Karakteristik dan fitur penggunaan minyak biji kapas

Kapas adalah semak herba setinggi hingga dua meter. Bunganya besar, putih, lemon atau krem. Di dasar kelopak - bintik merah atau coklat.

Tempat kelahiran kapas adalah daerah tropis Asia, Afrika dan Amerika Latin. Kebanyakan orang yang memakai pakaian dan tempat tidur yang terbuat dari kain alami hanya melihat buah kapas dalam gambar, dan tidak pernah memegang tanaman itu di tangan mereka.

Boll kapas dibagi menjadi tiga sampai lima bagian, masing-masing bagian berisi lima sampai sebelas biji. Benih diselimuti bulu-bulu halus sepanjang dua sampai lima sentimeter. Jumlah helai rambut mencapai 15.000. Benang kapas dipintal dari helai rambut tersebut.

Dan dari kapas mereka membuat minyak, unik dalam sifat-sifatnya, yang akan dibahas dalam artikel ini.

Dalam proses pengolahan kapas yang dipanen di ladang, tidak hanya kotak, tetapi juga zat yang sangat berharga, minyak biji kapas, masuk ke dalam limbah.

Ini memberi serpihan kapas yang baru dipetik aroma tertentu dan mewarnai kapas mentah dengan warna emas, lemon atau coklat.

Kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi membuat kapas menjadi obat tradisional yang sangat diperlukan dalam pengobatan tukak trofik, gangguan metabolisme, patah tulang, penyakit gastrointestinal dan tumor ganas pada berbagai tahap.

Kapas ditanam untuk produksi kain katun alami.Dalam proses pemrosesannya, cairan buram berwarna coklat dengan bau khas minyak pengering terbentuk sebagai produk sampingan, dari mana, setelah penyaringan dan pemurnian, diperoleh produk yang unik dalam komposisi dan sifat - minyak biji kapas.

Ada dua jenis minyak: halus dan tidak murni. Produk ini juga diperoleh dengan dua cara: dengan menekan dan dengan ekstraksi.

Jaringan distribusi menjual minyak sulingan penghilang bau dari kelas tertinggi dan pertama, diperoleh dengan menekan. Ini digunakan untuk produksi makanan kaleng, mayones, margarin, kue dan kue kering. Anda juga dapat menggunakannya untuk menggoreng dan mendandani salad dengannya.

Produk yang tidak dimurnikan hanya digunakan untuk tujuan teknis: produksi minyak pengering, minyak mesin, cat minyak, pasta pemoles, salep medis, masker kosmetik dan krim.

Untuk konsumsi, cairan tersebut dikemas dalam botol plastik 4,2 liter, sedangkan minyak mentah dijual dalam tangki untuk pembotolan.

Lemak biji kapas adalah campuran gliserida asam stearat, palmitat dan oleat, mengandung vitamin B, E dan PP, elemen jejak, merupakan sumber Omega-3 dan Omega-6. Ini mencegah penuaan alami tubuh, memiliki efek positif pada fungsi jantung, mengembalikan elastisitas dan lumen pembuluh darah, metabolisme, mencegah mutasi sel, dan menghambat pertumbuhan neoplasma ganas.

Asam lemak mempercepat metabolisme, memiliki efek menenangkan dan anti-inflamasi, memulihkan kulit, menghambat perkembangan jamur.

Minyak biji kapas mengandung gossypol, pigmen coklat beracun yang menghambat reproduksi jamur dan sel-sel tubuh.Sekarang para ilmuwan di seluruh dunia sedang bekerja untuk meningkatkan selektivitas kerjanya dan mendapatkan obat anti-kanker baru darinya tanpa efek samping.

Karena kandungan sejumlah besar vitamin dan asam lemak, minyak biji kapas memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Mari kita bahas lebih detail.

Minyak biji kapas memiliki efek menenangkan lokal pada luka bakar, ruam alergi, luka dan lecet. Ini melembutkan kulit wajah, menyembuhkannya setelah pembersihan mekanis, meningkatkan jaringan parut pada lambung dan tukak duodenum, dan mempercepat proses rehabilitasi setelah operasi perut.

Gossypol dan asam lemak tak jenuh yang menyusunnya menghambat reproduksi sel jamur dan kanker tanpa kemoterapi.

Minyak biji kapas mencegah penuaan, memperpanjang masa muda untuk waktu yang lama. Ini juga membantu dengan penyakit jantung, merupakan pencegahan yang baik dari serangan jantung dan stroke, aterosklerosis.

Baru-baru ini, ahli gerontologi mulai mempelajari produk tersebut. Sel benih tikus tahan suhu nitrogen cair dan pemanasan sampai 85 ° C setelah menambahkan emulsi minyak biji kapas dengan gliserin ke cawan Petri.

Selain itu, ilmuwan NASA sedang mengembangkan obat berbasis gliserin dan minyak biji kapas yang memperlambat metabolisme dan mengurangi konsumsi oksigen beberapa kali. Ini akan membantu astronot mengatasi jarak antargalaksi tanpa keadaan mati suri.

Ahli gerontologi, setelah mempelajari mekanisme kerja komponen pada tubuh, sedang mengembangkan obat untuk mengembalikan metabolisme di usia tua. Ini akan membantu untuk mengalahkan beberapa penyakit yang tidak dapat disembuhkan dan memperpanjang hidup.

Namun, ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaan produk.Lemak kapas mengandung asam lemak dan zat aktif biologis, yang jika tubuh hipersensitif, dapat menyebabkan ruam kulit dan reaksi alergi lainnya. Dalam kasus yang paling tidak menguntungkan, edema Quincke dapat terjadi, memerlukan perhatian medis darurat.

Selain itu, dengan penggunaan yang tidak terkontrol, produk tersebut dapat memberikan efek pencahar. Tidak mungkin untuk menyalahgunakannya, karena ini penuh dengan peningkatan berat badan.

Selain pabrik gula-gula, minyak digunakan dalam jumlah besar di kafe dan kantin untuk menggoreng irisan daging, kentang, barbekyu. Gossypol terurai menjadi asam karbol dan polifenol ketika dipanaskan di atas 180 ° C.

Titik asap asam karbol jauh lebih rendah daripada suhu dekomposisi termal gossypol, sehingga terurai dengan pelepasan sejumlah besar benzena dan nitrogen oksida.

Titik didih benzena adalah +80,1°C, sehingga segera menguap dan bereaksi dengan oksigen dan lemak yang dipanaskan. Sebagai hasil dari oksidasi asam lemak yang hebat, karbon, nitrogen oksida dan karbon monoksida dilepaskan - kolom asap tajam naik di atas panci atau anglo.

Minyak biji kapas ditemukan dalam puding, kue, biskuit, kue kering, muffin, dan muffin manis lainnya. Penambahannya pada ikan kaleng, daging, jamur meningkatkan rasanya dan secara signifikan meningkatkan umur simpan.

• Untuk berenang. Pilaf domba yang dimasak dalam minyak biji kapas dan rempah-rempah Georgia akan menekankan keterampilan juru masak yang membuat hidangan tersebut.
• Untuk menggoreng. Pai, roti dan roti pipih, wafel buatan sendiri, biskuit yang dimasak dalam minyak biji kapas memiliki rasa hazelnut, tumbuh kuat, dan ditutupi dengan kulit kemerahan.

Anda dapat memilih hidangan paling populer dengan minyak biji kapas.

• Salad lobak hitam. Parut lobak hitam, apel hijau dan mentimun, garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan minyak.
• Sauerkraut dengan apel. Parut apel di parutan kasar, tambahkan asinan kubis. Beri garam dan minyak sesuai selera.
• Zucchini goreng dengan bawang putih. Potong zucchini menjadi irisan, parut dengan garam, taburi dengan bawang putih cincang halus dan rempah-rempah, dan tekan selama 2-3 jam untuk membiarkan jus mengalir. Goreng dalam wajan panas.

Minyak ini digunakan sebagai masker rambut bergizi setelah paparan sinar matahari, pewarnaan, pemutihan atau pengeringan.

Masker wajah bergizi yang terbuat dari biji kukus akan membuat kulit awet muda untuk waktu yang lama. Kotak bersama dengan biji dituangkan dengan air panas dan direbus selama 45-60 menit. Kaldu disaring melalui saringan halus, kotak digiling menjadi bubuk pada penggiling kopi manual atau dalam food processor, dan ditambahkan ke kaldu. Penyeka kapas atau cakram kosmetik dibasahi dengan cairan yang dihasilkan dan diseka ke wajah dengan gerakan melingkar.

Untuk kulit kering, emulsi dibuat dari sabun cair, minyak, dan rebusan akar burdock. Seratus gram kaldu mengambil seratus gram sabun cair dan jumlah minyak yang sama. Kehadiran zat aktif dalam sabun berkontribusi pada penetrasi zat obat yang lebih baik ke dalam kulit, serta ke akar rambut.

Minyak biji kapas digunakan dalam kasus berikut.

• Memperkuat kekebalan. Ambil satu sendok teh di pagi hari dengan susu hangat.
• Merencanakan kehamilan. Minum satu sendok teh sekali sehari sebelum hamil, untuk meningkatkan efeknya, minumlah rebusan mawar liar atau serai cina.
• Sembelit dan pencegahan tumor. Ambil satu sendok makan 2-3 kali sehari.

• Kelelahan saraf. Ambil satu sendok teh dengan jus buah.
• Varises di kaki. Untuk lima liter air, ambil dua sendok teh minyak biji kapas, lima tetes minyak basil, 20 tetes minyak cemara atau minyak kayu putih. Mandi kaki setiap hari sebelum tidur.
• Luka bakar, borok pada kulit. Lelehkan satu sendok makan propolis, tambahkan segelas minyak biji kapas dan satu kuning telur mentah. Lumasi area kulit setiap hari sebelum tidur sampai sembuh.

Produsen minyak biji kapas dalam persaingan pasar penjualan seringkali licik. Mereka mengubah penampilan botol, label, dan nama. Cerita dan artikel iklan tidak membahas kualitas produk dan kandungan zat berbahaya di dalamnya.

Berdasarkan hal ini, para ahli menyarankan ketika memilih produsen untuk memperhatikan warna, aroma dan rasa minyak. Pengiriman produk ke Rusia terutama dilakukan oleh anak perusahaan Green House LLC, ada juga pemasok Eldar. Karena produk ini tidak selalu ditemukan di toko, ada baiknya memesan produk secara online. Minyak kualitas tertinggi tanpa kotoran dan aditif diproduksi di Tajikistan dan Uzbekistan.

Saat membeli oli, Anda perlu mempertimbangkan beberapa nuansa penting.

• Minyak tidak boleh terlalu kental. Ketebalan adalah tanda umur simpan yang panjang.
• Seharusnya tidak ada sedimen di bagian bawah.Sedimen adalah tanda pembersihan yang buruk.
• Warnanya harus kuning atau emas. Warna coklat adalah hasil dari penyimpanan yang lama atau pembersihan yang buruk.
• Kontak pabrikan harus ditunjukkan pada label. Tidak adanya alamat pos lengkap, nomor telepon, dan stiker hologram menunjukkan asal produk yang ilegal.

Umur simpan minyak sulingan dijamin - tiga bulan, tidak dimurnikan - enam.

Produk harus disimpan pada suhu +5° hingga +20°C di tempat gelap. Retinol atau vitamin A dan elemen pelacak dihancurkan oleh sinar matahari. Tanda tanggal kedaluwarsa adalah hilangnya serpihan atau endapan padat di bagian bawah botol. Perhatikan tanggal kedaluwarsa dan rasa minyak. Kepahitan atau bau yang tidak sedap dari botol adalah tanda pembusukan. Jangan pernah menuangkan minyak bekas dari penggorengan kembali ke dalam botol - minyaknya hancur selama proses penggorengan.

Setelah digunakan, botol harus ditutup dengan gabus kedap udara, karena serangga dan debu dapat masuk melalui leher yang terbuka.

Sifat penyembuhan minyak biji kapas telah dikenal sejak lama. Digunakan untuk mengobati sakit maag kronis, diolesi luka bakar, lecet, goresan ringan, ruam popok pada bayi, puting pecah-pecah saat menyusui.

Selain itu, ada banyak ulasan positif tentang efek minyak pada saluran pencernaan. Beberapa orang berbagi pengalaman berharga bahwa makan satu sendok teh minyak dengan perut kosong membantu meningkatkan pencernaan, dan bahkan menghindari operasi perut.

Wanita menyukai seberapa efektif minyak memperbaiki warna kulit, kondisi rambut. Hanya dalam beberapa kasus dapat menyebabkan alergi, tetapi ini adalah satu-satunya hal yang dapat dicatat dalam ulasan negatif.

Untuk informasi tentang cara memasak pilaf Tajik dalam minyak biji kapas, lihat video berikut.