Apakah mungkin untuk memilah stroberi liar dengan cepat dan apakah ada alat untuk membersihkan dari kuncir kuda?

Stroberi liar dapat dikonsumsi segar, beku, atau diolah menjadi olahan buatan sendiri. Berry ini tumbuh di tempat terbuka dan padang rumput di sebagian besar wilayah negara kita. Tetapi Anda masih harus bekerja keras untuk mengumpulkan buah beri yang lezat, membersihkannya dari sepal hijau. Artikel ini akan membahas cara cepat memilah stroberi ladang dan hutan.

Siapa pun yang pernah mengumpulkan buah kebun atau padang rumput akrab dengan proses panjang dan melelahkan untuk menghilangkan ekornya. Seseorang, dengan senang hati, dapat menikmati aktivitas ini. Tetapi bagi sebagian orang, prosedur yang melelahkan dan monoton ini diberikan melalui paksaan. Selain itu, sering terjadi bahwa tidak ada waktu untuk proses pembersihan buah yang lama.

Dalam kasus stroberi liar, ladang atau hutan, tugasnya semakin rumit dengan ukuran buah beri. Mereka jauh lebih kecil daripada buah dari varietas "dijinakkan". Namun untuk catatan para ibu rumah tangga, masih ada beberapa tips cara cepat dan mudah membersihkan buah beri kecil dari bagian ekornya.

Cara termudah untuk mengolah stroberi adalah dengan memotong daunnya dengan tangan Anda sendiri. Dengan mengambil buah beri dengan hati-hati, sepal dapat dihilangkan dengan jari-jari tangan yang lain. Jauh lebih nyaman jika dia adalah pemimpinnya. Dan Anda juga bisa mencungkil kuncir kuda dengan kuku Anda. Di sini, pemilik kuku panjang akan memiliki keuntungan yang jelas. Metode ini tidak terlalu cepat. Dan jika Anda perlu memilah buah beri dalam jumlah besar, itu juga sangat membosankan.

Alat dan perlengkapan

• Daun kecil di atas stroberi bisa dihilangkan dengan pinset atau pinset bulu mata. Penting untuk menangkap seluruh bagian hijau di bagian paling bawah. Akibatnya, ekornya akan pecah seluruhnya, dan tidak pada daun yang terpisah.
• Berry lapangan dapat dikupas menggunakan pisau kecil dengan bilah tipis. Yang terbaik adalah menumpuk stroberi satu per satu di atas talenan. Memegang beri dengan jari-jari Anda, Anda harus memotong daun hijau dengan hati-hati.
• Anda bisa merencanakan untuk memotong bagian atas stroberi liar dengan gunting kuku kecil. Tentu saja, Anda harus bertindak hati-hati agar tidak melukai tangan Anda.
• Relatif baru-baru ini, perangkat untuk menghilangkan sepal dari buah beri muncul di toko online. Ini adalah perangkat mekanis sederhana yang memungkinkan Anda untuk mengambil ekor di pangkalan dan dengan mudah merobeknya. Sejauh ini, barang sederhana namun bermanfaat ini tidak ada di rak biasa. Tetapi banyak, setelah memesan perangkat ini dan menggunakannya, merasa puas.

Beberapa ibu rumah tangga menemukan cara menggunakan juicer (pemeras jus) untuk membersihkan buah beri kecil dari ekor. Tentunya banyak orang membayangkan lampiran ini untuk penggiling daging, yang memungkinkan Anda memeras jus dan ampas dari buah dan sayuran. Saat menggulir bahan mentah, massa fluida merembes melalui saringan bawah. Semua bagian buah yang keras dan keras ditekan dan kemudian dikeluarkan melalui lubang limbah.

Tetapi puing-puing dan daun yang tidak diinginkan akan dipisahkan. Menggunakan attachment juicer sangat berguna jika stroberi nantinya digunakan untuk membuat selai atau pure berry.Lagi pula, tidak perlu prosedur tambahan untuk menggosok buah melalui saringan.

Perlu dicatat bahwa dalam beberapa kasus Anda dapat melakukannya tanpa memotong sepal. Ada banyak resep yang dicoba dan diuji untuk persiapan manis yang menggunakan buah beri bersama dengan ekor hijau. Sebelum memutuskan prosedur yang agak melelahkan untuk membersihkan stroberi kecil, akan berguna untuk membiasakan diri dengan mereka. Jika tidak ada waktu untuk mengolah buah beri, Anda dapat mengolahnya secara keseluruhan, mengikuti rekomendasi dalam resep.

Berikut adalah salah satu resep selai, untuk persiapan yang digunakan stroberi liar yang tidak dikupas:

• Bilas beri dengan baik di bawah air mengalir, masukkan ke saringan;
• sebarkan buah-buahan di atas handuk dan biarkan kering;
• letakkan stroberi dalam panci besar atau baskom enamel;
• dalam perbandingan 1: 1, taburi beri dengan gula;
• saat stroberi memberi jus, taruh wadah di atas api kecil;
• didihkan dan masak beri selama sekitar setengah jam, buang busanya;
• Biarkan massa mendingin, lalu panaskan kembali dan didihkan selama 15-20 menit;
• tuangkan selai panas ke dalam stoples yang disterilkan.

Cara lain mengupas stroberi dan stroberi ditunjukkan dalam video berikut.