Memasak gooseberry parut dengan gula untuk musim dingin
Gooseberry adalah buah beri favorit banyak penghuni musim panas, karena budidaya mereka tidak memerlukan banyak usaha. Dari situ Anda bisa membuat selai dan manisan lezat yang menarik, tetapi yang paling populer adalah gooseberry tumbuk klasik dengan gula. Persiapan yang sehat dan lezat untuk musim dingin ini akan membantu Anda mengatasi kesedihan musim dingin dan meningkatkan kesehatan Anda.
Manfaat buah berry
Gooseberry adalah produk yang sangat berguna. Terutama puncak kehadiran nutrisi di dalamnya jatuh pada buah manis yang sudah matang. Itu sebabnya mereka tidak disarankan untuk dikumpulkan terlebih dahulu sebelum periode ini.
Komposisi gooseberry sangat kaya akan vitamin, terutama vitamin C yang tinggi, sehingga sering direkomendasikan untuk digunakan untuk pilek dan demam. Ini juga memiliki lebih banyak zat besi daripada apel. Berry mengandung banyak pektin, asam organik dan mineral seperti kalium, fosfor, seng dan kalsium.
Gooseberry memiliki sifat bermanfaat berikut:
- produk diet yang direkomendasikan untuk digunakan oleh orang yang kelebihan berat badan dan memiliki kadar kolesterol tinggi dalam darah, karena memiliki efek menguntungkan pada penurunan yang terakhir;
- ditunjukkan kepada anak-anak dan orang tua untuk pencegahan dan penguatan dinding pembuluh darah dan kapiler, memiliki efek menguntungkan pada sistem vaskular-jantung manusia;
- secara positif dan lembut mempengaruhi sistem pencernaan, memperkuat dindingnya, dan juga membantu menghilangkan racun dari tubuh;
- berkat serotonin yang terkandung dalam produk, ini membantu membawa kesejahteraan umum seseorang ke dalam nada, serta meningkatkan suasana hati, mengurangi gejala depresi;
- memperbaiki kondisi kulit, membersihkannya dan mengurangi jumlah jerawat dan peradangan;
- lancar mempengaruhi dan menormalkan hati.
Tingginya tingkat nutrisi dalam buah beri menarik perhatian banyak orang. Itulah sebabnya gooseberry dianggap sebagai produk paling populer yang ditanam oleh penghuni musim panas domestik dan tukang kebun.
Untuk menjaga nutrisi, perlu memasak beri dengan benar, menghindari proses perebusan dan penguapan vitamin. Pilihan terbaik adalah menggunakan produk segar. Namun, jika Anda ingin memanjakan diri dengan buah beri ini tidak hanya selama musim berbuah, tetapi juga di musim dingin, Anda harus membeli gooseberry segar yang diparut dengan gula untuk musim dingin.
resep tradisional
Untuk menyiapkan parutan gooseberry sehat, Anda akan membutuhkan gooseberry dan gula dalam perbandingan 1: 1. Penting untuk dipahami bahwa dalam hal ini, gula adalah jaminan bahwa gooseberry tidak akan memburuk selama penyimpanan dan mempertahankan semua sifat menguntungkannya secara maksimal .
Algoritma memasak cukup sederhana. Cukup dengan menempatkan beri bersama gula dalam blender dan kocok bahan-bahannya sampai halus. Tetapi Anda juga bisa memelintir gooseberry dengan tangan atau menggunakan penggiling daging, lalu aduk rata dengan gula. Kemudian campuran harus ditempatkan dalam stoples yang sudah dipasteurisasi, ditutup rapat dengan penutup dan disimpan di tempat yang dingin. Pada saat yang sama, penting untuk memastikan bahwa gooseberry yang melewati penggiling daging dimasukkan ke dalam toples sekencang mungkin.
Setelah kaleng dibuka, produk direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam 3-5 hari.
Untuk meningkatkan khasiat buah beri mentah yang bermanfaat, Anda bisa membuat gooseberry dengan lemon dengan menambahkan setengahnya ke bahan, dan menggilingnya bersama dengan daging buah dan kulitnya. Dengan demikian, Anda bisa mendapatkan sumber vitamin yang kuat untuk periode dingin, dan di musim dingin gunakan itu jika pilek.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara memasak gooseberry parut dengan gula untuk musim dingin dari video berikut.
