Bagaimana cara membuat milkshake dalam blender?

Milkshake adalah salah satu makanan penutup tercepat yang dapat dibuat dengan berbagai kombinasi makanan. Satu-satunya perangkat yang diperlukan untuk membuat milkshake adalah blender – idealnya blender imersi.

Milkshake dalam blender cukup tinggi kalori, karena mengandung gula dan lemak dalam jumlah yang cukup. Makanan penutup bahkan tidak disarankan untuk sering digunakan jika Anda kelebihan berat badan. Pada prinsipnya, untuk siapa pun, 1-2 kali seminggu sudah cukup.

Karena milkshake memiliki komposisi yang berbeda, kandungan kalorinya juga bervariasi. Misalnya, jumlah kalori dalam 100 gram milkshake pisang yang dibuat tanpa es krim adalah 72,5 kkal. Jika Anda memasak variasi pisang dari koktail dengan es krim, maka 100 gram yang sama sudah memiliki 93 kkal. Kandungan kalori milkshake klasik dengan es krim adalah 84 kkal. Pada saat yang sama, 100 gram produk menyumbang 3,1 g protein, 4,2 g lemak, dan 8,4 g karbohidrat.

Cara termudah untuk membuat milkshake adalah dengan blender imersi. Resep klasik melibatkan penggunaan susu dan es krim, tetapi susu cukup berhasil digantikan oleh hampir semua produk susu. Agar minuman lebih bermanfaat, disarankan untuk menggunakan kefir atau susu panggang yang difermentasi, dan krim atau yogurt cocok untuk memberi rasa yang tidak biasa.Versi klasik selalu dapat dilengkapi dengan sirup, buah-buahan, atau beri apa pun, dan yang terakhir dapat segar atau beku. Di samping itu, menarik adalah aditif seperti herbal aromatik, madu, coklat atau kopi.

Lebih baik mengambil susu dari lemari es, didinginkan hingga suhu + 5 ... 6 derajat Celcius. Es susu kurang enak, dan susu panas dikocok jauh lebih buruk. Produk harus dibeli di tempat yang terbukti, dengan fokus pada kandungan lemak 2,5%. Es krim, sebaliknya, perlu lunak, jadi harus dikeluarkan dari freezer 20 menit sebelum dimasak. Jika buah-buahan dan beri memiliki tulang kecil yang tidak dikupas, seperti kiwi, maka akan lebih baik untuk menggiling massa pure melalui saringan.

Pertimbangkan resep milkshake populer, cocok untuk semua selera.

Cara termudah untuk mengocok milkshake dengan es krim di rumah. Dalam hal ini, hanya dua bahan di atas yang akan digabungkan, mengubah proporsi tergantung pada sensasi rasa. Biasanya, sekitar 250 gram es krim diambil per liter susu. Jika Anda menambah jumlah bahan kedua, maka konsistensi minuman akan lebih kental, dan rasanya akan manis dan kaya.

Untuk menyiapkan milkshake pisang yang enak di rumah, cukup menggunakan 300 mililiter susu, satu buah matang dan beberapa sendok makan gula. Kulit buahnya dikupas, dan dipotong-potong. Pisang itu sendiri tidak boleh berwarna hijau atau hitam dengan bintik-bintik.Selanjutnya, semua bahan diletakkan di mangkuk blender. Ngomong-ngomong, untuk membuat hidangan lebih bermanfaat, Anda bisa mengganti susu dengan kefir, susu panggang fermentasi, atau yogurt alami. Komponen dicampur selama 2-3 menit. Minuman sudah siap. Anda dapat mendinginkannya dengan es jika Anda suka.

Dessert pisang juga cocok untuk ditambahkan es krim. Dalam hal ini, segelas susu harus diminum beberapa buah dan 6-8 sendok makan bahan manis. Daging buahnya dikupas dan dipotong kecil-kecil. Selanjutnya, pisang, bersama dengan susu dan es krim, dikirim ke kombinasi, di mana ia diinterupsi sampai zat homogen dibuat. Sebagai aturan, pemrosesan berlanjut selama 3-4 menit dengan kecepatan maksimum. Minuman yang sudah jadi disajikan dalam gelas tinggi.

Untuk membuat milkshake dengan kiwi, Anda perlu 100 gram es krim krim, 500 mililiter susu dan satu buah. Kiwi dikupas dari kulit padat, dipotong-potong dan ditempatkan dalam mangkuk blender bersama dengan es krim. Bahan-bahan dikocok dengan blender, dalam prosesnya, susu secara bertahap dituangkan ke dalamnya. Pekerjaan menggabungkan berlanjut sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Jika diinginkan, resep ini dapat divariasikan dengan pisang.

Milkshake dengan keju cottage tidak hanya memuaskan, tetapi juga sangat sehat. Itu tidak termasuk es krim, jadi Anda bisa meminum minuman itu tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Sebagai aturan, 250 gram keju cottage dengan kandungan lemak 5 hingga 9% digunakan per liter susu. Gula ditambahkan sesuka hati, meskipun jauh lebih tepat menggunakan buah-buahan dan beri, misalnya, ceri manis, pisang, dan raspberry.Untuk mengubah makanan penutup menjadi sarapan lengkap, Anda perlu melengkapi koktail yang sudah jadi dengan oatmeal atau serpihan sereal lainnya.

Ternyata enak banget milkshake dadih-aprikot. Itu dibuat dari segelas susu, 5 buah matang, beberapa sendok makan keju cottage dan beberapa sendok teh madu. Buah-buahan dicuci bersih, diadu dan dipotong-potong. Kemudian mereka ditempatkan di mangkuk blender bersama dengan sisa produk dan dikocok sampai zat yang diperlukan diperoleh.

Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan milkshake hangat dengan dedak, maka, selain satu sendok makan produk ini, Anda perlu segelas susu, setengah gelas keju cottage dan 2 sendok teh madu. Produk dikocok sampai kepala busa muncul.

Milkshake akan sangat berguna saat menambahkan lemon dan mint.. Untuk memasak, Anda perlu beberapa gelas susu, jeruk, beberapa tangkai rumput segar, 200 gram keju cottage, serta pemanis dalam jumlah 2-3 sendok teh. Mint harus dicuci, dan kulitnya dioleskan pada lemon.

Untuk membuat milkshake stroberi yang lembut, Anda membutuhkan 200 gram beri, segelas susu, dan es krim vanila. Jika perlu ditambahkan pemanis tambahan berupa gula bubuk. Jika buah beri beku digunakan, maka lebih baik membawanya ke suhu kamar terlebih dahulu. Sebelum disajikan, makanan penutup yang sudah jadi dihiasi dengan krim kocok.

Milkshake harum dengan kakao membutuhkan persiapan beberapa sendok teh bubuk, 400 gram susu dan 200 gram es krim. Selain itu, gula pasir, ditambahkan secukupnya, juga bermanfaat. Semua komponen dikocok, dan sebelum disajikan, minuman ditaburi dengan cokelat parut.

Milkshake coklatnya juga enak. Komposisi hidangan termasuk 100 mililiter susu, beberapa pisang, 6 sendok makan es krim, dan 60 gram cokelat hitam. Seperti pada resep-resep sebelumnya, terlebih dahulu pisang dibebaskan dari kulitnya dan dipotong kecil-kecil. Pada tahap pertama, buah harus digiling dengan setengah jumlah susu dan 3 sendok makan es krim. Ini akan memakan waktu 3 hingga 4 menit untuk prosedur ini sampai zat menjadi homogen.

Untuk membuat milkshake mint, Anda membutuhkan 2-3 tangkai herba segar, 500 mililiter susu, dan beberapa sendok makan madu. Mint dicuci bersih, dipotong dan dikocok bersama dengan susu dan madu cair. Untuk mendinginkan koktail, Anda bisa menambahkan es serut. Sebelum disajikan, hidangan penutup yang menyegarkan dihiasi dengan irisan jeruk nipis dan daun mint.

Milkshake protein direkomendasikan untuk digunakan oleh atlet atau orang yang memperhatikan berat badan mereka. Kandungan protein yang meningkat berkontribusi pada pembentukan otot, tetapi tidak membuat pound ekstra. Untuk memasak, digunakan 200 mililiter kefir, 60 gram susu bubuk, dan satu sendok teh gula. Pada prinsipnya, tidak dilarang menambahkan satu sendok teh selai, dan mengganti susu bubuk dengan protein whey. Koktail disiapkan dengan cara biasa - semua bahan cukup dikocok dengan blender.

Untuk membuat milkshake pir, Anda membutuhkan set yang cukup standar: 200 mililiter susu, beberapa buah pir, 2 sendok makan sirup apa saja, satu sendok teh kayu manis, dan 100 gram es krim. Buah harus dibeli selembut mungkin. Pir dicuci, dikupas dan bijinya dibuang, setelah itu dipotong kecil-kecil. Semua bahan segera dimasukkan ke dalam wadah blender, yang membutuhkan waktu 2 hingga 3 menit untuk mengocoknya. Sebelum disajikan, tidak ada larangan untuk menambahkan sedikit es krim di atas cocktail.

Untuk menyiapkan koktail persik manis, Anda harus menggunakan 4 buah kecil, 180 gram es krim dan 400 mililiter susu dingin. Persik yang dicuci dibebaskan dari kulit dan bijinya, setelah itu dipotong-potong. Selanjutnya, mereka harus dihancurkan dengan blender pencelupan menjadi zat yang homogen, dan kemudian dikocok dengan susu dan es krim. Koktail dituangkan ke dalam gelas dan langsung disajikan di meja.

Milkshake Berry memungkinkan Anda bereksperimen dengan bahan-bahan yang digunakan dengan kekuatan dan utama. Misalnya, itu bisa berupa milkshake dengan blackberry dan raspberry. Selain 200 gram buah, Anda perlu menggunakan satu liter susu dan 3 sendok makan madu cair. Pertama, beri dikocok dalam food processor, kemudian susu ditambahkan secara bertahap ke dalamnya. Es dicampur dengan lembut ke dalam koktail terakhir, dan minuman yang sudah jadi didinginkan di lemari es, jika diinginkan, selama 20 menit.

Milkshake anggur sering disiapkan untuk anak kecil. Selain beberapa gelas beri, itu digunakan segelas susu dan 200 gram es krim. Anggur harus diambil tanpa biji dan kulit tebal. Pertama-tama, beri dikocok dalam blender, dan kemudian bahan-bahan ditambahkan ke dalamnya, dan prosedur ini diulangi lagi. Jika perlu, es ditambahkan ke minuman sebelum disajikan.

Milkshake semangka akan dibutuhkan untuk pembuatannya 260 gram ampas, satu sendok teh madu, 20 gram es dan 250 mililiter susu. Pada tahap pertama, es ditumbuk dalam kombinasi untuk mendapatkan remah-remah halus. Selanjutnya, madu dan potongan semangka, bebas dari biji dan kulit hijau, dikirim ke sana. Komponen dikocok sampai benar-benar homogen, setelah itu digabungkan dengan susu. Prosedur ini diulangi sekali lagi sampai tutup busa muncul.

Pada hari-hari musim panas, eggnog dingin dengan selai raspberry, yang merupakan sejenis milkshake, akan menjadi keselamatan yang nyata. Dari produk Anda membutuhkan segelas susu, beberapa telur, 100 gram es krim, dan setengah cangkir selai. Dalam telur, kuning telur dipisahkan dari protein, setelah itu yang pertama dikocok dengan selai sampai busa tebal muncul. Pada tahap selanjutnya, susu dengan es krim ditambahkan ke dalam campuran, dan masih terputus lagi selama beberapa menit.

Jika Anda mencampur segelas raspberry segar dengan segelas susu dan beberapa sendok makan sirup mint dalam blender, Anda mendapatkan koktail menyegarkan yang sangat lezat. Hiasi dengan sisa beri dan daun mint sebelum disajikan.

Pada prinsipnya, persiapan milkshake adalah proses yang paling sederhana, tetapi masih ada beberapa tips yang bisa diikuti untuk mengubah makanan penutup menjadi sempurna.

Sebagai contoh, dianjurkan untuk mengalahkan produk pada kecepatan tertinggi. Dalam hal ini, zat tersebut akan memperoleh konsistensi yang lapang dan tidak akan jatuh untuk waktu yang lama.

Blender harus terus bekerja hingga permukaan minuman tertutup busa yang kental dan homogen, terdiri dari gelembung-gelembung dengan ukuran yang sama. Jika Anda mengabaikan aturan ini, maka "tutup" akan cepat mengendap, dan minuman akan kehilangan udaranya.

Untuk cara membuat milkshake dengan stroberi dalam blender, lihat videonya.