Jus mangga: khasiat dan efeknya pada tubuh

Di antara minuman yang dikonsumsi manusia, tempat khusus adalah jus buah. Secara tradisional di Rusia, nektar apel dan jeruk digunakan. Namun jus mangga juga patut mendapat perhatian, dan sebelum mencobanya, Anda perlu mengetahui beberapa nuansanya.

Jus mangga menonjol karena rasanya yang manis dengan rasa asam yang sangat disukai banyak orang. Manfaat dan bahayanya adalah karena komposisi kimianya yang spesifik. Mangga mengandung hampir seluruh kelompok vitamin B, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Jika jumlah vitamin sesuai dengan norma, kelelahan berkurang dan stres lebih berhasil direfleksikan. Daya tahan meningkat, nada dan suasana hati meningkat, batas kinerja normal meluas. Jus mangga juga mengandung vitamin:

• D;
• C;
• E.

Masing-masing zat ini sangat penting untuk kekebalan. Peran mereka juga bagus untuk menstabilkan jiwa dan memerangi kelelahan kronis. Kondisi rambut dan tulang, kuku dan kulit membaik. Selain zat vitamin, minuman yang diperoleh dari mangga mengandung cukup banyak mineral, termasuk yang penting seperti:

• mg;
• P;
• Fe;
• Zn dan beberapa unsur kimia lainnya.

Perlu juga dipertimbangkan bahwa daging buah mangga mengandung zat organik, asam amino esensial dan sejumlah antioksidan. Berkat mereka, penuaan terhambat, yang pasti akan menyenangkan semua orang, terlepas dari jenis kelamin mereka. Perlu dicatat bahwa jus mangga:

• memperlambat penuaan mata dan melemahnya penglihatan terkait usia;
• ternyata menjadi profilaksis yang baik yang mencegah penyakit kornea dan retina, menghentikan perkembangannya;
• menghambat perkembangan penyakit pernapasan;
• mempercepat pemulihan dari berbagai peradangan dan lesi virus;
• mencegah pembentukan gumpalan darah di pembuluh darah;
• menstabilkan tekanan darah;
• mengurangi kemungkinan degenerasi ganas dari setiap sel dalam tubuh.

Manfaat mangga bagi mereka yang menderita gangguan fungsi ginjal dan organ lain dari sistem ekskresi telah dicatat. Zat yang ada dalam komposisi buah-buahan ini melawan eksaserbasi urolitiasis dan mengurangi peradangan yang dipicu oleh pielonefritis. Komponen lain meningkatkan aktivitas dan efektivitas berpikir, membantu memperkuat daya ingat.

Salah satu penemuan terbaru adalah pelepasan zat yang membantu mengurangi risiko aterosklerosis. Jadi segelas jus mangga sehari untuk orang sehat akan membantu mereka mempertahankan status mereka, dan orang sakit akan mendapatkannya kembali.

Kemampuan membuat jus mangga dengan tangan Anda sendiri cukup berharga: seperti yang ditunjukkan oleh latihan, produk yang dibeli di toko tidak selalu memenuhi persyaratan yang diperlukan. Sebagian besar, sejumlah besar gula dimasukkan ke dalamnya, dan minuman itu sendiri diproduksi dengan pemulihan dari bahan kering. Solusi termudah, tentu saja, adalah dengan menggunakan juicer. Bubur, yang sebelumnya dipotong menjadi potongan-potongan yang relatif kecil, dilewatkan melaluinya.

Anda dapat membawa nektar ke kondisi tersebut dengan mengencerkannya dengan sedikit air, karena sangat jenuh dengan zat aktif dan bahkan mungkin tampak menjijikkan, karena banyaknya gula.

Sejumlah kecil air adalah aditif wajib, dan sejumlah es serut juga harus ditambahkan secukupnya. Ketika massa dihancurkan, jus kadang-kadang dilewatkan melalui saringan untuk membersihkannya dari ampas. Jika diperlukan, Anda tidak dapat melakukan ini. Saat minum jus mangga, orang tidak boleh melupakan manisnya bahkan cairan encer yang kaya akan karbohidrat cepat. Banyak tergantung pada kualitas mangga, yang diambil untuk mendapatkan jus.

Kelembutan buah diinginkan, tetapi tidak boleh berlebihan. Buah yang menyebar di tangan pada sentuhan pertama tidak akan mampu memberikan nektar yang baik. Kematangan dinilai dari ketegasan dan beratnya. Kulit buah harus halus dan tidak meninggalkan sensasi yang tidak menyenangkan saat disentuh.

Keluaran jus mangga dari satu kilogram pulp bisa sangat signifikan, dalam kaitannya dengan massa buah, mencapai 60-85% (tergantung pada kadar airnya, metode yang digunakan dan apakah produk tersebut dikupas atau tidak) . Selain diminum sebagai minuman mandiri, jus ini dapat digunakan:

• sebagai bagian dari salad buah musim panas;
• untuk kue rumahan;
• dalam makanan penutup;
• dalam sorbet;
• dalam ciuman dan produk kuliner lainnya.

Saat menyiapkan nektar sendiri atau membelinya yang sudah jadi, harus diingat bahwa jus mangga tidak hanya bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga berbahaya. Penggunaan nektar yang diperoleh dari buah mentah dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan, memicu perkembangan kolik.Karena itu, harus diencerkan dengan air. Jika Anda membuat jus dari buah yang sepenuhnya matang, masalah ini tidak berbahaya. Tetapi ada risiko reaksi alergi, Anda mungkin mengalami sembelit dan bahkan kondisi demam.

Dokter percaya bahwa jus mangga tidak memiliki tempat dalam makanan pasien dengan radang usus besar dan gastritis. Wanita hamil (tergantung kondisi tubuh normal dan tidak adanya komplikasi, kontraindikasi di atas) dapat minum nektar dengan tenang. Tetapi ini harus disetujui oleh dokter, karena kemungkinan alergi akan terjadi.

Cara memilih mangga yang tepat untuk dijus, simak video berikut.