Bagaimana cara mengupas kiwi?

Bubur kiwi memiliki rasa manis yang menyenangkan, jadi penting untuk mempelajari cara mengupas buah dengan benar agar tidak kehilangan massa lunak dalam jumlah besar. Selain itu, jus buah eksotis itu lengket, sehingga banyak orang ingin tahu cara mengupas kiwi dengan cara yang paling nyaman agar tidak kotor. Karena itu, beberapa orang bertanya-tanya apakah kiwi perlu dikupas sama sekali. Yang lain tertarik pada apakah mungkin mengupas buah dengan cepat tanpa pisau. Mari kita pertimbangkan semua pertanyaan ini dan banyak nuansa pembersihan kiwi lainnya secara lebih rinci.

Memutuskan apakah akan memotong kulit luar buah harus dipandu hanya oleh preferensi pribadi. Kulit yang tipis tidak perlu dipotong sama sekali, kiwi bisa dimakan dengan kulitnya. Selain itu, ini adalah sumber dari sejumlah besar zat yang berguna bagi manusia, termasuk folat, serat, dan antioksidan.

Pendapat bahwa kiwi harus dikonsumsi langsung dengan kulitnya didukung oleh dokter dan ahli gizi. Menurut mereka, makan buah utuh, Anda akan meningkatkan komposisi flora usus, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, melindungi sel dari radikal bebas. Penggunaan buah-buahan tropis yang tidak dikupas berkontribusi terhadap pencegahan sembelit, obesitas dan diabetes.

Untuk kenyamanan mereka yang tidak ingin mengupas kiwi dan siap makan buah dengan kulit, mereka bahkan menanam varietas "botak" khusus. TBuah-buahan ini benar-benar halus dan tidak berbulu, jadi Anda hanya perlu mencucinya sebelum digunakan.

Di toko peralatan rumah tangga Anda dapat menemukan alat khusus untuk mengupas dan memotong kiwi. Terdiri dari 2 elemen. Yang pertama adalah pisau plastik kecil yang digunakan untuk memotong buah menjadi dua. Bagian kedua disebut pembagi pulp. Terbuat dari plastik dan stainless steel, dimasukkan ke dalam setengah buah dan diputar secara melingkar, setelah itu ampas dalam bentuk 4 iris mudah ditarik keluar dari kulitnya. Pertimbangkan cara lain untuk membersihkan kiwi.

Ambil pisau tajam di satu tangan (bisa dengan pisau halus atau bergerigi), dan di tangan lain - buah matang. Potong kiwi dengan pisau di satu tempat dan mulailah mengupas kulitnya dengan lembut, mencoba mengambil sedikit daging buahnya. Bekerja dalam lingkaran, kupas buahnya dengan cara yang sama seperti Anda mengupas kentang. Terakhir, potong bagian tebal yang menahan kiwi ke pokok anggur.

Tuang air secukupnya ke dalam panci kecil untuk menutupi seluruh kiwi. Nyalakan api dan tunggu sampai air mendidih, lalu angkat dan celupkan kiwi ke dalam air mendidih. Setelah 30 detik, keluarkan buah dan bilas dengan air mengalir yang dingin. Saat kulitnya telah dingin, kulitnya akan mudah terpisah dari ampasnya dan akan dikeluarkan bahkan dengan jari Anda.

Aksesori dapur seperti itu secara tradisional digunakan untuk membersihkan tidak hanya sayuran, tetapi juga buah-buahan, karena sangat cepat.Tempatkan kiwi matang di satu tangan dan ambil alat dengan tangan lainnya. Potong kulit dengan hati-hati menjadi potongan-potongan sampai benar-benar dihilangkan. Untuk kenyamanan, Anda juga dapat memotong salah satu ujung buah, meletakkannya di atas papan atau piring, dan memotong seluruh kulitnya dengan pengupas sayuran di sana.

Opsi pembersihan ini menyenangkan dengan kecepatan dan kemudahan. Setelah buah dicuci, potong menjadi 2 bagian. Pilih sendok yang ukurannya sesuai (jika kiwi kecil, gunakan satu sendok teh, dan untuk buah besar, ambil yang pencuci mulut), tempelkan di antara bagian yang lembut dan kulit sedekat mungkin dengan kulit. Sambil memegang buah, putar sendok sehingga memotong daging buahnya, sehingga mudah dikeluarkan.

Dalam metode pembersihan kedua dengan sendok, Anda perlu memotong bagian atas dan bawah dari kiwi matang untuk membuat "tong". Masukkan sendok di bawah kulit, putar di sepanjang kulit. Segera setelah alat makan berputar penuh, ampasnya akan terlepas begitu saja dari kulitnya.

Opsi pembersihan ini mirip dengan yang sebelumnya, karena ampasnya juga dipotong dari kulitnya. Namun, bila menggunakan gelas, buahnya dipotong memanjang. Mengambil gelas di satu tangan, dan setengah kiwi di tangan lainnya, buah itu "ditaruh" di atas gelas sehingga dinding kaca lewat di antara bagian lunak dan kulitnya. Dengan melakukan gerakan ke bawah, Anda akan mencelupkan ampas ke dalam gelas, dan kulitnya akan tetap berada di luar.

Jika buahnya cukup matang, manipulasi ini memungkinkan Anda untuk membersihkan kiwi dengan sangat cepat. Itu juga diminati untuk mengupas alpukat dan mangga. Saat menggunakan gelas atau sendok, pelepasan jus dalam jumlah besar tidak termasuk. Selain itu, tidak seperti mengupas dengan pisau, Anda tidak berisiko melepaskan buah yang licin dari tangan Anda saat setengahnya sudah dikupas.

Jika Anda memutuskan untuk mencoba makan kiwi dengan kulitnya, perhatikan untuk mencuci buah secara menyeluruh. Jika ada keraguan tentang kualitas produk dan tidak adanya pestisida di dalamnya, masuk akal untuk merendam buah selama 15 menit dalam air dengan tambahan soda. Jika terjadi ketidaknyamanan, penggunaan kiwi harus dibuang.

ingat bahwa beberapa orang dikontraindikasikan untuk makan kiwi dengan atau tanpa kulitnya. Misalnya, buah-buahan tersebut dilarang jika terjadi reaksi alergi, jika setelah digunakan ada keluhan gatal, sakit tenggorokan, pembengkakan mukosa hidung, pembengkakan bibir dan gejala serupa lainnya. Selain itu, karena kandungan oksalat yang tinggi, buah kiwi tidak boleh dikonsumsi dengan adanya batu ginjal.

Buah-buahan yang dikupas dapat dimakan begitu saja, serta dikombinasikan dengan buah-buahan atau beri lainnya.membuat salad manis. Selain itu, mereka sering digunakan untuk membuat makanan penutup dan kue kering. Karena sifat kiwi untuk melembutkan serat daging, buah eksotis ini dapat dimasukkan dalam resep bumbu barbekyu.

Cara mengupas kiwi, lihat video selanjutnya.