Kapan stroberi hutan matang dan kapan bisa dipanen?

Saat ini, banyak buah beri dijual di supermarket, tetapi mereka tidak menemukan stroberi hutan liar, yang memiliki aroma khusus. Hadiah hutan seperti itu hanya dapat dikumpulkan pada waktu tertentu, setahun sekali. Itulah sebabnya banyak penghuni musim panas yang memiliki petak di dekat kawasan hutan, serta hanya pecinta satwa liar, ingin tahu di bulan mana buah beri ini matang.

Setelah mengumpulkan sekeranjang stroberi liar tepat waktu, Anda dapat memperlakukan orang yang Anda cintai atau memasak selai khusus. Tergantung pada wilayahnya, periode penampilan buah matang di tepi kecil mungkin berbeda. Di zona tengah negara kita, di Ural dan Siberia, stroberi padang rumput matang mulai 15 Juni.

Itu juga terjadi bahwa pematangan terjadi kemudian. Alasannya mungkin cuaca buruk (hari berawan dan hujan). Ini juga dapat terjadi lebih awal jika tanaman memiliki cukup sinar matahari dan kelembaban selama periode pengembangan. Di wilayah selatan negara itu, periode pematangan jatuh pada Mei, dan di wilayah Moskow, penghuni musim panas pergi ke hutan hanya pada pertengahan Juli karena kurangnya sinar matahari.

Pada awal pematangan, ketika buah beri baru mulai memerah, mereka memiliki rasa asam yang tidak terlalu menyenangkan. Jarang, tetapi kebetulan stroberi bahkan pahit. Ini normal.Hanya gelombang pertama yang ditandai dengan kualitas rasa seperti itu, buah beri lainnya akan lebih manis. Rasanya sangat dipengaruhi oleh cuaca, jadi Anda harus memperhatikannya.

Dengan hujan yang terus-menerus dan kurangnya sinar matahari, buahnya tidak manis dan tidak berasa. Pada saat yang sama, rasanya berair dan menyerupai rumput sederhana. Stroberi seperti itu akan dengan cepat berubah menjadi "bubur" dalam keranjang, karena terlalu lunak. Jika alam memutuskan untuk mengatur kekeringan, maka buahnya akan kecil, mirip dengan buah kering. Tetapi dalam cuaca yang seimbang, buah merah senang dengan aroma dan kesegarannya.

Untuk memetik buah beri, lebih baik menggunakan wadah lebar, di mana mereka dapat didistribusikan di bagian bawah, dan tidak ditumpuk dalam slide besar. Anda dapat mengumpulkan banyak bagian stroberi, tidak hanya buah-buahan. Ini adalah daun dan bunga, yang harus dipetik dengan hati-hati dan dikeringkan di atas goni agar tidak membusuk. Kompot, selai, selai dimasak dari buah beri. Mereka juga dibekukan dengan menggosok dengan gula. Anda bisa mengeringkan buah dan menyeduhnya dengan teh.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara memetik stroberi liar dari video berikut.

Semak stroberi juga bisa ditanam di plot. Jika tanaman berakar dengan baik dan berakar, itu akan memberikan panen yang baik. Hal utama adalah memilih tempat yang cerah untuk itu. Di kebun, buah beri seperti itu lebih cepat matang, karena tidak tumbuh di tempat teduh. Koleksinya dimulai pada bulan Mei. Berry ladang yang dijinakkan tidak memiliki manfaat kesehatan dari beri liar, meskipun buahnya lebih besar dan lebih aromatik.

Stroberi yang tumbuh di hutan memiliki tanda-tanda tertentu:

• rimpangnya tebal, berwarna coklat;
• antena tidak panjang;
• batangnya tipis;
• pada bunga berukuran tidak lebih dari dua sentimeter adalah kelopak runcing;
• buahnya kecil;
• beri tidak terpisah dengan baik, seringkali inti tetap;
• pulp memiliki aroma yang nyata.

Di alam liar, semak stroberi rendah, mereka tidak selalu dapat ditemukan di rumput, tetapi, sebagai aturan, akumulasi besar mereka jatuh di sisi bukit yang cerah. Di kebun, tanaman tumbuh lebih tinggi, lebih banyak ovarium terbentuk di atasnya, dan karenanya panen lebih kaya.

Jika Anda tahu musim di mana stroberi liar matang di hutan, maka Anda dapat mengambil beberapa keranjang produk yang bermanfaat bagi tubuh. Buah beri tidak hanya akan menyenangkan dengan rasanya, tetapi juga akan menjadi penolong yang baik dalam memperkuat kekebalan dan melawan penyakit virus.