Manfaat dan bahaya susu kambing untuk orang tua dan aturan penggunaannya

Pola makan orang tua perlu mendapat perhatian khusus karena masalah khusus yang muncul seiring bertambahnya usia. Dokter membuat rekomendasi mereka tentang cara mengkonsumsi susu kambing dengan benar, karena bermanfaat, tetapi memiliki keterbatasan.

Produk susu memiliki khasiat yang membantu mengatasi beberapa masalah dalam tubuh. Susu kambing mengandung banyak:

• kalsium;
• protein;
• vitamin;
• mineral.

Beberapa kebutuhan gizi khusus lansia merupakan akibat dari berkurangnya aktivitas fisik. Seiring bertambahnya usia, seseorang mulai mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi, sehingga yang ada di meja harus memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi.

Berkat banyak penelitian, menjadi jelas bahwa orang yang secara teratur minum susu kambing menderita lebih sedikit masalah dengan sistem muskuloskeletal. Tulang mereka lebih padat, masing-masing, risiko patah tulang saat jatuh berkurang.

Susu kambing memberikan jumlah energi yang dibutuhkan untuk hari itu, nilai gizinya adalah salah satu keunggulan utama. Satu gelas produk ini mengandung:

• 168 kkal;
• 6,5 gram lemak;
• 10,9 gram protein;
• 11 gram karbohidrat;
• 27 miligram kolesterol.

Susu mengandung 33% dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan. Juga dalam komposisi ada sejumlah besar magnesium, fosfor, kalium, tembaga, seng dan selenium.Ini adalah sumber yang kaya vitamin A, C, D, B2 dan riboflavin.

Produk ini dicerna dengan sempurna, yang penting bagi orang tua. Orang dengan intoleransi laktosa ringan juga dapat mengambil manfaat dari susu kambing.

Ini memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular. Menurut penelitian terbaru, produk ini membantu mengurangi jumlah kolesterol jahat. Selain itu, mengandung cukup asam yang bermanfaat bagi tubuh yang meningkatkan tonus otot dan kondisi kulit.

Trigliserida tidak hanya mendukung kesehatan internal, tetapi juga membantu Anda tampil terbaik. Zat ini memiliki efek pelembab, kulit menjadi elastis, kerutan diratakan, kehalusan dan kelembutan diperoleh. Di usia, ini juga sangat penting bagi wanita.

Susu kambing adalah sumber vitamin A yang sangat baik, yang penting untuk menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan, memperbaiki warna kulit dan melawan kondisi kulit seperti jerawat. Menurut banyak ahli, asam laktat dalam komposisinya membantu mengangkat sel kulit mati dan mencerahkan wajah.

Meski kandungan mineral susu kambing sama dengan susu sapi, para ilmuwan mengatakan nutrisinya lebih baik diserap tubuh. Dalam minuman ini, banyak elemen seperti magnesium dan zat besi lebih mudah dicerna. Pada tahun 2007, sebuah penelitian diterbitkan, yang menyatakan bahwa susu kambing membantu dalam pengobatan anemia dan demineralisasi tulang.

Manfaat utama produk untuk orang tua adalah:

• meningkatkan penglihatan;
• tidak membahayakan penderita diabetes;
• diserap dengan baik;
• adalah pencegahan yang luar biasa dari sklerosis, demensia, karena di usia tua itu merangsang otak.

Bahkan produk yang paling berguna pun memiliki kontraindikasi. Ini juga berlaku untuk susu kambing, yang tidak direkomendasikan oleh dokter untuk dimasukkan ke dalam makanan untuk patologi tertentu. Minuman tersebut akan berbahaya bagi mereka yang memiliki masalah dengan pankreas atau obesitas. Ini dapat dikonsumsi, tetapi hanya dalam jumlah kecil, dan dalam bentuk encer.

Intoleransi individu juga merupakan kontraindikasi untuk konsumsi susu. Orang tua tidak boleh meminumnya sebelum dan sesudah makan, karena berdampak negatif pada keasaman jus lambung. Proses pencernaan memakan waktu lebih lama, beban tambahan jatuh pada saluran pencernaan.

Kontraindikasi lain adalah penyakit kelenjar tiroid dan sistem endokrin.

Sebagian orang beranggapan bahwa susu yang paling sehat adalah susu segar, karena lebih banyak mengandung zat esensial. Tetapi minuman mentah ini memiliki sisi lain dari koin - hewan yang sakit menjadi pembawa bakteri patogen bagi manusia. Melalui cairan mereka ditransmisikan dan menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki. Ini adalah salah satu alasan mengapa perlakuan panas wajib susu kambing diperlukan. Untuk mengawetkan vitamin dan mineral, tidak perlu merebusnya, cukup membawanya ke suhu 90 derajat.

Jika seseorang belum pernah minum minuman, maka perlu membiasakan tubuh secara bertahap. Satu porsi tidak boleh melebihi 200 ml. Dalam wadah, produk hanya dapat disimpan di lemari es, sedangkan wadah harus tertutup rapat. Susu rebus tahan lebih lama.

Di hadapan penyakit tertentu, produk ini menjadi asisten yang sangat diperlukan. Tetapi Anda harus mulai meminumnya hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.

Pada diabetes, masalah kedua adalah osteoporosis.Penyakit ini berkembang karena fakta bahwa tubuh tidak memiliki cukup insulin. Susu kambing mengandung vitamin D dan kalsium, yang membantu memperkuat tulang. Tetapi Anda tidak dapat meminumnya dalam jumlah banyak, karena berlemak dan dapat menyebabkan hipervitaminosis.

Setiap hari, penderita diabetes dapat minum setengah gelas susu selama sebulan, lalu istirahat selama seminggu. Skema seperti itu dapat digunakan terus-menerus, sepanjang hidup. Minumlah minuman sebelum atau sesudah makan, empat puluh menit. Lebih baik jika hangat, karena dingin sering menyebabkan sembelit.

Dalam hal ini, diminum dengan makanan sekali sehari, dan tidak lebih dari tiga kali seminggu. Satu dosis adalah 150 ml. Untuk menentukan durasinya, lebih baik berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi, tetapi rata-rata sebulan sudah cukup. Jika ada intoleransi terhadap produk susu, maka produk tersebut dikeluarkan dari diet.

Sangat hati-hati mendekati asupan susu dengan adanya diare. Tidak layak mengambilnya dalam bentuk murni, lebih baik memasak bubur, panekuk, atau hidangan lainnya dengan penggunaannya.

Manfaat khusus dari susu dicatat pada pasien dengan keasaman tinggi. Minuman ini memiliki sifat yang menyelubungi, berkat itu keseimbangan asam dipulihkan, dan ini sangat penting bagi mereka yang menderita gastritis. Dalam hal ini, minumannya harus segar, dan segemuk mungkin. Itu harus diminum hangat, satu setengah jam sebelum makan. Kursus berlangsung dua bulan, Anda perlu minum dua gelas sehari.

Meski terdengar aneh, tapi susu kambing membantu melawan obesitas, karena 100 ml hanya mengandung 67 kkal. Jika seseorang mengikuti diet, maka susu akan menjadi sumber yang kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Lemak yang ada mudah dicerna, tetapi tidak disimpan, jadi tidak ada alasan untuk mengkhawatirkan angka tersebut.

Untuk informasi cara konsumsi susu kambing yang benar, simak video berikut ini.