Apakah mungkin makan madu dengan diabetes?

Diabetes mellitus mengacu pada penyakit pada sistem endokrin dan dikaitkan dengan pelanggaran proses fisiologis pengambilan glukosa oleh tubuh. Kondisi serupa berkembang pada manusia karena kekurangan hormon yang diproduksi, yang disebut insulin. Konsentrasi glukosa dalam darah meningkat dan dalam istilah medis kondisi ini disebut hiperglikemia. Sebagai aturan, pelanggaran seperti itu dalam tubuh memiliki perjalanan kronis, yang seiring waktu menyebabkan kegagalan keseimbangan air-garam, dan di samping itu, proses metabolisme dan penyerapan komponen protein, lemak dan karbohidrat dari makanan terganggu.

Dalam glikemia diabetes, kepatuhan terhadap standar diet memainkan peran penting dalam memastikan stabilitas kesejahteraan. Ketika memilih makanan untuk digunakan dalam makanan, harus diperhatikan untuk tidak meningkatkan konsentrasi glukosa dalam darah lebih banyak lagi. Seringkali, orang yang menderita penyakit ini tertarik pada apakah mereka diizinkan menggunakan madu untuk makanan.

Menurut informasi yang dapat dipercaya dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), diabetes adalah salah satu penyakit yang paling umum dan mempengaruhi setidaknya 1/10 dari populasi dunia. Tetapi angka ini jauh lebih tinggi pada kenyataannya, karena ada juga bentuk tersembunyi dari penyakit ini di mana pasien tidak mencari bantuan medis, yang berarti bahwa statistik tidak memperhitungkannya. Insufisiensi insulin kronis memicu malfungsi serius dalam tubuh. Lebih dari dua juta orang meninggal setiap tahun di seluruh dunia karena tingginya insiden diabetes.

Ada dua jenis diabetes, berbeda satu sama lain dalam faktor terjadinya dan perkembangannya. Diabetes tipe 1 terbentuk karena runtuhnya jaringan kelenjar pankreas, sel-sel yang memproduksi insulin. Diabetes 2 sering terbentuk pada orang yang memiliki metabolisme lipid abnormal dan autoresistensi insulin. Namun, pada saat yang sama, tubuh mereka memproduksi apa yang disebut proinsulin, amylin dan insulin secara berlebihan.

Diabetes tipe 1 tergantung insulin paling sering terjadi pada usia muda pada orang di bawah usia 30 tahun. Mekanisme pemicunya seringkali merupakan penyakit virus yang ditransfer - campak rubella, hepatitis menular, gondok, atau mungkin tindakan obat atau zat berbahaya lainnya. Di bawah pengaruh faktor-faktor ini, kerusakan autoimun pada jaringan kelenjar pankreas, sel-sel yang menghasilkan insulin, diamati. Jika tingkat kehancuran tersebut melebihi 70–80%, maka IDDM tipe pertama berkembang.

Pada diabetes tipe 2, tubuh menjadi tidak sensitif terhadap enzim insulin yang dihasilkannya.Tak jarang, kondisi ini terjadi pada orang paruh baya dan dewasa. Ada banyak alasan untuk ini - kecenderungan genetik, kelebihan berat badan, nutrisi karbohidrat yang tidak tepat, adanya patologi jantung dan pembuluh darah, stres, fungsi adrenal yang tidak mencukupi, atau efek samping dari kelompok obat tertentu. Dengan jumlah insulin yang cukup dan terkadang bahkan berlebihan, NIDDM tipe 2 berkembang.

Tanda-tanda umum diabetes adalah sebagai berikut:

• perasaan haus yang menyakitkan, di mana seseorang dapat minum hingga sepuluh liter air per hari;
• peningkatan jumlah dan frekuensi pemisahan urin;
• peningkatan kelelahan, kelemahan, kelemahan;
• peningkatan nafsu makan;
• kulit kering, khawatir gatal, rambut rontok;
• fungsi penglihatan memburuk, terlepas dari fisiologi kategori usia;
• kekebalan umum menurun, kejadian penyakit menular menjadi lebih sering.

Orang yang menderita diabetes untuk waktu yang lama, selain gejala penyakit ini, sering menghadapi komplikasi berikut yang berkembang dengan latar belakang penyakit ini:

• kerapuhan pembuluh darah dan peningkatan permeabilitas dinding pembuluh darah;
• pelanggaran pembekuan darah, dinyatakan dalam kecenderungan trombosis;
• ensefalopati dan neuropati, diekspresikan dalam pelanggaran sensitivitas ekstremitas, kecenderungan edema, ekstremitas dingin, seringkali ada perasaan "merinding";
• retina mata hancur, jaringan kapiler dan vena rusak, ablasi retina sering terjadi, yang menyebabkan kebutaan;
• nefropati berkembang, di mana, karena kerusakan pada jaringan vaskular yang memberi makan ginjal, kemampuan fungsionalnya terganggu, yang mengarah pada proses ireversibel yang disebut gagal ginjal;
• suplai darah ke ekstremitas bawah terganggu, yang mengarah pada pembentukan borok trofik, dan dalam kasus yang lebih serius, gangren kaki berkembang.

Madu, tidak diragukan lagi, adalah zat biologis yang berharga dan cepat dicerna, yang tidak dilarang untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2. Tetapi Anda harus tahu bahwa madu dalam jumlah banyak akan memperburuk perjalanan penyakit dan bahkan berkontribusi pada penambahan berat badan. Saat memilih jenis madu, orang harus mempertimbangkan fakta bahwa tidak semua jenis kelezatan ini sama-sama tidak berbahaya bagi penderita diabetes. Pada diabetes tipe 2, ada kemungkinan makan madu, di mana kadar fruktosa melebihi jumlah glukosa. Penikmat mengidentifikasi varietas tersebut dengan kecepatan kristalisasi madu, serta dengan sensasi rasa manis yang nyata.

Perlu menyoroti jenis utama madu yang direkomendasikan untuk digunakan pada diabetes tipe 2.

• Madu akasia. Varietas ini mudah dibedakan dari spesies lain dengan bau harum akasia berbunga. Varietas madu ini dapat mengkristal hanya dua tahun setelah panen.Dalam struktur varietas ini terdapat sejumlah besar sakarida, yang daya cernanya tidak bergantung pada insulin. Indeks glikemiknya adalah 32, dan kandungan kalorinya adalah 289 kilokalori.

• Madu soba. Ciri khasnya adalah aftertaste yang pahit. Produk ini terkenal dengan kemampuannya untuk memperkuat dinding pembuluh darah. Istilah kristalisasi spesies ini bervariasi dari tiga hingga delapan bulan, dan terkadang lebih. Bahkan dengan penyimpanan yang lama, madu soba memiliki rasa dan khasiat penyembuhan yang sangat baik. Indeks glikemik produk ini adalah 51, dan kandungan kalori per 100 g produk adalah 310 kilokalori.
• madu kastanye memiliki rasa dan kualitas aromatik tertentu. Setelah pengumpulan, produk tetap dalam konsistensi cair untuk waktu yang lama, mengkristal untuk waktu yang agak lama - proses ini memakan waktu dari satu setengah hingga dua tahun. Varietas madu ini terkenal memiliki efek positif pada aktivitas sistem saraf pusat dan mampu menekan pertumbuhan mikroflora bakteri. Indeks glikemik produk adalah 55, kandungan kalorinya adalah 310 kilokalori.
• Linden madu memiliki warna jerami cerah dan aroma bunga limau yang nyata. Varietas ini membantu memperkuat kekuatan kekebalan tubuh secara signifikan, di samping itu, di bawah pengaruh madu, pertumbuhan mikroflora bakteri ditekan. Indeks glikemik produk adalah 53, dan kandungan kalorinya adalah 325 kilokalori.

Penggunaan madu untuk keperluan makanan dengan glikemia tipe kedua dianjurkan untuk pasien, karena obat ini memobilisasi sumber daya tubuh untuk melawan penyakit. Diabetes berbahaya karena dalam perkembangannya seluruh tubuh menderita, dan efek ini seringkali tidak segera terlihat. Madu lebah memiliki efek positif pada pembuluh darah, jantung, ginjal dan jaringan hati, menormalkan saluran pencernaan, dan juga mempercepat proses metabolisme. Penderita diabetes bisa makan madu, menggunakannya dalam bentuk makanan, atau diobati dengannya, menggunakannya secara eksternal. Misalnya, teteskan air madu dari pipet ke mata untuk mencegah dan mengobati retinopati atau mengoleskan kompres madu dalam pengobatan tukak trofik.

Efek kesehatan positif dari minum madu pada diabetes tipe 2 adalah sebagai berikut:

• kinerja fungsional sistem neurohumoral pusat dan perifer sedang ditingkatkan;
• tubuh diperbarui pada tingkat sel, proses metabolisme dinormalisasi;
• proses tertidur dan tidur menjadi stabil;
• meningkatkan efisiensi dan daya tahan;
• pencegahan pilek dan penyakit virus;
• kapasitas anti-inflamasi dan regeneratif jaringan meningkat;
• kondisi sistem paru membaik, batuk lama menghilang;
• latar belakang hormonal dinormalisasi;
• frekuensi manifestasi efek samping dari obat-obatan yang dipaksa untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes secara berkelanjutan berkurang;
• pertumbuhan mikroorganisme patogen melambat atau berhenti.

Madu, yang terutama mengandung sakarida, tidak meningkatkan kadar glukosa darah. Properti ini terutama diucapkan di sarang lebah. Namun agar madu bermanfaat dan tidak merugikan, maka madu harus dikonsumsi dalam jumlah yang jarang dan dalam porsi kecil.Diperbolehkan makan tidak lebih dari dua sendok makan produk per hari. Seringkali, madu ditambahkan ke hidangan apa pun, meningkatkan khasiat rasanya dan mendapatkan manfaat bagi tubuh.

Prinsip terapi modern memungkinkan kompatibilitas madu dan diabetes tipe 2. Namun, bahkan dengan mempertimbangkan efek positif dari produk lebah pada tubuh manusia, terapi madu juga dapat menyebabkan beberapa bahaya jika digunakan secara tidak tepat. Perlu mempertimbangkan situasi berikut ketika ada kontraindikasi absolut untuk penggunaan madu pada diabetes tipe 1 atau tipe 2:

• dengan peningkatan gula darah, karena produk sampai batas tertentu meningkatkan kadar glukosa;
• madu meningkatkan hemoglobin terglikasi dalam darah, dan jika angka ini lebih tinggi dari biasanya, madu tidak boleh dimakan;
• dengan obesitas, peningkatan kadar lipid dalam darah sering diamati, agar tidak memperburuk situasi, madu harus dibuang;
• dengan pelanggaran berat pada fungsi sistem peredaran darah - trombosis, aterosklerosis;
• produk lebah dapat memperburuk proses patologis pada berbagai penyakit pankreas;
• intoleransi alergi terhadap produk lebah atau adanya penyakit penyerta berupa asma bronkial.

Setelah pemeriksaan, dokter memutuskan apakah akan menggunakan madu dalam dosis kecil untuk pasien diabetes atau tidak. Dalam hal ini, Anda perlu mengetahui dan mengikuti aturan penggunaan produk ini, seperti:

• yang terbaik adalah menggunakan madu lebah untuk penderita diabetes hanya di pagi atau sore hari, hindari mengambil produk sebelum tidur;
• ahli gizi menyarankan makan madu bersama dengan makanan yang kaya serat dan serat tumbuhan;
• saat menambahkan madu ke hidangan kuliner, penting untuk memastikan bahwa itu tidak terkena suhu melebihi +55–+60 derajat, karena semua komponen madu yang bermanfaat akan dihancurkan dan efektivitas produk tersebut akan menjadi nol; untuk alasan yang sama, tidak disarankan untuk mengencerkan madu dengan air mendidih yang panas;
• perlu membeli madu dari pemasok yang teliti atau di gerai ritel yang memiliki sertifikat mutu produk; madu untuk orang sakit harus berkualitas tinggi tanpa kotoran molase atau sirup gula;
• diperlukan untuk memperhitungkan tingkat asupan harian dan tidak boleh melebihinya;
• yang terbaik adalah menyimpan madu dalam wadah kayu dan untuk mengekstraknya, yang terbaik adalah menggunakan sendok kayu khusus; penyimpanan madu di udara terbuka dan paparan panas dan sinar matahari langsung harus dihindari.

Sebaiknya ikuti saran para ahli:

• para ahli merekomendasikan agar penderita diabetes lebih memilih varietas madu yang dikumpulkan di lintang selatan yang hangat dan menghindari produk yang dikumpulkan di iklim yang sejuk;
• selama pembelian, penting untuk memperhatikan konsistensi produk dan memberikan preferensi pada jenis cairan dan cairan; jika produk telah memulai proses kristalisasi, sebaiknya penderita diabetes menolak untuk menggunakannya;
• setelah mengkonsumsi madu, dokter gigi menyarankan untuk menyikat gigi dan menggunakan obat kumur untuk menetralisir efek sakarida yang merusak email gigi;
• sebelum memulai terapi madu, Anda perlu memastikan bahwa tidak ada alergi terhadap produk ini, untuk tujuan ini Anda perlu menggunakan madu dalam jumlah yang sangat sedikit dan mengikuti reaksi tubuh selama satu jam; jika ruam, sesak napas atau gejala lain terlihat, antihistamin harus segera diminum dan perhatian medis harus segera dicari.

Untuk informasi apakah mungkin makan madu dengan diabetes, lihat video berikut.