Madu kapas yang luar biasa: deskripsi produk dan efeknya pada tubuh

Di antara sejumlah besar varietas madu yang diminati di negara-negara pasca-Soviet, varietas kapas menempati tempat yang terpisah. Sebagai produk yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia, sangat dihargai oleh konsumen biasa dan profesional medis. Mengingat keadaan ini, deskripsi madu yang luar biasa ini harus mendapat perhatian khusus.

Tidak sulit untuk menebak bahwa madu kapas diperoleh dari kapas, tanaman yang sangat penting bagi industri tekstil global. Spesies biologis ini berumur satu atau dua tahun, dan tumbuh di lebih dari 70 negara di dunia. Adapun wilayah yang kondisi iklimnya ideal untuk mengumpulkan madu kapas, maka ini adalah Asia Tengah - terutama lembah subur Uzbekistan dan Tajikistan. Hasil madu kapas patut disebutkan secara khusus, nilai maksimumnya adalah sekitar 300 kg per 1 hektar. Pencapaian indikator yang mengesankan ini dijelaskan oleh fakta bahwa lebah mengumpulkan nektar tidak hanya dari bunga tanaman ini, tetapi juga dari daun dan batangnya.

Terutama banyak madu seperti itu diperoleh di daerah irigasi di Asia Tengah, yang tidak mengalami kekurangan kelembaban yang diperlukan untuk kapas.Karakteristik penting lainnya dari produk yang dijelaskan adalah monofloralitasnya - ini adalah produksi nektar dari tanaman dari spesies yang sama, yang dimungkinkan karena area perkebunan kapas yang luas.

Berbicara tentang madu ini, ada baiknya juga menyebutkan fitur-fiturnya yang lain.

• Warna. Awalnya, setelah menyelesaikan prosedur pemompaan, produk perlebahan tersebut memiliki warna kuning muda, hampir transparan. Selanjutnya manisan, menjadi putih, tampak seperti custard, souffle atau krim.
• Rasa. Karena adanya minyak esensial dalam komposisi, madu kapas dengan mudah memenuhi harapan sebagian besar gourmets. Rasanya lembut dan halus, dengan rasa manis sedang dan rasa pedas.
• Aroma. Dikumpulkan relatif baru-baru ini, produk yang dijelaskan menawarkan aroma madu yang kuat dan sangat menyenangkan. Catatan yang mengingatkan pada peach, mawar dan nektarin memberikan kecanggihan khusus. Pada saat yang sama, massa manisan tidak bisa disebut harum: ia kehilangan semua warna bunga, sebagian mempertahankan bau madu yang biasa.
• Kristalisasi. Agar proses ini selesai, sekitar 60 hari harus berlalu sejak madu kapas dipompa keluar. Setelah periode ini, produk cair awalnya memperoleh konsistensi yang menyerupai mentega: madu seperti itu mudah dipotong dengan pisau dan tidak berubah bentuk.

Peternak lebah profesional menunjukkan bahwa variasi "referensi" dari madu kapas harus mengandung 39,5% fruktosa dan 36,5% glukosa, serta polisakarida, asam organik dan senyawa lainnya, dengan total sekitar 24%. Selain itu, produk yang dimaksud mengandung unsur-unsur berikut:

• elemen mikro dan makro - kalium, boron, mangan, besi, seng, yodium, tembaga dan kromium;
• karbohidrat, yang kandungannya mencapai 80%;
• sejumlah besar minyak - menurut indikator ini, madu kapas dapat bersaing dengan bunga matahari;
• vitamin - E, K, grup B, asam askorbat;
• sekitar 1% protein.

Fitur penting lainnya dari varietas madu yang dijelaskan adalah kandungan asam lemak langka, yang hanya dapat dibandingkan dengan varietas ikan tertentu. Selain itu, ia memiliki kandungan kalori tinggi 328 kkal per 100 g. Karena indikator ini, madu kapas dianggap sebagai salah satu produk diet terbaik dengan nilai energi maksimum.

Berdasarkan hasil banyak penelitian, dapat dikatakan dengan yakin bahwa hampir tidak mungkin untuk melebih-lebihkan efek positif madu kapas pada tubuh. Perlu menyoroti tugas-tugas utama yang dia atasi dengan cara terbaik.

• Normalisasi sistem pencernaan. Pertama-tama, madu kapas membantu mengembalikan mikroflora usus, memiliki efek menguntungkan pada seluruh saluran pencernaan. Memiliki efek membungkus, itu adalah obat yang sangat baik untuk gastritis dan radang selaput lendir lainnya.
• Tindakan antibakteri. Properti madu kapas yang bermanfaat ini memungkinkannya berhasil digunakan dalam tata rias sebagai bahan utama dalam krim dan masker.
• Perbaikan struktur rambut. Untuk mencapai efek yang diinginkan, produk lebah yang dimaksud harus digunakan secara teratur sebagai pembilas.
• Normalisasi proses metabolisme. Berkat fitur ini, madu kapas dapat membawa manfaat nyata bagi orang yang kelebihan berat badan - termasuk mereka yang mengandalkan nutrisi makanan.
• Menangkal masuk angin. Menjadi ekspektoran yang sangat baik, produk yang dijelaskan mempercepat ekskresi dahak, sekaligus menghilangkan peradangan yang ada. Pada saat yang sama, dapat digunakan tidak hanya untuk pengobatan, tetapi juga untuk pencegahan kemalangan yang disebutkan di atas.
• Penyembuhan luka. Untuk mencapai efek maksimal dalam kasus seperti itu, madu kapas harus digunakan secara eksklusif dalam bentuk murni - dengan meminumnya atau membuat kompres darinya.
• Pemulihan potensi energi. Menjadi stimulan yang sangat baik yang berasal dari alam, produk yang dimaksud mengisi tubuh dengan kekuatan tambahan dengan waktu paling sedikit.

Selain itu, penggunaan madu tersebut memiliki efek positif pada fungsi ginjal, sistem saraf, dan otot jantung.

Terlepas dari daftar manfaat yang jelas dari madu kapas, itu harus digunakan dengan hati-hati. Ini disebabkan oleh fakta bahwa madu kapas adalah alergen yang kuat, oleh karena itu dikontraindikasikan pada orang dengan kerentanan yang meningkat terhadapnya. Selain itu, disarankan untuk tidak memberikan produk yang dimaksud kepada anak-anak yang usianya kurang dari 3 tahun.

Adapun manifestasi reaksi alergi tubuh terhadap madu kapas bisa berbeda - beda untuk setiap orang. Gejala yang paling umum adalah:

• ruam;
• gatal dengan berbagai tingkat intensitas;
• kemerahan pada area kulit tertentu;
• iritasi selaput lendir;
• gangguan pada saluran pencernaan;
• malaise umum.

Sebagai aturan, manifestasi alergi yang lebih parah terhadap jenis madu yang dijelaskan - hingga perkembangan syok anafilaksis - sangat jarang terjadi. Fitur lain dari produk ini, pertimbangan yang memungkinkan meminimalkan kemungkinan masalah kesehatan, adalah efek diuretik yang kuat.

Salah satu rekomendasi utama, yang pertimbangannya memungkinkan Anda mendapatkan manfaat maksimal dari madu kapas, adalah menggunakannya dalam jumlah sedang. Pengalaman menunjukkan bahwa 40 g produk ini per hari sudah cukup untuk orang dewasa, dan sekitar setengahnya untuk anak-anak. Selain itu, para ahli menyarankan untuk mengikuti beberapa aturan sederhana.

• Menambahkan madu kapas ke minuman panas tidak dianjurkan. Menjadi sasaran perlakuan panas, produk ini kehilangan sebagian besar sifat bermanfaatnya, berubah menjadi sirup manis biasa.
• Untuk mencapai efek terapeutik yang maksimal, disarankan untuk menggunakan jenis madu yang dijelaskan setelah makan utama. Pada saat yang sama, sendok makan produk ini tidak boleh langsung ditelan, tetapi secara bertahap melarutkannya di rongga mulut.
• Cukup bagi siapa saja yang menghitung kalori secara akurat untuk mengetahui bahwa 200 g madu kapas (segelas diisi sampai penuh) dapat memberi tubuh energi 656 kkal. Dengan demikian, satu sendok makan produk ini mengandung sekitar 56 kkal, dan satu sendok teh mengandung sekitar 28 kkal.

Adapun penyimpanan madu kapas, kondisi optimal untuk itu adalah sebagai berikut:

• suhu - dari +14 hingga +18°C untuk produk cair dan dari +4 hingga +7°C untuk produk yang telah mencapai kristalisasi akhir;
• kelembaban udara - sekitar 60%;
• kurangnya sinar matahari langsung.

Selain itu, suhu di atas +40°C dan di bawah -35°C sangat penting untuk madu varietas ini. Penyimpanan produk dalam kondisi seperti itu sangat tidak disarankan - untuk menghindari hilangnya sebagian besar sifat positifnya.

Berbicara tentang manfaat madu kapas, saya ingin membuat daftar beberapa resep luar biasa, yang masing-masing secara teratur membuktikan keefektifannya dalam praktik.

• Untuk menghilangkan kulit kering dan pecah-pecah, serta jerawat dan radang lainnya, cukup campuran produk perlebahan yang dijelaskan dengan minyak zaitun kosmetik (rasio yang disarankan adalah 1: 1). Dalam 7 hari, obat ini harus dioleskan secara merata pada wajah di pagi dan sore hari, sehingga mempercepat regenerasi area masalah pada dermis.
• Siapa pun yang ingin melembabkan dan meremajakan kulit mereka harus menggunakan madu kapas dalam bentuk murni, mengoleskannya secara merata ke area dermis yang sebelumnya dibersihkan dan dikukus.

• Untuk menghilangkan sakit tenggorokan dalam waktu sesingkat mungkin, Anda harus menggunakan campuran madu kapas dengan jus lidah buaya dalam kombinasi 3:1, melumasi amandel dengannya. Dan juga alat ini diinginkan untuk digabungkan dengan mengunyah sarang lebah.
• Untuk menangkal infeksi virus secara efektif, produk yang dimaksud harus dicampur dengan jus lingonberry dalam proporsi yang sama. Menggunakan campuran ini 3 kali sehari untuk satu sendok makan, Anda dapat secara signifikan mengurangi waktu pemulihan akhir.
• Selain itu, dengan kombinasi 1 sendok makan semanggi dan jumlah madu kapas yang sama, Anda bisa menghilangkan batuk. Bahan pertama harus diseduh terlebih dahulu dalam 200 ml air mendidih dan biarkan diseduh selama 20 menit, lalu dicampur dengan yang kedua dan diminum 100 ml 4 kali sehari.

Sayangnya, banyak penjual yang tidak bermoral memalsukan madu kapas, mengambil keuntungan dari fakta bahwa dalam bentuk kristalnya hampir tidak berbau, dan terlihat sangat mirip dengan varietas lain yang kurang bergengsi. Untuk membuat yang terakhir mirip dengan madu kapas, pati paling sering digunakan - ini adalah zat yang membuat produk lebih tebal dan lebih ringan.

Dalam kasus lain, ketika tidak ada penjual terverifikasi, Anda dapat melindungi diri dari pemalsuan dengan beberapa cara.

• "Berbekal" pensil kimia, Anda perlu meletakkan titik kecil di permukaan produk yang akan diuji. Jika tidak memenuhi karakteristik yang dinyatakan, titik tersebut akan berubah menjadi bintik buram dan berubah warna.
• Bila tidak ada pensil khusus, Anda bisa menggunakan larutan yodium. Untuk menentukan kualitas produk, satu tetes zat ini yang dioleskan ke permukaannya sudah cukup. Jika madu itu palsu, warnanya akan berubah menjadi abu-abu atau biru yang lebih gelap.
• Teknik lain yang dapat mengurangi kemungkinan mendapatkan madu palsu adalah menggosok sedikit madu dengan ujung jari Anda. Jika produk dari kelas yang dinyatakan, itu akan berminyak.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara membedakan produk palsu dari yang asli, Anda akan belajar dari video berikut.