Minyak biji rami dalam kapsul: jenis, komposisi kimia dan aplikasi

Di Rusia, tanaman pangan seperti rami telah dikenal sejak zaman kuno. Bahkan sebelum pembentukan Kievan Rus, rami dibudidayakan oleh setiap pemukiman Slavia di seluruh Dataran Eropa Timur. Tanaman pertanian ini adalah salah satu yang paling dihormati oleh nenek moyang kita, yang produktivitasnya sangat menentukan kehidupan dan kemakmuran setiap lahan pertanian. "Pakan dan pakaian rami" - nenek moyang kita berpikir begitu, dan mereka benar sekali.

Pakaian linen masih bernilai tinggi hingga hari ini, dan minyak dibuat dari biji tanaman ini, yang tidak hanya dianggap sebagai bahan tambahan makanan yang diperlukan untuk memperkuat dan menjaga kesehatan manusia, tetapi juga digunakan dalam tata rias, memasak, dan bahkan cat. dan industri pernis.

Minyak biji rami diproduksi dari biji rami dengan pengepresan dingin. Produk dengan biayanya dianggap murah, tetapi berharga dalam hal komposisi kimia, mengandung sejumlah besar komponen yang berguna dan memiliki sifat penyembuhan. Minyak biji rami direkomendasikan untuk anak-anak dan orang dewasa.

Produk alami ini dapat digunakan sebagai obat atau sebagai produk makanan - dapat dibumbui dengan salad, ditambahkan saat memanggang produk tepung; dalam tata rias, itu adalah bagian dari krim pelembab dan emulsi, dan juga digunakan dalam pembuatan minyak pengering dan beberapa jenis cat untuk lukisan.

Bagi yang ingin menggunakan minyak biji rami sebagai obat penyembuhan tubuh, bentuk kapsulnya cocok. Minyak yang diproduksi dalam kapsul adalah yang paling nyaman karena fakta bahwa dosis obat dapat dihitung dengan akurasi terbesar, dan di samping itu, kemungkinan oksidasi udara produk dikecualikan. Kapsul, yang mengandung minyak biji rami, mengandung gelatin dan gliserin. Bentuk sediaan ini larut dengan baik di saluran pencernaan di bawah pengaruh jus lambung.

Cara terbaik adalah minum obat ini dengan air matang biasa pada suhu kamar. Tidaklah efektif untuk mengonsumsi suplemen makanan bersama dengan obat pencahar atau teh herbal yang digunakan untuk membersihkan tubuh.

Untuk memahami secara spesifik produksi industri minyak biji rami dan tingkat kualitasnya, Anda perlu mengetahui metode apa untuk mendapatkan dan memurnikan produk tersebut.

Produksi industri modern memiliki metode berikut untuk membuat minyak biji rami:

• metode tekan dingin - metodologi ini menyiratkan memperoleh produk jadi dalam mode yang mempertahankan komponen berharganya.Selama pengepresan dingin, massa mentah awal tidak dipanaskan hingga suhu 120 derajat dan tidak diproses dengan bahan kimia. Hasil akhir ekstraksi, meskipun sedimennya keruh, adalah produk dengan karakteristik kualitas tertinggi, yang mempertahankan jumlah maksimum zat alami yang berharga tersebut. Minyak seperti itu tidak cocok untuk menggoreng, karena memberikan busa yang melimpah, tetapi produk ini memiliki kualitas tertinggi dan paling mahal dan digunakan secara eksklusif untuk tujuan terapeutik dan profilaksis.
• metode tekan panas - massa mentah awal dihancurkan dan dipanaskan hingga 120 derajat, sementara kue dan produk jadi diperoleh. Selama proses pemanasan, jumlah minimum zat bermanfaat tetap dalam minyak, sehingga digunakan untuk keperluan kuliner.
• Metode Ekstraksi - prosesnya berlangsung dalam dua tahap: pertama, minyak diperoleh dari bahan mentah yang dihancurkan dengan bantuan komponen kimia, dan kemudian reagen kimia dikeluarkan dari komposisi ini. Produk yang diperoleh dengan metode ini mengandung sedikit vitamin dan komponen yang berguna untuk kesehatan manusia, mengandung peningkatan jumlah asam lemak, yang memperburuk sifat rasa minyak dan baunya. Kemungkinan penyimpanan jangka panjang dari produk semacam itu kecil.

Menurut metode pemrosesan produk jadi, minyak biji rami adalah dari jenis berikut:

• minyak terhidrasi Jenis minyak ini diolah dengan air untuk menghilangkan zat pembentuk sedimen yang disebut fosfatida.
• Minyak mentah – dalam pembuatan minyak jenis ini, endapan ditangani dengan menggunakan teknik sentrifugasi, pengendapan dan filtrasi. Produk jadi mempertahankan warna, rasa, dan aroma tertentu.Namun, selama penyimpanan jangka panjang, minyak bisa menjadi tengik dan mengendap.
• minyak yang dimurnikan - jenis minyak ini diperoleh dengan mengolah produk dengan komponen basa, yang membantu menetralkan asam lemak yang membentuk minyak. Produk jadi tidak terkena presipitasi dan dapat disimpan untuk waktu yang lama, tetapi warna, rasa dan bau minyaknya sangat lemah.
• Minyak yang diputihkan dan dihilangkan baunya – selain proses pemurnian, produk diputihkan dengan tanah liat dan disaring melalui filter karbon. Dengan demikian, hasilnya adalah minyak transparan, kuning-hijau tanpa endapan dan bau, di mana sifat rasa dan baunya tidak terlalu terasa.

Anda dapat membeli minyak biji rami di rantai apotek mana pun atau melalui toko online. Sebagai aturan, bermacam-macam dalam jaringan distribusi diwakili oleh produsen dalam dan luar negeri dari produk ini. Menurut ulasan konsumen, posisi terdepan di antara produsen minyak biji rami Rusia ditempati oleh perusahaan-perusahaan berikut:

• Perusahaan "Kompas kesehatan" bukan hanya kompleks produksi, tetapi juga asosiasi ilmiah yang memungkinkan Anda mempelajari sifat-sifat bahan mentah dan menghasilkan barang sesuai dengan resep dan teknologi unik Anda sendiri. Minyak biji rami dalam kapsul dengan nama merek merek ini selalu berkualitas sangat baik dan dikemas dalam wadah yang ramah lingkungan.

• Perusahaan "Evalar" - produksi farmasi modern, dimana siklus produk dimulai dengan tahap menumbuhkan bahan baku dan diakhiri dengan penyajian produk jadi kepada konsumen. Produk "Omega forte Evalar" adalah minyak biji rami dingin dengan kualitas terbaik.
• Perusahaan "Fitokod" adalah perusahaan yang mengkhususkan diri dalam produksi suplemen makanan biologis berbasis tanaman. Ini menghasilkan minyak biji rami dalam kapsul dengan tambahan minyak biji chia (sage Spanyol), sehingga nama dagang produk adalah dengan nama yang sama - "Chia". Biasanya, minyak dalam kapsul dikemas dalam kapsul 30, 60, 90 dan 120.

Minyak biji rami memiliki kekhasan - dengan pemurnian yang tidak memadai selama produksinya, produk memperoleh sedikit rasa pahit. Semakin baik pembersihan ini, semakin sedikit rasa pahitnya. Kemurnian minyak tergantung pada teknologi produksinya, untuk setiap produsen mungkin berbeda. Oleh karena itu, minyak yang dikemas dalam kapsul memiliki prioritas lain yang menguntungkan.

Minyak biji rami adalah produk yang agak berharga dan berkalori tinggi. Saat makan 100 gram minyak, tubuh Anda akan menerima 885 kilokalori. Dalam volume ini, Anda dapat mengamati komposisi komponen sehat berikut:

• komponen protein - 0,12 g;
• lemak - 99,99 g;
• air - 0,11 g;
• kolin (vitamin B4) - 0,22 mg;
• tokoferol (vitamin E) - 0,48 mg;
• -tokoferol - 28,77 mg;
• -tokoferol - 1,66 mg;
• -tokoferol - 1,66 mg;
• phylloquinone (vitamin K) - 9,2 mcg;
• kalsium - 1,12 mg;
• fosfor - 1,11 mg;
• seng - 0,08 mg;
• sterol - 333 mg;
• asam lemak omega 3 - 53,450 g;
• pertanda asam 6-lemak - 14,293 g;
• asam lemak jenuh - 8,977 g;
• asam lemak tak jenuh tunggal - 18,437 g;
• asam lemak tak jenuh ganda - 67,850 g.

Komposisi minyak biji rami yang kaya sering menyebabkan diskusi di antara para ahli tentang manfaat obat ini. Namun, ada pendapat bulat umum bahwa produk ini memiliki sifat yang bermanfaat, vitamin yang berharga dan merupakan sumber asam lemak yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia sepanjang hidupnya.

Minyak biji rami memiliki indikasi berikut untuk digunakan:

• Penyakit jantung dan pembuluh darah. Obatnya memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, mencegah munculnya dan perkembangan proses iskemik pada otot jantung, dan mencegah peningkatan tekanan darah arteri yang disebabkan oleh pelanggaran proses metabolisme dalam tubuh. Obat ini dengan baik mengurangi tingkat kolesterol dan mencegah pembentukan endapan aterosklerotik pada dinding pembuluh darah. Minyak biji rami meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah, mengurangi kekentalan darah, dan mencegah tromboemboli.

• Penyakit pada sistem saraf. Ini meningkatkan transmisi impuls di serabut saraf, merangsang impuls aktivitas dan penghambatan di korteks serebral, mengurangi kelelahan mental dan meningkatkan daya tahan sistem saraf selama beban stres yang teratur.
• Penyakit pada saluran pencernaan. Meningkatkan fungsi sel hati, pankreas, meningkatkan proses pencernaan dan kecernaan makanan. Ini memiliki sedikit efek stimulasi dalam kasus gangguan usus dan merupakan agen profilaksis untuk sembelit, enterokolitis, atonia usus. Ini memiliki beberapa kemampuan anthelmintik.
• Imunitas dan pertahanan tubuh. Ini memiliki kemampuan penyembuhan jaringan yang baik, meningkatkan nada keseluruhan tubuh, meningkatkan ketahanan terhadap faktor lingkungan yang merugikan, dan meningkatkan proses metabolisme.
• Penyakit pada sistem endokrin. Asam lemak tak jenuh ganda, yang merupakan bagian dari minyak, meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh, menstabilkan produksi hormon, meningkatkan pemecahan lemak dan menormalkan kerja kelenjar endokrin, akibatnya keadaan diabetes mellitus stabil, dan proses penurunan berat badan dipercepat dengan kelebihannya.

• Penyakit pada organ sistem reproduksi. Latar belakang hormonal umum membaik, termasuk fungsi sekresi gonad, dan proses oksidatif dalam jaringan melambat. Dengan penggunaan minyak secara teratur selama masa pubertas, anak perempuan mengalami peningkatan payudara. Pada pria, dengan latar belakang minum obat, peningkatan potensi diperhatikan.
• Penyakit kulit. Meningkatkan elastisitas kulit, kelembaban dan nutrisinya. Proses penyembuhan dipercepat dan kondisi umum epidermis membaik.

Tidak disarankan untuk mengonsumsi minyak biji rami dalam kasus berikut:

• dengan penyakit hati, hepatitis, adanya batu di kantong empedu;
• dengan pankreatitis, terutama pada tahap akut;
• selama kehamilan dan selama menyusui - karena selama kehamilan efek obat ini belum sepenuhnya dipelajari, dan selama menyusui obat ini dapat mengubah rasa ASI;

• anak-anak di bawah usia 14 tahun;
• dengan gangguan pembekuan darah;
• dengan kecenderungan alergi terhadap komponen produk.

Sebelum Anda memutuskan untuk mulai menyembuhkan tubuh Anda dengan minyak biji rami, tanyakan kepada dokter Anda tentang dosis dan durasi penggunaan, dan cari tahu apakah Anda memiliki kontraindikasi untuk penggunaan obat herbal ini.

Untuk membeli produk berkualitas yang dapat bermanfaat bagi tubuh Anda, Anda perlu mengetahui dan mempertimbangkan nuansa berikut saat memilih:

• Menolak membeli minyak yang dikemas dalam kemasan plastik transparan. Sinar matahari yang melewati kemasan semacam itu memungkinkan mereka bersentuhan dengan plastik, masuk ke dalam reaksi kimia dengannya dan dengan demikian memulai proses oksidasi, di mana zat beracun berbahaya dilepaskan ke dalam minyak.

• Minyak yang paling berguna dan berkualitas tinggi adalah yang diperoleh dengan pengepresan dingin. Tidak ada bahan kimia tambahan dalam produk ini dan vitamin dan komponen berharga lainnya benar-benar diawetkan.
• Rasa minyak biji rami segar mungkin sedikit pahit dan menyerupai minyak ikan, namun produk seharusnya tidak berbau seperti ikan. Juga, minyak seharusnya tidak memiliki bau biji bunga matahari panggang. Bau asing menunjukkan bahwa produk sampingan telah ditambahkan ke minyak. Check it out dengan membuka satu kapsul.
• Jika Anda lebih suka membeli kapsul kecil, pilih persiapan yang memiliki margin kedaluwarsa sama dengan waktu di mana Anda punya waktu untuk sepenuhnya mengonsumsi seluruh produk. Kapsul yang rusak atau saling menempel tidak layak untuk dikonsumsi.

Petunjuk penggunaan minyak biji rami merekomendasikan minum produk ini dengan perut kosong, setengah jam sebelum makan.Mereka yang telah menetapkan tujuan untuk menurunkan berat badan berlebih menggunakan minyak rami di pagi, siang dan malam hari sebelum makan. Metode ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan proses pembersihan tubuh, warna kulit, dan juga memiliki efek menguntungkan pada elastisitas kulit.

Minyak harus diminum satu kapsul setiap kali.

Ada pendapat para dokter bahwa kursus sepuluh hari mengonsumsi minyak sudah cukup untuk menjaga tubuh tetap bekerja. Jika karena satu dan lain alasan, tidak mungkin untuk menggunakan minyak sebagai produk independen, obat ini dapat digunakan dalam kombinasi dengan produk makanan lain - salad, sereal, tetapi pada saat yang sama, perlakuan panas dari bahan biologis ini aditif tidak boleh dibiarkan agar tidak kehilangan sifat berharganya.

Dari ulasan ahli gastroenterologi, dapat disimpulkan bahwa minyak biji rami adalah profilaksis yang baik terhadap penyakit pada sistem pencernaan. Jika Anda melakukan pencegahan empat kali setahun dalam kursus 10 hari, Anda dapat memperbaiki kondisi saluran pencernaan dan menormalkan keseluruhan metabolisme dalam tubuh. Selain itu, asupan minyak efektif dalam penyembuhan borok dan erosi di lambung dan usus, dan juga merupakan pencegahan sembelit saat makan makanan berat dan sulit dicerna.

Minyak biji rami tidak menyukai paparan sinar matahari ultraviolet dan suhu tinggi. Yang terbaik adalah menyimpannya di tempat yang dingin dan gelap pada suhu tidak melebihi 5 derajat. Pilihan ideal untuk ini adalah lemari es. Usahakan untuk menggunakan oli tepat waktu, tanpa melanggar kondisi penyimpanan.

Untuk ikhtisar kapsul minyak biji rami, lihat video berikut.