dan dapat dengan cepat dan lezat mengisi kembali menu harian. Baik buah itu sendiri maupun bagian atasnya ditambahkan ke salad. Daun lobak cincang bersama dengan rempah-rempah lainnya berfungsi sebagai saus untuk sup dan saus. Lauk yang sangat baik adalah kentang tumbuk dari produk ini. Sayuran dipanggang, direbus, dan dikukus.

Di Korea, acar lobak sangat populer, dan di Cina, lobak kering plastik sangat populer. Di Prancis, direbus dalam campuran dengan wortel dan bawang. Di Turki, lobak dibumbui dengan yogurt.

Untuk menyiapkan salad lobak dengan apel dan wortel, dibutuhkan tidak lebih dari lima menit.

Harus mengambil:

• beberapa lobak berair kecil;
• satu atau dua wortel, tergantung pada ukurannya, serta preferensi rasa rumah tangga;
• satu apel asam besar;
• satu sendok makan cuka;
• satu sendok makan minyak sayur;
• setengah sendok teh jus lemon;
• rempah-rempah.

Kupas wortel, apel, dan lobak. Parut semua buah di parutan dan pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Tambahkan cuka dan jus lemon, rempah-rempah dan minyak. Mencampur.Makanan ringan dapat disajikan.

Salad yang baik terbuat dari lobak, bawang putih, dan wortel.

Di tangan harus:

• dua lobak kecil;
• dua wortel;
• beberapa siung bawang putih (tergantung minat produk);
• mayones lemak atau ringan;
• satu sendok teh jus lemon;
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Semua komponen salad masa depan harus dikupas, wortel dan lobak harus melewati parutan kasar, ditempatkan dalam mangkuk. Peras bawang putih di sana, bumbui dengan bumbu, tambahkan garam dan jus lemon. Pada akhirnya, bumbui dengan mayones (jika diinginkan, diganti dengan krim asam).

Salad lobak yang menarik dapat dibuat jika Anda memiliki bahan-bahan berikut:

• lobak kecil;
• kubis putih);
• wortel besar (atau dua);
• cranberi;
• peterseli;
• sayang;
• minyak zaitun;
• garam.

Potong kubis tipis-tipis. Kupas sayuran lain dan lewati parutan kasar. Giling segenggam cranberry yang sudah dicuci dengan sedikit madu. Campur semua sayuran, bumbui dengan minyak, garam, dan madu cranberry. Dari atas, "buat pakaian" dari buah beri dan peterseli cincang halus.

Untuk salad vitamin lain dengan lobak, Anda perlu mengambil:

• lobak;
• wortel;
• seledri;
• tomat;
• ketimun;
• acar kubis;
• mayones;
• garam dan gula;
• dill dan bawang hijau.

Cincang halus wortel, lobak, seledri. Tambahkan acar kubis. Garam. Aduk dengan mayones, tambahkan sedikit gula. Taruh irisan tipis mentimun dan tomat, sayuran hijau di atasnya.

Rumah tangga akan senang dengan sup lobak.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil:

• satu lobak manis kecil;
• satu wortel kecil;
• kepala bawang kecil;
• 0,5 kg zucchini atau zucchini;
• dua atau tiga kentang berukuran sedang;
• 1,5 cangkir susu;
• segelas air;
• bumbu dan garam apa saja.

Semua komponen sup harus dipotong menjadi kubus.Jika takut lobak akan pahit, sebelum masuk ke wajan, Anda bisa menyiramnya dengan air panas dan menahannya selama lima hingga sepuluh menit.

Celupkan semua yang dimasak ke dalam air susu asin yang direbus hingga mendidih. Memasak. Untuk memastikannya matang, Anda bisa menyodok kubus sayuran dengan pisau. Giling apa yang terjadi dengan blender menjadi massa yang homogen, lalu tambahkan bumbu. Sup pure sudah siap.

Lobak kukus (menurut pepatah Rusia) sangat mudah dimasak. Terutama ketika multicooker sudah dekat. Potong sayuran menjadi kubus, distribusikan di atas dudukan khusus untuk mengukus. Tuang air ke dalam slow cooker dan masak sayuran dalam mode yang sesuai. Saat air mendidih, tahan buah yang sudah dipotong-potong dalam wadah masak selama dua menit, lalu segera angkat. Letakkan di atas piring, taburi dengan garam dan bumbu apa pun di atasnya.

Slow cooker juga berguna untuk membuat bubur lobak.

Akan membutuhkan:

• 1,5 gelas air atau susu;
• 300 gram lobak manis;
• 100 gram beras bulir panjang (tidak dikukus);
• dua sendok makan minyak apa saja.

Lepaskan kulit dari lobak dan potong kecil-kecil. Goreng dalam wajan tertutup (prosedurnya memakan waktu hingga sepuluh menit). Saat sayuran menjadi lunak, ia dapat dengan mudah dihaluskan. Hanya dalam bentuk ini, itu ditempatkan dalam slow cooker (walaupun tidak ada, Anda bisa bertahan dengan wajan biasa), nasi dikirim ke sana, dituangkan dengan air, diasinkan sesuai dengan preferensi Anda dan bumbu apa pun ditambahkan .

Ini akan membawa sentuhan segar ke menu lobak yang biasa dipanggang di oven.

Untuk persiapannya, komponen berikut diperlukan:

• satu lobak ukuran sedang;
• segelas kaldu (daging dan sayuran bisa digunakan);
• 50 g keju berlemak;
• 100 gram krim;
• mentega;
• 100 gram krim asam;
• dua sendok teh tepung.

Kupas lobak dan rebus sedikit dalam air garam dalam bentuk irisan. Setelah itu, masukkan irisan ke dalam loyang yang dalam dan tutupi dengan keju parut. Rebus kaldu kental dengan mencampur krim dan tepung di dalamnya. Aduk rata dengan sendok atau pengocok agar tidak ada potongan tepung yang tersisa. Dalam massa tepung krim yang agak dingin, tambahkan krim asam dan mentega.

Oleskan komposisi ini ke lobak yang disiapkan untuk direbus. Masukkan cetakan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Setelah sekitar dua puluh menit, itu harus ditutup dengan kerak emas. Hidangan sudah siap.

Memasak lobak sebagai lauk juga tidak sulit.

Harus disiapkan:

• kilogram bubur lobak;
• 50 gram mentega;
• satu sendok teh gula;
• garam, bumbu.

Cuci, kupas dan potong lobak menjadi irisan. Tempatkan mereka dalam panci dan tuangkan air, tunggu sampai mendidih, tambahkan gula dan tambahkan sedikit garam. Rebus sampai lunak. Tiriskan airnya, lumuri sayuran dengan bumbu. Sajikan di piring datar dengan daging.

Untuk menyiapkan rebusan lobak dan sayuran lainnya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 0,5 kg bubur lobak manis;
• kilogram kentang;
• 0,5 kg kol putih;
• dua bawang kecil;
• beberapa tomat atau pasta tomat;
• dua wortel berukuran sedang;
• beberapa siung bawang putih;
• daging sapi atau babi - sekitar setengah kilogram (walaupun Anda bisa melakukannya tanpanya, maka Anda mendapatkan hidangan diet);
• daun salam atau campuran paprika.

Potong lobak menjadi irisan, melepuh untuk menghilangkan kepahitan. Jika hidangan mengandung daging, itu juga perlu dipotong-potong dan digoreng sedikit.

Untuk merebus, Anda perlu mengambil panci atau slow cooker. Tempatkan potongan daging di dalamnya, masukkan sayuran yang dipotong-potong dengan ukuran yang sama di sana, tuangkan air atau kaldu yang sudah jadi dengan pasta tomat, tambahkan bumbu.Dibutuhkan sekitar satu jam untuk menyiapkan hidangan.

Sayuran akar yang mudah dibuat dan dipanggang. Perlu mempersiapkan:

• satu lobak;
• satu bawang;
• rempah-rempah favorit;
• mentega.

Cuci "Ratu Meja Rusia Kuno" dan lepaskan kulitnya. Potong-potong. Masukkan ke dalam panci dan tuangkan air. Setelah mendidih, beri garam dan masak selama empat menit lagi. Kemudian tiriskan kaldu, taruh wajan di atas kompor dan panaskan minyak di dalamnya. Masukkan lobak rebus ke dalam wadah ini, tambahkan bumbu dan goreng sampai rona keemasan muncul.

Lobak adalah sayuran yang sangat cocok untuk isian.

Untuk menyiapkan tanaman akar isi, Anda harus menyediakan:

• beberapa buah lobak besar;
• 200-300 g daging cincang apa pun;
• rempah-rempah;
• satu bawang kecil;
• 50 g keju berlemak keras;
• beberapa siung bawang putih.

Cuci lobak dan buang kulitnya. Siapkan panci besar. Masukkan seluruh sayuran akar ke dalamnya dan tuangkan air. Garam dengan baik. Rebus selama dua puluh menit dengan api sedang. Kemudian keluarkan buahnya, biarkan agak dingin dan ambil ampasnya dengan sendok. Bawang bombay cincang halus dicampur dengan daging cincang dan rempah-rempah. Sebarkan campuran di atas lobak kosong. Tutup "pintu masuk" di dalamnya dengan potongan keju.

Letakkan sayuran akar rebus di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, panggang selama sekitar setengah jam pada suhu sekitar 200 derajat.

Hidangan dengan lobak yang dimasak dalam pot juga enak.

Untuk membuatnya, Anda perlu:

• 0,5 kg ayam atau daging lainnya;
• sekitar 300 g bubur lobak;
• bawang kecil;
• satu paprika manis;
• dua sendok makan pasta tomat (opsional);
• beberapa siung bawang putih;
• 200 g krim asam dengan persentase lemak yang tinggi;
• rempah-rempah.

Bagi lada, lobak, dan daging menjadi irisan dengan ukuran yang kira-kira sama, potong bawang menjadi potongan besar.Goreng sayuran selama beberapa menit dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan daging ke massa ini dan goreng selama lima menit.

Sebarkan isi panci di antara panci, tuangkan air ke dalamnya sehingga benar-benar menutupi bahan yang dimasak. Tambahkan pasta tomat dan krim asam (sendok), rempah-rempah. Peras bawang putih di sana.

Masukkan pot ke dalam oven dan masak selama dua puluh menit pada suhu sekitar 200 derajat. Setelah itu, kecilkan api hingga 60 derajat dan tahan panci di dalam oven selama 15 menit lagi.

Lobak yang direbus dengan apel bisa menjadi hidangan manis yang luar biasa untuk makan malam. Harus mengambil:

• 300 g akar;
• 6-7 apel tergantung ukurannya;
• setengah gelas kismis;
• sedikit mentega;
• Gula.

Potong lobak menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci, tuangkan air, minyak. Didihkan tertutup dengan api kecil. Saat sayuran setengah matang, tambahkan apel cincang, anggur kering yang sudah dicuci, dan gula secukupnya. Tunggu sampai siap.

Penggemar casserole akan menikmati hidangan ini dengan lobak. Baginya Anda perlu mengambil:

• 0,5 kg lobak;
• dua telur;
• mentega;
• remah roti untuk breading;
• 250 gram krim kental;
• garam.

Buang kulitnya dari tanaman akar, bagi menjadi beberapa bagian dan rebus dalam air dengan sedikit garam. Tiriskan airnya. Hancurkan sayuran rebus dalam pure, kombinasikan dengan krim dan mentega, campur. Tuang telur yang sudah dikocok ke dalam adonan.

Olesi loyang yang dalam dengan minyak, tuangkan kerupuk di bagian bawah dan taruh campuran sayuran-krim di atasnya. Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan loyang di sana selama setengah jam.

Sangat mudah untuk memasak lobak dalam krim asam. Anda perlu mengambil sayuran akar sebanyak yang cukup untuk makan keluarga.Kupas buah-buahan, bagi masing-masing menjadi empat bagian, masukkan semuanya ke dalam wadah memasak, tuangkan air sehingga sayuran bersembunyi di bawahnya, garam. Tambahkan sesendok mentega hangat. Tunggu hingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan biarkan di atas kompor selama lima belas menit lagi.

Sementara itu, Anda perlu membuat saus. Masukkan beberapa sendok makan mentega ke dalam wajan, panaskan dan campur dengan dua sendok makan tepung. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, tambahkan segelas susu sambil diaduk dengan sendok. Pegang saus setengah jadi di atas kompor panas selama lima menit, tambahkan tiga sendok makan krim asam - selesai.

Tuang saus di atas lobak dan tunggu sampai benar-benar matang.

Lobak dapat digunakan untuk membuat irisan daging, yang rasanya sangat mirip dengan irisan daging.

Untuk membuat hidangan seperti itu, Anda perlu mengambil:

• 0,5 kg akar;
• roti gandum atau biskuit;
• setengah gelas susu;
• minyak sayur;
• daging babi asap;
• telur - dua potong;
• sepasang lampu;
• dua sendok makan tepung;
• garam.

Rebus tanaman umbi-umbian, tumbuk dengan garpu sampai dihaluskan. Tambahkan kerupuk (roti) ke dalamnya. Panaskan susu hingga panas. Secara bertahap campurkan ke dalam pure. Tambahkan juga telur. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan sedikit minyak. Cincang halus lemak dan tambahkan ke total massa. Goreng bawang dan kirim ke sana. Garam.

Bentuk irisan daging dari campuran yang dihasilkan, taburi dengan remah roti dan goreng dalam wajan, lalu siapkan dalam oven. Sajikan dengan bumbu dan krim asam.

Anda bisa membuat koktail sehat dari lobak. Untuk menyiapkannya, ambil satu sayuran akar manis, wortel, dan bit. Bilas semua sayuran secara menyeluruh, tuangkan dengan air panas, potong semuanya dengan halus dan peras jusnya. Dalam perbandingan satu banding satu, tambahkan air mineral. Dapat disajikan di meja.

Tentang manfaat dan bahaya lobak, lihat video berikut.