Kumquat kering: kalori, sifat yang berguna dan kontraindikasi

Pasar modern menawarkan banyak pilihan makanan lezat dan sehat. Kumquat kering sangat diminati. Jika teknologi persiapannya dilakukan dengan benar, maka produk tersebut mempertahankan semua sifat yang bermanfaat. Buah-buahan muncul di rak-rak toko domestik relatif baru-baru ini, tetapi karena rasa dan manfaatnya yang luar biasa, mereka mulai mendapatkan popularitas dengan cepat.

Kamquat, yang tumbuh di Cina, termasuk dalam keluarga jeruk. Ini adalah buah-buahan kecil, menyerupai kenari dalam ukuran dan secara lahiriah sangat mirip dengan jeruk. Buah matang memiliki warna oranye atau kuning kaya dan bentuk agak memanjang. Buah ini dikenal dengan nama-nama seperti:

• jeruk keprok peri;
• jeruk Jepang;
• kinkan;
• harta benda.

Di wilayah negara-negara CIS, konsep "kumquat" paling sering digunakan. Buah ini dikenal dengan sejumlah kualitas bermanfaat yang unik dan komposisi yang kaya yang membedakannya dari buah jeruk lainnya. Produk ini dimakan baik dalam bentuk alami maupun dalam bentuk kering dan kering. Di banyak negara, kumquat digunakan tidak hanya untuk membuat makanan penutup yang lezat dan sehat. Karena sifat penyembuhannya, ia telah menemukan aplikasinya dalam kedokteran dan tata rias. Dalam bentuk kering dan kering, buahnya lebih mengingatkan pada aprikot kering.Kualitas rasa buah segar dianggap spesifik karena adanya kepahitan.

Di pasaran, kumquat kering disajikan dalam warna-warna berikut:

• kuning;
• Oranye;
• merah;
• hijau.

Dua opsi pertama untuk produk itu alami. Untuk warna lain digunakan pewarna makanan. Paling sering, produk kering dibuat dari buah matang utuh tanpa membuang bijinya. Dalam proses memasak, di bawah pengaruh suhu, buah-buahan kehilangan kelembapan, mempertahankan vitamin dan elemen pelacak. Buahnya direbus dalam sirup gula, yang menghilangkan rasa pahit dari kumquat alami. Ternyata produk dengan pulp elastis dan kualitas rasa khusus. Kelezatannya ditandai dengan kilau yang jelas karena sirup gula. Dijual, Anda dapat menemukan kumquat kering dalam gula bubuk.

Saat memilih camilan, ada baiknya menilai warnanya secara visual. Saturasi dan kecerahan yang berlebihan menunjukkan siapa yang menambahkan pewarna ke buah untuk daya tarik yang lebih besar. Dan Anda juga harus memberi perhatian khusus pada keberadaan bintik-bintik keputihan atau jejak lain di permukaan buah, yang menunjukkan pemrosesan tambahan produk dengan senyawa kimia. Biasanya prosedur ini dilakukan ketika jamur muncul. Jika Anda tidak ingin mempertaruhkan kesehatan Anda, lebih baik menolak suguhan seperti itu.

Anda dapat mengidentifikasi produk berkualitas dengan baunya. Jika makanan penutup dibuat dengan cara alami, itu akan memiliki rasa jeruk yang menyenangkan, mungkin dengan sedikit mint. Kehadiran bau asing mempersiapkan kehadiran kotoran kimia dan komponen lain yang berasal dari anorganik. Semua ini mengurangi kegunaan produk.

Dalam proses menyiapkan kelezatan kering, jeruk kehilangan kelembapan dan terlihat kusut, sementara jika semuanya dilakukan dengan benar, semua sifat penyembuhan, elemen pelacak, dan vitamin dipertahankan. Jeruk Jepang mengandung bahan-bahan berikut:

• vitamin dari berbagai kelompok: E, B, A dan C;
• kalium;
• seng;
• sodium;
• magnesium;
• besi;
• Minyak esensial;
• kalsium;
• asam lemak;
• monosakarida.

Konten kalori per 100 gram produk - 71 kkal. Karena karakteristik ini, buah dianggap sebagai makanan, bahkan dengan mempertimbangkan fakta bahwa setelah diproses, jumlah karbon di dalamnya meningkat 3 kali lipat. Indikator BJU adalah sebagai berikut:

• karbohidrat - 9 gram;
• lemak - 0,9 g;
• protein - 2 gram.

Karena komposisi yang kaya pada tingkat kimia, konsumsi buah jeruk secara teratur memiliki efek pada tubuh. tindakan berikut:

• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• melawan infeksi dan penyakit jamur, terlepas dari asalnya;
• penghapusan kelebihan kolesterol dari tubuh;
• efek antibakteri;
• nutrisi tubuh dengan vitamin dan elemen penting;
• peningkatan proses metabolisme;
• meningkatkan pencernaan, karena berat badan secara bertahap menjadi normal;
• perbaikan nyata pada rambut, kulit dan kuku;
• energi dan kekuatan muncul di dalam tubuh;
• normalisasi sistem saraf;
• keadaan organ penglihatan membaik;
• peningkatan mikroflora usus lokal;
• 300 gram produk akan langsung meredakan mabuk;
• proses penuaan dalam tubuh akan melambat dengan seringnya konsumsi jeruk keprok peri.

Bahkan buah dan sayuran paling sehat pun memiliki sejumlah kontraindikasi khusus untuk dikonsumsi, yang harus dibiasakan sebelum digunakan. Jika tidak, kumquat akan lebih membahayakan tubuh daripada kebaikan. Hal pertama yang harus ditentukan adalah adanya intoleransi individu terhadap produk, dengan kata lain, alergi. Jika Anda memiliki keraguan tentang item ini, Anda harus mencari bantuan dari profesional medis. Dan juga perlu menggunakan makanan kering dengan sangat hati-hati atau benar-benar meninggalkannya untuk masalah kesehatan seperti:

• diabetes mellitus - dalam hal ini, produk harus benar-benar ditinggalkan jika disiapkan menggunakan sirup gula;
• maag;
• gastritis kronis;
• penyakit ginjal;
• kehamilan pada trimester ketiga atau menyusui, yang dapat menyebabkan alergi pada anak.

Disarankan menggunakan kumquat kering untuk penyakit seperti:

• gangguan pada sistem saraf;
• kelelahan fisik (kurang tenaga);
• kekebalan yang melemah (baik bentuk kronis maupun melemah setelah penyakit);
• masalah usus, termasuk sembelit;
• penyakit pernapasan, radang amandel;
• reproduksi jamur;
• alkoholisme kronis.

Pengobatan tradisional tidak mengakui jeruk Jepang sebagai tanaman obat, tetapi di Asia secara aktif digunakan untuk memerangi berbagai penyakit dan penyakit.Di Cina, kumquat digunakan sebagai bahan obat-obatan. Dan juga, buah-buahan yang sudah disiapkan digunakan untuk memerangi gejala dan penyakit yang tidak menyenangkan. Mereka dikeringkan dan disimpan dalam freezer atau lemari es. Suhu rendah membantu menjaga kesegaran buah dan kualitas penyembuhannya untuk waktu yang lama. Dalam bentuk ini, buah dapat disimpan selama enam bulan.

Di Internet, Anda dapat menemukan banyak resep untuk membuat berbagai minuman kumquat yang sehat, yaitu:

• tincture dengan alkohol;
• teh;
• decoctions;
• tincture di atas air;
• solusi untuk inhalasi lebih lanjut.

Buah jeruk telah menemukan jalannya ke industri kecantikan. Jus buah segar memperbaiki kulit, kondisi kulit dan mencegah munculnya bintik-bintik (pigmentasi). Minyak atsiri juga terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Digunakan untuk memperbaiki kulit wajah. Kulit menjadi lebih elastis dan halus, nada meningkat.

Tentang khasiat dan manfaat kumquat, lihat di bawah ini.