Seperti apa rasanya minyak biji rami?

Minyak biji rami adalah produk yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Ini mengandung sejumlah besar zat yang diperlukan agar tubuh berfungsi dengan baik. Namun, rasanya yang tidak biasa membuat banyak orang menolak untuk menggunakan produk ini.

Minyak biji rami telah digunakan di Rusia sejak zaman kuno untuk makanan. Mereka dibumbui dengan hidangan sayuran, ditambahkan ke kue-kue. Sekarang telah menemukan aplikasi luas dalam pengobatan. Pereda nyeri, penyembuhan luka dan luka - semua ini adalah sifat dari minyak biji rami. Selain itu, ini akan membantu:

• Menyembuhkan radang usus, sembelit, mulas.
• Aktifkan hati.
• Hentikan perkembangan iskemia jantung, aterosklerosis, infark miokard, hipertensi.
• Mengurangi tekanan darah.
• Hindari neuropati diabetik.
• Mencegah terjadinya penyakit pada sistem kardiovaskular.
• Menormalkan kerja sistem saraf.
• Meningkatkan penglihatan.
• Mengobati asma.

Penggunaan minyak biji rami selama kehamilan berkontribusi pada pembentukan normal janin, organ dalamnya, integumen, dan otak. Tetapi Anda tidak boleh terbawa oleh mereka - Anda harus ingat bahwa seorang anak di dalam rahim sangat rentan terhadap pengaruh apa pun, terhadap zat apa pun yang menembus ke dalam organismenya yang sedang berkembang melalui ibu. Wanita hamil harus mengambilnya dengan hati-hati, dan selalu setelah berkonsultasi dengan spesialis.

Penggunaan minyak secara eksternal memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit - mempercepat penyembuhan retak, goresan, memperbaiki penampilan, membuat kulit lembut dan lembut. Misalnya, retakan di kaki, yang sering diderita oleh orang tua, akan sembuh lebih cepat jika diobati dengan minyak biji rami. Siku, lutut, kulit tangan (terutama selama musim panas, di puncak berkebun) - semua ini adalah area yang membutuhkan perawatan khusus, hidrasi, nutrisi. Minyak biji rami sangat cocok untuk ini.

Karena kemampuannya untuk menormalkan metabolisme (terutama lemak), minyak biji rami sering digunakan untuk mengurangi dan mempertahankan berat badan. Untuk tujuan ini, harus diminum di pagi hari dengan perut kosong dan di malam hari, sebelum tidur, setengah sendok teh. Kursus penerimaan adalah satu hingga dua bulan. Selanjutnya, Anda perlu istirahat di resepsi, sama durasinya dengan periode resepsi. Artinya, satu bulan dalam satu atau dua bulan dalam dua.

Kursus semacam itu akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kondisi rambut dan kuku, memulihkan sistem saraf, dan berfungsi sebagai pencegahan kanker.

Berbagai macam sifat bermanfaat yang melekat dalam minyak biji rami adalah karena kandungan sejumlah besar vitamin F, Omega-3 dan asam lemak Omega-6 di dalamnya. Kekurangan mereka, ketidakmampuan untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan dari elemen-elemen penting ini menyebabkan malfungsi dalam tubuh, terjadinya penyakit, disfungsi organ tertentu.

Ini adalah produk yang diperlukan dalam diet setiap orang yang peduli dengan kesehatan mereka. Tetapi tidak semua orang dapat mentolerir rasa spesifiknya, tidak seperti minyak yang lebih dikenal.Faktanya adalah bahwa produk ini memiliki sedikit kepahitan, dan rasanya seperti minyak ikan, yang pada banyak orang menyebabkan, jika bukan jijik, maka penolakan.

Ringan, sedikit pahit adalah normal untuk minyak biji rami. Ini menunjukkan kealamian produk, yang pahit karena mengandung sejumlah besar asam linolenat tak jenuh ganda. Tetapi hanya kehadiran sedikit kepahitan yang diizinkan. Kepahitan yang kuat, mengingatkan pada ketengikan, menunjukkan bahwa minyaknya rusak. Dalam kasus apa pun produk seperti itu tidak boleh digunakan sebagai makanan - Anda bisa mengalami keracunan serius.

Ini karena kondisi yang salah.

Sudut pandang ini dijelaskan oleh kondisi yang salah selama ekstraksi, penyimpanan dan transportasi minyak. Produksi produk hanya diperbolehkan dengan pengepresan dingin. Tidak ada metode lain yang dapat diterima. Transportasi dan penyimpanan harus dilakukan dalam gelap dan dingin, karena minyak tidak mentolerir paparan sinar matahari langsung dan tidak langsung. Bagaimanapun, paling sering di rak-rak toko Anda dapat menemukan produk dengan kepahitan.

Untuk menetralisir rasa minyak yang tidak biasa, dapat dicampur dengan minyak lain yang sudah dikenal. Zaitun atau sayuran yang cocok. Pada saat yang sama, semua sifat menguntungkan dari minyak biji rami dipertahankan. Beberapa produsen membuat minyak yang sudah dicampur dengan sesuatu yang lain, seperti minyak jagung (yang harus dicantumkan pada kemasan). Kombinasi ini memungkinkan Anda untuk memperkaya produk dengan vitamin E.

Sebelum mereka yang memutuskan untuk memasukkan minyak biji rami ke dalam makanan mereka, pertanyaan tentang pilihan muncul.Bagaimana menemukan produk yang benar-benar berkualitas tinggi, apa yang perlu Anda perhatikan dan apa yang harus dipertimbangkan - jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini tidak begitu sulit. Ada beberapa kriteria untuk memilih minyak biji rami.

Ini termasuk:

• Warna. Produk berkualitas adalah produk emas lembut asam segar yang baru diperas. warna coklat muda atau karamel diperbolehkan.
• Metode persiapan. Satu-satunya yang dapat diterima adalah pengepresan dingin. Jika metode memasak yang berbeda ditunjukkan, maka minyaknya tidak dimaksudkan untuk keperluan makanan.
• Kemasan. Hanya digelapkan - minyak tidak mentolerir bahkan sinar matahari tidak langsung, belum lagi sinar langsung. Dampak seperti itu merugikan dirinya.

Daftar kecil semua yang perlu Anda perhatikan saat membeli minyak biji rami, pada kenyataannya, dikurangi menjadi dua poin sama sekali - warna dan kemasan. Pembeli tidak akan dapat memverifikasi keabsahan informasi yang tertera pada label, serta untuk menentukan dengan tepat bagaimana minyak itu sebenarnya dibuat. Tetapi Anda dapat segera menentukan warna produk, melihat apakah ada endapan, suspensi partikel asing. Tentu saja, akan agak bermasalah untuk melakukan ini dalam wadah yang gelap, tetapi bagaimanapun itu mungkin.

Itu cepat rusak. Ini mempengaruhi umur simpan yang pendek dan kondisi khusus yang diperlukan untuk mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Karena itu, sebelum membeli oli, Anda perlu membaca informasi pada kemasannya dengan cermat, memeriksa tanggal kedaluwarsa, komposisi, pabrikan.

Jika minyak telah dicampur dengan yang lain, ini harus dicantumkan pada kemasan. Komponen aditif, persentase, proporsi zat yang dicampur, tanggal kedaluwarsa, informasi tentang pabrikan - semua ini harus ditunjukkan pada label.

Dalam video berikutnya Anda akan menemukan informasi yang lebih berguna tentang minyak biji rami.

Untuk informasi tentang cara memilih minyak biji rami yang tepat, lihat video.