Kalori kiwi

Di seluruh dunia, lebih dari 1.000.000 ton buah Kiwi memasuki perdagangan. Buah-buahan eksotis ini mengandung konsentrasi asam askorbat yang tinggi - inilah yang paling berharga untuk kiwi, di depan blackcurrant dan jeruk. Berry Cina termasuk dalam sebagian besar program diet yang paling beragam, termasuk yang cocok untuk penderita diabetes.

Selain vitamin C, kiwi mengandung sejumlah besar magnesiummempengaruhi fungsi sistem saraf pusat dan jantung. Untuk pencegahan, dan terkadang untuk tujuan terapeutik, dokter meresepkan penggunaan kiwi dalam makanan. untuk arthrosis dan rheumatoid arthritis, peningkatan kadar kolesterol, untuk meningkatkan daya tahan kekebalan terhadap pilek dan penyakit bronko-paru, serta untuk mencegah perkembangan sel kanker atipikal.

Terlepas dari kenyataan bahwa buah kiwi adalah produk yang cukup muda yang baru-baru ini muncul di rak-rak Rusia, tujuan utamanya adalah pencegahan penyakit dan pengendalian kelebihan berat badan. Buah-buahan eksotis hijau memiliki kandungan kalori yang rendah, tetapi mereka dengan sempurna memecah protein dan lemak, meningkatkan pencernaan, dan juga membersihkan tubuh dari racun.

Ahli gizi merekomendasikan semua orang yang tidak memiliki kontraindikasi, gunakan kiwi minimal 1 pc. per hari, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan harus makan 2-3 buah setiap hari.Jika, bersamaan dengan diet, Anda juga menerapkan aktivitas fisik yang kompleks, tubuh akan dengan cepat merespons penurunan tersebut dan hasil dari upaya Anda akan menjadi sosok yang langsing dan bugar.

Kiwi dihargai tidak hanya segar. Produk yang dibuat atas dasar itu telah mendapatkan popularitas besar - ini adalah manisan buah, pure buah, jus. Kandungan kalori kiwi tergantung pada bentuk konsumsinya - segar atau setelah pemrosesan tertentu.

• Buah matang segar - 100 g produk mengandung tidak lebih dari 47 kkal. Kiwi paling sering dikonsumsi dikupas dari kulit beludru, dan berat rata-rata 1 buah adalah 70 g, sehingga kandungan kalori 1 berry adalah 32-35 kkal. Produk ini dengan cepat memuaskan nafsu makan dan dahaga, dan karena kandungan kalorinya yang rendah, itu tidak menyebabkan penambahan berat badan, bahkan jika Anda makan beberapa buah sehari setiap hari. Setiap kiwi berukuran sedang mengandung asam askorbat dosis harian yang dibutuhkan seseorang untuk menjaga kesehatannya. Tidak disarankan untuk makan kiwi secara berlebihan, karena vitamin C dalam jumlah berlebihan dapat mempengaruhi kondisi hati Anda.

• Irisan kering - buah kering tidak kehilangan sifat menguntungkannya. Selama proses pengeringan, beri kehilangan banyak kelembaban dan oleh karena itu konsentrasi semua komponen aktif biologis di dalamnya lebih tinggi. Jika kita mempertimbangkan 100 g produk kering, maka kandungan kalorinya adalah 335-340 Kkal. Dalam jumlah besar, produk seperti itu tidak boleh dikonsumsi, karena Anda bisa menambah berat badan secara tidak kasat mata.Dalam irisan kering, konsentrasi magnesium meningkat secara signifikan, kandungannya dalam 100 g produk setidaknya 290-300 mg. Asupan dosis irisan kiwi kering akan membantu meningkatkan daya ingat dan memperkuat kekebalan, menormalkan detak jantung dan patensi pembuluh darah. Bahkan dalam jumlah kecil, kiwi kering akan dengan cepat memuaskan rasa lapar Anda dan menyenangkan Anda dengan rasa asam manisnya.

• Haluskan buah - dibuat dari buah yang sangat matang, dipotong dengan garpu atau menggunakan blender hingga menjadi seperti pasta. Seringkali pure seperti itu diawetkan untuk penyimpanan, tetapi harus diingat bahwa pemrosesan suhu tinggi mengurangi tingkat komponen biologis aktif yang dihancurkan selama pengawetan. Gula sering digunakan sebagai pengawet, sehingga kandungan kalori dari produk jadi secara langsung tergantung pada jumlah gula. Rata-rata, kandungan kalori pure kiwi per 100 g adalah 150 Kkal. Dalam jumlah tersebut, puree dari buah beri hijau eksotis cukup mampu memenuhi kebutuhan harian tubuh akan jumlah vitamin C, pektin, dan asam organik yang dibutuhkan.

• Manisan buah kiwi - proses persiapannya terdiri dari pra-perendaman irisan kiwi dalam air (beberapa hari), dan kemudian merebusnya dalam sirup gula. Setelah dimasak, irisan kiwi dikeringkan sedikit di dalam oven. Semua sifat yang bermanfaat dipertahankan dalam produk jadi, tetapi kandungan kalorinya meningkat karena penambahan gula. 100 g manisan buah mengandung 310-320 kkal. Sejumlah besar manisan buah yang dimakan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan menyebabkan penambahan berat badan. Namun, manisan buah-buahan jauh lebih bergizi dan sehat bagi tubuh jika dibandingkan dengan cokelat atau penganan lainnya.Buah kiwi manisan manis dengan cepat memuaskan rasa lapar, dan juga memenuhi tubuh dengan elemen mikro dan vitamin yang berharga.

• Jus yang diperas langsung - minuman yang harum dan sehat ini harus dikonsumsi segera setelah persiapan. Jika Anda minum jus seperti itu setiap hari, dibuat dari 2-3 buah matang, maka kadar kolesterol tubuh Anda akan turun 13-15%, yang berarti risiko terkena penyakit kardiovaskular akan berkurang. Jus kiwi yang baru disiapkan membantu melarutkan gumpalan darah, yang juga merupakan pencegahan tromboflebitis. Minuman ini juga berguna untuk mengatur proses pencernaan, dan juga mengurangi rasa sakit dan mengurangi peradangan pada arthritis dan arthrosis. Dalam dosis sedang, jus kiwi mencegah pembentukan batu ginjal dengan meningkatkan fungsi sistem kemih. Jus segar memiliki kandungan kalori rendah - tidak lebih dari 40 kkal per 100 ml produk jadi. Minuman itu dengan sempurna memuaskan dahaga, menumpulkan rasa lapar dan menyegarkan tubuh.

Asupan buah kiwi segar dan matang secara teratur adalah tindakan pencegahan yang sangat baik, tetapi harus dipahami bahwa ini bukan obat mujarab untuk semua penyakit. Alat ini adalah alat bantu, yang ditujukan untuk membantu varian utama perawatan obat.

Ukuran buah kiwi tergantung pada varietas apa buah ini. Dengan demikian, kandungan kalori dalam kiwi, diambil dalam jumlah 1 pc., Akan langsung tergantung pada beratnya.Varietas berbuah besar paling sering ditemukan di rak Rusia, di mana 1 buah dapat memiliki berat 60 hingga 100 g, jadi satu kiwi tersebut akan mengandung 30 hingga 47 kilokalori. Satu kilogram dapat berisi 8 hingga 12 buah.

Sedikit lebih sedikit kalori dalam kiwi yang tidak dikupas - 100 g produk mengandung tidak lebih dari 40 kkal. Cara makan kiwi - setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri, tetapi banyak yang menganggap lebih higienis untuk memotong kulit buah yang berwarna coklat seperti beludru, sementara tidak semua orang dewasa, dan terlebih lagi anak-anak, dapat memakan buah utuh. Potongan buah kering atau manisan buah memiliki kandungan kalori tinggi, melebihi produk segar sebanyak 5-6 kali lipat.

Dari sudut pandang nutrisi, menarik juga untuk mempertimbangkan komposisi KBZhU dalam janin segar, yang mengandung per 100 g produk:

• protein - 0,9 g;
• lemak - 0,3 g;
• karbohidrat - 8,0 g;
• asam organik 0 2,6 g;
• serat makanan - 3,9 g;
• air - 83,7 g;
• abu - 0,6 g.

Nilai buah beri sangat ditentukan oleh komposisi vitamin dan mineralnya:

• vitamin C - 180 mg;
• asam folat - 25,1 mcg;
• vitamin E - 0,3 mg;
• vitamin B4 - 7,8 mg;
• vitamin B5 - 0,182 mg;
• vitamin K - 40,2 mg;
• vitamin PP - 0,52 mg;
• niasin - 0,41 mg;
• kalium - 300 mg;
• kalsium - 42 mg;
• magnesium - 27 mg;
• fosfor - 35 mg;
• natrium - 5 mg;
• tembaga - 130 mcg;
• aluminium - 814 mcg;
• boron - 101 mcg;
• fluor - 15 mcg.

Dan ini bukan daftar lengkap semua komponen aktif biologis yang membentuk buah kiwi matang. Sepintas komposisi vitamin dan mineralnya mirip dengan buah-buahan lain, tetapi dalam kiwi, menurut dokter, ia memiliki tampilan paling seimbang oleh karena itu, ahli gizi bahkan mengizinkan penderita diabetes untuk menggunakan produk ini dalam diet. Indeks glikemik kiwi matang adalah 40.

Dianjurkan untuk menggunakan kiwi, membebaskannya dari kulitnya. Untuk menghilangkan bulu halus, tetapi menjaga kulit tipis, Anda dapat menggunakan spons logam yang dirancang untuk membersihkan piring. Kiwi ditempatkan di bawah aliran air hangat dan diproses, dengan lembut menekan spons logam ke permukaan beri. Jika Anda lebih suka makan kiwi yang dikupas sepenuhnya, maka yang terbaik adalah membuang kulitnya dengan pisau plastik khusus agar bilah logam tidak mengalami reaksi oksidatif dengan jus buah dan tidak mengubah sifat rasanya. Cara makan kiwi ini dianggap paling umum dan higienis.

Kiwi segar cocok dengan buah-buahan lain, dapat ditambahkan ke salad buah dan smoothie.. Kombinasi paling enak ditambahkan ke kiwi apel, stroberi, pisang, buah mangga, nanas, Persik, aprikot atau markisa.

Ahli gizi dan koki tidak merekomendasikan menggabungkan buah kiwi dengan buah lain yang memiliki rasa asam yang nyata., karena dalam hal ini Anda harus menambahkan sejumlah besar gula ke piring, yang meningkatkan kandungan kalori dari produk jadi. Buah eksotis hijau cerah selalu terlihat elegan dan menarik. Dengan itu, Anda dapat menghias makanan penutup apa pun, menghias kue kering, atau gula-gula lainnya.

Menurut rekomendasi ahli gizi, ada norma untuk penggunaan kiwi. Jika Anda makan 2 buah besar setiap hari, maka tubuh orang dewasa menerima dosis harian asam askorbat.Tidak diinginkan untuk melebihi dosis seperti itu, karena beri Cina mengandung komposisi yang agak terkonsentrasi, yang, jika dikonsumsi secara tidak terkendali, dapat membahayakan tubuh. Makan 2 kiwi sehari, seseorang merasakan gelombang kekuatan dan semangat, tidur dan suasana hatinya membaik, kelelahan berkurang dan aktivitas mental meningkat.

Seringkali kiwi digunakan untuk tujuan menurunkan berat badan dengan kelebihan berat badan. Buah eksotis mungkin disertakan dalam menu diet atau mengganti salah satu makanan. Jika Anda ingin makan irisan kiwi kering, maka Anda harus membatasi diri untuk mengonsumsi tidak lebih dari 100 g produk ini per hari, dan dengan menambahkan bahan ini, Anda harus mempertimbangkan kembali kandungan kalori dari seluruh makanan sehari-hari, menyesuaikannya dengan kandungan kalori buah kering. Kiwi kering sangat kaya akan serat tumbuhan, yang dengan cepat membersihkan tubuh dan meningkatkan penurunan berat badan. Produk semacam itu dengan cepat memuaskan rasa lapar dan mendorong pembakaran lemak dalam tubuh.

Saat menggunakan kiwi, Anda juga harus ingat bahwa kiwi tidak cocok untuk dimakan semua orang. Anda harus berhenti minum produk jika Anda memiliki:

• gastritis atau tukak lambung, duodenum;
• urolitiasis pada tahap dekompensasi;
• kolelitiasis;
• intoleransi makanan alergi terhadap gooseberry, dan karenanya kiwi, karena mereka adalah kerabat dekat secara biologis;
• peningkatan sekresi dan keasaman jus lambung;
• penyakit pankreas pada tahap akut atau dalam keadaan dekompensasi;
• gangguan usus berupa diare, serta penyakit usus infeksi akut.

Hati-hati menggunakan kiwi untuk makanan harus mereka yang menderita pelanggaran pembekuan darah. Karena kandungan asam askorbat yang tinggi dalam buah-buahan ini, darah menipis, pembekuannya melambat, yang berbahaya untuk pendarahan. Selain itu, buah beri eksotis kaya akan oksalat, yang dapat berdampak negatif dan memperburuk masalah kesehatan pada orang yang memiliki batu atau pasir di ginjal atau kantong empedu.

Saat ini, buah kiwi segar dapat dibeli di rantai ritel Rusia hampir sepanjang tahun. Berry hijau eksotis yang harum ini dapat disimpan untuk waktu yang lama dalam kondisi normal pada suhu kamar, tidak mengalami pembusukan yang cepat dan mempertahankan sifat penyembuhan dan nutrisinya dalam bentuk yang sama seperti pada saat panen. Disarankan untuk menggunakan buah kiwi segar dan matang secara teratur sepanjang tahun, menikmati rasa asam manis aslinya, aroma yang menyenangkan dan warna cerah yang ceria.

Untuk informasi cara menanam kiwi di rumah, lihat video berikut.