Apakah buah kiwi, berry atau sayuran?

Saat ini, berbagai macam buah dan sayuran asing dijual. Kiwi patut mendapat perhatian khusus, karena menarik dengan aroma yang luar biasa dan rasa yang unik. Penggunaan kiwi setiap hari memenuhi tubuh dengan banyak zat bermanfaat. Mari kita lihat lebih dekat kiwi - ini adalah sayuran, buah, atau beri.

Seperti yang Anda ketahui, kiwi muncul di Cina, tetapi telah menjadi populer di seluruh planet ini. Sekitar setengah dari produksi buah Kiwi ada di Selandia Baru dan Cina. Karena rasanya yang tidak biasa, sering disebut gooseberry Cina. Ini memiliki rasa manis dan asam yang luar biasa, dan juga menarik perhatian dengan kesegarannya.

Kiwi memiliki bentuk oval. Itu ditutupi dengan kulit cokelat tipis. Keunikannya terletak pada adanya jumlah vili yang banyak pada kulit. Rata-rata, satu kiwi memiliki berat sekitar 75 gram. Ini diklasifikasikan sebagai berry eksotis.

Perlu memperhatikan deskripsi buah beri ini. Jadi, tanamannya adalah liana, yang biasanya panjangnya mencapai 8 sampai 10 meter. Tunas memiliki warna kehijauan atau coklat kemerahan. Tanaman ini memiliki rambut coklat yang agak kaku. Panjang daunnya dari 6 hingga 17 cm, dan lebarnya dapat bervariasi dari 6 hingga 15 cm, daunnya berbentuk hati. Jika kita berbicara tentang bunga tanaman, perlu ditekankan bahwa mereka dioecious. Buah beri memiliki daging hijau, meskipun ada varietas dengan pusat kuning.

Banyak yang tertarik dengan pertanyaan ini: kiwi mengacu pada buah beri, buah-buahan, atau sayuran. Banyak yang berpendapat bahwa kiwi adalah buah beri. Namun jika seseorang tidak kuat dalam botani, maka ia pasti akan mengklasifikasikan kiwi sebagai buah. Biasanya kalau jual buah kiwi berdiri di dekat lemon dan jeruk, jadi ada yang menganggapnya jeruk.

Cukup sering muncul pertanyaan lain: apakah kiwi itu pohon atau semak? Cukup sulit untuk memberikan jawaban yang pasti. Seperti yang Anda ketahui, actinidia adalah tanaman merambat berkayu, tetapi mereka juga sering disebut sebagai semak. Dari luar, buahnya tidak mencolok, memiliki banyak kesamaan dengan kentang.

Berry eksotis masih cukup menarik bagi kami. Perlu mempertimbangkan secara lebih rinci fakta-fakta yang tidak biasa tentang buah beri ini.

• Buah Kiwi berasal dari Cina, di mana ia disebut "persik monyet" karena adanya kulit dengan bulu.
• Kiwi dapat dibudidayakan dan liar, sedangkan yang terakhir beratnya hanya 30 gram.
• Ukuran yang cukup besar dan adanya kulit berbulu tidak mencegah kiwi diklasifikasikan sebagai buah beri.
• Di Cina kuno, kiwi digunakan sebagai afrodisiak.
• Di Eropa, merupakan kebiasaan untuk menyebut berry ini gooseberry Cina, meskipun tidak ada hubungannya dengan gooseberry biasa. Seperti yang Anda ketahui, gooseberry adalah semak, tetapi kiwi adalah liana.
• Serangga praktis tidak tertarik pada kiwi.

• Pohon kiwi biasanya hidup di air di musim panas, sementara itu mengkonsumsi sekitar 500 ml air per hari, terutama selama musim tanam.
• Bahkan setelah buah dipanen, mereka terus matang dan tumbuh.
• Fakta menarik adalah bahwa kiwi awalnya ditemukan di Cina utara. Itu tumbuh di dekat Sungai Yangtze. Belakangan, buah beri itu dibawa ke negara-negara lain oleh para misionaris.
• Baru pada tahun 1950-an nama kiwi muncul ketika buah beri mulai diekspor ke Amerika Serikat. Simbol Selandia Baru adalah burung kiwi.Karena mereka secara lahiriah mirip, berry menerima nama yang tidak biasa.
• Perlu ditekankan bahwa, dibandingkan dengan buah jeruk, kiwi mengandung lebih banyak vitamin C.
• Karena kandungan potasium yang tinggi, buah beri ini sangat ideal untuk kekurangan yodium, beberapa bentuk hipertensi.
• Jika Anda memutuskan untuk membuat jeli, maka pada awalnya Anda harus menuangkan air mendidih di atas buah beri, jika tidak jeli tidak akan mengeras. Buah-buahan seperti mangga, nanas, pepaya, dan kiwi juga ada dalam daftar ini, memiliki enzim khusus yang mencegah gelatin mengeras.
• Di Selandia Baru pada tahun 1992, jenis warna kuning baru muncul - Kiwi emas. Varietas ini rendah kalori, karena hanya ada 100 kkal per 100 gram. Varietas ini sangat baik untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan pencernaan. Tapi opsi ini lebih mahal dari kiwi biasa bagi kami.

• Saat ini, sejumlah besar kiwi ditanam di negara-negara seperti Chili, Selandia Baru, dan Italia.
• Berry ini adalah alergen yang kuat, jadi Anda harus berhati-hati, terutama untuk anak-anak. Para ahli menyarankan untuk memasukkan sedikit buah beri ke dalam makanan anak hanya setelah 1,5 tahun. Berry ini dapat menyebabkan pembengkakan pada laring dan lidah. Lebih baik mulai berkencan setelah 5 tahun.
• Karena bau "lemon" dan rasa yang tidak biasa, buah beri ini sering disebut keluarga jeruk. Tapi itu tidak berhubungan dengan jeruk nipis atau jeruk.
• Sebaiknya berikan preferensi pada buah-buahan segar yang memiliki aroma buah, sementara kulitnya elastis. Buah beri dapat disimpan di lemari es selama sekitar 1 bulan. Namun jika sudah cukup matang, maka masa penyimpanannya tidak melebihi 1 minggu.Lebih baik membeli buah mentah, kemudian dapat disimpan lebih dari satu bulan, karena akan matang dalam prosesnya.
• Biasanya dikonsumsi segar, tetapi perlu dicatat bahwa bahkan selama proses memasak, beri ini mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat. Anda bisa membuat selai, selai atau jeli darinya, sementara manfaatnya tidak akan berkurang.
• Sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Cukup 2-3 buah saja per hari. Saat makan berlebihan, gejala berikut mungkin muncul: bengkak, mual, ruam kulit, diare dan gatal.

Penggunaan kiwi tidak hanya bermanfaat bagi tubuh, tetapi bahkan dapat membahayakan. Dan dalam kasus apa itu mungkin - Anda akan mengetahuinya dari video.