Minyak kacang: jenis, manfaat dan bahaya, tips penggunaan

Selai kacang telah lama digunakan dalam masakan untuk saus dan saus, makanan penutup dan bahkan makanan yang dipanggang. Namun, produk ini memiliki komposisi vitamin yang kaya yang membawa manfaat nyata bagi kesehatan manusia, jadi baru-baru ini daftar area penggunaan juga telah diisi ulang dengan obat-obatan dan tata rias.

Secara umum, mentega kacang apa pun diproduksi menggunakan mesin pres dingin, yang memproses nukleolus. Produk jadi, sebagai suatu peraturan, memiliki warna emas atau kehijauan warna-warni dan rasa yang menyenangkan. Biji hazel, kenari, Brasil, pala, dan kacang hitam digunakan sebagai dasarnya. Omong-omong, zat yang dihasilkan bisa berupa sayuran atau esensial.

Penampilan minyak dan rasanya, dan komposisi kimia, dan sifat obat tergantung pada kacang mana yang dipilih, meskipun dua parameter terakhir sebagian besar bertepatan. Untuk meningkatkan kegunaan minyak, kacang pertama-tama berumur sekitar sembilan puluh hari, dan kemudian dikirim di bawah pers. Kandungan kalori dari seratus gram makanan adalah sekitar 898 kilokalori, 99 gram di antaranya adalah lemak.

Manfaat selai kacang sangat ditentukan oleh komposisinya. Semua varietasnya mengandung asam lemak esensial dan esensial, banyak vitamin, mineral, dari kalsium hingga fosfor dan magnesium, serta antioksidan yang menetralkan radikal bebas berbahaya.Minyaknya tidak mengandung lemak jenuh yang memicu penyakit kardiovaskular, tetapi merupakan sumber vitamin E. Selain itu, minyak ini mengandung komponen yang mengencerkan darah dan, sebagai hasilnya, mendukung fungsi sistem kardiovaskular. Oleh karena itu, sifat minyak kacang sangat luas.

Misalnya, jika kita berbicara tentang kenari, maka itu mengandung sejumlah besar vitamin, asam, dan zat bermanfaat lainnya. Vitamin A bertanggung jawab untuk produksi kolagen, dan karena itu untuk memperbaiki kondisi kulit. Omong-omong, proses penuaan juga diperlambat berkat karotenoid yang tersedia. Vitamin C dikenal untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan vitamin E berkontribusi pada harmonisasi sistem hormonal.

Asam linoleat menghentikan peradangan dan memperkuat pembuluh darah, sementara asam linolenat mengurangi kolesterol dan meningkatkan aliran darah ke otak. Zat besi memiliki efek menguntungkan pada kelenjar tiroid, kalsium pada tulang, dan yodium memiliki efek menenangkan dan membantu mengatasi depresi.

Minyak kenari dapat disebut sebagai "penyelamat" yang sangat diperlukan, karena menghemat di hampir semua situasi. Kelelahan, sembelit, kekebalan rendah, stasis empedu, gangguan tiroid, diabetes mellitus, kuku dan rambut rapuh, kulit bermasalah - semua ini dapat disembuhkan dengan produk herbal. Berkenaan dengan kenari, dokter menyarankan untuk meminumnya untuk gastritis, karena zat tersebut mengurangi tingkat keasaman di perut, dan juga mengatasi mulas. Selain itu, jumlah produksi empedu meningkat, sel-sel hati kembali normal.

Omong-omong, minyak kenari adalah sesuatu yang pasti akan menghilangkan rasa sakit akibat luka bakar. Ada sudut pandang bahwa penggunaan regulernya meningkatkan penglihatan. Minyak kenari dapat menyebabkan kerusakan hanya jika intoleransi individu terhadap produk, yang dimanifestasikan oleh reaksi alergi. Selain itu, Anda harus lebih berhati-hati dengan kolitis, dermatitis, gastritis pada stadium akut dan obesitas.

Kontraindikasi ini berlaku sama untuk jenis kacang lainnya. Selain itu, daftar "bahaya" dapat diisi ulang dengan batu ginjal, serta eksaserbasi semua kemungkinan penyakit terkait asam. Perlu diingat bahwa minyak kacang dan almond mengandung unsur-unsur yang memicu kontraksi spasmodik serat otot polos, menyebabkan kolik.

Minyak kenari dapat diambil baik di dalam maupun di luar, tetapi dalam kasus pertama, pastikan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan spesialis. Ngomong-ngomong, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah: beli 200 gram kacang, hancurkan dalam lesung dan peras melalui kain tipis. Jika ada risiko masalah dengan kelenjar tiroid atau hati, Anda harus minum satu sendok makan sebelum tidur. Dan Anda juga perlu bertindak jika perlu mengembalikan mukosa lambung.

Untuk memperkuat kekebalan, cukup bagi orang dewasa untuk minum zat tiga kali sehari tiga puluh menit sebelum makan dalam jumlah satu sendok teh.Proporsi untuk anak-anak bervariasi berdasarkan usia. Untuk anak dari satu hingga tiga tahun, tiga atau lima tetes sudah cukup, dan dari tiga hingga enam tahun - sudah lima hingga sepuluh tetes. Dari enam hingga sepuluh tahun, seorang anak sekolah sudah dapat diberi satu sendok kopi, dan setelah sepuluh tahun - tingkatkan dosisnya menjadi satu sendok teh. Dalam kasus ketika pasien menderita diabetes, ia harus menggunakan minyak tiga kali sehari tiga puluh menit sebelum makan dalam jumlah satu sendok teh.

Otitis media juga diobati dengan kenari. Untuk melakukan ini, setiap hari di telinga perlu ditanamkan tiga hingga lima tetes. Ini harus dilakukan sampai ketidaknyamanan hilang - biasanya seminggu atau sepuluh hari sudah cukup. Dalam tata rias, minyak digunakan untuk wajah, rambut, bulu mata dan kuku. Dalam kasus pertama, zat ini memberi nutrisi pada kulit, memperbaiki warna dan kondisinya, mengatasi kekeringan dan mengubah penampilannya menjadi lebih baik. Selain itu, kerutan dangkal dihaluskan, jerawat hilang dan efek kelelahan hilang.

Selain itu, untuk perawatan luar, yang terbaik adalah mencampur beberapa jenis mentega kacang. Misalnya, untuk memperbaiki warna kulit, Anda perlu mencampur 15 mililiter minyak kenari, lima mililiter ekstrak almond, dan lima mililiter minyak esensial persik. Solusinya dioleskan pada wajah yang bersih dengan gerakan memijat. Jika seseorang khawatir tentang masalah kulit, maka ia akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 20 mililiter minyak kenari, lima tetes minyak pohon teh, dua tetes minyak lemon balm, tiga tetes thyme ether dan dua tetes rosemary ether. Kombinasi ini diterapkan pada wajah yang kering dan bersih.

Pijat paling baik dilakukan dengan campuran 15 mililiter minyak kenari dan lima tetes eter rosemary.Omong-omong, komposisi ini akan mencegah kulit terbakar di bawah sinar matahari. Masker yang sangat baik untuk rambut sehat dan halus dibuat dari 110 mililiter kefir, satu telur, sekantong ragi, lima gram bubuk mustard, dan 40 mililiter minyak kenari. Untuk menyiapkannya, kefir pertama-tama perlu dipanaskan dalam penangas air, lalu dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Solusinya dioleskan selama setengah jam ke akar rambut, setelah itu dicuci bersih.

Masker bergizi lainnya hanya terdiri dari beberapa bahan - 40 mililiter minyak kenari dan 110 mililiter susu. Cairan dipanaskan hingga suhu yang nyaman dan zat berminyak ditambahkan ke dalamnya. Produk jadi perlu digunakan selama sepertiga jam.

Secara tradisional, berbagai jenis selai kacang juga digunakan untuk memasak. Saus salad, saus pasta disiapkan atas dasar itu, atau ikan atau daging hanya diolesi dengan produk sebelum disajikan. Beberapa juru masak juga menambahkan minyak kenari ke dalam adonan, dan beberapa varietas olahan juga cocok untuk menggoreng bahan. Dan jika Anda mencampur keju krim dengan beberapa tetes minyak kenari, Anda mendapatkan pasta yang dapat dioleskan pada roti dan mendapatkan sandwich yang sangat lezat.

Selain itu, banyak orang mengonsumsi minyak untuk menurunkan berat badan satu sendok teh setengah jam sebelum makan. Di pagi hari, prosedur seperti itu wajib, karena memulai pencernaan dan mempercepat metabolisme, tetapi manfaat maksimalnya adalah jika Anda mengulanginya saat makan siang dan makan malam.

Sejauh ini penggunaan mentega kacang yang paling umum dalam memasak. Dilihat dari ulasannya, itu ditambahkan ke mentega, ikan, dan salad. Produk ini banyak digunakan dalam tata rias. Wanita membuat berbagai masker wajah buatan sendiri dan untuk mempercepat pertumbuhan rambut. Jangan lupa tentang menurunkan berat badan - diyakini bahwa hanya menggunakan minyak selama beberapa bulan membantu menurunkan hingga tiga kilogram.

Lebih baik membeli minyak di supermarket, apotek, atau toko makanan kesehatan tepercaya, tetapi yang terbaik, tentu saja, dianggap sebagai produk yang dibuat dengan tangan. Untuk melakukan ini, 50 gram nukleolus dituangkan dengan setengah liter minyak sayur apa pun, dan kemudian cairan yang dihasilkan disimpan selama empat belas hari. Simpan obat dalam wadah kaca gelap atau wadah timah, yang dikeluarkan di tempat yang dingin, misalnya di lemari es.

Untuk informasi tentang cara mengoleskan minyak kenari, lihat video berikut.