Koktail anak-anak: jenis dan resep terbaik

Semua anak menyukai minuman manis yang menyegarkan. Tetapi apakah jus dalam kotak dan koktail di kafe sangat berguna? Jika rumah memiliki blender atau setidaknya mixer, maka Anda dapat membuat koktail anak-anak di rumah. Dan jika Anda melibatkan anak itu sendiri dalam memasak, maka hidangan seperti itu pasti tidak akan membuat gigi manis kecil acuh tak acuh.

Koktail berdasarkan buah-buahan, sayuran, beri, kacang-kacangan, dan bahan-bahan lainnya berguna untuk makanan sehari-hari orang dewasa dan anak-anak. Mereka memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral, meningkatkan kekebalan, dan membuatnya lebih mudah untuk menahan penyakit. Juga, minuman semacam itu menstabilkan fungsi termoregulasi.

Semua vitamin yang membentuk minuman itu alami, yang berkali-kali lebih besar daripada manfaatnya, karena dalam tablet dan kapsul farmasi disajikan dalam bentuk kimia. Benar, vitamin "hidup" memiliki beberapa fitur. Misalnya, vitamin A dianjurkan untuk dikonsumsi dengan sedikit makanan berlemak untuk penyerapan yang lebih baik. Fenomena seperti itu harus diperhitungkan saat memilih komponen koktail.

Jadi, perhatikan kemungkinan komponen minuman yang bermanfaat berikut ini.

• Apel. Mereka mengandung asam organik, vitamin A, B, C, pektin, dengan lembut membebaskan tubuh dari zat berbahaya.
• Pir. Buah ini meningkatkan kekebalan dan memperkaya tubuh dengan vitamin A, E, C, dan P. Selain itu, buah pir adalah gudang unsur mikro dan makro yang bermanfaat.
• Persik. Meningkatkan fungsi jantung, membersihkan darah karena kandungan potasium yang tinggi dalam komposisi. Sejumlah besar vitamin B, P, C, E, H memperkuat sistem kekebalan anak selama periode pilek dan penyakit lainnya.
• Pisang. Kalium dan serat mengisi tubuh dengan zat bermanfaat, mengembalikan nafsu makan setelah sakit. Selain itu, sifat rasa pisang yang paling disukai anak-anak dalam koktail.
• Oranye. Jeruk ini terkenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi, yang sangat diperlukan untuk pilek dan diperlukan untuk fungsi normal proses metabolisme.
• Wortel. Manfaat utama sayuran ini adalah vitamin A, magnesium, potasium, kalsium, zat besi.
• Labu. Produk ini mengandung vitamin K langka, yang menstabilkan pembekuan darah. Selain itu, unsur ini bisa didapatkan pada bayam.
• Seledri. Natrium, magnesium, dan zat besi, dikombinasikan dengan vitamin dari sayuran lain (misalnya, wortel), berkontribusi pada penyembuhan beri-beri pada masa kanak-kanak.

Sebagai contoh, minuman untuk anak diabetes perlu bahan pilihan khusus. Pada dasarnya, koktail semacam itu harus mencakup pir dan apel, jeruk dan kiwi diperbolehkan. Namun kehadiran pisang, semangka, melon atau nanas akan menyebabkan peningkatan kadar gula darah, sehingga tidak boleh dikonsumsi oleh anak-anak dengan penyakit ini. Tetapi untuk pria seperti itu, Anda dapat menyiapkan minuman berdasarkan sayuran apa pun, tidak termasuk jus kentang saja dari komposisinya.

Juga, koktail buah dapat membahayakan jika berat anak tidak diperhitungkan selama persiapan.. Harus dipahami bahwa tidak setiap koktail dapat dikaitkan dengan makanan rendah kalori.Untuk anak-anak yang kelebihan berat badan, disarankan untuk memasukkan pisang, apel, nanas, persik, pir, kiwi, dan prem ke dalam hidangan. Jangan lupa bahwa smoothie sayuran memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada buah.

Minuman anak-anak harus disiapkan sesuai dengan aturan dan rekomendasi tertentu. Berikut adalah yang utama.

• Cuci semua buah dan sayuran secara menyeluruh dalam air dingin yang mengalir. Jangan gunakan bahan-bahan tua yang terlalu matang untuk koktail.
• Jika tidak ada blender di rumah dan mixer digunakan untuk memasak, maka berry, buah-buahan, dan sayuran yang sudah dipotong sebelumnya menjadi potongan-potongan kecil. Penting agar massanya homogen, karena tidak semua anak menyukai partikel besar dalam koktail, dan selain itu, ini bisa berbahaya.
• Jangan menyimpan makanan bayi dalam waktu lama, penting untuk minum koktail dalam 20 menit pertama. Ini terutama berlaku untuk milkshake. Jika penyimpanan di lemari es tidak dapat dihindari, maka masukkan minuman tidak lebih dari 12 jam dan ingatlah bahwa produk seperti itu akan kehilangan rasa dan khasiatnya.
• Anda bisa membuat es dari koktail buah, memasukkannya ke dalam freezer, namun diperbolehkan menyimpannya selama maksimal 5 hari.
• Jaga kesehatan gigi anak Anda. Buah-buahan yang termasuk dalam koktail memiliki efek negatif pada kondisi email gigi, jadi sajikan minuman dengan sedotan.
• Jika seorang anak menolak smoothie bit atau labu karena rasanya yang khas, maka tambahkan apel nektar ke minuman Anda - rasa minuman akan menjadi jauh lebih menyenangkan.
• Untuk sedikit gourmet untuk minum koktail sehat dengan kesenangan yang lebih besar, melibatkannya dalam proses memasak. Hidangan yang dia buat dengan tangannya sendiri akan tampak lebih menggugah selera.
• Hindari menawarkan minuman susu dingin selama wabah flu. Alternatif selama periode ini adalah koktail sehat hangat yang tidak kalah lezat, misalnya, dari susu hangat, mentega kakao, dan kayu manis.

Aturan yang tersisa berlaku untuk persiapan koktail non-alkohol, tidak hanya untuk anak-anak. Misalnya, untuk memasak Anda memerlukan alat pencambuk khusus. Biasanya, ini adalah blender, tetapi Anda dapat menggantinya dengan mixer atau pengocok. Dalam kasus ekstrim, parutan sederhana bisa digunakan.

Dan jika koktail oksigen sedang disiapkan, maka peralatan khusus harus diperoleh. Untuk mengekstrak oksigen ke dalam minuman, Anda dapat membeli tabung oksigen, yang dapat diisi ulang dan disimpan di dalamnya berulang kali. Pilihan lain - membeli kantong oksigen di apotek.

Pertimbangkan fitur utama dari berbagai jenis koktail dan berkenalan dengan resep populer.

Minuman sederhana seperti itu berguna karena mengandung sejumlah besar kalsium, mereka mengisi tubuh dengan kekuatan dan energi dan memiliki rasa yang menyenangkan. Ini adalah hidangan hangat yang memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama.

Kita akan butuh:

• susu - 400 ml;
• vanillin secukupnya;
• es krim - 30 gram;
• buah atau buah apa pun.

Memasak:

1. tuangkan susu ke dalam mangkuk blender;
2. tambahkan vanila dan es krim;
3. mulai mencampur bahan dengan kecepatan rendah sampai halus, secara bertahap menambahkan buah atau berry.

Smoothie penyegar vitamin ringan relevan di musim panas, tetapi tidak direkomendasikan untuk anak-anak dengan sensitivitas gigi yang meningkat.

Bahan:

• pisang - 2 buah;
• pir - 2 buah;
• parutan jahe - sdt.l.;
• air - 1 gelas.

Cara memasak:

1. gabungkan semua buah dalam mangkuk dan kocok dengan blender;
2. tambahkan air dan jahe ke bubur yang dihasilkan dan campur lagi dengan blender.

Salah satu pilihan paling sehat untuk anak-anak. Minuman optimal untuk bayi dengan diabetes dan kelebihan berat badan.

Mempersiapkan:

• kembang kol - 4 perbungaan;
• wortel - 1 buah;
• tomat - 2 buah.

Langkah demi langkah memasak.

1. Peras jus dari wortel dengan juicer. Anda dapat mencoba mengekstrak jus dengan parutan.
2. Rebus kembang kol dalam air mendidih.
3. Tuangkan air mendidih di atas tomat dan buang kulitnya. Potong pulp dengan pisau.
4. Campur semua sayuran dalam mangkuk blender, tuangkan jus wortel. Garam sedikit dan kocok hingga rata.

Minuman bergizi ini diperkaya dengan protein, yang memastikan pertumbuhan dan pertumbuhan otot anak yang cepat dan sehat.

Untuk memasak Anda perlu:

• keju cottage - 250 gram;
• ryazhenka - 150 ml;
• susu - 50 ml;
• selai - 50 gram.

Cara memasak:

1. campur keju cottage dan susu panggang fermentasi dalam blender dan kocok selama 30 detik;
2. Tambahkan susu dan selai ke dalam massa dan kocok lagi dengan seksama.

Minuman oksigen mengurangi kelelahan fisik dan mental, meningkatkan kekuatan, memperbaiki kondisi sistem saraf anak.

Produk koktail:

• jus apel - 50 ml;
• jus ceri - 30 ml.

Sehubungan dengan berbagai jenis koktail anak-anak, ada beberapa nuansa penggunaan. Misalnya, porsi koktail oksigen untuk anak prasekolah tidak boleh melebihi 150 ml per hari. Siswa yang lebih muda diizinkan untuk mengonsumsi 200 ml minuman semacam itu, dan remaja - 250 ml. Kursus mengambil koktail oksigen tidak lebih dari dua minggu, dimungkinkan untuk menawarkan minuman lagi kepada anak-anak hanya setelah 1-2 bulan.

Selain itu, penting untuk minum koktail oksigen hanya di paruh pertama hari itu dalam bentuk yang baru disiapkan, ini karena sifat toniknya. Telan piring perlahan, sedikit demi sedikit, menggunakan sendok, bukan sedotan.

Jenis koktail anak-anak yang paling populer adalah susu. Dapat diberikan mulai usia 1 tahun, tetapi lebih baik menunggu 1,5 tahun, karena susu dapat menyebabkan alergi parah.

Ingatlah bahwa es krim, yang sering disertakan dalam minuman susu, mengandung banyak lemak dan gula, dapat menyebabkan diatesis, menyebabkan gangguan pencernaan dan tinja, dan menyebabkan karies. Itu sebabnya batasi konsumsi milkshake untuk anak-anak yang masih sangat kecil.

Untuk membuat minuman sehat tampak lebih enak bagi seorang anak, Anda harus belajar cara mengaturnya dengan benar, terutama jika hidangan disiapkan pada hari libur, misalnya, untuk ulang tahun. Dari atas dapat ditaburi dengan cokelat parut, kakao, tuangkan di atas krim kocok. Juga, semua anak akan senang dengan sedotan khusus, payung dekoratif, potongan buah dan beri di sisi gelas - jenis penyajian yang begitu indah akan meningkatkan nafsu makan dan kesenangan minum koktail.

Resep koktail anak-anak ditunjukkan dalam video berikut.