Bagaimana cara menyimpan sereal dengan benar?

Dalam makanan sebagian besar rekan kita, sereal menempati tempat khusus. Selain itu, jika kita memperhitungkan fakta bahwa tingkat biayanya jauh dari minimal, kita harus mempertimbangkan sebanyak mungkin fitur untuk mendekati proses penyimpanan sereal.

Simpan sereal dengan benar di rumah agar ngengat tidak mulai, ide dan rekomendasi kami akan membantu Anda. Menurut banyak ahli, pilihan yang paling menguntungkan adalah menyimpan sereal di kantong-kantong itu (terutama kertas atau plastik) tempat mereka sebelumnya dijual. Satu-satunya kelemahan adalah kualitas mereka yang buruk. Tetapi penggantian hanya diperlukan dalam kasus-kasus ekstrem. Semolina disimpan dengan sempurna dalam botol atau kaleng plastik. Wadah untuk soba adalah wadah.

Sebelum memasukkan produk ke dalam penyimpanan, Anda perlu memeriksa dan memilahnya dengan cermat. Fenomena yang umum dan tidak terlalu menyenangkan adalah kehadiran banyak serangga kecil di dalam kelompok. Jika sereal tidak disortir dan kemudian dikeringkan pada suhu rata-rata di dalam oven, Anda mungkin menemukan reproduksi berbagai laba-laba dan pembusukan produk makanan lainnya. Jika ini ditemukan dalam nasi, paket dengan sereal harus ditempatkan di freezer selama sehari.Ini pada saat yang sama akan membantu baik untuk mendapatkan kemenangan atas laba-laba, dan untuk sepenuhnya melestarikan semua zat yang bermanfaat.

Setiap orang yang setidaknya sekali berusaha membuat persediaan sereal yang signifikan dihadapkan pada kenyataan bahwa serangga kecil mulai memanjat keluar dari waktu ke waktu. Anda dapat mengatasi masalah ini dengan menggunakan obat tradisional tradisional. Misalnya, di bagian bawah rak tempat wadah akan berdiri, sebarkan calendula kering. Pilihan alternatif mungkin siung bawang putih ditempatkan di sudut tempat yang sesuai.

Penting untuk mendekati penerapan rekomendasi semacam itu hanya dengan syarat bahwa semua sereal disimpan dalam wadah tertutup rapat, yang meminimalkan risiko impregnasi dengan bau asing. Aturan umum lainnya untuk menyimpan sereal adalah untuk mencegah lokasi zat berbau kuat (bahan kimia rumah tangga, rempah-rempah) di dekatnya.

Pada tahap pengembangan desain tempat saat ini, termasuk dapur, ada banyak pilihan untuk memastikan penyimpanan sereal. Seseorang membeli tatakan gelas khusus untuk ini (tergantung pada preferensi individu, serta keterampilan, mereka dapat dibuat secara mandiri), seseorang menggunakan rak yang dirancang khusus untuk ini, yang dapat dianggap sebagai opsi asli untuk melengkapi interior.

Hampir setiap orang setidaknya sekali dalam hidupnya telah mengalami fenomena seperti sereal tengik. Salah satu faktor paling umum yang memicu kemunculannya adalah kelembaban yang terlalu tinggi. Untuk mengawetkan produk tersebut dalam keadaan normal, perlu tidak melebihi 65–70%.

Kadang-kadang, di bawah pengaruh sejumlah faktor eksternal, tingkat kelembaban dapat berfluktuasi, yang mempengaruhi sereal. Karena itu, perlu untuk menuangkannya setidaknya sebulan sekali dan memeriksanya dengan cermat. Jika rasa atau bau yang tidak enak keluar, Anda harus segera membuang produk, dan membilas wadah dengan baik menggunakan disinfektan khusus.

Adapun rezim suhu, kinerja optimalnya harus bervariasi dari +15 hingga +20 derajat. Harus diingat bahwa sereal mampu mempertahankan suhu di mana mereka sebelumnya untuk waktu yang lama. Oleh karena itu, jika mereka berada di bawah sinar matahari untuk waktu yang lama atau, sebaliknya, di ruangan dengan suhu yang relatif rendah, ada baiknya meninggalkan sereal di ruangan pada suhu kamar dan setelah itu memastikannya disimpan dengan benar.

Tergantung pada wadah tempat sereal disimpan, rasanya, serta durasi pengawetannya, tergantung. Bahan yang paling umum digunakan untuk pembuatan hidangan yang sesuai adalah sebagai berikut:

• kaca;
• keramik;
• kain linen atau katun;
• kayu;
• plastik makanan.

Kebutuhan untuk mengawetkan produk dalam wadah di mana ia dibeli telah dicatat.Pada saat yang sama, penggunaan kantong plastik biasa, terutama jika tidak tertutup rapat, tidak diinginkan. Ada risiko bahwa sereal akan kawin, yang akan mempengaruhi kelezatannya. Banyak orang lebih suka menyimpan produk dalam wadah kaca khusus, karena dalam hal ini tidak ada penetrasi bau asing, serta kelembaban. Hal utama adalah Anda dapat mencegah terjadinya hama yang menyebabkan kerusakan signifikan pada makanan.

Beberapa perusahaan berusaha untuk memproduksi wadah seperti itu dalam volume yang berbeda dan dengan mempertimbangkan pendekatan desain asli, yang memungkinkan pendekatan paling berani dan tidak standar untuk memecahkan masalah mendekorasi ruangan untuk diterapkan di dapur. Poin negatifnya adalah biaya yang signifikan dari wadah tersebut, sehingga stoples kaca biasa bisa menjadi pilihan pengganti. Awalnya, mereka harus dicuci bersih untuk menghilangkan bau, dan dikeringkan. Poin negatif lainnya mungkin peningkatan kerapuhan, serta berat badan yang tinggi. Tangani wadah seperti itu dengan sangat hati-hati untuk menghindari retakan dan partikel kaca masuk ke makanan.

Semacam prototipe dapat berupa wadah plastik untuk menyimpan sereal. Saat memilihnya, penting untuk memperhatikan fakta bahwa mereka terbuat dari bahan yang dapat digunakan untuk menyimpan makanan. Sebagian besar dari mereka dilengkapi dengan dispenser khusus, yang memungkinkan proses penuangan sereal lebih dapat diterima dan lebih cepat. Karena bobotnya yang rendah, banyak stoples dapat ditempatkan di lemari dapur tanpa risiko membebani kabinet.

Ibu dan nenek kami menggunakan wadah besi untuk menyimpan sereal.Terlepas dari kenyataan bahwa pada pandangan pertama mereka tampak cukup andal, proses penggunaannya harus sangat hati-hati. Misalnya, harus diingat bahwa mereka dapat menyerah pada karat. Jika elemen yang relevan masuk ke dalam produk, itu dapat dianggap sama sekali tidak layak untuk dikonsumsi. Pilihan kontroversial untuk penyimpanan sereal berkualitas tinggi adalah wadah yang terbuat dari berbagai jenis kayu. Tampaknya mereka benar-benar ramah lingkungan dan mudah digunakan, tetapi kayulah yang secara aktif menyerap bau, yang dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada produk.

Dipercayai bahwa wadah untuk menyimpan sereal yang terbuat dari keramik membantu mempertahankan semua kualitas yang diperlukan untuk waktu yang lama. Ini benar, tetapi bahannya sendiri sangat berat dan rapuh, yang menciptakan masalah tambahan dalam penerapannya. Selama berabad-abad, penyimpanan terjadi dalam tas kain yang terbuat dari linen, diinginkan untuk mencucinya terlebih dahulu dengan garam dan kemudian menyetrikanya, yang akan membantu melindunginya dari serangga. Opsi ini sangat disukai untuk tepung, millet, dan oat. Kerugian yang signifikan dapat dianggap ketidakstabilan terhadap kelembaban.

Berlawanan dengan kepercayaan populer bahwa semua sereal memiliki umur simpan dan kondisi penyimpanan yang sama, pada kenyataannya situasinya sangat berbeda. Tentu saja, harus diingat bahwa semuanya tergantung pada daya tahan proses teknologi, serta pada jenis produk. Jika kita berbicara tentang opsi yang paling umum, dalam hal ini, istilah berikut diperhatikan:

• menir gandum, yang pemrosesannya dilakukan dengan cara yang berbeda, dapat disimpan tidak lebih dari 16 bulan;
• bubur jelai memiliki umur simpan yang serupa;
• beras - umur simpan nutrisi dan rasa maksimum adalah satu setengah tahun;
• serpihan oat cocok untuk digunakan tidak lebih dari 4 bulan sejak saat persiapannya; jika kita berbicara tentang muesli (tergantung pada seberapa baik buah-buahan kering disiapkan), periode yang dipertimbangkan dapat dikurangi beberapa kali;
• kacang polong yang telah mengalami proses penggilingan dan beras yang telah dikukus digunakan selama 2,5 tahun.

Jika Anda menyimpan makanan dan tidak memperhitungkan tingkat kelembaban, Anda dapat melihat risiko signifikan terjadinya dan perkembangan jamur yang cepat. Selain fakta bahwa itu menghancurkan produk, memberi mereka rasa dan bau yang tidak terlalu menyenangkan, ada produksi racun yang aktif. Makan sereal yang terkontaminasi jamur dapat menyebabkan keracunan parah, dan terkadang mengancam nyawa. Sebelumnya, perhatian tertuju pada risiko tinggi bahwa serangga dapat memulai dalam kategori produk ini.

Selain penampilan produk yang tidak terlalu menarik secara estetika, mereka juga memprovokasi keracunan dan hampir tidak cocok untuk konsumsi manusia karena tingginya kandungan produk limbah.

Sebagian besar sereal, meskipun tanggal kedaluwarsanya telah lama kedaluwarsa, tidak mengubah penampilannya. Tetapi produk semacam itu tidak lagi mengandung jumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan, dan rasanya juga meninggalkan banyak hal yang diinginkan.Setiap orang yang ingin membeli produk untuk masa depan harus membuat catatan yang sesuai pada semua wadah, yang akan menampilkan tanggal penanda. Maka akan menjadi lebih mudah untuk mengatur proses nutrisi normal.

Di antara banyak ibu rumah tangga, ada pendapat bahwa yang terbaik adalah menyimpan sereal di lemari es, karena ini akan membantu menyelamatkannya dari kedatangan serangga dan hilangnya nutrisi. Faktanya, ini tidak sesuai dengan kenyataan, dan hipotermia yang berlebihan, seperti halnya mengeringkan produk, dapat menyebabkan pembusukan yang lebih cepat dan hilangnya sebagian besar nutrisi. Dalam hal membeli sereal berdasarkan beratnya, dan bukan dalam kemasan yang disegel di pabrik, perlu untuk menciumnya dengan baik dan menyebarkannya melalui jari-jari Anda.

Dalam hal apa pun seharusnya tidak ada bau asing, gumpalan dan, dengan kata lain, perasaan tangan kotor. Jika tidak, Anda harus meninggalkan gagasan untuk memperoleh produk berkualitas rendah seperti itu.

Saat mempelajari sereal yang dijual sudah dikemas, perlu diperhatikan apakah ada inklusi asing (sejumlah produsen yang tidak bermoral dapat menjual pengganti), apakah kemasannya utuh. Terlepas dari kenyataan bahwa di Internet Anda dapat menemukan berbagai macam tindakan yang memastikan rehabilitasi sereal setelah kerusakan oleh serangga, yang terbaik adalah tidak mengambil risiko.

Untuk informasi tentang cara menyimpan sereal agar tidak muncul bug, lihat video berikutnya.