Berapa kandungan kalori selai raspberry?

Raspberry adalah salah satu buah beri yang paling dicintai dan populer bagi banyak orang. Kami menyukainya karena aromanya yang luar biasa dan, tentu saja, karena manfaatnya. Untuk menikmati kelezatan favorit mereka bahkan di musim dingin, banyak orang menyiapkan selai raspberry untuk digunakan di masa mendatang. Berapa kandungan kalori dari makanan penutup seperti itu, dan apakah itu akan berdampak buruk pada gambar - ini adalah pertanyaan yang disukai banyak orang manis, terutama wanita.

Raspberry segar dan harum mengandung banyak vitamin dan khasiat yang bermanfaat. Bukan rahasia lagi bahwa buah beri ini jenuh dengan phytoncides, karena itu dianggap sebagai salah satu antibiotik alami. Buah beri ini, yang ditanam banyak orang di kebun mereka atau dikumpulkan di hutan, dengan sempurna menunjukkan efek antimikrobanya, yang memungkinkannya digunakan untuk pilek dan banyak lagi.

Selain itu, raspberry mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan dengan segala cara melindungi tubuh kita dari pengaruh eksternal yang berbahaya. Tetapi semua manfaat ini berlaku untuk buah beri segar. Tapi apakah ada manfaat dalam kemacetan?

Raspberry adalah buah beri yang unik, salah satu dari sedikit yang, bahkan setelah dimasak, mempertahankan semua sifat dan kualitasnya yang bermanfaat secara maksimal. Itulah sebabnya banyak orang memanen raspberry untuk musim dingin, dan ini sangat menghemat tidak hanya dengan pilek di musim dingin, tetapi juga membantu mengurangi suhu dengan cepat dan efektif selama penyakit virus.

Berkat phytoncides, yang terkandung dalam jumlah besar bahkan dalam selai, fungsi usus menjadi normal.Selain itu, selai dari buah beri ini mengandung hampir semua vitamin dan mineral yang diperlukan seseorang, misalnya vitamin A, B dan C, seng, asam ellagic, magnesium, potasium, dan lainnya.

Raspberry segar memiliki 46 kilokalori per 100 gram produk. Tentu saja, setelah beri berubah menjadi selai, kandungan kalori produk meningkat beberapa kali lipat karena penambahan gula.

100 gram selai siap pakai mengandung 270 hingga 275 kalori. Siapa pun yang mengikuti diet sehat setiap hari dan memantau diet mereka memahami bahwa selai adalah produk berkalori sangat tinggi. Misalnya, sepotong kue memiliki kandungan kalori yang hampir sama dengan kelezatan harum dengan berat yang sama ini.

Oleh karena itu, untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal dan menghindari bahaya pada angka tersebut, sebaiknya Anda memantau jumlah selai yang dikonsumsi. Tentu saja, jika Anda makan sedikit produk ini setiap hari, maka Anda tidak akan mendapatkan apa-apa selain yang baik. Jika hanya satu sendok teh yang dikonsumsi dengan teh, maka biasanya hanya 7-8 gram selai, yang berarti hanya 18-20 kilokalori.

Ngomong-ngomong, saat menggunakan produk ini atau itu, khususnya selai, perhatikan tidak hanya kandungan kalori produk, tetapi juga kandungan karbohidrat, karena merekalah yang membahayakan keharmonisan kita. Praktis tidak ada protein dalam produk ini, mereka hanya 0,6 gram, dan bahkan lebih sedikit lemak - 0,2 gram, tetapi karbohidrat - 70,4 gram.Jika semuanya dipertimbangkan dalam persentase, ternyata protein dan lemak bersama-sama menempati kurang dari 1%, dan hampir tiga perempat dari total berat adalah karbohidrat.

Banyak, agar tidak merusak rasa raspberry dengan gula, tidak memasak selai atau selai, cukup bekukan beri dan gunakan dengan senang hati di musim dingin. Pilihannya tidak diragukan lagi sangat bagus, tetapi ada masalah kecil: tidak semua orang di rumah memiliki freezer besar yang memungkinkan Anda menyimpan raspberry untuk digunakan di masa mendatang. Dalam hal ini, selai jauh lebih nyaman, tetapi banyak yang bingung dengan kandungan kalorinya yang tinggi, yang merusak gambar. Namun, ada cara nyata yang membantu mengurangi kandungan kalori produk jadi secara signifikan.

Jika Anda memasak stok makanan penutup yang harum, tidak menggunakan gula, tetapi menggantinya dengan fruktosa, kandungan kalori dari produk tersebut akan berkurang menjadi 152 kalori untuk setiap seratus gram. Ternyata selai seperti itu akan lebih dari seratus kilokalori "lebih ringan", meskipun rasanya tidak akan banyak perbedaan. Setuju, itu tidak begitu menakutkan lagi, dan sekarang Anda bahkan dapat membeli dua sendok makan makanan favorit Anda.

Pilihan lainnya adalah mengganti sebagian gula dengan bubuk stevia. Bubuk seperti itu, yang agak mengingatkan pada gula, mengandung 0 kalori. Artinya, jika Anda mengganti setengah jumlah gula, kandungan kalori dari produk jadi akan berkurang setengahnya. Anda tidak perlu takut dengan bubuk stevia, karena ini adalah produk alami yang terbuat dari tanaman dengan nama yang sama. Ini hanya memiliki properti yang berguna.

Akhirnya - beberapa tips berguna untuk semua orang yang tidak peduli dengan jenis makanan penutup ini.

• Sebelum membuat selai, rendam buah beri dalam larutan garam - ini akan membantu menyingkirkan serangga kecil dan larva. Solusinya disiapkan dengan mudah, berdasarkan: satu liter - satu sendok makan garam biasa.
• Jangan merebus lebih dari dua kilogram beri sekaligus, bahkan jika Anda memiliki piring besar. Sedikit buah beri akan mempertahankan rasanya sebanyak mungkin, dan selainya akan sangat harum.
• Anda perlu memasak makanan penutup dalam beberapa tahap, karena selama memasak jangka panjang tanpa gangguan, buah beri akan kehilangan bentuknya dan memberikan terlalu banyak jus.
• Untuk membuat apa yang disebut selai hidup, buah beri tidak perlu direbus - cukup menggilingnya dengan gula. Untuk satu kilogram beri, delapan ratus gram gula akan dibutuhkan. Sebagian gula bisa diganti dengan bahan lain yang sudah kita bicarakan di atas. Anda dapat menyimpan produk semacam itu hanya di tempat yang dingin - lemari es atau ruang bawah tanah.
• Berry ini cocok dengan banyak herbal, seperti kemangi hijau, mint, dan bahkan rosemary. Herbal ini tidak hanya akan membantu meningkatkan rasa, tetapi juga menambah manfaat.
• Sangat mungkin untuk menyiapkan raspberry untuk musim dingin dengan mengeringkan buah beri. Setelah itu, Anda bisa memasak kolak atau selai.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang manfaat selai raspberry di video berikut.