Fitur penggunaan kefir untuk gastritis

Gastritis adalah salah satu penyakit sistem pencernaan yang paling umum pada orang dewasa dan anak-anak. Dengan itu, perlu untuk mengikuti diet secara ketat dan hanya memilih makanan yang paling sehat dan aman. Di antara produk susu fermentasi, yang terbaik adalah memperhatikan kefir biasa.

Fakta bahwa kefir bermanfaat, seperti banyak produk susu fermentasi lainnya, telah kita ketahui sejak kecil. Namun, tidak semua orang tahu apa sebenarnya sifat ajaib dari minuman ini.

Kefir alami dianggap sebagai salah satu yang dibuat dengan fermentasi alami dan mengandung, selain laktulosa, bifidobacteria. Minuman ini benar-benar memiliki kualitas yang unik. Dalam satu gelas kefir biasa ada seluruh gudang zat bermanfaat.

• asam organikyang berkontribusi pada pengaturan metabolisme dalam tubuh kita. Mereka membantu menyerap semua komponen lain yang kita dapatkan dengan makanan sehari-hari kita, dan juga dengan cepat menghilangkan racun dan radikal bebas. Asam amino juga digunakan sebagai sumber energi dalam banyak proses biokimia dalam tubuh kita, mulai dari pertumbuhan dan regenerasi jaringan hingga pembentukan hormon.
• Probiotik - komponen unik yang jarang ditemukan dalam makanan, tetapi sangat penting bagi mikroflora yang tepat untuk tumbuh dan terbentuk di usus kita.
• gula alami. Mereka tidak menambah rasa manis pada kefir, tetapi mereka adalah sumber karbohidrat dan energi yang paling optimal. Glukosa alami jauh lebih mudah dicerna dan diproses oleh tubuh kita.
• lemak asal hewani dan nabati.
• asam organik.
• Kompleks dan sangat berharga untuk kesehatan vitamin kompleks. Kefir biasa mengandung kelompok B, C, E, A, serta vitamin PP dan H yang langka tetapi tak tergantikan.
• Juga, komposisi minuman susu fermentasi mencakup berbagai: elemen jejak. Di antara mereka, sebagian besar jatuh pada kalsium, kalium, besi, tembaga, magnesium dan fluor.
• laktulosa, positif mempengaruhi motilitas dan tonus saluran cerna. Juga, zat ini berbeda karena mempertahankan efektivitasnya di hampir seluruh panjang usus.
• Bifidobakteri.

Pada awalnya mungkin tampak bahwa komposisi kefir tidak begitu beragam dibandingkan dengan minuman sehat dan kompleks lainnya. Namun demikian, ia mengandung semua hal penting bagi tubuh kita dan sangat baik sebagai makanan pokok dalam kasus penyakit saluran pencernaan yang paling akut dan kronis.

Jadi, misalnya, minuman sederhana ini memiliki banyak khasiat obat dan hanya berguna.

• Kefir memiliki konsistensi yang agak kental dan "lendir", sehingga mudah menempel di dinding perut dan bagian bawah kerongkongan, "menyelimuti" mereka, dan membantu mengurangi iritasi dan peradangan. Dengan demikian, sangat baik dan cepat membantu dengan mulas atau refluks.

• Ini memiliki jumlah vitamin dan mineral yang cukup besar, yang juga diserap jauh lebih baik. Misalnya, kefir sering direkomendasikan sebagai obat untuk mencegah atau bahkan mengobati anemia.
• Ini memiliki efek stimulasi pada kerja semua bagian saluran pencernaan. Minuman itu dengan sempurna merangsang nada lambung, peristaltik usus besar dan kecil, mencegah perkembangan sembelit dan kemacetan.

• Juga, kefir alami, yang mencakup bakteri asam laktat hidup dan bifidobacteria, meningkatkan metabolisme di usus. Gelembung gas lebih aktif dihilangkan, yang dapat memicu stagnasi.
• Membantu menormalkan kadar glukosa darah. Kefir cocok dengan makanan sederhana yang memiliki indeks glikemik tinggi.
• Mengatur keadaan sistem saraf pusat. Diambil di malam hari, itu bisa sangat mempercepat timbulnya tidur.

• Ini diserap oleh tubuh dalam waktu sesingkat mungkin, sambil mempercepat penyerapan dan pemrosesan semua produk makanan lainnya. Minuman susu asam, terutama kefir, sering direkomendasikan bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan dan menormalkan proses metabolisme.
• Ini memiliki efek antioksidan yang baik, dapat menghilangkan kelebihan zat dari tubuh, termasuk beberapa racun.

Jika diperhatikan dengan seksama, hampir semua produk yang kita gunakan dapat membahayakan kesehatan. Hal yang sama dapat dikatakan tentang kefir.

Yang paling kontroversial adalah informasi bahwa minuman ini mungkin mengandung etil alkohol, yang terbentuk selama fermentasi dan aktivitas vital bakteri.Itulah sebabnya beberapa dokter menyarankan agar wanita hamil, anak kecil, ibu menyusui, orang dengan penyakit usus parah untuk tidak minum kefir.

Di sisi lain, jumlah alkohol yang dapat terkandung dalam satu gelas minuman susu fermentasi terlalu kecil untuk menyebabkan gangguan kesehatan yang signifikan. Selain itu, jika kita berbicara tentang kefir segar, maka praktis tidak ada.

Kandungan laktulosa harus ditanggapi dengan lebih serius, karena beberapa orang memiliki intoleransi bawaan terhadap zat ini, sehingga mereka mungkin mengalami konsekuensi yang tidak menyenangkan dalam bentuk kembung dan pelonggaran tinja yang parah.

Anda juga harus berhati-hati jika Anda memiliki kecenderungan untuk penyakit usus menular dan dysbacteriosis.

Dengan rasa sakit di daerah perut, hal pertama yang bisa kita curigai adalah gastritis - penyakit yang tidak menyenangkan disertai dengan peradangan pada dinding perut, akibatnya menjadi sangat sensitif terhadap makanan yang dikonsumsi. Itulah mengapa perlu segera mengecualikan konsumsi pedas, berlemak, digoreng, diasap, asam, dan juga meninggalkan soda, alkohol, kopi dan teh kental, sebagian besar jus.

Namun, dalam hal ini, sebaliknya, sebagian besar dokter sangat menyarankan untuk memasukkan kefir ke dalam makanan sehari-hari, menjadikannya hampir sebagai hidangan utama. Soalnya minuman ini paling cocok untuk penderita maag.Ini mengendap di dinding lambung dan kerongkongan, mencegah iritasi, mengurangi peradangan dan stres pada organ-organ ini, karena memfasilitasi pemrosesan makanan. Juga, kefir, meskipun sering diposisikan sebagai makanan diet eksklusif, mengandung hampir semua elemen yang dibutuhkan tubuh yang lemah.

Tidak boleh dilupakan bahwa ada beberapa jenis gastritis, misalnya, dengan peningkatan dan penurunan keasaman lambung. Sebagai aturan, selama remisi, kami mengamati normalisasi kadar asam klorida di perut, atau penurunan yang nyata di dalamnya.

Jika keasaman diturunkan, maka kefir segar paling diterima. Karena komposisinya yang unik, ia mampu melengkapi kekurangan asam klorida, karena sangat menyederhanakan penyerapan hampir semua jenis makanan.

Dalam bentuk gastritis kronis, kefir harus diminum setiap hari sebagai suplemen makanan. Satu gelas sehari sudah cukup, sementara Anda bisa menambahkan beri, buah-buahan, kacang cincang ke dalamnya, atau bahkan menyiapkan camilan ringan untuk sarapan dari campuran sereal berbasis kefir. Semua ini hanya akan menguntungkan perut Anda, karena akan merangsang kerjanya dan mencegah peradangan kembali.

Selama eksaserbasi penyakit, perawatan khusus harus dilakukan. Biasanya disertai dengan peningkatan pelepasan asam klorida, sehingga dokter yang berpengalaman segera meresepkan diet ketat, di mana hanya air hangat biasa yang diperbolehkan untuk diminum. Bahkan yogurt harus ditinggalkan setidaknya selama seminggu, karena ada risiko dapat memperburuk kondisi Anda.

Dengan bentuk gastritis erosif, minuman susu asam juga bisa berbahaya. Faktanya adalah penyakit ini menyebabkan luka yang dalam pada dinding perut, yang disebut erosi. Oleh karena itu, produk makanan apa pun yang memiliki kadar asam minimal, dan dalam kasus kefir adalah asam laktat, hanya akan membahayakan tubuh Anda. Seperti dalam kasus eksaserbasi, terapi obat lengkap pertama kali dilakukan dengan diet yang sangat ketat, dan baru kemudian makanan baru secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan.

Agar kefir bermanfaat semaksimal mungkin dan tidak membahayakan gastritis, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana. Penting untuk tidak hanya dapat memilih minuman yang tepat, tetapi juga untuk mengamati keteraturan asupannya.

• Selalu pilih hanya produk segar dengan persentase minimum lemak dan kepadatan. Kefir yang terlalu berlemak, meski rasanya enak, bisa memicu eksaserbasi gastritis.
• Saat membaca kemasan produk di toko, perhatikan tidak hanya tanggal kedaluwarsa, tetapi juga nama dan komposisinya. Faktanya adalah bahwa di toko-toko modern Anda sering dapat menemukan apa yang disebut "produk kefir". Ini adalah minuman yang dibuat berdasarkan kefir buatan dan tidak ada hubungannya dengan itu.
• Umur simpan kefir yang diizinkan oleh pabrikan tidak boleh lebih dari 7 hari. Terkadang 14 hari diperbolehkan.Jika tidak, minuman kehilangan kesegaran dan khasiatnya. Komposisinya dapat menyebabkan keraguan serius.

• Anda tidak bisa minum kefir dingin, terutama dengan gastritis. Selalu minum pada suhu kamar normal.
• Jangan pernah memanaskan kefir! Jika Anda menyimpannya di lemari es, maka letakkan di atas meja terlebih dahulu dan biarkan memanas hingga suhu normal secara alami. Jika Anda mencoba menghangatkannya di atas kompor atau di microwave, minuman itu akan kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat dan bahkan bisa berbahaya.
• Yang terbaik adalah mengonsumsi kefir dalam jumlah kecil sebelum makan utama. Selama gastritis, ini akan membantu menghindari ketidaknyamanan, mengurangi risiko iritasi mukosa lambung dan memfasilitasi penyerapan makanan.

Seperti yang Anda lihat, produk sederhana seperti kefir, dengan pendekatan yang tepat, sangat berguna bahkan dalam kasus gastritis. Setiap dokter yang berpengalaman pasti akan menyarankan Anda untuk tetap melakukan diet dengan tambahan minuman ini. Anda juga dapat menggunakannya setiap hari, bahkan jika Anda menganggap diri Anda orang yang benar-benar sehat, untuk menghindari perkembangan penyakit yang tidak menyenangkan ini dan memperkuat kekebalan Anda.

Anda akan mempelajari lebih banyak informasi tentang khasiat kefir yang bermanfaat dalam video berikut.