Bagaimana cara memasak bubur soba untuk pemberian makan pertama?

Banyak dokter anak menganggap bubur soba sebagai pilihan terbaik untuk memperkenalkan bayi pada makanan pendamping pertama. Itu sarat dengan vitamin dan nutrisi dan bebas gluten, yang merupakan sumber alergi bagi banyak anak. Penting bagi orang tua baru untuk mengetahui cara memasukkan soba dengan benar ke dalam makanan sehari-hari bayi, cara memasak bubur agar memuaskan dan sesehat mungkin.

Ketika bayi mencapai usia tertentu, ibu dan ayah berpikir untuk memilih bubur untuk makanan pertama. Mengajari anak tercinta Anda untuk hidangan dewasa adalah masalah yang agak sensitif. Penting untuk bersiap menghadapi kenyataan bahwa waktu mempelajari makanan yang tidak dikenal akan cukup lama. Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam menu bayi harus sangat berguna. Penting untuk secara ketat mengamati skema pemberian makanan pendamping untuk mencegah terjadinya dermatitis dan penyakit pada saluran pencernaan.

Bubur soba untuk pemberian makan pertama adalah produk yang ideal. Menir terkenal dengan komposisi vitaminnya yang kaya. Kami akan mempelajari secara lebih rinci sifat-sifat bermanfaat dari nukleus.

• Termasuk vitamin dan elemen dosis besar untuk perkembangan normal organ dalam bayi.
• Memperkaya tubuh dengan kalsium, yang penting untuk pembentukan kerangka dan pertumbuhan tulang yang tepat.
• Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia. Rutin dalam komposisi sereal meningkatkan efek vitamin C dan membantu mengatasi penyakit musiman.
• Karbohidrat kompleks membantu membangun massa otot dan mengembangkan otot.Setelah menggunakan produk seperti itu, perasaan kenyang bertahan untuk waktu yang lama.
• Berkat serat, peristaltik usus menjadi normal dan metabolisme meningkat.

• Zat besi yang terkandung dalam soba meningkatkan kadar hemoglobin ke tingkat normal, yang merupakan elemen penting untuk fungsi sumsum tulang dan menyediakan oksigen. Kurangnya zat besi dalam darah penuh dengan munculnya kelelahan kronis, keterlambatan perkembangan dan kekebalan yang melemah.
• Sejumlah besar kalium memperkuat sistem kardiovaskular anak.
• Asam nikotinat melindungi sistem peredaran darah dari faktor negatif eksternal.
• Protein nabati kaya akan asam amino, mudah diserap oleh tubuh anak, tanpa menyebabkan kolik dan pembentukan gas. Tidak heran beberapa orang tua menganggap soba sebagai alternatif yang baik untuk daging.
• Soba tidak mengandung gluten. Ini berarti bahwa produk semacam itu tidak akan memicu alergi dan intoleransi makanan pada bayi, tetapi akan menjadi makanan pendamping pertama yang sangat baik.

Bahaya dari penggunaan soba dalam praktik sangat jarang. Tubuh bayi dapat memprotes adanya komponen yang ditambahkan ke makanan yang tidak sesuai untuk anak karena usia. Dalam hal ini, mungkin ada masalah dalam fungsi sistem pencernaan.

Dan juga konsumsi bubur yang berlebihan dapat menyebabkan muntah, perut kembung dan gangguan buang air besar. Untuk alasan ini, penting untuk mengamati ukuran saat memberi makan bayi.

Anak-anak dengan masalah neurologis dapat mengembangkan hipertonisitas otot setelah makan junk food.

Bubur soba yang dimasak di rumah sangat lezat. Sebagai aturan, disarankan untuk menawarkannya kepada bayi berusia 6 bulan.Ketika bayi tertinggal dalam perkembangan atau memiliki berat badan yang sangat rendah, dokter menyarankan untuk menambahkan bubur ke dalam air ke menunya setelah mereka mencapai 4 bulan. Anak-anak yang diberi makanan buatan atau campuran direkomendasikan untuk menawarkan produk soba dari 5 bulan.

Bubur dari inti harus 5 persen. Ini berarti bahwa untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu 5 gram produk per 100 ml air murni. Secara bertahap, konsentrasi hidangan akan meningkat.

Untuk bayi dari usia 7 bulan, produk ini dapat menggantikan satu botol ASI atau satu botol susu formula dengan aman. Ada beberapa cara untuk memasak bubur tanpa susu: Anda dapat membuatnya dari biji-bijian soba atau menyiapkan bubur giling dari hidangan matang yang sudah dingin menggunakan blender.

Bayi dari 8 bulan diperbolehkan menggunakan susu atau sereal buah. Sebelum memperkenalkan hidangan susu ke dalam menu anak Anda, pastikan ia tidak alergi susu sapi atau kambing. Untuk memasak bubur susu, disarankan untuk hanya menggunakan susu khusus yang ditujukan untuk memberi makan anak kecil. Seorang bayi berusia satu tahun dapat memasak makanan dalam susu sapi yang diencerkan dengan air.

Mari kita pelajari lebih detail resep bubur tanpa susu untuk bayi.

Bahan:

• soba - 10 g;
• air yang disaring - gelas.

Proses memasak:

• awalnya perlu untuk menyortir, mencuci dan mengeringkan sereal secara menyeluruh;
• giling soba dengan blender sampai halus;
• encerkan konsistensi yang dihasilkan dalam 100 ml air murni, bubur harus secair mungkin;
• masak campuran yang sudah jadi dengan api kecil selama seperempat jam, aduk terus;
• dingin hingga 37 derajat;
• untuk anak-anak yang disusui, susu ibu dapat ditambahkan ke hidangan jadi, untuk bayi yang diberi susu formula - susu formula.

Banyak ibu rumah tangga menggiling hidangan setelah dimasak. Hal ini ditentukan oleh keinginan dan kenyamanan orang tua.

Jenis masakan lain untuk bayi adalah bubur yang dihaluskan. Metode ini akan memakan waktu sedikit lebih lama, tetapi dalam hidangan seperti itu semua elemen jejak yang berguna akan dipertahankan. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• bilas 1 sendok makan soba, bersihkan dari sampah;
• keringkan sedikit di dalam oven (sampai warna krem-coklat);
• tuangkan dengan 150 ml air panas dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit;
• melewati sereal yang dimasak melalui saringan dan encerkan dengan cairan di mana makanan disiapkan.

Bubur soba susu untuk anak-anak berusia 1 tahun berbeda dari metode menyiapkan hidangan di atas air.

Produk yang dibutuhkan:

• sereal - cangkir;
• air matang - 200 ml;
• susu murni - 120 ml;
• mentega - 5-10 g;
• garam, gula - secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

• campur sereal dengan cairan hangat dan tunggu sampai mendidih;
• 10 menit untuk memasak dengan api kecil sampai air benar-benar terserap;
• tambahkan susu hangat ke mangkuk dengan bahan, biarkan bubur mendidih lagi;
• tambahkan komponen curah dan minyak;
• aduk rata dan, jika perlu, giling menggunakan peralatan dapur.

Disarankan untuk memasukkan sereal ke dalam menu bayi sesuai dengan persyaratan tertentu.

• Bubur pertama harus dibuat dari gandum gandum utuh berwarna terang.
• Makanan pendamping ASI diperkenalkan dari bubur 5 persen, bertahap ditingkatkan menjadi 10 persen.
• Makanan bayi hingga satu tahun tidak boleh mengandung susu murni, mentega, garam, dan gula.
• Tidak diinginkan untuk menambahkan pure buah dan sayuran ke piring anak di bawah usia enam bulan.
• Rebus makanan dari intinya harus segera sebelum makan yang akan datang. Soba yang dimasak di malam hari tidak dianjurkan untuk bayi.
• Porsi makanan pendamping pertama tidak boleh lebih dari setengah sendok teh. Pada hari pertama, orang tua perlu memantau kesejahteraan anak dengan cermat setelah pengenalan makanan baru. Sangat penting untuk memastikan bahwa bayi tidak mengalami ruam kulit dan gangguan pencernaan. Sebagai aturan, praktis tidak ada alergi terhadap bubur soba.

• Penting untuk menawarkan bayi suguhan baru hanya di pagi hari untuk mencegah kemungkinan reaksi tubuh di malam hari. Selain itu, soba akan memperkaya tubuh anak-anak dengan energi dan kelincahan sepanjang hari.
• Pertama-tama, ibu harus memberi makan bayinya dengan makanan pendamping, kemudian menawarkan payudara atau campuran yang disesuaikan.
• Membuat buku harian makanan akan membantu orang tua muda dalam hal pemberian makanan pendamping. Merupakan kebiasaan untuk mencatat jumlah makanan yang dikonsumsi bayi, reaksinya terhadap makanan tertentu.
• Sering terjadi bahwa bayi menolak bubur yang tidak dikenalnya. Dalam situasi seperti itu, soba dapat diencerkan dengan ASI atau susu formula. Jika bayi terus mendorong sendok dengan bubur, maka jangan buru-buru marah dan terus-menerus membujuknya untuk mencoba hidangan baru.Setelah 2-3 hari, tawarkan kembali bubur soba kepada anak Anda dan, kemungkinan besar, anak akan mencicipinya dengan senang hati.
• Sebelum Anda menawarkan makanan pendamping kepada anak Anda, pastikan untuk memastikan bahwa hidangan telah dingin. Suhu ideal untuk bayi makan adalah 37 derajat.

Cara memasak bubur soba untuk anak-anak, lihat video berikutnya.