Susu kambing untuk bayi: kapan dan bagaimana saya bisa memberikannya?

Dalam makanan bayi yang baru lahir hari ini, selain ASI ibu, susu formula bayi digunakan berdasarkan susu sapi biasa, serta susu kambing. Selain itu, produk yang digunakan sebagai makanan pendamping disiapkan berdasarkan susu kambing. Namun, sangat penting untuk mengetahui pada usia berapa Anda dapat menggunakan susu dengan aman sebagai makanan untuk bayi.

ASI adalah makanan terbaik untuk bayi, jadi dokter anak di seluruh dunia merekomendasikan menyusui bayi sejak tahun-tahun pertama kehidupan, sehingga sepenuhnya memenuhi kebutuhan fisiologis dan psikologisnya. Tetapi ada beberapa kasus ketika opsi makan seperti itu menjadi tidak mungkin. Dalam situasi seperti itu, pertanyaan sering muncul mengenai alternatif yang layak, di mana salah satu pilihan untuk memberi makan bayi adalah susu kambing.

Tidak diragukan lagi, produk ini memiliki sifat unik, karena risiko alerginya minimal, berkat susu kambing yang bertindak sebagai dasar untuk persiapan susu formula untuk anak-anak yang rentan terhadap reaksi alergi.

Selain itu, mengandung kasein jauh lebih sedikit dibandingkan dengan produk dari sapi.Zat inilah yang membentuk gumpalan padat di perut bayi, yang sangat sulit untuk diatasi oleh tubuh bayi yang baru lahir yang rapuh, yang menyebabkan ketidaknyamanan dan masalah tertentu.

Ditentukan bahwa Susu kambing lebih dekat dengan ASI dalam komposisi kimianya, yang memiliki efek menguntungkan pada pengenalan nutrisi baru ke dalam menu bayi. Di antara fitur-fitur positif lainnya dari susu, orang dapat memilih fakta bahwa itu tidak termasuk protein sapi, yang, dalam banyak kasus, memicu reaksi seperti dermatitis atopik pada bayi.

Adapun komposisi kimia susu kambing perlu diperhatikan adanya vitamin A, vitamin B, serta kalsium dan vitamin PP. Karena asimilasi lengkap susu kambing, penggunaannya meminimalkan risiko mengembangkan rakhitis. Selain itu, minuman ini mendorong regenerasi jaringan tulang yang cepat. Karena kadar laktosa yang rendah, produk kambing dapat diterima untuk memberi makan anak-anak dengan defisiensi laktosa.

Asam linolenat memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan bayi baru lahir, dan sifat bakterisida melekat pada lisozim. Susu kambing memiliki efek menguntungkan pada fungsi usus, mengurangi kemungkinan sembelit, dan potasium dan magnesium yang terkandung di dalamnya memperkuat jantung bayi.

Konsentrasi maksimum zat bermanfaat jatuh pada produk segar, namun susu kambing tidak cocok sebagai produk untuk dimasukkan ke dalam makanan bayi sebagai makanan utama. Biasanya, makanan pendamping disiapkan atas dasar itu, dan untuk anak yang lebih besar, produk harus diencerkan dan harus direbus. Perubahan konsistensi dan perlakuan panas seperti itu mengubah komposisi susu, tetapi tetap tidak kehilangan keunggulan utamanya.

Terlepas dari fitur-fitur positif susu kambing di atas, produk tersebut dapat menyebabkan reaksi negatif pada bayi jika digunakan secara buta huruf atau tergesa-gesa sebagai makanan. Produk jarang menyebabkan alergi, tetapi reaksi seperti itu pada bayi baru lahir masih terjadi. Tanda-tanda alergi adalah ruam kulit, pilek, kolik dan regurgitasi, muntah, diare, dan sesak napas.

Dengan manifestasi salah satu dari tanda-tanda ini, perlu untuk sepenuhnya mengecualikan susu dari makanan anak. Namun, menurut ulasan orang tua yang mengalami situasi serupa, ketika bayi mencapai usia tiga tahun, alergi minuman pada anak hilang dengan sendirinya, tanpa perawatan tambahan dan intervensi medis.

Perlu dicatat adanya jumlah minimum zat besi dalam susu, yang penting untuk organisme yang sedang tumbuh, serta untuk bayi dengan kadar hemoglobin rendah.Susu kambing tidak kaya vitamin D, sehingga produk ini bukan pilihan yang baik sebagai makanan pendamping utama. Minuman ini memiliki kandungan lemak yang tinggi, yang menunjukkan nilai gizinya, namun mengingat kandungan lipase yang rendah, akan bermasalah bagi tubuh anak untuk memecahnya agar pencernaannya tepat.

Mengingat banyaknya pendapat tentang manfaat luar biasa susu kambing untuk bayi, keputusan untuk beralih ke diet seperti itu harus dilakukan bersama dengan dokter anak yang mampu memberikan rekomendasi untuk setiap anak secara individual berdasarkan karakteristik individu bayi. , khususnya jika menyangkut bayi hingga satu tahun.

Pengenalan susu kambing ke menu bayi dibatasi oleh usia anak. Adapun pendapat para ahli, Dr. Komarovsky merekomendasikan untuk mulai mengenal minuman atau produk berdasarkan itu pada usia 1 tahun. Tetapi dalam kasus-kasus khusus, penggunaan susu bayi ditunda untuk jangka waktu setelah 3 tahun, ketika risiko alergi terhadapnya akan minimal, dan tubuh anak juga akan menjadi lebih kuat dan terbentuk.

Adapun situasi ketika pengenalan diet sebelumnya menjadi tindakan paksa, kasus-kasus berikut dapat dibedakan:

• intoleransi terhadap susu formula lain dan kurangnya ASI secara bersamaan pada ibu;
• regurgitasi berkepanjangan yang tak henti-hentinya pada bayi berusia satu bulan yang menggunakan nutrisi buatan;
• kekurangan bayi secara massal;
• intoleransi umum terhadap gula susu.

Selain itu, tidak setiap keluarga di mana menyusui karena satu dan lain alasan tidak memungkinkan, situasi keuangan memungkinkan Anda untuk membeli susu formula bayi yang mahal. Tetapi ada peternakan dan kambing, dalam hal ini pilihan yang mendukung susu hewani menjadi pilihan yang paling dapat diterima. Selain itu, tidak ada keraguan tentang kualitas produk, yang menghilangkan beberapa kekhawatiran.

Dalam bentuk makanan pendamping, susu kambing digunakan untuk menyiapkan keju cottage atau kefir untuk anak-anak. Setelah berkonsultasi dengan dokter anak, anak diperkenalkan ke hidangan pertama setelah mencapai 7 bulan, dari 9 bulan Anda dapat memasukkan keju cottage atau susu ke dalam menu, tetapi bahkan anak berusia satu tahun dapat meminumnya dengan benar dan aman hanya di keadaan encer.

Agar tidak terjadi kesalahan dalam memberikan nutrisi yang tepat dan seimbang pada bayi saat bertemu dengan susu kambing, Orang tua harus mematuhi pedoman berikut.

• Yang terbaik adalah memilih produk buatan sendiri dari pemasok tepercaya. Penting agar hewannya sehat, dan hanya ada ulasan positif tentang produk yang dijual.
• Jika tidak ada kesempatan untuk membeli produk buatan sendiri, Anda dapat menemukan produk buatan pabrik di berbagai toko modern. Dalam hal ini, Anda harus memperhatikan komposisi dan tenggat waktu pelaksanaannya.
• Konsultasi dokter sebelum menambahkan susu dan hidangan berdasarkan itu ke menu bayi harus wajib.

Penggunaan produk dalam bentuk murni untuk anak-anak setelah satu tahun dan 2 tahun tidak diperbolehkan. Minuman harus diencerkan dengan air. Anda dapat mulai berkenalan dengannya, menggunakan susu sebagai dasar untuk membuat bubur atau keju cottage. Namun, susu harus selalu direbus sebelum diminum.Setelah bayi beradaptasi dengan produk, jumlah air yang ditambahkan dapat dikurangi secara bertahap, dan setelah beberapa bulan sudah beralih ke komposisi murni susu kambing yang biasa.

Pertama kali produk harus diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 4, jumlah minuman untuk kenalan pertama tidak boleh lebih dari 2 sendok teh. Setelah itu, perlu mengamati reaksi tubuh anak, memperhatikan kulit dan tinja bayi.

Dengan tidak adanya manifestasi negatif dari efek susu pada bayi, tarif harian meningkat secara bertahap. Dosis yang dianjurkan untuk anak hingga satu tahun per hari adalah volume tidak lebih dari 75 ml, ketika bayi mencapai usia 3 tahun, tarif harian menjadi dua kali lipat. Dan jumlah air dalam minuman, sebaliknya, secara bertahap berkurang seiring waktu. Untuk bayi, secara bertahap dibawa ke rasio 1: 3, dan mulai 3 tahun, susu dapat diencerkan 1: 1.

Untuk pengenalan minuman, hanya air matang hangat yang harus digunakan. Namun, makanan bayi tidak boleh seluruhnya terdiri dari susu hewani dan produk darinya; untuk perkembangan penuh pada tahun-tahun pertama kehidupan, bayi membutuhkan ASI ibu.

Umur simpan susu kambing segar yang ditetapkan tidak lebih dari 3 hari, persyaratan ini juga berlaku untuk produk yang disimpan di lemari es.Untuk menghindari pembusukan dini susu yang dibeli untuk makanan bayi, produk direbus dengan memanaskan minuman hingga suhu +72C. Teknologi serupa digunakan dalam produksi produk susu, yang dijual di supermarket, dan ini disebut pasteurisasi.

Pabrikan asing menyiapkan produk dari susu kambing menggunakan teknologi yang sedikit berbeda, menggunakan pemanasan produk hanya hingga +56C.

Penting untuk menyimpan susu rebus dalam wadah kaca atau enamel dengan tutup tertutup. Tempat terbaik untuk ini adalah lemari es atau tempat sejuk lainnya di rumah.

Alternatif untuk pendinginan adalah freezer. Anda dapat membekukan produk yang dibeli dalam jumlah besar dalam wadah kaca yang sama, dan jika perlu, keluarkan botol atau kaleng minuman, mencairkan es, dan menggunakan produk segar dan alami. Setelah pencairan, agar minuman mendapatkan konsistensi yang seragam, minuman tersebut harus dikocok. Juga, penyimpanan susu kambing diperbolehkan di piring keramik.

Untuk informasi lebih lanjut tentang susu kambing untuk bayi, lihat video berikut.