Kentang "Kamensky": deskripsi varietas dan budidaya

Kentang adalah salah satu sayuran yang paling umum. Ini dibedakan oleh nilai gizi dan ketersediaan yang luar biasa, bukan tanpa alasan di Rusia umbi disebut "roti kedua". Oleh karena itu, para pemulia berusaha menciptakan varietas tanaman semacam itu yang semakin sukses dan produktif. Hingga saat ini, ada lebih dari 4 ribu varietas kentang yang berbeda, yang masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan. Dan di antara varietas ini, varietas domestik Kamensky sangat populer.

Rekan senegaranya berhasil menghargai semua fitur tanaman akar seperti itu, mari kita lihat lebih dekat deskripsi dan teknik budidayanya.

Kentang "Kamensky" termasuk dalam varietas elit. Kentang mendapatkan namanya karena daerah perkembangbiakan - Ural. Ilmuwan lokal telah menciptakan sayuran yang ideal untuk pematangan di wilayah Siberia Barat, Ural, dan Volga. Namun, ini tidak berarti sama sekali bahwa dalam kondisi lain tanaman akar tidak akan berakar. Sebaliknya, jika dia berhasil beradaptasi dengan iklim yang keras, maka dia tidak takut pada apa pun. Kentang mampu menahan bahkan periode kering. Varietas ini matang lebih awal. Umbi matang sempurna dalam waktu 2 bulan setelah tanam.

Ukuran batang bibit adalah 50 hingga 70 sentimeter.Semak-semak ditutupi dengan banyak daun hijau tua berukuran sedang, bagian atas kentang cukup tebal. Bentuk umbinya sendiri besar, memanjang. Permukaannya reticulate, kasar, dengan banyak mata kecil. Ciri pembeda utama dari varietas domestik adalah umbinya berlipat ganda, dicat dengan warna merah-merah muda yang indah.

Berat satu kentang sekitar 130 gram. Rata-rata, sekitar 15-25 tanaman umbi-umbian dapat dipanen dari satu semak. Artinya, dari satu hektar Anda akan mendapatkan sekitar 50 ton umbi matang. Pada saat yang sama, hasil varietas ini sangat stabil dari tahun ke tahun.

Umbinya mengandung cukup banyak pati - sekitar 18 persen. Karena itu, bubur kentangnya renyah dan padat. Kualitas rasa sedikit membedakan varietas ini dari kentang kuning - lebih lembut. Tapi "Kamenskaya" sama sekali tidak kalah dengannya. Umbi sangat bagus untuk merebus dan menggoreng, menggoreng, serta untuk menyiapkan berbagai hidangan: kentang tumbuk, semur, casserole, dan sebagainya.

Tetapi juga karakteristik kentang domestik menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk budidaya untuk dijual. Kulit yang padat tidak memungkinkan umbi rusak selama transportasi, dan warna merah muda yang indah membedakan umbi dari yang lain, dilihat dari ulasan tukang kebun. Dan juga keuntungan besar dari kentang "Kamensky" adalah kemampuannya untuk mempertahankan integritas selama penyimpanan jangka panjang hingga 97%! Tidak setiap varietas dapat membanggakan angka-angka seperti itu.

Sebelum menanam kentang di tanah, perlu menyiapkan benih dengan benar. Pada dasarnya penting apakah Anda memasaknya dari panen tahun lalu atau membelinya secara terpisah. Pada opsi kedua, Anda tidak bertanggung jawab atas pemotretan berikutnya. Tetapi jika Anda mengumpulkan tanaman akar benih secara mandiri, maka Anda harus memilihnya segera setelah panen tanaman terakhir, dan tidak menanam umbi yang tersisa dari musim dingin. Selama penyortiran primer, perlu untuk menganalisis dari semak mana ada lebih banyak kentang. Tanaman umbi-umbian inilah yang harus dibiarkan sebagai bahan benih untuk musim berikutnya.

Setelah disimpan, umbinya juga perlu diperiksa dengan teliti terhadap pembusukan, parasit, kerusakan, dan sebagainya. Dalam hal apapun jangan menanam kentang yang rusak atau dipotong, maka Anda tidak akan mendapatkan panen yang baik. Selain itu, akan ada risiko kontaminasi sayuran generasi berikutnya.

Ketika Anda telah menyortir semua umbi, Anda dapat melanjutkan ke perkecambahannya. Lagi pula, menanam kentang tanpa kecambah di tanah sama sekali tidak ada gunanya. Pada musim semi, banyak tanaman umbi-umbian akan tumbuh dengan sendirinya. Tetapi jika karena alasan tertentu ini tidak terjadi, Anda dapat mempercepat proses munculnya akar. Ada beberapa opsi untuk ini, dan yang paling umum adalah kering dan basah. Metode pertama melibatkan penyimpanan sekotak umbi yang telah disortir di bawah sinar matahari langsung. Ini akan memicu percepatan proses metabolisme dalam umbi, kulitnya akan berubah menjadi hijau, dan mata akan bertunas. Umbi seperti itu tidak lagi cocok untuk makanan, tetapi sangat cocok untuk ditanam.

Metode basah dilakukan sebagai berikut: letakkan kentang dalam 1-2 lapisan di ruangan yang hangat (+10 ... 20 derajat).Pertahankan mereka seperti ini selama sekitar 2-3 minggu, semprotkan dengan air dari waktu ke waktu untuk mempercepat proses perkecambahan. Ada opsi kedua untuk perkecambahan basah, bahkan lebih sederhana dan lebih cepat. Tempatkan kentang benih di dalam kotak dan isi dengan serbuk gergaji basah atau humus. Letakkan kotak di tempat yang hangat dan tunggu sampai umbinya berkecambah.

Tergantung pada iklim di wilayah tertentu, waktu untuk menanam benih di tanah terbuka dapat bervariasi. Rata-rata, kentang sudah ditanam pada paruh pertama Mei, ketika bumi sudah cukup panas. Penting untuk memilih sebidang tanah yang cukup terang dan menyiapkannya.

Prosedur untuk menyiapkan tanah tidak berbeda dari yang lain: tanah harus digali dengan hati-hati, dilonggarkan, dan digaru. Dan juga sepenuhnya menyingkirkan gulma di situs. Jangan abaikan prosedur ini, karena ini akan membantu Anda lebih melindungi umbi dari parasit dan berbagai penyakit.

Kentang "Kamensky" benar-benar bersahaja dalam perawatan, mereka bahkan tidak takut kekeringan. Namun, untuk mendapatkan panen yang benar-benar kaya, lebih baik melonggarkan tanah dari waktu ke waktu dan menyirami bibit selama berbunga. Tetapi juga perlu untuk benar-benar menghancurkan semua gulma pada waktu yang tepat. Hanya dengan demikian semua kelembaban dan nutrisi dari bumi akan sampai ke umbi-umbian, dan bukan ke gulma. Dan kentang juga perlu ditanam ketika semak tumbuh 10 cm, dan kemudian, ketika naik hingga 30 cm di atas tanah. Semua prosedur ini sangat sederhana, mereka harus dilakukan secara mutlak untuk setiap varietas kentang.

Memberi makan semak bukanlah prosedur wajib, tetapi tidak diragukan lagi akan meningkatkan kualitas dan kuantitas tanaman. Karena itu, jika memungkinkan, pupuk tanah dengan pupuk kandang yang diencerkan dengan air, kotoran burung, atau zat mineral lainnya.

Karena kentang Ural memiliki kulit ganda yang agak padat, kumbang kentang Colorado dan wireworm tidak berdaya di depannya. Tetapi serangga juga tidak dapat menggigit tunas tanaman yang kuat dan kuat. Umbi varietas tahan terhadap penyakit umum dari keluarga nightshade: keropeng, fusarium, penyakit busuk daun, dan sebagainya.

Anda dapat menggali kentang varietas Ural baik secara manual maupun dengan mesin. Ini sudah bisa dilakukan pada hari ke-60 setelah tanam. Para ahli merekomendasikan untuk menggali kentang dalam cuaca hangat pada suhu udara sekitar +20 derajat. Tanaman yang dipanen harus ditaburkan pada semacam penutup dan dibiarkan di udara segar sehingga umbinya mengering. Maka Anda perlu segera memilah kentang agar tidak meninggalkan tanaman akar yang rusak. Penting juga untuk membersihkan semua kotoran dari buah dengan hati-hati.

Tanaman umbi-umbian yang disortir harus disimpan di tempat kering yang sejuk dengan ventilasi yang baik. Setiap ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah di mana suhu udara tidak lebih dari +3 derajat sempurna. Dan juga di ruang bawah tanah Anda perlu membuat 2 kompartemen: untuk benih dan kentang meja.

Kentang "Kamensky" telah tersebar luas di seluruh dunia dan tidak kehilangan popularitasnya selama bertahun-tahun. Tukang kebun menghargainya karena hasil tinggi, kemampuan untuk penyimpanan jangka panjang tanpa kehilangan rasa. Varietas ini sangat cocok untuk ditanam untuk dijual, dan untuk pertanian pribadi. Tukang kebun membedakan resistensi mutlak terhadap kumbang kentang Colorado, musuh utama kentang, sebagai keunggulan khusus dari varietas tanaman umbi-umbian ini. Secara umum, sebagian besar ulasan tentang varietas itu positif.

Tinjau kentang Kamensky di video berikutnya.