Bagaimana cara memasak kolak dalam slow cooker?

Peralatan rumah tangga modern memungkinkan nyonya rumah untuk mengatasi persiapan berbagai macam hidangan lebih cepat, membuat proses ini lebih mudah dan lebih menyenangkan. Munculnya multicooker di dapur memungkinkan untuk memasak berbagai makanan, sekaligus mengelola hanya dengan satu wadah daripada banyak peralatan dapur. Jika perlu memasak kolak menggunakan slow cooker, Anda perlu mengetahui nuansa dasar dan petunjuk langkah demi langkah untuk proses ini.

Makanan sehat dan lezat adalah dasar dari segalanya, tanpanya tidak mungkin membayangkan kehidupan seseorang yang normal dan penuh. Selain makanan, perhatian khusus harus diberikan pada apa yang sebenarnya diminum orang dewasa dan anak-anak di siang hari. Agar tidak menyalahgunakan minuman berbahaya, lebih baik memasak kolak yang enak dan sehat sendiri.

Sebelum munculnya multicooker, kolak harus dimasak di atas kompor, yang tidak begitu nyaman dan aman. Berkat keserbagunaan alat rumah tangga baru dan kehadiran sejumlah besar mode, menjadi mungkin untuk memasak sejumlah besar berbagai hidangan di dalamnya. Sebagian besar model multicooker memiliki mode seperti:

• memasak sereal;
• penggorengan;
• memasak uap;
• produk roti;
• pemadaman;
• Sup;
• Pemanasan.

Selain memasak berbagai hidangan, Anda juga dapat memasak kolak dalam slow cooker menggunakan mode "Sup" dan "Rebusan".Fungsi tambahan yang membantu dalam proses pekerjaan adalah "Memasak" (tidak tersedia di semua peralatan) dan "Memasak dengan uap". Di antara multicooker paling populer yang dapat digunakan untuk memasak kolak, ada baiknya menyoroti model dari merek:

• redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• kirmizi.

Setiap peralatan rumah tangga tidak hanya memiliki serangkaian fungsi tertentu, tetapi juga durasi memasak yang berbeda di setiap mode.

Menggunakan multicooker untuk memasak memungkinkan Anda memaksimalkan khasiat produk yang bermanfaat. Saat menyiapkan kolak, penting untuk mendapatkan tidak hanya minuman yang enak, tetapi juga sehat, yang menjadi mungkin berkat slow cooker. Untuk memasak kolak yang baik, Anda perlu memahami apa sebenarnya yang dapat ditambahkan ke dalamnya dan apa yang akan diberikan bahan ini atau itu:

• ceri membantu menjaga kadar hemoglobin normal;
• terimakasih untuk apel dan pir kering dimungkinkan untuk memperbaiki indikator tekanan, meningkatkan proses metabolisme, dan meningkatkan fungsi sistem saraf;
• kismis membantu menurunkan kadar aseton dalam darah;
• kompot dengan raspberry, cranberry, dan kismis akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, proses pemulihan yang lebih cepat setelah masuk angin dan bahkan menurunkan suhu selama sakit;
• terima kasih sudah kering plum anda dapat meningkatkan kerja saluran pencernaan;
• kehadiran dalam minuman mawar liar akan memungkinkan Anda untuk mengontrol berat badan Anda, serta memperkuat tubuh karena banyaknya vitamin C di dalamnya;
• kompot dengan apel dan lemon membantu meningkatkan fungsi hati;
• penggunaan aprikot kering akan memberikan gelombang kelincahan dan energi, meningkatkan nada keseluruhan tubuh;
• Ketersediaan buah plum akan membersihkan tubuh dan menormalkan kadar hemoglobin.

Untuk menyiapkan kolak menggunakan slow cooker, Anda perlu mengetahui prinsip dasar pengoperasian perangkat, memiliki semua bahan yang diperlukan dan menambahkannya ke mangkuk perangkat dalam urutan yang benar. Buah segar apa saja harus dicuci dan dibersihkan dari batu. Dianjurkan untuk merendam buah kering terlebih dahulu agar membengkak dan memberi lebih banyak rasa dan aroma pada kolak. Gula atau penggantinya digunakan dalam kasus di mana Anda perlu menambahkan rasa manis ke minuman. Setelah semua komponen siap, Anda dapat memulai proses menyiapkan minuman.

Untuk menyiapkan kolak lezat dalam slow cooker, Anda hanya dapat mengandalkan kekuatan dan keterampilan Anda sendiri, atau menggunakan resep yang sudah terbukti menggunakan buah kering, buah beku, dan buah segar. Resep yang paling umum adalah opsi persiapan minuman, yang akan membutuhkan:

• sekitar tiga liter air;
• 300-500 g buah kering;
• 5-6 seni. l. Sahara.

Untuk memasak kolak yang lezat, Anda harus:

• cuci buah, rendam buah kering selama 5 menit, lalu tiriskan cairan yang tidak perlu;
• isi multicooker dengan air dan atur mode "Memasak";
• segera setelah air mendidih, tuangkan gula dan buah-buahan ke dalam wadah dan atur mode "Memadamkan";
• ketika waktu memasak berakhir, disarankan untuk mengalihkan alat ke mode "Pemanasan" selama 15 menit.

Jika nyonya rumah tidak memiliki banyak bahan untuk memasak kolak, maka menggunakan slow cooker Anda dapat membuat minuman seperti itu bahkan dari satu komponen. Kompot rosehip atau kismis dibedakan oleh kualitas rasa khusus dan sejumlah besar vitamin. Untuk menyiapkan opsi pertama, Anda perlu mengambil:

• pinggul mawar - 150-200 g;
• air - 2,5-3 liter;
• gula - 8 sdm. l. atau fruktosa.

Proses memasaknya sangat sederhana:

• cuci bersih mawar liar dan rendam dalam wadah multicooker;
• tambahkan jumlah gula yang dibutuhkan;
• menuang air;
• nyalakan fungsi "Memasak uap" dan atur timer selama 15 menit;
• setelah waktu berlalu, mode "Pemanasan" diatur untuk memasukkan kolak selama satu jam;
• minuman yang sudah jadi didinginkan dan disaring, setelah itu dikirim ke lemari es.

Membuat kolak dari kismis dalam slow cooker memiliki teknologi yang berbeda. Di antara bahan-bahan yang diperlukan yang perlu Anda miliki:

• kismis - 150 g (lebih disukai ringan);
• air - 2 liter;
• gula 3-4 sendok makan.

Prosedur pembuatan kolak adalah sebagai berikut:

• kismis dicuci dan dituangkan dengan air hangat selama beberapa jam;
• wadah multicooker diisi dengan air dan didihkan dalam mode "Memasak";
• kismis dituangkan ke dalam kapasitas multicooker, setelah itu mode berubah menjadi "Memadamkan";
• sesaat sebelum kolak siap, Anda bisa menambahkan gula jika perlu;
• ketika minuman sudah siap, biarkan selama 15 menit untuk meresap, lalu saring dan sajikan.

Seringkali, kolak disiapkan di musim panas, selama cuaca panas dan rasa haus yang meningkat, tetapi minuman ini juga dapat diseduh di musim dingin, yang cocok tidak hanya buah segar dan buah kering, tetapi juga buah beku.Untuk musim dingin, Anda dapat menyiapkan kismis, ceri, prem, dan segala sesuatu yang memiliki rasa yang enak dan vitamin yang maksimal.

Untuk menyiapkan kolak dari buah beri beku dan buah lainnya, Anda harus:

• beri beku, jumlah setiap komponen dapat bervariasi dari 100 hingga 200 g;
• buah-buahan kering - apel, kismis, aprikot kering - untuk dipilih;
• gula - tidak lebih dari setengah gelas;
• air - setidaknya tiga liter.

Proses memasak akan terlihat seperti ini.

1. Buah-buahan kering dicuci dan direndam selama setengah jam.
2. Buah-buahan kering yang sudah jadi, buah-buahan beku, dan beri dituangkan ke dalam wadah multicooker, setelah itu gula ditambahkan dan air dituangkan. Pemasak lambat diatur ke mode "Memasak dengan uap" selama 30 menit.
3. Setelah waktu berlalu, Anda perlu mengubah mode memasak ke "Pemanasan" agar kolak dapat diseduh dengan baik. Waktu optimal untuk langkah ini adalah 1 jam.

Kompot yang dimasak dalam slow cooker disaring dan dituangkan ke dalam botol.

Cara memasak kolak dalam slow cooker, lihat video berikut.