Kentang "Zhuravinka": deskripsi varietas dan fitur budidaya

Kentang sering disebut "roti kedua", yang memang benar. Tempat kehormatan inilah yang ditempati produk ini di atas meja Rusia dan penduduk banyak negara lain. Karena itu, sejumlah besar varietas kentang biasa tidak mengherankan. Di Belarus, ia memiliki sikap khusus, dan sayuran pilihan Belarusia tidak kalah kualitasnya dengan varietas Belanda dan asing lainnya.

Kentang "Zhuravinka" adalah salah satu varietas yang dibiakkan oleh para ilmuwan Belarusia dengan partisipasi petani sayuran Rusia.

Kentang Zhuravinka dimasukkan ke dalam Daftar Negara lebih dari 10 tahun yang lalu dan masih tidak kehilangan popularitasnya. Varietasnya cukup bersahaja, dikategorikan untuk 3 wilayah besar Rusia: Tengah, Volga-Vyatka, Barat Laut, tetapi berhasil tumbuh hampir di seluruh negeri.

Tentu saja, penampilan atasan tidak akan banyak mempengaruhi pilihan varietas. Tetapi berguna untuk memiliki gagasan tentang seperti apa bagian udara tanaman itu, jika hanya sekali lagi memastikan bahwa varietas yang dipilih tumbuh di situs.

Jadi, batang Zhuravinka, dan biasanya ada hingga 6 di semak, dapat mencapai ketinggian 50–55 cm dengan ketebalan sekitar 0,8 cm, yang merupakan rata-rata untuk kentang. Semak itu kompak, tegak, pucuk hanya menyimpang dalam cuaca yang sangat berangin.Stabilitas tanaman seperti itu menciptakan kenyamanan tertentu dalam perawatan, yaitu saat mengisi. Daun hijau bulat yang kaya bergelombang di sepanjang tepinya memiliki venasi yang jelas dari warna yang lebih gelap.

Bunga "Zhuravinka" berwarna merah-ungu, warna seperti itu jarang ditemukan pada varietas kentang lainnya. Berry hijau dengan biji hampir tidak pernah terbentuk. Jika semak kentang yang tumbuh terlihat seperti yang dijelaskan dalam deskripsi ini, tidak ada keraguan bahwa ini adalah Zhuravinka.

Hasil panen merupakan indikator penting, terutama jika kentang ditanam dalam skala komersial. Di "Zhuravinka" dari setiap "sarang" Anda dapat mengumpulkan hingga 18-20 umbi. Ada kasus yang diketahui bahwa 25 dikumpulkan, tetapi di sini perlu dicatat pengaruhnya terhadap angka-angka kesuburan dan struktur tanah, perawatan dan kondisi cuaca. Koleksi per hektarnya bisa mencapai 500-600 sen.

Rasa dan kualitas buah hampir selalu menjadi faktor penentu ketika memilih varietas yang akan ditanam. Menurut indikator-indikator ini, Zhuravinka mampu memenuhi persyaratan setiap penanam sayuran. Karakteristik berikut dapat dicatat:

• kentang di semak-semak tidak banyak berbeda ukurannya;
• bentuknya bulat atau lonjong;
• warna kulit merah muda-merah dengan pola jala yang kurang lebih jelas;
• pulp berwarna kekuningan dengan warna krem;
• matanya kecil, terletak di seluruh permukaan umbi;
• berat rata-rata adalah 90–150 g, berat maksimum yang dicatat adalah 300 g.

Penerapan varietas ini adalah yang paling beragam. Karena kandungan pati yang tinggi (15-20%), Zhuravinka digunakan untuk produksi industri komponen ini, yang diperlukan dalam memasak. Karena kandungan tepung ini, kentang cukup lunak, tetapi tidak terlalu banyak sehingga hanya cocok untuk kentang tumbuk.Ini juga tidak buruk dalam bentuk goreng dan rebus, dan sangat mungkin untuk memasak keripik dari kentang ini.

Selain hasil yang tinggi, apalagi, stabil, dan rasa yang sangat baik, varietas ini memiliki sejumlah keunggulan lain:

• tidak bersahaja terhadap kondisi pertumbuhan;
• daya jual 85–97% (jumlah kentang yang layak dikonsumsi saat panen);
• menjaga kualitas hingga 96% (hanya 4% umbi yang dikirim untuk penyimpanan memburuk);
• kemampuan angkut;
• ketahanan terhadap penyakit (nematoda emas, kanker kentang, keropeng, kaki hitam, penyakit busuk daun umbi).

Ada juga beberapa kelemahan:

• pematangan terlambat (90-110 hari sejak tanam);
• varietas tahan terhadap rhizoctoniosis dan penyakit busuk daun pada batang dan daun;
• kepekaan terhadap kekeringan tanah.

Untuk memerangi penyakit, ada metode yang dapat mengurangi kerugian kedua atau menghilangkannya sama sekali. Dan masalah ketiga mudah diselesaikan dengan penyiraman tepat waktu.

Menanam varietas "Zhuravinka" secara keseluruhan tidak berbeda dengan teknologi pertanian kentang jenis lain, tetapi beberapa fitur harus diperhitungkan.

"Zhuravinka" tumbuh dengan baik di semua jenis tanah. Satu-satunya pengecualian adalah tanah yang sangat padat dan sangat asam, karena umbi membutuhkan waktu lama untuk matang dan mungkin mulai membusuk.Jika tidak harus memilih, masalah dapat diselesaikan dengan pengapuran dan menambahkan pasir ke tanah. Tentu saja, tanah dengan struktur yang longgar akan lebih disukai.

Rotasi tanaman tidak dapat diabaikan. Setelah nightshade, yang mencakup kentang itu sendiri, sebaiknya tidak ditanam, karena tanahnya mungkin mengandung patogen yang umum bagi mereka. Tahun kedua di tempat yang sama, menanam kentang juga tidak disarankan karena alasan yang sama, disarankan untuk tidak menanamnya di sini dan di tahun ketiga.

Sekitar dua minggu sebelum tanam, umbi yang tersisa untuk penanaman lebih lanjut harus dibawa keluar dalam kotak ke ruangan yang terang. Bahan harus disortir dengan hati-hati untuk menolak kentang yang busuk, berpenyakit dan parasit. Kemudian sisa “benih” berkualitas tersebut dilakukan proses vernalisasi (penghijauan) untuk memperkuat kekebalan terhadap penyakit. Untuk tujuan yang sama, serta untuk merangsang perkembangan tanaman di masa depan, segera sebelum tanam, umbinya dapat dirawat dengan "Zirkon", tahan selama beberapa menit dalam larutan.

Penanaman direkomendasikan ketika tanah pada kedalaman sekitar 10 cm menghangat hingga + 7-10 ° C. Indikator ini di berbagai wilayah akan dicapai pada waktu yang berbeda, masing-masing, dan waktu pendaratan akan berbeda:

• untuk wilayah selatan - pertengahan April;
• untuk garis lintang tengah - paruh kedua Mei.

Zhuravinka harus ditanam dengan cukup bebas, mengingat ia membentuk sistem akar yang luas.Agar "sarang" tetangga tidak bersentuhan, umbi harus ditempatkan di tanah dengan interval 25-30 cm, dan untuk jarak baris tidak akan berlebihan dan jarak 70-75 cm Kedalaman tanam tergantung pada kepadatan dari tanah, kentang ditanam di tanah gembur sekitar 11 cm , di tanah yang lebih berat - 6 cm.

Memberi makan Zhuravinka secara berlebihan dengan nitrogen tidak baik, tetapi pupuk lain dalam kisaran normal dapat diterapkan. Misalnya, saat menanam di bawah setiap umbi, Anda bisa menambahkan segelas abu.

Faktor penting lainnya adalah ukuran benih kentang. Biasanya, umbi berukuran sedang dibiarkan ditanam. Karena semak-semak masa depan menerima sebagian besar nutrisi mereka justru dari kentang rahim, tidak disarankan untuk memotong bahkan umbi besar menjadi lebih dari dua bagian. Jika direncanakan hanya untuk membiakkan varietas dengan jumlah bahan tanam yang terbatas, Anda dapat memotongnya lebih kecil, tetapi pastikan bagian yang dihasilkan memiliki setidaknya satu atau dua mata. Dalam hal ini, tidak perlu menunggu karakteristik tanaman yang dapat dipasarkan, kentang yang ditanam akan berukuran sedang, tetapi akan ada cukup banyak untuk tumbuh tahun depan.

Teknik pertanian yang paling penting untuk kentang adalah hilling. Itu harus dilakukan untuk semua varietas tanpa kecuali. Arti dari proses ini adalah melonggarkan dan menyapu tanah ke tanaman untuk menciptakan kondisi bagi pertumbuhan akar dan pembentukan umbi di lapisan tanah atas yang lebih hangat.

Penumpukan pertama kadang-kadang dilakukan segera setelah munculnya kecambah, ketika salju kembali datang. Masuk akal jika bibit tertidur sepenuhnya, kemudian mereka akan bertunas lagi.

Di tanah yang berat, akar kentang sering masuk ke dalam, karena itu, tanaman tidak memiliki kekuatan yang cukup untuk membentuk umbi dan ukurannya dapat sangat bervariasi, dan akan ada beberapa kentang di "sarang". Di tanah seperti itu, penimbunan direkomendasikan hingga 5-6 kali selama periode musim panas. Untuk kentang yang tumbuh di tanah ringan, 2-3 kali sepanjang musim sudah cukup. Hilling paling baik dalam cuaca basah atau setelah disiram.

"Zhuravinka" sensitif terhadap kekeringan, oleh karena itu, dengan curah hujan yang tidak mencukupi, penting untuk menyirami kentang tepat waktu, tetapi pastikan kelembabannya tidak mandek. Ini hanya akan memberikan hilling atau melonggarkan. Dan kemudian akan baik untuk menerapkan pembalut mineral dan mulsa tanah. Tetapi jika cuaca sangat panas, lebih baik melakukannya tanpa mulsa agar umbi tidak terlalu panas.

Untuk budidaya umbi, metode pemupukan "di bawah pancang" cocok: larutan nutrisi dituangkan ke dalam lubang kecil di tanah, dibuat di dekat setiap tanaman dengan gagang sekop. Dressing atas daun juga dimungkinkan. Tanaman disemprot pada pagi atau sore hari agar sinar matahari tidak membakar batang dan daun.

Kentang Zhuravinka tahan terhadap sebagian besar penyakit, tetapi dapat dipengaruhi oleh penyakit busuk daun bagian udara dan rhizoctoniosis.

Seperti yang mereka katakan, pencegahan adalah obat terbaik. Beberapa tindakan sudah dilakukan saat menanam umbi: rotasi tanaman, pengolahan bahan tanam, penanaman jarang untuk ventilasi semak-semak. Anda juga dapat mengolah tanah dengan larutan persiapan Fitosporin-M, menggunakannya secara ketat sesuai dengan instruksi.Tanaman yang tumbuh dapat disemprotkan secara berkala dengan larutan kalium permanganat (ambil 2 g zat per liter air), dengan mengamati tindakan pencegahan yang sama seperti untuk pembalut atas daun. Hasil yang baik disemprotkan dengan infus bawang putih: giling satu siung, tambahkan 2 liter air dan biarkan selama 20 menit.

Pada tanda pertama kerusakan oleh mikroorganisme, penyiraman harus dikurangi, karena kelembaban yang berlebihan berkontribusi pada perkembangan penyakit lebih lanjut. Anda dapat menerapkan resep tradisional: campur 0,5 liter susu dan satu sendok makan madu. Semprotkan kentang dengan campuran ini. Jika metode lembut seperti itu tidak efektif, gunakan bahan kimia dengan tembaga dalam komposisi, campuran Bordeaux.

Hama tanaman nightshade yang paling terkenal adalah kumbang kentang Colorado. Jika area penanaman tidak terlalu luas, pengumpulan manual dan pemusnahan serangga dewasa dan larva akan menjadi metode yang paling efektif. Dalam hal ini, Anda harus hati-hati memeriksa daunnya, karena telur biasanya diletakkan di bagian bawahnya. Pengumpulan harus dilakukan beberapa kali per musim. Kulit bawang, yang diletakkan di lorong, bisa berfungsi sebagai pengusir. Anda juga dapat menggunakan abu, menghujani tanah dan tanaman itu sendiri dengannya.

Untuk memerangi beruang, perangkap kotoran digunakan, meletakkan gumpalan-gumpalan kecilnya di seluruh ladang. Jika hama ditemukan di perangkap, mereka dihancurkan.

Kentang Zhuravinka matang cukup terlambat, dan di jalur tengah mereka biasanya memanennya pada bulan September. Cara termudah untuk menentukan waktu mulai pengumpulan adalah dengan menggali semak dan melihat umbinya. Jika sebagian besar kentang di "sarang" telah mencapai ukuran yang diinginkan, dan kulitnya cukup padat, saatnya untuk memanen.

Menurut petani sayuran, varietas ini tahan terhadap kerusakan mekanis, sehingga Zhuravinka dapat dipanen baik secara manual maupun dengan metode mekanis apa pun. Setelah menggali, umbi harus dikeringkan dan disortir untuk konsumsi atau penjualan dan benih. Kentang dari berbagai kategori sebaiknya disimpan secara terpisah.

Ulasan tentang varietas Zhuravinka sebagian besar menguntungkan. Penanam sayuran berbicara tentang hasil yang stabil, keamanan dan rasa kentang yang baik. Kekurangan tertentu dicatat: kepekaan terhadap kekeringan, ketidakstabilan terhadap penyakit tertentu - dapat sepenuhnya dihindari dengan menerapkan rekomendasi sederhana. Dan untuk pertanyaan apakah layak menumbuhkan variasi di situs Anda, Anda dapat dengan tegas menjawab bahwa itu sepadan.

Lihat video berikutnya untuk lebih lanjut tentang fitur kentang Zhuravinka.