Kissel untuk gastritis: manfaat dan bahaya, aturan penggunaan

Tindakan terapeutik selama gastritis termasuk terapi diet. Makanan dan hidangan yang dipilih dengan benar berkontribusi pada penyembuhan mukosa yang meradang, membantu proses pencernaan dan memiliki efek menguntungkan pada seluruh saluran pencernaan secara keseluruhan. Dalam rangkaian produk yang bermanfaat ini, Anda dapat dengan aman memasukkan minuman yang dikenal semua orang sejak kecil - ini adalah jeli.

Karena konsistensinya yang berlendir, ia mudah diproses oleh enzim di perut, dan juga meningkatkan motilitasnya. Ini memastikan perjalanan yang tepat dari makanan yang dicerna lebih jauh ke dalam usus. Bahan untuk membuat minuman ini bisa berupa sereal, buah-buahan segar atau buah beri, tergantung diagnosisnya.

Setiap perubahan pada mukosa pasti mengarah pada fakta bahwa seseorang harus merevisi dietnya. Kebutuhan ini menjadi sangat relevan selama periode eksaserbasi penyakit, ketika makanan yang masuk harus ditandai dengan kemudahan asimilasi, keseragaman dan nilai gizi. Hidangan ideal yang sesuai dengan persyaratan adalah camilan agar-agar yang sehat. Tetapi dengan berbagai bentuk gastritis dan jeli, Anda membutuhkan yang berbeda.

1. Untuk peradangan dengan berkurangnya produksi asam klorida, minuman dari buah beri atau buah asam dianjurkan. Asam alami akan membantu meningkatkan pencernaan.
2. Ketika keasaman lambung meningkat, jumlah gula harus dikurangi, dan lebih baik tidak menambahkannya sama sekali dan mengambil bahan tanpa pemanis (misalnya, jeli oatmeal). Rasa manis yang berlebihan dapat memicu pelepasan jus lambung yang kuat, yang akan meningkatkan keparahan gejala gastritis.
3. Dengan pembentukan area erosif, makanan ringan dan lembut ditampilkan. Bentuk gastritis ini parah dan membutuhkan kepatuhan ketat terhadap semua resep dokter, termasuk pilihan makanan. Komponen Kissel dipilih berdasarkan sensitivitas individu terhadap produk.
4. Dalam kasus peradangan, yang disertai dengan pelanggaran aliran empedu ke duodenum, disarankan untuk membuat minuman dari apel asam.

Karena teksturnya yang kental, lembut, empuk dan berlendir, mampu menyelimuti mukosa lambung. Lapisan "pelindung" yang dihasilkan melindungi dinding dari rangsangan eksternal dan internal, dan juga membantu regenerasi mukosa.

1. Jeli buatan sendiri dibuat hanya dari bahan-bahan alami, yang, bersama dengan pati, memperkaya tubuh dengan zat-zat penting secara biologis. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan buah segar dan kering (beri).
2. Minuman ini sangat memuaskan dan menghilangkan rasa lapar, dan juga mengatur tingkat produksi asam klorida dan mengurangi rasa sakit. Ini adalah camilan yang bagus untuk penyakit pada sistem pencernaan.
3. Hidangan agar-agar secara aktif mempengaruhi kerja lambung, dan juga meningkatkan aktivitas usus. Asupan yang sistematis dan teratur akan membantu melupakan masalah dengan tinja, peningkatan pembentukan gas, dan kembung.

Jeli setengah jadi yang dibeli adalah bahaya serius bagi pasien gastritis. Manfaat minuman ini justru pada komposisi alaminya, sedangkan alternatif industri mengandung segala macam pewarna sintetis, peniru rasa dan bau. Aliansi kimia semacam itu memiliki efek yang sangat tidak menguntungkan pada perut yang sakit dan sehat.

Jika kita berbicara tentang minuman alami, maka tidak ada kontraindikasi seperti itu. Poin-poin berikut dapat berfungsi sebagai kemungkinan pembatasan penggunaan produk.

1. Respon individu terhadap buah asam dengan adanya area ulseratif. Dalam hal ini, Anda tidak boleh sepenuhnya meninggalkan jeli, pilih saja resep lain yang enak dan sehat.
2. Gula dalam komposisi dengan adanya kelebihan berat badan atau diabetes dari semua jenis dan etiologi. Disarankan untuk mengganti gula biasa dengan madu atau sorbitol. Dan bagi penderita diabetes, oatmeal jelly akan lebih bermanfaat, tidak mengandung gula, pati dan memiliki indeks glikemik yang rendah.
3. Reaksi alergi untuk bahan apapun.

Tidak sulit untuk memasak minuman vitamin yang sehat di dapur Anda. Resep berbasis berry dan buah termasuk tepung kentang biasa untuk mencapai viskositas. Kissel dari gandum disiapkan menggunakan infusnya sendiri.

Teknologi langkah demi langkah untuk memasak camilan buah beri:

• ambil wadah logam dan tuangkan air ke dalamnya, nyalakan dan didihkan;
• ketika air mendidih, Anda harus memasukkan buah-buahan yang dipilih ke dalamnya dan didihkan selama 15 menit, ini akan membuat sirup;
• dalam wadah terpisah, encerkan tepung kentang menggunakan air dingin;
• tuangkan larutan yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam panci dengan aliran tipis, jangan lupa untuk mengaduk sirup;
• tunggu sampai minuman mendidih, dan matikan gas.

Resep minuman yang berbeda memiliki teknologi persiapan yang serupa, kecuali untuk jeli oatmeal. Viskositas produk dapat disesuaikan dengan jumlah tepung kentang yang dicampur.

1. Produk yang kental sangat cocok untuk eksaserbasi penyakit. Untuk pembuatannya digunakan perbandingan 1: 3, untuk 1 liter cairan 3 sendok makan pati. Hasil akhirnya lebih mirip dessert seperti jelly, jadi bisa dimakan pakai sendok.
2. Minuman dengan kepadatan sedang berguna untuk meningkatkan produksi asam klorida. Proporsinya adalah 1: 2.
3. Jika ada keinginan untuk minum jeli cair, maka perbandingannya adalah 1:1.

Perawatan susu memiliki efek yang sangat baik pada selaput lendir dengan peningkatan produksi asam klorida dan secara efektif mengurangi keparahan rasa sakit. Untuk rasa, madu alami atau vanillin sering ditambahkan ke dalamnya. Jika Anda membuat konsistensi lebih kental, maka ini akan menjadi pilihan yang bagus dan sehat untuk camilan atau sarapan harian. Untuk mencapai efek terapeutik, jeli tersebut harus dikonsumsi setiap hari selama 30 hari.

Proporsi produk: 300 mililiter susu, 100 mililiter air, 30 gram tepung kentang.Resep: didihkan susu dan tuangkan pati encer ke dalamnya, lalu didihkan dengan api kecil selama lima menit.

Tepung kentang membentuk lapisan pelindung pada mukosa, dan susu akan membantu menetralkan keasaman berlebih.

Untuk menyiapkan minuman ini, Anda membutuhkan oat olahan tanpa bahan kimia tambahan. Oatmeal adalah obat unik yang sangat diperlukan dalam pengobatan penyakit pada saluran pencernaan. Kissel mudah dicerna, memiliki efek penyembuhan dan menjenuhkan tubuh, menghilangkan rasa lapar. Ini dapat dimasukkan dalam makanan sehari-hari selama periode eksaserbasi dan dengan keberhasilan yang sama selama periode melemahnya (hilangnya) gejala.

Resep langkah demi langkah:

1. untuk 250 gram hercules kami mengambil 750 mililiter air dingin, tuangkan sereal selama 10 jam (lebih nyaman melakukan ini sebelum tidur di malam hari);
2. di pagi hari kami menuangkan gandum, pada tahap ini serpihan (pomace) tidak lagi diperlukan;
3. taruh tingtur yang dihasilkan di atas api dan didihkan, aduk terus;
4. masak sampai cairan bening dan mengental, dan sampai muncul gelembung udara.

Dianjurkan untuk mengambil produk semacam ini untuk masalah dengan tinja untuk menormalkan fungsi evakuasi usus.

Memasak:

1. kami mengambil 3 sendok makan biji rami per 1000 mililiter air, tuangkan bijinya dan biarkan meresap sepanjang malam;
2. di pagi hari kami menaruh tingtur dengan biji di atas gas;
3. didihkan cairan, lalu tuangkan dengan hati-hati ke dalam larutan kanji (3 sendok teh per 250 mililiter air);
4. masak sampai jeli menjadi ringan.

Resep ini mengencangkan tubuh, memiliki efek tonik dan berguna untuk mengurangi aktivitas sekresi lambung.Anda bisa menggunakan buah beri segar dan beku.

Resepnya sangat sederhana. Kami mengambil beri secukupnya, kurang lebih. Proporsi diperhitungkan saat mengencerkan pati: dari 1 liter minuman jadi, 800 mililiter adalah cranberry, dan 200 mililiter adalah pati (20 gram).

Seperti yang telah disebutkan, jeli apel berguna untuk radang mukosa lambung dalam kombinasi dengan aliran empedu yang terganggu ke duodenum.

Resep langkah demi langkah:

1. kupas apel dan masak sampai lunak;
2. setelah kita mengeluarkannya dan menggilingnya dengan blender, masukkan kembali bubur yang dihasilkan ke dalam sirup;
3. didihkan dan aduk pati (lebih baik menambahkan minimal 1 sendok teh pati, karena apel juga berfungsi sebagai pengental).

Minuman rosehip juga memiliki efek menguntungkan pada mukosa yang rusak dan tubuh secara keseluruhan. Dasarnya adalah infus (rendam 2 sendok makan beri dalam 1000 mililiter air dan bersikeras sepanjang malam) atau rebusan mawar liar. Didihkan dasar dan masukkan tepung yang sudah diencerkan ke dalamnya, lalu masak dengan api kecil sampai matang sepenuhnya.

Minuman berry disiapkan dari buah kebun dan buah liar (misalnya, jeli lingonberry). Selama eksaserbasi peradangan, produk anggur akan membantu mengatasi rasa sakit dan terbakar, namun minuman seperti itu tidak dianjurkan untuk meningkatkan sekresi. Resepnya persis sama dengan persiapan cranberry jelly.

Untuk informasi mengapa Anda perlu minum jeli untuk gastritis, lihat video berikut.