Betapa indahnya menghias kue dengan stroberi?

Kue yang dihias dengan indah selalu menciptakan suasana liburan yang tak terlupakan. Di musim panas, selama musim buah-buahan dan beri, Anda dapat menghias kue Anda sendiri dengan stroberi di rumah, tanpa menggunakan bantuan pembuat manisan profesional.

Semua orang menyukai stroberi. Dengan menambahkan beri ini ke dalam krim, Anda bisa mendapatkan makanan penutup yang lengkap, atau Anda bisa menggunakan krim stroberi yang dihasilkan sebagai hiasan kue. Kelezatan seperti itu akan sangat halus dalam struktur dan akan memiliki sedikit rasa asam. Jika makanan penutup sedang disiapkan untuk liburan anak-anak, stroberi segar yang ditambahkan di atas krim akan terlihat cantik. Setiap anak mungkin ingin meregangkannya dan memakannya terlebih dahulu.

Tunjukkan imajinasi Anda dan hiasi makanan penutup dalam bentuk keranjang dengan stroberi. Untuk membuat "dinding a la" di sekitar tepi kue, Anda bisa menggunakan kue dan cokelat. Sebarkan buah beri di dalamnya, tekan sekencang mungkin satu sama lain. Jika kue itu ditujukan untuk anak perempuan, Anda bisa meniru bunga mekar dan hati stroberi di dalamnya.

Krim dapat digunakan tidak hanya sebagai glasir pada permukaan kue, tetapi juga untuk merendam kue.

Untuk menyiapkan krim, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• stroberi segar - setengah kilo;
• mentega - 1 cangkir;
• gula bubuk - 2,5 gelas;
• ekstrak vanila - 10 ml.

Haluskan 1,5 cangkir stroberi dalam blender hingga halus (sekitar 2 menit). Campurkan mentega dengan gula bubuk dan kocok hingga lembut. Kemudian tambahkan segelas gula bubuk dan aduk rata. Tambahkan setengah dari pure berry, campur. Masukkan ekstrak vanila dan sisa bubuk ke dalam massa, terus uleni krim.

Kepadatan pure dan rasa manisnya mudah disesuaikan dengan selera dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit pure berry dan gula.

Bagi mereka yang baru saja meletakkan buah beri di atas kue tampak seperti solusi yang sangat primitif, kami dapat menyarankan Anda untuk membuat bentuk yang menarik dari stroberi. Desain kue ini dapat dilengkapi dengan buah-buahan berukir dekoratif lainnya, beri (ceri, raspberry, blueberry, kiwi) dan bahkan mint.

Agar angka-angka itu muncul pertama kali, Anda harus mengikuti instruksi untuk implementasinya langkah demi langkah.

Dengan pisau tajam, buat 4-5 potongan di sepanjang beri. Di pangkal stroberi, peras kelopak yang dihasilkan sedikit - kipas yang luar biasa akan keluar. Untuk desain visual yang lebih menarik, disarankan untuk meninggalkan sepal dan ekor pada kipas stroberi.

Anda bahkan dapat membuat patung angsa dari stroberi. Untuk melakukan ini, Anda perlu sedikit waktu dan ketekunan, karena struktur stroberi cukup lunak dan Anda harus mengerjakannya dengan sangat hati-hati.

Untuk membuat patung, Anda perlu:

• 2 buah beri;
• pisau tajam;
• tusuk gigi;
• anyelir - 1 buah.

Potong sepotong kecil dari satu sisi stroberi - ini adalah alas di mana stroberi akan diletakkan dengan erat di atas kue. Di sisi lain, buat 8-10 potongan di sepanjang beri. Kemudian potong mahkota hijau.Dari bagian sayatan yang dihasilkan, bentuk sayap dan punggung angsa, gerakkan irisan dengan lembut dengan pisau.

Ambil buah beri kedua dan potong menjadi tiga bagian. Sisihkan dua irisan ekstrem, Anda hanya membutuhkan intinya. Potong setengah lingkaran dari alasnya. Kemudian pisahkan sepotong kecil dari setiap sisi. Tekan cengkeh menjadi stroberi. Letakkan beri di tusuk gigi dan tempelkan ke bagian utama gambar angsa.

Jumlah angsa yang menghias kue dapat bervariasi tergantung pada preferensi pribadi Anda. Jumlah optimal adalah 2 buah. Saat itulah sosok-sosok ini akan menarik perhatian semua orang dan membawa sentuhan romantisme ke dalam suasana kemeriahan.

Hiasan stroberi berbentuk tikus akan terlihat orisinal pada kue ulang tahun.

Membuatnya sendiri sangat mudah:

• kami mengambil stroberi - ini adalah tubuh tikus;
• kami membuat mata dari potongan cokelat putih, hidung dari warna gelap;
• untuk telinga, Anda dapat mengambil kue apa pun (diinginkan agar tipis, tetapi pada saat yang sama tidak rapuh);
• ekor tikus dapat dibuat dari mengunyah selai jeruk dengan konfigurasi yang sesuai.

Kepik stroberi akan terlihat sangat lucu sebagai hiasan.

Anda dapat membuatnya seperti ini:

• ambil jumlah beri yang diinginkan, jangan sobek ekornya;
• Celupkan bagian atas setiap stroberi ke dalam cokelat hitam leleh sekitar 0,5 cm;
• Hiasi permukaan beri dengan tetesan kecil cokelat leleh.

Jika diinginkan, kepik dapat dibuat bukan dari buah beri utuh, tetapi dari bagiannya. Selain itu, agar lebih menarik, serangga bisa ditanam di tusuk gigi, dan matanya bisa dibuat krim dengan setetes cokelat di tengahnya.

Kupu-kupu dari irisan stroberi akan terlihat asli pada kue.

Untuk menyelesaikan satu gambar, Anda perlu:

• stroberi - 2 buah;
• murbei (bisa diganti dengan blackberry) - 1 pc.;
• almond - 1 buah.

Potong setiap buah beri menjadi dua bagian. Letakkan blackberry (tubuh kupu-kupu) di tengah, tempelkan 4 sayap dari bagiannya. Antena kupu-kupu terbuat dari dua perempat almond.

Anak-anak suka membangun manusia salju. Beri mereka kesempatan ini bahkan di musim panas.

Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• Stroberi;
• krim;
• wijen.

Potong bagian atas stroberi. Sisi manusia salju ini akan menempel pada kue. Peras krim ke stroberi dari tas kue - ini akan menjadi wajah manusia salju. Gunakan biji wijen untuk membuat mata dan hidung. Di atas krim, kenakan topi stroberi - irisan. Buat pom pom krim di topi. Dekorasi yang indah dan lezat untuk kue sudah siap.

Untuk membuat bidang bunga stroberi di permukaan kue, Anda perlu memotong cincin beri dan menyebarkannya di sepanjang tepi kue. Kemudian buat cincin stroberi lain di dalam yang pertama. Lanjutkan mengulangi lapisan sampai seluruh area makanan penutup tertutup. Di tengah Anda perlu menempatkan satu stroberi, melihat ke atas dengan hidungnya.

Untuk membuat mahakarya bunga yang lebih kompleks dari stroberi, Anda harus mengikuti instruksi ini:

• potong beri dari hidung ke batang, tetapi tidak sepenuhnya;
• buat 4-5 potongan di setiap bagian dan luruskan sedikit - Anda mendapatkan sesuatu seperti camomile.

Ide menarik lainnya untuk menghias kue ulang tahun adalah cangkir stroberi dengan isian.Pertama, Anda perlu memotong batang dari stroberi. Potong sepotong kecil dari bagian lebar beri - ini akan menjadi dasar untuk menempel pada kue.

Potong stroberi memanjang, tetapi tidak sepenuhnya, keluarkan ampas dari kedua bagian. Potong bagian atas menjadi empat bagian untuk membuat kelopak. Celupkan setiap kelopak ke dalam lapisan gula kue. Taruh beberapa yogurt atau krim keju di dalam mangkuk stroberi.

Jika Anda ingin mengejutkan belahan jiwa Anda dengan hadiah Hari Valentine yang tidak biasa, hiasi kue dengan hati stroberi. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong batang dari buah beri. Tekan lubang yang dihasilkan ke tengah untuk membuat bentuk hati. Potong beri menjadi 5 irisan, tegak lurus dengan takik berbentuk V. Jadi Anda mendapatkan 5 hati dari satu berry. Jumlah kosong untuk menghias kue hanya tergantung pada imajinasi Anda.

Untuk mendapatkan dekorasi seperti itu, Anda perlu mengambil beberapa cokelat, memasukkannya ke dalam panci kecil dan melelehkan dalam bak air. Celupkan stroberi yang sudah dicuci dan dikeringkan satu per satu ke dalam campuran cokelat. Untuk mengeras, buah beri harus dikeluarkan di lemari es. Setelah beberapa saat, mereka bisa menghias makanan penutup.

Jika tidak ada waktu untuk dekorasi seperti itu, opsi dekorasi cokelat dapat disederhanakan. Untuk melakukan ini, semua buah beri dipotong menjadi empat bagian dan diletakkan dengan indah di permukaan kue. Dari atas, makanan penutup dituangkan dengan lapisan gula cokelat leleh dari tas kue.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara menghias kue dengan stroberi dengan indah di video ini.