Berapa lama kefir untuk dicerna?

Kefir adalah minuman fermentasi yang penuh dengan probiotik dan bahan bermanfaat lainnya. Ini mengandung sejumlah besar bakteri dan ragi, yang memiliki efek menguntungkan pada flora usus. Bagi mereka yang sedang diet, sangat penting berapa lama produk ini dicerna.

Kefir mengandung sedikit alkohol, sehingga tidak disarankan untuk menggunakannya dalam jumlah banyak untuk anak-anak, penderita epilepsi, dan bahkan pengemudi.

Minuman disiapkan menggunakan jamur khusus. Kefir buatan sendiri mengandung bakteri yang bermanfaat bagi lambung, seperti:

• streptokokus;
• tongkat susu;
• bakteri asetat.

Minuman ini memiliki komposisi yang kaya, yang tidak hanya mengandung mineral dan vitamin, tetapi juga banyak asam. Protein, lemak, dan karbohidrat seimbang dalam kefir, dan minuman itu sendiri diklasifikasikan berdasarkan persentase kandungan lemak. Di rak-rak toko modern Anda dapat menemukan produk 1%, serta kefir dengan persentase lemak 2,5 dan 3,25.

Jika kita berbicara tentang nilai gizi, maka minuman tersebut mengandung komponen berikut:

• Abu;
• air;
• kolesterol;
• monosakarida dan disakarida.

Protein dalam 100 g produk mengandung 12 g, lemak - 23 g, dan karbohidrat - 16 g Dengan demikian, kandungan kalori total hanya 53 kkal.

Tidak semua orang terbiasa mengkonsumsi produk ini setiap hari, namun nyatanya sangat bermanfaat bagi tubuh, termasuk pencernaan.Mulai meminumnya secara teratur, Anda perlu meningkatkan dosis secara bertahap: pertama, 100 ml per hari. Mungkin tubuh akan cepat merasakan efek minuman - itu tergantung pada seberapa sensitif usus seseorang.

Efek samping:

• kejang;
• sembelit;
• kembung;
• perut kembung.

Jika tidak ada pengalaman makan makanan seperti itu, maka dampak negatifnya mungkin akan lebih jelas pada awalnya, tetapi tidak akan bertahan lama. Tidak perlu berhenti, karena sebentar lagi semuanya akan berlalu. Sebagai upaya terakhir, jika Anda tidak dapat mengatasi gejala tersebut, maka Anda harus berhenti minum kefir dan mendapatkan saran medis. Ada kemungkinan bahwa seseorang memiliki intoleransi individu terhadap produk.

Paling sering, tubuh beradaptasi dengan penggunaan minuman sehari-hari. Disarankan untuk minum sekitar 200-300 ml kefir per hari (1 gelas). Jika terlalu kental, maka bisa diencerkan dengan air dalam proporsi 350 ml per 1,5 gelas cairan.

Peningkatan dari penggunaan minuman ini bisa dirasakan dalam waktu dekat.

Manfaat kefir adalah sebagai berikut:

• kaya akan vitamin B;
• kefir mengandung asam folat;
• produk mengandung protein yang mudah dicerna;
• penuh dengan bakteri yang membantu pencernaan;
• mengandung strain antimikroba lactobacilli;
• meningkatkan kekebalan;
• membantu menyeimbangkan mikroflora usus yang terganggu oleh antibiotik;
• mengobati penyakit radang lambung;
• membantu melawan alergi;
• dapat digunakan dengan intoleransi laktosa;
• menurunkan tekanan darah;
• mempromosikan peningkatan kepadatan tulang;
• dapat membantu melawan anemia;
• digunakan sebagai profilaksis dalam memerangi tumor ganas.

Mungkin perlu membatasi asupan kefir jika seseorang mengalami efek samping yang serius. Sebagai aturan, minuman itu sendiri tidak menyebabkan penurunan kesejahteraan, tetapi dapat memicu beberapa penyakit. Kefir tidak boleh dikonsumsi oleh mereka yang perlu mengonsumsi lebih sedikit protein, probiotik, makanan asam, dan bahan sejenis lainnya. Jika ketidaknyamanan terjadi, Anda harus berkonsultasi dengan dokter.

Salah satu keunggulan utama kefir adalah kecepatan pencernaannya oleh tubuh. Untuk segelas minuman, tubuh akan membutuhkan sekitar 30-40 menit. Semua komponennya cepat dicerna, tetapi pada saat yang sama, waktu peluruhan unsur-unsur yang termasuk dalam kefir berkurang. Setelah beberapa waktu, makanan mulai dicerna 40% lebih cepat, berkat energi yang diperlukan disimpan.

Semua ini menjadi mungkin karena kandungan sejumlah besar karbon dioksida dalam minuman, karena itulah yang dapat mengiritasi dinding perut sehingga mulai menghasilkan lebih banyak jus.

Agar khasiat minuman yang bermanfaat ada di wajah, harus dikonsumsi segar. Hanya minuman seperti itu yang tidak dapat membahayakan, tetapi akan membantu dalam memecahkan banyak masalah lambung dan usus. Sangat berguna bagi anak-anak dan orang tua untuk memasukkan kefir dalam makanan, karena memiliki efek positif pada pankreas dan hati.

Yang terbaik adalah ketika produk dibuat secara mandiri di rumah dari susu murni, karena mengandung jumlah maksimum lactobacilli dan vitamin yang diperlukan. Jika Anda membeli produk toko, maka Anda harus memberi perhatian khusus pada tanggal kedaluwarsa. Kefir hanya akan bermanfaat jika masih segar.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang manfaat kefir dari video berikut.