Jagung manis: varietas dan teknologi budidaya

Jagung manis sangat populer untuk ditanam karena rasanya yang enak. Ini adalah kelezatan alami, tongkol manis sangat disukai anak-anak. Dan yang sangat penting, budaya ini kaya akan vitamin dan antioksidan, mengandung serat makanan dan zat-zat lain yang bermanfaat bagi tubuh.

Ada asumsi berbeda tentang bagaimana jagung dibawa ke Rusia. Pada awalnya, itu tumbuh dalam jumlah besar di wilayah selatan. Untuk waktu yang lama itu adalah varietas tanaman pakan ternak, yang digunakan khusus untuk kebutuhan pertanian. Untuk pembuatan mentega, tepung dan produk bermanfaat lainnya.

Ada versi lain bahwa jagung datang ke Rusia dari Cina, itulah sebabnya ia sangat bersahaja dan juga memberikan panen yang baik di iklim zona tengah. Budaya telah menjadi populer di kalangan tukang kebun untuk tumbuh di kebun rumah. Varietas seperti itu lebih bertepung dan rasanya kurang manis.

Jenis jagung lainnya adalah popcorn. Ini adalah varietas khusus. Biji-bijian jagung tersebut ditandai dengan kandungan air dan pati yang tinggi. Saat terkena suhu tinggi, tekanan dibuat di dalam butiran, dan mereka retak.

Jagung yang disukai banyak orang karena rasanya yang khas, baik direbus maupun kalengan, adalah jagung manis.Awalnya tumbuh di Afrika dan Amerika Selatan. Di sana, budaya bergizi ini dianggap sebagai roti kedua. Itu beku, kalengan, ditambahkan ke sebagian besar hidangan.

Periode pematangan, ukuran tongkol dan biji-bijian tergantung pada varietasnya. Varietas berbeda dalam tinggi batang, lebar daun, ketahanan, warna biji, kandungan pati dan zat lainnya.

Tanaman yang matang lebih awal memiliki periode pematangan yang cepat dan paling populer di kalangan tukang kebun untuk ditanam. Varietas awal adalah yang terbaik untuk tumbuh di daerah di mana musim panas pendek. Pertengahan musim ditandai dengan hasil tinggi dan fakta bahwa mereka mentolerir kekeringan jauh lebih baik. Yang terlambat matang membawa panen yang lebih kaya dan tongkol yang lebih besar, varietas seperti itu lebih tahan terhadap perubahan cuaca.

Hibrida adalah pilihan varietas yang berbeda. Mereka dibiakkan oleh para ilmuwan khusus untuk meningkatkan produktivitas. Ciri khas setelah penyeberangan adalah ketahanan yang luar biasa terhadap semua jenis bakteri dan jamur. Hibrida yang produktif dihargai oleh petani Meksiko, di mana jagung merupakan bagian integral dari masakan nasional.

Pertimbangkan varietas yang populer di wilayah kami.

Varietas awal. Periode dari saat benih berkecambah hingga pematangan tongkol pertama adalah sekitar 70-80 hari. Tanaman srednerosly, tinggi batangnya mencapai dua meter. Tumbuh paling baik di tanah yang dikeringkan dengan baik. Meskipun varietas jagung manis ini menyukai panas, ia memiliki kekebalan yang kuat terhadap bakteri jamur.

Varietas "Lakomka" memiliki rasa yang luar biasa. Telinga muda yang manis matang lebih awal dan tumbuh hingga 20-25 sentimeter. Bentuk bulir varietas ini agak memanjang, dan bijinya berwarna kuning tua.

Varietas awal jagung lainnya. Siklus pematangan penuh adalah 70-80 hari, tinggi tanaman 1,5-1,7 m, ukuran tongkolnya 20-25 cm, memiliki semua kualitas yang sama yang berhubungan dengan varietas matang awal. Memberikan panen yang baik. Rasanya sangat manis dan manis. Ini digunakan baik untuk konsumsi dalam bentuk rebus, kosong, dan untuk semua jenis pemrosesan.

Ini adalah hibrida yang memiliki periode pematangan rata-rata dan ditanam melalui bibit. Fitur ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen dalam waktu 60 hari setelah tanam di tanah, siklus pertumbuhan penuh 90-100 hari. Ditandai dengan biji-bijian besar dengan kandungan gula tinggi, memiliki rasa yang lembut dan manis.

Varietas yang sangat produktif, memiliki kekebalan yang kuat terhadap banyak penyakit dan secara konsisten menghasilkan panen yang baik.

Hibrida lain, yang termasuk varietas terlambat, memiliki perkiraan periode pematangan 130-140 hari. Ciri khasnya adalah warna biji-bijian, ringan, berwarna krem, rasanya seperti susu dan manis.

Hibrida awal, siklus pematangan juga dari 70 hingga 90 hari. Perbedaan dari varietas sebelumnya adalah buah mini dan tanaman kerdil, tingginya hanya 1,5 meter. Telinganya pendek, 19-20 cm, dan lebar. Biji-bijian, sebaliknya, berukuran besar, berwarna kuning keemasan dengan rasa yang luar biasa, manis dan lembut.

Jagung merupakan tanaman serealia tahunan.Mengacu pada tanaman herbal subtropis. Oleh karena itu, banyak yang beranggapan bahwa jagung manis hanya bisa ditanam di wilayah selatan pada tanah yang subur.

Namun ternyata, jagung tumbuh baik di daerah lain dengan iklim yang lebih parah.

Untuk menumbuhkannya di situs Anda, Anda harus memenuhi sejumlah persyaratan.

• Lokasi pendaratan harus dihangatkan dan diterangi dengan baik, terlindung dari angin dan terbuka untuk sinar matahari.
• Di muka, Anda perlu menjaga komposisi tanah. Penting untuk menyuburkan tanah, memasukkan nitrogen, fosfor, dan kalium ke dalam komposisi.
• Pilih lokasi penanaman yang telah menanam tanaman, bunga matahari, kacang polong, kacang polong, buncis, labu, melon, kentang, dan tanaman umbi-umbian lainnya pada tahun sebelumnya.

Rahasia dari tukang kebun berpengalaman - saat memilih tempat untuk menanam, distribusikan dengan cara ini:

• tanam labu di dekatnya, dengan daunnya yang besar akan melindungi akar jagung dari kekeringan;
• menanam kacang-kacangan di sebelah jagung, karena mereka melepaskan nitrogen, yang dibutuhkan untuk menanam jagung.

Penting untuk mulai menanam benih di tanah terbuka hanya ketika salju berakhir. Ini terutama berlaku untuk varietas awal. Itu semua tergantung pada wilayah: di wilayah selatan sekitar akhir April atau awal Mei, dan di wilayah jalur tengah - menjelang akhir Mei. Biasanya saat ini tanah sudah dihangatkan hingga +10 ... 12 ° .

Jika Anda menggunakan metode pembibitan, maka pada awal Mei benih harus ditanam dalam wadah, dan ditanam di tanah pada pertengahan Juni.

Proses ini dimulai dengan kalibrasi butir. Untuk penanaman, lebih baik memilih biji yang terbesar dan utuh.

Selanjutnya, biji jagung diletakkan di atas selembar kertas. Mereka ditempatkan di ambang jendela dan dipanaskan di bawah sinar matahari selama sekitar lima hari.

Kemudian, selama sekitar satu hari, segera sebelum tanam, benih disimpan dalam larutan kalium permanganat yang lemah atau dalam perangsang pertumbuhan. Ini dilakukan untuk mengecualikan perkembangan penyakit dan memberi benih lebih banyak kekuatan untuk pertumbuhan lebih lanjut.

Tanah dengan air tanah di dekatnya atau lahan basah tidak cocok untuk menanam jagung manis. Situs pendaratan tidak boleh berat dan tersumbat.

Jika tanahnya chernozem, maka lebih baik menambahkan gambut dan pasir, jika tanahnya asam, maka perlu diberi kapur, jika berpasir, tambahkan bahan organik. Situs perlu digali, tanah berlumpur dan pupuk organik dapat diperkenalkan.

Benih ditaburkan dalam barisan, menyisakan ruang 60-70 sentimeter. Biji-bijian hanya terkubur di tanah sedalam 6-8 sentimeter setiap 20 sentimeter.

Ada cara lain - ini adalah menggali lubang, dan menanam benih lebih dalam. 3 butir diperdalam ke dalam lubang, setengah ditutupi dengan tanah dan disiram, setengah kedua dengan tanah kering, dan mulsa di atasnya.

Ketika simpul pertama mulai muncul di batang tanaman, sejak saat itu, jagung tumbuh sekitar 10-11 cm setiap hari. Pertumbuhannya cepat. Selama periode perkembangan tanaman itu sendiri dan pembentukan tongkol jagung, perlu untuk menyiraminya, memberinya makan, menyianginya, melonggarkannya dan menumpuknya.

Penyiraman diperlukan berlimpah, 2-3 kali seminggu. Jika kita ingat bahwa jagung adalah tanaman subtropis, maka yang terbaik adalah menciptakan kondisi yang sama untuknya. Jangan biarkan tanah mengering dan jangan terlalu banyak banjir agar bumi tidak menjadi gumpalan. Untuk pembentukan dan perkembangan tongkol, kombinasi kelembaban, panas, dan akses oksigen ke akar akan ideal.

Tunas muda perlu dilonggarkan dengan sangat hati-hati agar tidak membahayakan tanaman, tetapi ini harus dilakukan agar akar menerima akses oksigen yang diperlukan. Penyiangan dilakukan sesuai kebutuhan dan sebagai pelonggaran tambahan.

Hilling diperlukan untuk mencegah penginapan tanaman. Kentang jagung bahkan sebelum tumbuh dan menjadi lebih kuat.

Jagung memiliki sistem akar bertingkat, dan banyak tergantung pada kesehatannya. Ada komponen penting yang ditambahkan oleh fase pertumbuhan. Fosfor diperkenalkan 2 kali: yang pertama - saat menanam bersama dengan pupuk organik, dan yang kedua - dalam fase berbunga atau tongkol. Kemudian dua minggu kemudian, ketika 6-7 daun muncul, nitrogen ditambahkan. Kalium dibutuhkan sepanjang musim tanam.

Selain itu, jagung anak tiri dihilangkan, tunas samping dihilangkan, hanya menyisakan 2 atau 3 tongkol untuk pengembangan.

Varietas pemuliaan baru jagung dan hibrida memiliki kekebalan yang baik terhadap hama dan penyakit. Dengan perawatan yang tepat di semua tahap dari penanaman hingga panen, penyakit umum dapat dihindari.

Tetapi masih lebih baik untuk mengetahui beberapa di antaranya untuk mencegahnya tepat waktu. Untuk ini, tanaman dan tanah diperlakukan dengan persiapan biologis khusus.

Kami daftar penyakit yang paling umum.

• Kepala berdebu.Disseminator adalah hama yang dapat menumpuk di dalam tanah. Membantu mencegah perawatan benih sebelum disemai.
• Fusarium batang. Penyakit yang mungkin muncul pada tahap genesis tanaman, tetapi hanya akan terlihat pada tahap pertumbuhan. Hal ini dapat dicegah dengan tepat dengan pengolahan biji-bijian yang tepat sebelum penanaman, serta menghindari kelembaban yang berlebihan selama penanaman.
• Tongkol Fusarium. Penyakit jamur umum yang terjadi ketika ada kelembaban tanah yang berlebihan dan residu yang membusuk di tanah dari panen jagung atau biji-bijian sebelumnya. Penyakit ini dapat dicegah pada tahap penyiapan tanah, pemilihan tempat yang tepat dan perawatan benih.
• Lesi busuk pada batang dan akar. Penyebabnya adalah curah hujan yang tinggi, di atas normal atau genangan air tanah. Ini adalah penyakit jamur yang dicegah oleh sinar matahari.
• Karat. Alasannya mungkin perubahan tajam dari kekeringan menjadi kelembaban berlebih. Penyakit jamur ini dapat dicegah jika, untuk tujuan pencegahan, disemprot dengan campuran Bordeaux atau larutan tembaga sulfat.

Hama muncul dan menyebar karena alasan yang sama seperti penyakit. Kelembaban yang berlebihan, perubahan mendadak dari kekeringan menjadi lembab, tanah yang terkontaminasi dan benih yang tidak dirawat dengan baik.

Yang paling umum dari mereka:

• ngengat batang;
• kutu akar;
• sendok kapas;
• lalat swedia.

Menggunakan varietas yang terbukti dan mengikuti aturan penanaman di semua tahap, ingat untuk menyiapkan tanah dan merawat benih sebelum disemai, Anda dapat menghindari pengembangan jagung manis yang salah, menumbuhkan tanaman yang sehat dan menuai panen yang kaya.

Untuk informasi cara menanam jagung manis, simak video berikut ini.