Pada usia berapa dan bagaimana memasukkan susu sapi ke dalam makanan anak?

Perdebatan tentang kelayakan memasukkan susu sapi ke dalam makanan bayi yang baru lahir telah berlangsung sangat lama, terutama mengingat fakta bahwa banyak nenek buyut dan nenek memberi bayi mereka minuman ini tanpa masalah.

Sayangnya, pada zaman dahulu, perkembangan ilmu kedokteran belum seserius sekarang. Karena itu, para dokter dan ibu-ibu tidak mengetahui banyak penyebab penyakit pada bayi. Saat ini, banyak penelitian yang dilakukan di bidang pemberian makanan bayi menunjukkan bahwa susu sapi harus dimasukkan dalam makanan anak dengan hati-hati.

Meskipun proses memasukkan susu ke dalam makanan anak kecil harus didekati dengan sangat hati-hati (seperti halnya segala sesuatu yang baru yang dicoba oleh bayi), Produk ini mengandung komponen penting dalam komposisinya yang memiliki sifat bermanfaat.

1. tupai. Mereka mengandung 8 asam amino esensial. Tubuh manusia tidak dapat memproduksi zat seperti itu sendiri.
2. lemak. Ada asam lemak tak jenuh ganda yang dibutuhkan untuk perkembangan alami sistem saraf. Ada juga senyawa lain yang mirip dengan lemak. Mereka diperlukan untuk mengatur proses metabolisme dalam tubuh.
3. Karbohidrat. Mereka bertindak sebagai sumber energi utama bagi organisme yang sedang tumbuh.
4. Vitamin dan mikro. Memastikan pertumbuhan normal anak.

Jangan memberikan susu sapi kepada bayi yang berusia di bawah satu tahun. Ada alasan tertentu untuk berhenti minum susu di usia yang begitu muda.

• Saluran pencernaan bayi belum cukup berkembang untuk dapat mencerna sepenuhnya susu sapi seperti ASI atau susu formula. Proporsi kasein dalam produk susu sangat tinggi sehingga perut yang belum matang tidak dapat mencernanya sepenuhnya, akibatnya gumpalan besar dapat terbentuk di dalamnya, yang ditandai dengan peningkatan kepadatan.
• Selain itu, susu sapi mengandung kandungan mineral yang tinggi yang membebani sistem kemih anak yang belum matang. Mencoba memproses sejumlah besar elemen, ginjal bayi terus-menerus bekerja berlebihan.
• Jika bayi yang belum berusia satu tahun mengonsumsi susu dalam jumlah besar, ini dapat memicu perkembangan anemia defisiensi besi, karena produk susu mengganggu proses penyerapan zat besi yang tepat. Unsur ini tidak dapat dikurangi atau dihilangkan dari makanan makhluk muda seperti itu.

• Mengiritasi mukosa usus dan organ lain dari sistem pencernaan dengan sangat kuat, susu dapat menyebabkan darah muncul di tinja, serta memicu pendarahan internal.
• Ada juga kelebihan natrium yang terkandung dalam susu sapi.Ada 3 kali lebih banyak daripada di ibu. Hal ini dapat menyebabkan perkembangan alergi pada bayi.
• Kelompok risiko termasuk kacang tanah, yang keluarganya memiliki pasien diabetes, karena penggunaan produk susu dapat memicu perkembangan penyakit ini pada usia yang sangat muda.

Ada juga kontraindikasi untuk memulai makanan pendamping dengan produk susu jika bayi memiliki penyakit tertentu.

1. Kecenderungan reaksi alergi. Kasein, yang merupakan bagian dari susu sapi, tidak dapat sepenuhnya dicerna oleh sistem pencernaan si kecil yang belum berkembang, sehingga masuk ke aliran darah dan menyebabkan reaksi alergi.
2. Kehadiran kekurangan enzim laktase pada bayi - jumlah enzim yang tidak mencukupi yang dirancang untuk mencerna gula susu. Jenis penyakit ini dapat memiliki tingkat keparahan yang berbeda. Dalam beberapa kasus, ada intoleransi total terhadap susu. Jika setelah minum obat khusus, yang meliputi laktase, tidak ada perbaikan, bayi dianjurkan untuk menggunakan campuran bebas laktosa atau rendah laktosa, dan bukan susu sapi.
3. Bayi memiliki masalah metabolisme atau kesulitan mencerna makanan. Bayi tersebut dapat makan produk ini hanya setelah mendapat izin dari ahli gastroenterologi atau dokter anak.
4. Sangat berbahaya bagi bayi untuk minum produk susu, jika ada masalah dengan penyerapan galaktosa. Zat ini terbentuk ketika gula susu dipecah.
5. Adanya fermentopati kongenital adalah larangan penggunaan produk susu, sedangkan bayi harus mengikuti diet bebas susu sejak lahir.Penyakit ini terdeteksi bahkan di rumah sakit selama studi skrining.

Periode yang cocok ketika Anda dapat mulai memberi makan bayi Anda dengan susu sapi dianggap usia setelah 1 tahun. Namun, jika bayi tidak disusui, tetapi menggunakan formula yang disesuaikan, Anda dapat memulai makanan pendamping dengan produk ini dalam periode 9 hingga 12 bulan.

Penting untuk diingat bahwa proses ini harus terjadi secara bertahap. Lebih baik mulai memberi bayi bukan hanya susu, tetapi bubur susu yang disiapkan atas dasar itu. Pada umumnya, tidak masalah bubur apa itu: soba, oatmeal, nasi, jagung, atau lainnya. Yang penting bayi suka.

Banyak dokter anak merekomendasikan untuk mengencerkan susu sapi, terutama jika produk tersebut diharapkan dikonsumsi oleh bayi. Berkat ini, Anda dapat mengurangi kandungan lemak susu, sehingga akan lebih mudah dan lebih mudah bagi bayi untuk mencernanya.

Mulai memberi makan dianjurkan untuk mengencerkan susu dalam perbandingan 3 atau 2 banding 1, yaitu, 200 atau 300 ml air harus ditambahkan ke 100 ml susu. Disarankan untuk mengencerkannya dengan air matang. Susu juga perlu direbus selama beberapa menit.

Susu harus dimasukkan ke dalam makanan bayi dengan sangat hati-hati, dimulai dengan 1 sendok teh.

Dalam hal ini, perlu untuk memantau reaksi bayi dengan cermat. Jika anak menjadi gelisah, ia mengalami ruam, kemerahan pada kulit, gatal atau pelanggaran tinja, penggunaan minuman ini harus segera dihentikan.

Ada beberapa aturan yang harus diperhatikan dalam proses memasukkan minuman seperti itu ke dalam makanan bayi.

1. Lebih baik memberikan susu di pagi hari. Ini akan memberi Anda lebih banyak waktu untuk menilai bagaimana reaksi anak Anda terhadap produk baru. Jika Anda memberi bayi Anda susu pertama kali di malam hari, maka kemungkinan reaksi alergi dapat terjadi di malam hari, yang sangat berbahaya jika terjadi demam.
2. Masukkan hanya satu susu. Anda tidak boleh memberikan produk baru lainnya pada hari ini, karena dalam hal ini Anda tidak akan tahu produk mana yang membuat bayi alergi.
3. Jika Anda menggunakan susu untuk membuat bubur susu, encerkan dengan air matang hangat untuk mengurangi kandungan lemak produk.
4. Peningkatan bertahap dalam jumlah susu yang diminum seharusnya hanya jika bayi mentolerirnya dengan sempurna. Tidak disarankan untuk menyalahgunakan minuman seperti itu, hanya mengganti 1 kali makan dengannya. Dalam kasus lain, bayi harus menggunakan susu ibu atau susu formula yang disesuaikan.

Jika Anda lebih suka memberikan susu sapi bayi Anda yang dibeli di pasar, maka perhatikan kondisi hewan itu, dengan apa ia diberi makan, karena itu akan tergantung pada apakah zat berbahaya masuk ke dalam susu atau tidak. Lebih baik memberi preferensi pada sapi "teruji", yang kualitas susunya tidak perlu Anda ragukan.

Saat membeli produk susu untuk bayi, pastikan untuk memperhatikan cara pengolahannya.

1. Pasteurisasi. Susu dipanaskan hingga suhu 70-80 derajat dan berada dalam kondisi ini untuk waktu yang singkat. Dalam hal ini, mengandung lebih banyak nutrisi, tetapi pada saat yang sama, spora patogen dapat tetap berada dalam minuman seperti itu. Anda dapat menyimpan produk seperti itu tidak lebih dari 5-6 hari, dan sebelum digunakan harus direbus.
2. Sterilisasi. Susu dipanaskan hingga suhu 135-138 derajat, lalu didinginkan. Ini memastikan bahwa kemungkinan bakteri patogen dihilangkan. Produk serupa dapat diminum tanpa direbus terlebih dahulu.

Pilihan terbaik untuk memberi makan dan memperkenalkan makanan adalah susu bayi khusus, yang dapat dibeli di hampir semua toko atau supermarket. Ini diadaptasi dan diproduksi khusus untuk penonton anak-anak. Kualitasnya dipantau oleh otoritas khusus.

Saat memilih produk susu untuk balita, beberapa aspek penting harus diperhitungkan.

1. Pabrikan. Lebih baik memberikan preferensi kepada produsen terbukti yang peduli dengan kualitas produk mereka.
2. Sebaiknya sebelum tanggal. Pilihan terbaik adalah menyimpan produk seperti itu tidak lebih dari 10 hari. Dalam kasus apa pun tidak disarankan untuk memberikan susu anak yang telah lama kedaluwarsa, karena keracunan makanan yang serius dapat dipicu.
3. Tanda usia. Jika kemasan menunjukkan bahwa produk ini dapat diberikan kepada anak-anak dari 3 tahun, maka lebih baik tidak mengambil risiko dan memilih produk susu untuk usia yang lebih muda.
4. Kandungan lemak. Indikator serupa tidak boleh melebihi 3,2% jika minuman susu digunakan untuk makanan pendamping. Selain itu, tidak disarankan untuk memberi bayi susu skim sepenuhnya. Jika kandungan lemak susu sapi melebihi 3%, maka lebih baik tidak digunakan pada anak sampai usianya mencapai 4-5 tahun.

Jika bayi Anda telah mengalami infeksi rotavirus, maka ia tidak boleh diberikan produk susu. Larangan tersebut berlaku hingga 2-3 minggu setelah si Kecil sembuh total. Dokter anak merekomendasikan pembatasan ini karena fakta bahwa infeksi rotavirus memiliki efek negatif pada produksi enzim laktosa, menghalanginya. Dan tanpa enzim ini, bayi tidak akan bisa memecah gula susu - laktase. Oleh karena itu, untuk menghindari gangguan pencernaan, nyeri di perut, serta gangguan tinja (berupa sembelit atau diare), setelah infeksi rotavirus, tidak hanya sapi, tetapi juga susu ibu yang tidak dikonsumsi.

Dokter merekomendasikan merebus susu sebelum memberikannya kepada bayi. Ini terutama berlaku untuk produk yang dibeli di pasar. Selama proses perebusan, bakteri patogen dan mikroorganisme yang mungkin terkandung dalam minuman ini terbunuh.Pada saat yang sama, paparan suhu tinggi tidak mempengaruhi kandungan zat bermanfaat (seperti protein, lemak, karbohidrat, kalsium dan fosfor) dalam produk tersebut.

Seperti yang Anda lihat, perlu untuk memulai pemberian makanan pendamping dengan susu sapi dengan sangat hati-hati, mengikuti aturan dan rekomendasi dasar. Dan kemudian minuman seperti itu pasti akan bermanfaat bagi bayi Anda. Dr Komarovsky berbicara tentang efek susu sapi pada tubuh anak dalam video di bawah ini.