Minyak oatmeal: fitur produk dan efek kesehatan

Minyak dari dedak gandum telah dikenal umat manusia sejak lama, bahkan tabib Rusia Kuno menebak tentang khasiat bermanfaat dari tanaman ini. Hari ini, minyak oatmeal telah memperoleh kehidupan "kedua". Setelah pembatasan legislatif pada beberapa suplemen makanan, produk ini telah menemukan aplikasi yang luas. Artikel tersebut berbicara tentang apa itu minyak oat, bagaimana menggunakannya dengan benar, bagaimana hal itu dapat mempengaruhi kesehatan manusia.

Kapan manusia mulai mendapatkan minyak dari bulir oat lonjong, tidak diketahui secara pasti. Sejarah gandum itu sendiri kembali beberapa ribu tahun. Mereka yang cukup kaya menggunakan minyak ini untuk kecantikan. Misalnya, menurut rumor, Ratu Cleopatra yang legendaris melakukan ini. Mereka yang tidak memiliki kekayaan dan gelar seperti itu senang jika minyak oatmeal jatuh di atas meja sebagai tambahan yang lezat untuk makanan yang sedikit.

Produksi minyak melibatkan pengepresan konsentrat berminyak dari dedak gandum dan biji-bijian. Konsistensi minyaknya cukup kental, warnanya kekuningan, baunya sedikit manis. Dalam produksi produk semacam itu, teknologi yang menyiratkan rezim suhu tinggi tidak digunakan. Suhu tinggi tidak memungkinkan banyak zat berguna untuk diawetkan. Ekstraksi suhu rendah, yang digunakan untuk mendapatkan minyak dari gandum, memastikan bahwa vitamin dan zat bermanfaat lainnya dipertahankan dalam produk hampir sepenuhnya.

Minyak oat adalah sumber yang berharga dari asam tak jenuh ganda seperti Omega-3 dan Omega-6. Mereka diperlukan bagi seseorang untuk kesehatan sistem saraf, fungsi otak, hati, dan penguatan sistem kekebalan yang lebih baik. Zat-zat ini tidak diproduksi di dalam tubuh, mereka harus dipasok dengan makanan. Jika seseorang tidak menyukai minyak ikan (dan sebagian besar orang seperti itu di planet ini), minyak oat akan menjadi sumber asam alternatif yang sangat baik.

Produk ini kaya akan vitamin. Terutama banyak vitamin B di dalamnya, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf, pada keadaan organ dalam. Vitamin K diperlukan untuk pembentukan darah, dan vitamin A, yang juga berlimpah dalam produk, akan mendukung kesehatan mata. Vitamin D diperlukan untuk penyerapan kalsium yang lebih baik, yang diperlukan untuk kesehatan pembuluh darah, tulang, tulang rawan, gigi dan rambut. Dan tokoferol (vitamin E) akan membantu menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Komposisi ini membantu meningkatkan proses metabolisme, berkontribusi pada peningkatan keseluruhan tubuh. Terutama produk ini diindikasikan untuk orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular, radang kandung empedu dan pelanggaran aliran empedu, dengan beberapa masalah dengan ginjal dan sistem kemih. Minyak berguna untuk perwakilan pekerja mental dan orang yang mengalami tekanan mental dan emosional yang serius - karena asam tak jenuh ganda, memori, proses berpikir dan logika ditingkatkan, risiko depresi atau gangguan saraf berkurang.

Untuk orang yang menderita sembelit, minyak oatmeal membantu mengosongkan usus dengan cepat dan lembut, dan penggunaan sistematis produk ini akan menjadi pencegahan masalah yang sangat baik. Pasangan yang berencana menjadi orang tua sangat mementingkan produk - komposisi minyak mengandung zat yang diperlukan untuk meningkatkan spermatogenesis dan pematangan sel telur, serta menormalkan fungsi gonad.

Ahli gizi telah berdebat tentang manfaat dan bahaya minyak ini untuk waktu yang lama, akhir dari perselisihan ini belum terlihat. Namun, masalah utama terletak pada ketidakmampuan kebanyakan orang untuk menggunakan produk baru untuk mereka. Beberapa sangat ingin menikmati manfaatnya sesegera mungkin sehingga mereka mulai mengkonsumsi minyak oat dalam jumlah yang melebihi yang wajar. Akibatnya, sifat-sifat yang bermanfaat berbalik - gangguan usus yang sering dimulai, reaksi alergi dapat berkembang, dan overdosis besar menyebabkan semua tanda keracunan makanan klasik.

Untuk menjaga dedak gandum dan minyak biji-bijian tetap sehat, itu tidak bisa direbus dan terlalu panas. Dengan pemanasan yang kuat, produk mulai melepaskan karsinogen, yang benar-benar menimbulkan bahaya besar bagi manusia.

Tidak mungkin memasak minyak oat asli di rumah, ini membutuhkan peralatan khusus, yang hanya dapat digunakan oleh perusahaan industri makanan terpusat. Namun, beberapa membuat infus minyak, yang juga disebut minyak oat, meskipun sebenarnya definisi ini tidak sepenuhnya tepat.

Dalam pembuatan infus seperti itu, biji gandum segar diambil, ditumbuk dalam mortar dan dituangkan dengan minyak sayur. Setelah seminggu infus di bawah tutup di tempat gelap, campuran yang dihasilkan disaring. Tentu saja, sifat menguntungkan dari minyak oatmeal asli jauh lebih tinggi daripada cairan yang diperoleh dengan cara ini. Tetapi dalam penggunaan di rumah, infus seperti itu bisa sangat berguna.

Perlu dicatat bahwa minyak oatmeal digunakan dalam dua cara: secara internal (untuk kesehatan umum) dan secara eksternal (dalam tata rias). Efek kosmetik produk benar-benar sangat terlihat, dan karena itu minyak gandum sangat dihargai oleh wanita. Sebagai bagian dari masker wajah buatan sendiri, produk ini bertindak sebagai agen anti-inflamasi dan penyembuhan yang baik. Kulit dilembabkan, luka mikro "mengencangkan" lebih cepat. Oleh karena itu, masker semacam itu dianggap optimal sebagai prosedur restoratif setelah pengelupasan, pemutihan, pembersihan kulit mekanis atau lainnya. Kulit menjadi lebih sehat, dan kerutan halus menjadi kurang terlihat dengan memudarnya usia.

Sebuah aplikasi terpisah telah menemukan minyak untuk mengembalikan rapuh, rambut rapuh, terluka oleh pewarnaan, perm atau sering menggunakan pelurus dan pengering rambut. Untuk perawatan rambut, Anda tidak perlu banyak - cukup tambahkan satu sendok makan minyak ke sampo biasa Anda dan gosokkan secara menyeluruh ke rambut dan kulit kepala Anda. Beberapa membuat masker rambut menggunakan produk ini.

Untuk memperbaiki tubuh, minyak diambil secara lisan dalam bentuk murni, salad dibumbui dengannya. Anda tidak bisa menggorengnya, masalah ini disorot di atas. Ada aturan ketat yang harus diikuti oleh mereka yang ingin menggunakan produk melalui mulut:

• dosis harian untuk orang dewasa tidak boleh melebihi 20 ml, dapat dibagi menjadi beberapa kali makan;
• untuk sembelit, dosisnya tidak boleh lebih dari 10 ml, tetapi harus diminum sekali dan dengan perut kosong;
• jangan mencampur produk dengan asam asetat (dalam hal ini, komposisi kimia minyak mulai mengalami perubahan signifikan yang tidak mungkin bermanfaat bagi tubuh);
• perjalanan umum penerimaan tidak boleh lebih dari 3 minggu, setelah itu perlu istirahat 2-3 bulan.

Minyak oatmeal dapat diterima untuk makanan bayi, tetapi tidak lebih awal dari usia enam bulan. Dosis untuk bayi harus 1-2 gram per hari. Pada tahun diperbolehkan untuk memberikan tidak lebih dari 5 gram minyak sayur, dan tunjangan harian untuk anak berusia tiga tahun tidak lebih dari 9 gram. Ini tidak berarti penggunaan dalam bentuk murni, tetapi hanya penambahan produk ke salad atau bubur hangat. Dilarang menuangkan minyak oatmeal ke dalam sup panas dan hidangan utama.

Ingatlah bahwa produk tersebut dapat menyebabkan alergi bahkan untuk orang dewasa. Itu sebabnya masukkan di menu anak hanya setelah konsultasi wajib dengan dokter anak.

Perlu dipertimbangkan bahwa lebih baik memasak ikan laut berminyak yang kaya asam omega daripada memberi anak Anda minyak sayur dengan kandungan tinggi asam omega yang sama.Namun, dalam kasus tertentu (misalnya, dengan sembelit), ibu dapat mengatasi masalah tersebut dengan merawat anak dengan setengah sendok teh minyak oat, asalkan bayi tidak alergi.

Lihat di bawah untuk detailnya.