Bagaimana cara memasak soba dalam tas?

Dimungkinkan untuk memasak soba biasa lebih cepat jika Anda memilih sereal yang dijual dalam kantong. Untuk rasa, itu tidak akan kalah dengan yang biasa, tetapi akan menghemat banyak waktu.

Soba dalam tas memiliki banyak keunggulan yang membedakannya dari yang standar. Pertama, setiap kantong berisi satu porsi besar sereal (atau dua porsi kecil masing-masing 150 gram), yang sangat memudahkan proses penghitungan bahan yang dibutuhkan, serta penyajiannya. Cukup dengan mengeluarkan sekantong soba rebus, tuangkan isinya ke piring dan sajikan.

Kedua, biji-bijian tidak perlu dicuci sebelumnya, disortir atau dibersihkan dari sampah - di setiap paket mereka dikemas sudah bersih. Ketiga, persiapan itu sendiri disederhanakan - sereal seperti itu tidak akan terbakar, dan setelah selesai tidak perlu mengikis panci yang terkontaminasi untuk waktu yang lama.

Selain itu, serat berhasil menghilangkan unsur-unsur berbahaya, dan tidak adanya gluten, bersama dengan sejumlah kecil karbohidrat, berkontribusi pada penyerapan produk yang mudah.

Semua indikator produk dalam tas sesuai dengan norma, jadi jangan khawatir bahwa transisi ke jenis produk setengah jadi ini akan membahayakan.Mungkin satu-satunya kelemahan sereal kemasan bisa disebut kenaikan harganya.

Ketidaknyamanan lainnya adalah ketidakmampuan untuk menggoreng biji-bijian dalam wajan tanpa menggunakan minyak, yang mengubah keadaan lauk menjadi lebih baik.

Untuk memasak soba dalam tas, hanya perlu 15 hingga 20 menit. Namun, jangka waktu ini tidak termasuk menit yang dihabiskan untuk merebus air, dan kantong harus direndam dalam air mendidih. Dalam kasus ketika sereal digunakan sebagai lauk, itu dimasak lebih sedikit, dan untuk bubur - lebih banyak, karena biji-bijian perlu waktu untuk mendidih.

Biasanya, satu paket standar soba berisi 80 hingga 100 gram sereal, tergantung pada perusahaan, dan jumlah ini membutuhkan sekitar 1,5 liter air.

Jika Anda harus memasak beberapa kantong dalam satu panci, maka jumlah cairan hanya perlu sedikit ditingkatkan. Persyaratan utama tetap menuangkan begitu banyak air sehingga sobanya beberapa sentimeter di bawah levelnya. Jumlah minyak mencapai 1 sendok makan, gula ditambahkan secukupnya - dari 1 hingga 2 sendok teh gula, ditambah sekitar 4 sejumput garam sering ditambahkan ke air selama tahap memasak.

Bubur soba instan disiapkan sebagai berikut: minum air dingin dituangkan ke dalam panci dan dididihkan, setelah itu tas diturunkan ke dalamnya selama beberapa menit, sebagai aturan, ditunjukkan pada paket.

Kemudian soba dikeluarkan, dan kantong yang belum dibuka diletakkan di atas saringan atau saringan untuk sedikit mendingin dan menghilangkan sisa air.Akhirnya, dipotong di tempat yang ditunjukkan, biji-bijian dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, dicampur dengan mentega dan, jika perlu, dengan gula, setelah itu Anda bisa mulai makan. Anda juga bisa memasak soba dalam kantong dengan susu. Anda harus mempersiapkan dalam dua tahap: pertama tuangkan tas dengan air biasa dan didihkan selama sekitar 10 menit, lalu tambahkan susu ke dalam wadah dan siapkan semuanya.

Ada cara lain untuk memasak bubur susu - pertama, soba direbus sepenuhnya dalam air, dan kemudian sudah dibumbui dengan susu suhu kamar, mentega, madu atau pemanis lainnya.

Pemilik microwave dapat menggunakan unit ini untuk menyiapkan tas sarapan atau lauk.

Dalam mangkuk kaca, yang secara tradisional disertakan dengan perangkat, sachet diletakkan dan diisi dengan air asin yang baru direbus. Level cairan harus beberapa sentimeter lebih tinggi dari level soba. Piring ditutup dengan penutup. Dalam microwave, waktu diatur ke 10 menit dan daya kerja maksimum yang mungkin. Soba siap disajikan ke meja dengan mentega dan gula.

Jika sereal akan digunakan sebagai lauk berikutnya, ini adalah solusi yang sepenuhnya masuk akal, dan jika seseorang yang berubah pikiran memutuskan untuk membuatnya manis, menambahkan gula akan segera memperbaiki situasi.Memasak soba, seperti sereal lainnya, menggunakan api kecil. Akan lebih mudah untuk mengeluarkan tas dari wajan dengan garpu atau pisau, atau dengan memegang ujung yang dingin.

Ngomong-ngomong, air di mana biji-bijian akan direbus dapat dididihkan tidak langsung dalam panci, tetapi dalam ketel - ini akan lebih mempercepat prosesnya.

Jika soba akan menjadi lauk, selama memasaknya, sangat mungkin untuk memiliki waktu untuk memasak penggorengan dari bawang dan wortel, dan bahkan lebih baik - tambahkan champignon goreng dan paprika ke dalamnya. Setelah membumbui bubur dengan bahan-bahan ini, Anda harus membiarkannya mengendap selama sekitar 1/4 jam. Selain itu, ada pendapat bahwa sereal dapat berhasil dimasak dalam kaldu, misalnya, sisa ayam. Jika disiapkan dari awal, maka cukup menambahkan hanya menggoreng, daun salam, dan bumbu ke dalam air.

Misalnya, jika tidak ada waktu ekstra, maka Anda bisa merebus sereal, lalu mencampurnya masih panas dengan sekaleng rebusan dan, jika diinginkan, dengan semacam saus. Tidak perlu menambahkan mentega ke soba seperti itu, jadi lemak dalam toples daging sudah cukup.

Jika masih ada waktu untuk memasak daging, maka kaldu kaya yang dihasilkan digunakan untuk merebus soba, dan kemudian sereal dibumbui dengan potongan daging dan penggorengan sayuran. Dalam kasus-kasus ketika bubur hanya dikombinasikan dengan sayuran goreng, hidangan yang dihasilkan dapat dituangkan dengan kaldu sayuran, ditutup dengan penutup dan direbus dengan api kecil sampai semua cairan diserap. Sebelum disajikan, disarankan untuk menaburkan hidangan seperti itu dengan bumbu cincang halus.

Pada akhirnya, penting untuk mengklarifikasi bahwa biasanya merebus soba dalam kantong dalam air mendidih, tetapi penggunaan air dingin juga akan tepat. Dipercayai bahwa jika Anda menuangkan cairan dingin ke dalam wajan, memasukkan sereal ke dalamnya dan baru menyalakannya, maka makanannya akan lebih empuk dan rapuh. Jika ada kekhawatiran bahwa soba yang sudah jadi akan menjadi terlalu kering, maka, setelah direbus, Anda dapat mencoba untuk tidak segera mengeluarkannya dari air jika tidak perlu segera digunakan. Selain itu, dalam cairan yang sama dimungkinkan untuk menghangatkannya sebelum disajikan.

Ada juga pilihan untuk mendapatkannya sesuai dengan instruksi, memeras kelebihan air, memasukkannya ke dalam panci hangat, bumbui dengan mentega dan bumbu cincang. Bubur semacam itu ditutup dengan penutup, dibungkus dengan handuk, dan di atasnya juga ditutup dengan selimut. Hidangan yang sudah jadi akan menjadi panas, rapuh, dan tidak terlalu kering sama sekali. Akhirnya, ada baiknya mengingat cara lain untuk menyiapkan soba kemasan. Air dalam panci didihkan dan diasinkan, setelah itu kantong-kantong ditempatkan di dalamnya. Setelah 12 menit, sepotong mentega dijatuhkan langsung ke dalam air. 3 menit lagi - dan Anda bisa mendapatkan bubur.

Memasak dimulai dengan menyiapkan bahan: 6 paprika besar dan berperut buncit, 100 gram tuna kaleng dalam jusnya sendiri, 1 bawang, 2 kantong soba, satu sendok teh oregano kering, 2 sendok makan minyak zaitun dan 70 gram minyak zaitun. keju parut.

Soba direbus sesuai petunjuk, sedangkan paprika dikupas dan dipotong menjadi 2 bagian. Bawang dicincang halus dan digoreng sampai berwarna keemasan dalam wajan. Menir diletakkan dalam wadah dan dikombinasikan dengan bawang, tuna dan rempah-rempah, termasuk garam.Bagian paprika diisi dengan massa yang dihasilkan dan dikeluarkan selama 1/4 jam dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat Celcius. Di suatu tempat 5 menit sebelum mematikan paprika dapat ditaburi dengan keju parut.

Soba yang sama dari tas dapat menjadi dasar untuk irisan daging sayuran atau isian untuk gulungan kol. Ini digunakan untuk memanggang dengan daging di dalam oven, dimasak dengan potongan labu di dalam labu itu sendiri, disajikan dengan kacang hijau, dengan ayam dan telur, dengan cod di bawah kerak keju, dengan keju Feta dan sayuran segar, cabai dan bayam, daging pangsit - dan dalam semua kasus yang mungkin membutuhkan penggunaan bubur soba biasa.

Para ahli berbicara tentang sereal dalam kantong memasak di video berikutnya.