Kefir dengan pisang: sifat dan resep koktail

Kefir dalam kombinasi dengan pisang bisa menjadi sarapan ringan untuk Anda, makanan penutup, dan membantu Anda menurunkan berat badan. Ini adalah salah satu cara paling aman dan pasti lezat untuk menurunkan berat badan dengan mudah.

Pisang adalah buah dari pohon pisang, namun pohon itu secara ilmiah dianggap sebagai rumput. Karena itu, pisang tidak bisa disebut buah - itu adalah buah beri. Ini adalah sumber energi yang sangat baik, membantu memulihkan kekuatan. Juga, pisang dapat disebut sebagai juara dalam kandungan kalium - diyakini bahwa tiga buah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian unsur mikro ini. Kalium dibutuhkan oleh tubuh kita untuk mengatur detak jantung, menjaga keseimbangan asam basa dan menjaga tekanan.

Terlepas dari kenyataan bahwa pisang itu sendiri adalah produk berkalori tinggi, biasanya digunakan bersama dengan kefir untuk menurunkan berat badan. Kompatibilitas mereka dalam hal ini luar biasa. Kefir memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat. Jadi, mikroorganisme yang terkandung di dalamnya mampu meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Probiotik kefir membantu tubuh pulih setelah dan selama antibiotik. Minuman ini sangat relevan untuk penderita tukak lambung, juga membersihkan tubuh dari zat berbahaya yang terakumulasi di perut.

Dipercaya bahwa pisang adalah salah satu buah terbaik untuk meningkatkan mood Anda karena kandungan triptofannya, yang diubah dalam perut manusia menjadi serotonin, serta vitamin B, yang mengurangi tingkat stres. Kefir, seperti banyak produk susu fermentasi, mudah diserap oleh tubuh, jadi seharusnya tidak ada masalah dengan pencernaan koktail semacam itu. Karena kandungan pati dan pektin dalam pisang, dapat dimakan dengan gastritis atau tukak lambung, sehingga koktail pisang-kefir dapat dikonsumsi bahkan dengan penyakit ini.

Penggunaan koktail kefir-pisang secara berkala akan membantu berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Bahkan ada diet kefir-pisang yang hanya menggunakan produk-produk ini. Diyakini bahwa ini adalah salah satu diet tunggal yang paling tidak berbahaya, aman dan menyenangkan. Dengan bantuannya Anda dapat:

• buang dari 3 hingga 5 kg, tergantung pada mode yang dipilih;
• memperbaiki kulit - penampilan, kondisinya;
• mengurangi kadar kolesterol;
• menertibkan mikroflora lambung, termasuk menghilangkan dysbacteriosis karena tingginya kandungan serat;
• meningkatkan pembekuan darah karena kandungan zat besi dalam pisang;
• menghilangkan sakit maag.

Koktail pisang-kefir dapat digunakan bahkan untuk alergi dan penyakit perut. Minuman tersebut tidak mengandung asam amino penyebab alergi, dan mampu mengeluarkan getah lambung dari tubuh.

Anda tidak bisa menggunakan kefir dan pisang bersamaan dengan minum obat pencahar. Juga menahan diri dari koktail jika Anda menderita diabetes. Orang-orang seperti itu hanya diperbolehkan makan buah-buahan mentah. Pisang buruk bagi penderita varises.Karena kandungan potasium yang tinggi, hipervitaminosis dapat dimulai, jadi pantau dengan cermat berapa banyak hidangan dengan elemen pelacak ini yang ada dalam makanan Anda bersamaan dengan pisang.

Anda juga harus tahu bahwa program diet tunggal semacam itu dapat dilakukan setiap enam bulan. Hasil satu kursus bisa turun hingga 5 kg, tergantung pada opsi penggunaan yang dipilih. Diet ini tidak boleh diikuti oleh wanita hamil dan menyusui.

Pisang dan kefir adalah produk yang cukup umum, tidak akan sulit untuk mendapatkannya. Mereka ada di hampir setiap toko. Tetapi Anda harus menghindari pisang kecil, hijau atau terlalu keras - mereka tidak cocok untuk diet, karena lebih sulit bagi tubuh untuk menyerapnya. Pisang dapat dicincang dalam blender, tambahkan beberapa bahan lain ke dalamnya - kiwi, jeli, apel, atau bahkan rhubarb. Selanjutnya, tuangkan semuanya dengan kefir tanpa kotoran - Anda mendapatkan minuman smoothie bergizi yang dapat dikonsumsi setelah berolahraga.

Jika Anda ingin mencoba makanan penutup pisang-kefir, perhatikan salah satu resep paling populer. Tambahkan sirup irisan atau madu ke dua bahan klasik, serta roti wijen (bisa diganti dengan biskuit renyah). Anda membutuhkan 1 cangkir kefir, 4 sendok teh sirup atau madu, masing-masing satu pisang dan satu roti. Kefir harus kental. Setengah dari porsi harus diletakkan di bagian bawah mangkuk, letakkan irisan pisang di atas lingkaran. Tuang makanan penutup dengan sirup atau madu, taruh kue atau roti yang dipecah halus. Selanjutnya, sebagai aturan, sisa buah diletakkan di sekeliling mangkuk, dan di atas semua ini dituangkan dengan sisa-sisa kefir.Opsional, Anda dapat menggunakan madu atau sirup maple dengan kue lagi.

Pilihan kedua adalah koktail pisang-kefir dengan buah beri dan serpihan (bahan terakhir opsional). Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 250 g kefir, 1 pisang, segelas beri (segar atau beku) dan 2 sendok makan sereal favorit Anda. Gula bisa ditambahkan sesuai selera. Pertama-tama, isi sereal dengan kefir. Jika Anda membuat smoothie tanpa sereal, lewati langkah ini dan lanjutkan mengiris pisang. Mencairkan buah beri dan mencampurnya dengan pisang dan kefir dengan blender menjadi massa yang homogen.

Cicipi makanan penutup, putuskan apakah Anda perlu menambahkan gula. Itu saja - sekarang tinggal menuangkan sebagian koktail ke dalam gelas yang indah dan hiasi dengan setangkai mint atau sepotong pisang.

Tidak ada batasan yang jelas tentang penggunaan kedua produk ini bersama-sama - Anda dapat menggiling pisang dalam blender, memotongnya dengan halus dan menambahkan kefir ke dalamnya, Anda dapat minum buah dengannya, Anda dapat menggunakannya secara terpisah. Hal utama adalah bahwa produk masuk ke tubuh Anda. Namun, sebelum memulai diet seperti itu, Anda perlu mempersiapkannya. Karena ini adalah diet tunggal, secara bertahap makanan lain harus dikeluarkan dari diet Anda, terutama yang digoreng, manis, diasap, asin dan pedas. Ada dua pilihan diet.

• Ketat. Berlangsung 3 hari. Selain menghilangkan hidangan di atas dan menggantinya dengan kefir dan pisang, Anda harus minum banyak teh atau air tanpa pemanis sepanjang hari. Setiap hari Anda harus makan 3-4 pisang - utuh atau dihancurkan. Setiap setengah jam setelah mengambil satu pisang, minumlah dengan secangkir kefir. Ulangi pola ini setiap dua jam.Makan terakhir tidak boleh lebih dari jam delapan malam, tidak diinginkan untuk membuat koktail pisang-kefir di malam hari karena kandungan kalori pisang.
• Hemat. Sepertinya hari puasa dan berlangsung seminggu. Dalam hal ini, jumlah kefir yang dikonsumsi tidak dibatasi, dan porsi pisang meningkat. Jika perlu, boleh makan snack dengan porsi bubur atau daging rebus tanpa lemak. Diperbolehkan untuk minum cairan apa pun tanpa gula - teh tanpa pemanis, air, air mineral.

Penyebutan terpisah adalah jalan keluar dari diet. Ini harus dilakukan dengan hati-hati, mungkin proses ini akan memakan waktu lebih lama dari diet itu sendiri. Jangan tambahkan garam selama beberapa hari, Anda bisa menggunakan bumbu. Selama seminggu, sekali sehari, gunakan kefir dengan dedak. Pada hari-hari awal, dianjurkan untuk memulai dengan makanan berkalori tinggi tanpa aditif, dan kemudian memperkenalkan varietas keju rendah lemak, produk susu lainnya, dan kacang-kacangan. Makanan berlemak, diasap, dan digoreng tidak boleh dimasukkan dalam diet Anda setidaknya selama sebulan lagi.

Sangat nyaman bahwa Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di kompor untuk menyiapkan hidangan diet, tetapi bergizi ini - dan jika tidak ada waktu, Anda cukup membawa beberapa pisang dan kefir untuk bekerja.

Lihat cara membuat kefir lebih enak dan sehat di video selanjutnya.