Raspberry hitam: manfaat dan budidaya

Setiap penghuni musim panas yang berpengalaman akrab dengan raspberry biasa. Saat ini, tidak ada yang terkejut dengan varietas kuning yang semakin banyak ditemukan di taman modern. Raspberry dengan beri hitam masih merupakan hal baru bagi banyak orang. Berry padat gelap sering dikacaukan dengan blackberry, itu melampaui rekan tradisional dalam hal rasa dan juiciness, dan juga bersahaja dalam perawatan.

Raspberry hitam disebut demikian karena warna tinta spesifik dari buah beri. Semak rimbun dengan buah-buahan gelap besar jarang ditemukan di pondok musim panas. Varietas ini memiliki panen yang lebih besar dan berkualitas lebih tinggi daripada raspberry merah atau putih tradisional, ini berfungsi sebagai elemen dekoratif situs yang sangat baik. Tanaman ini dibawa ke Rusia dari Amerika Utara dan merupakan semak abadi dengan pucuk besar dari 1 hingga 3 m.

Raspberry chokeberry memiliki karakteristiknya sendiri, misalnya, sistem akar yang kuat yang tidak membentuk tunas akar. Ini memungkinkan Anda menanam semak individu di antara tanaman lain tanpa risiko kehancurannya. Lebih tahan terhadap berbagai penyakit, hampir tidak dirugikan oleh serangga. Itu mulai berbuah lebih awal.

Ini sangat tahan kekeringan. Raspberry dapat ditemukan di sisi tercerah situs. Ini tidak akan mengering tidak seperti varietas merah. Buah hitam menempel lebih kuat daripada buah putih dan merah. Raspberry seperti itu jatuh ke tanah lebih sedikit. Dia tidak membutuhkan perawatan yang rumit, dia puas dengan pemberian makan dan penyiraman yang biasa dengan frekuensi sedang.

Namun, tidak semua varietas raspberry hitam mentolerir salju musim dingin dengan baik. Oleh karena itu, semak-semak harus diikat untuk musim dingin agar pucuk individu tidak pecah di bawah beban es dan salju. Untuk menentukan secara akurat apa yang tumbuh di situs (raspberi atau blackberry), cukup mencoba mengeluarkan beri tanpa wadah. Tidak seperti blackberry, bahkan raspberry hitam yang belum matang pun mudah dikeluarkan dari alas kaki.

Berry gelap lebih segar dan lebih manis daripada yang merah biasa. Dari satu semak Anda dapat mengumpulkan 2 hingga 4 kg buah beri. Mereka elastis, sehingga mudah dirakit dan diangkut. Raspberry seperti itu penuh dengan vitamin, asam bermanfaat.

Varietas raspberry hitam yang paling umum di Rusia adalah Cumberland. Ini paling disesuaikan dengan kondisi iklim dan komposisi tanah kita, itulah sebabnya ia memberikan hasil yang tinggi. Ini adalah semak melengkung, pematangan awal dengan duri dan buah bulat hitam lebat. Saat matang, warna batang memperoleh mekar kebiruan yang nyata, paku tajam muncul. Varietas ini memiliki rasa manis dengan sedikit blackberry, berbuah hingga 4 kg buah dari satu semak. Tanaman mentolerir dingin dengan baik, tetapi tidak menyukai kelembaban tinggi.

Varietas paling populer kedua di kalangan tukang kebun domestik adalah raspberry Bristol. Semak-semak dengan pucuk yang panjang (hingga 3 meter) ini memberikan hasil terbesar. Berry hitam berair dengan mekar biru memiliki bentuk bulat yang hampir sempurna dan rasa manis.

Di pasar dunia, ada varietas abadi seperti Black Jewel dan Mac Black dengan periode pematangan rata-rata dan tidak begitu besar, tetapi berbuah stabil. Varietas yang baik adalah Niwot, yang berbuah pada tunas baru tahun ini. Pemasok Rusia juga membawa berbagai varietas dan hibrida ke pasar. Misalnya, raspberry awal dengan nama wanita cantik "Irina" dan "Eleanor" sangat populer.

Buah beri "Eleanor" memiliki bentuk bulat klasik, "Irina" - berbentuk kerucut memanjang. Varietas domestik paling populer adalah "Hadiah Siberia". Itu dibiakkan khusus untuk daerah dingin di negara kita dan cukup tahan beku. Menyebarkan semak-semak tinggi dengan pucuk berumur dua dan satu tahun menghasilkan buah bulat kecil. Varietasnya memiliki tujuan pencuci mulut, sehingga buahnya sangat manis dan berair.

Komposisi kimia khusus raspberry blackberry memungkinkan untuk mendapatkan kepemimpinan di antara tanaman obat. Menurut banyak ahli di bidang kedokteran dan biologi, dark berry sedikit lebih rendah dari varietas lain dalam hal kandungan asam amino dan vitamin C. Ini mengandung sejumlah besar zat besi, antosit, dan asam ellagic. Sitosterol dan antioksidan dalam komposisi buah memungkinkan kita untuk menyebut raspberry ini sebagai "ratu beri" yang nyata.

Selain semua hal di atas, beri hitam menyimpan vitamin kelompok B, PP, A, E, H, boron, seng, kalium, fluor, colbat, fosfor, dan banyak elemen lainnya. Kandungan kalori tinggi (72 kkal per 100 g) dengan kandungan protein dan lemak yang rendah memungkinkan Anda untuk menambahkannya ke diet diet tinggi karbohidrat. Raspberry seperti itu akan menggantikan cokelat dan kue saat Anda menginginkan sesuatu yang manis. Kehadiran buah-buahan tanaman ini secara teratur dalam makanan akan memungkinkan:

• meningkatkan penglihatan;
• memperkuat pembuluh darah;
• membersihkan tubuh dari radionuklida dan logam berat;
• menurunkan kadar kolesterol

• darah rendah;
• meningkatkan hemoglobin;
• memperbaiki kondisi kulit dan rambut;
• menghilangkan masalah dengan saluran pencernaan;
• mengurangi risiko terjadinya dan memperlambat perkembangan kanker.

Dokter Amerika telah menemukan bahwa konsumsi sekitar 2 kg buah beri ini sepanjang tahun hampir sepenuhnya mengurangi risiko kanker. Selain itu, ini meningkatkan nada seluruh organisme dan memperlambat penuaan. Raspberry semacam itu sangat berguna dalam pengobatan masalah ginekologi (untuk mengurangi rasa sakit selama menstruasi dan bahkan dalam pengobatan infertilitas). Raspberry hitam adalah obat terbaik untuk SARS.

Dalam kombinasi dengan madu, ini memungkinkan Anda untuk menyingkirkan virus flu, dan rebusan berry dapat digunakan untuk berkumur dengan sakit tenggorokan. Dari daunnya, Anda dapat menyiapkan rebusan, yang merupakan ekspektoran dan diaforis yang sangat baik. Daun harus dikumpulkan pada bulan Juni dan Juli dari pucuk muda teratas. Mereka tidak boleh ternoda atau rusak. Hal ini diperlukan untuk mengeringkan sayuran seperti itu di ruangan yang kering dan berventilasi di mana sinar matahari langsung tidak jatuh.

Raspberry hitam juga aktif digunakan dalam tata rias, menggunakan buah-buahan dan bunga dengan daun. Berdasarkan mereka, berbagai masker dan sampo dibuat. Anda dapat menyiapkan masker anti-jerawat sendiri dengan menggiling beberapa buah beri menjadi bubur untuk aplikasi selanjutnya di lapisan tebal pada wajah. Cuci masker ini setelah 15-20 menit dengan air hangat. Dari daun dan bunga raspberry, Anda dapat menyiapkan ramuan penyembuhan untuk memperkuat rambut, tuangkan air mendidih di atasnya dan bersikeras selama beberapa jam.

Untuk semua kelebihannya, raspberry hitam memiliki kontraindikasi tertentu. Penggunaan berry semacam itu tidak dianjurkan dalam kasus berikut:

• dengan penyakit ginjal;
• pasien dengan gastritis;
• dengan alergi.

Untuk pertama kalinya, semak raspberry chokeberry mudah didapat menggunakan biji yang dibeli. Setelah stratifikasi di musim semi, mereka perlu ditaburkan di tanah dengan pupuk. Di musim gugur, Anda dapat menanam tanaman tanpa stratifikasi. Setelah menerima semak-semak pertama, sisa raspberry diperluas dengan pelapisan di akhir musim panas.

Untuk melakukan ini, cabang-cabang memanjang ditekuk ke tanah dan ditempatkan di alur pra-gali sedalam 10 cm, pucuk yang ditekuk diperbaiki dan ditaburi dengan tanah sehingga titik pertumbuhan ada di permukaan. Hasilnya terlihat seperti beberapa tunas kecil di sebelah semak raspberry induk.

Sebelum Anda menanam raspberry hitam di daerah Anda, Anda harus memilih dan menyiapkan tempat yang tepat. Tanaman ini bersahaja, dapat tumbuh di tanah apa pun dan dalam cahaya apa pun. Namun, penghuni musim panas yang berpengalaman berpendapat bahwa jumlah panen dapat sangat berfluktuasi tergantung pada kondisi pertumbuhan semak-semak. Penting untuk mempertimbangkan sejumlah faktor yang mempengaruhi kesuburan chokeberry.

Menanam raspberry di sudut situs yang tidak berangin dan terang benderang adalah pilihan yang tepat.Tanaman tidak mentolerir angin dingin. Menanamnya di bawah jendela di sisi yang cerah akan menjadi solusi terbaik, karena dinding rumah akan melindungi tanaman dari angin.

Penting agar blackberry tidak tumbuh di sebelah raspberry, dan tanah tempat pucuk ditanam harus beristirahat dari tomat, kentang, atau terong setidaknya selama satu tahun.

Jangan menanam semak beri hitam individu terlalu dekat satu sama lain. Jarak optimal adalah 80 cm antara semak-semak yang berdekatan dan sekitar 2 m di antara baris. Dengan tempat duduk seperti itu, tanaman akan lebih mudah dirawat. Masing-masing akan dihangatkan oleh matahari dan berventilasi.

Faktor terpenting yang mempengaruhi pertumbuhan dan hasil buah beri adalah komposisi tanah. Tanah liat paling cocok, mengandung sejumlah besar berbagai nutrisi dan mineral. Itu tidak menghambat kelembaban, yang dapat menyebabkan pembusukan akar, panas dipertahankan dengan baik.

Raspberry hitam ditanam di awal musim semi hingga kedalaman setidaknya setengah meter. Lebar lubang tanam dapat bervariasi sekitar 40-50 cm, yang terbaik adalah menyuburkan pucuk dengan abu dan humus, dicampur dalam jumlah yang sama, yang dituangkan ke dalam lubang hingga ketinggian 20-25 cm. Lubang diisi dengan air.

Bibit raspberry ditempatkan dengan hati-hati di dalamnya. Ketika air diserap, lubang ditutup dengan sisa tanah yang dicampur dengan pupuk kompleks dan pasir (jika perlu). Dari bagian bibit yang menonjol di atas permukaan, Anda dapat membentuk semak dengan tangan Anda sehingga pertumbuhan awal terjadi ke arah yang benar. Maka Anda perlu menyirami penanaman yang dihasilkan lagi.

Bahkan tukang kebun pemula dapat dengan mudah memberikan perawatan yang tepat untuk buah beri yang bersahaja. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan.

• Lebih baik mulsa tanah segera setelah tanam dengan serbuk gergaji, rumput kering atau pupuk kandang.
• Penting untuk menyirami raspberry tepat waktu, termasuk saat panen. Semakin sering semak-semak disiram, semakin besar buah beri di atasnya. Irigasi tetes paling disukai untuk raspberry hitam.
• Batang yang tumbuh cepat membentang hingga 3 meter dan menjadi terlalu rapuh. Untuk mencegah cabang patah, mereka dapat diikat ke teralis khusus atau ke pagar biasa.
• Tanaman perlu dipangkas dua kali setahun. Di musim panas, pemangkasan dilakukan untuk meningkatkan produktivitas: pucuk dipersingkat pada titik pertumbuhan. Pemangkasan musim gugur diperlukan sebagai persiapan raspberry untuk musim dingin: cabang-cabang tua yang layu dipotong.

Secara terpisah, ada baiknya memikirkan perlindungan dari hama dan penyakit dan memberi makan buah beri. Penyakit yang paling mengerikan bagi tanaman aronia adalah layu verticillium. Hampir tidak mungkin menyembuhkan tanaman yang sudah sakit, jadi pencegahan sangat penting:

• pembelian benih berkualitas;
• kepatuhan dengan aturan pendaratan;
• drainase tanah yang baik.

Untuk menghindari penyakit jamur, Anda dapat menyemprot daun tanaman dengan larutan khusus yang mengandung tembaga dan insektisida. Untuk memerangi kumbang raspberry, solusi yang mengandung 2% nitrofen sangat cocok. Untuk penyemprotan ulang sebelum berbunga, Anda dapat menggunakan infus apsintus dan marigold (400 gram campuran herbal kering per 10 liter air). Sebagai pembalut atas, pupuk organik apa pun yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri sangat cocok. Anda dapat menggunakan mineral nitrogen.

Menurut ulasan dan deskripsi dari banyak penghuni musim panas yang berpengalaman, memberi makan tepat waktu memungkinkan Anda menggandakan hasil buah beri. Sama pentingnya untuk menyiapkan raspberry dengan benar untuk musim dingin. Di iklim sedang, Anda dapat membiarkan cabang-cabangnya menempel pada teralis.

Menyimpulkan semua hal di atas, kita dapat menyimpulkan: raspberry hitam menggabungkan semua yang terbaik dari blackberry dan raspberry merah klasik. Buah beri tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Tanaman itu sendiri bersahaja dan berproduksi tinggi. Menumbuhkan dekorasi seperti itu untuk pondok musim panas dan meja musim panas tidak akan terlalu sulit bahkan untuk pemula dalam berkebun.

Anda akan belajar lebih banyak tentang raspberry hitam dari video berikut.