Atasan wortel: manfaat dan bahaya, ruang lingkup "puncak"

Wortel adalah tanaman umbi-umbian yang populer dan dicari, digunakan tidak hanya untuk membuat sup dan semur sayuran, tetapi juga untuk membuat jus dan selai. Memakannya segar akan memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral yang bermanfaat. Merupakan kebiasaan untuk mengasumsikan bahwa hanya bagian bawah tanah dari tanaman yang dapat dimakan.

Tetapi ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa bagian atas mengandung vitamin dan mineral sepuluh kali lebih banyak, digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk membuat teh obat dan berbagai jenis minuman dan ramuan.

Daun wortel adalah elemen dasar tanaman akar, muncul dari roset akar tanaman. Pada tangkai wortel yang panjang terdapat daun yang berair dan lembut dengan bentuk yang tidak biasa. Menabur wortel adalah sayuran berumur dua tahun, tetapi jumlah nutrisi terbesar ditemukan di daun hijau tahun pertama perkembangan dan pertumbuhan. Untuk mendapatkan daun dengan struktur halus dan pulp berair, perlu untuk menciptakan kondisi yang nyaman untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Penyiraman yang tepat waktu, aplikasi pupuk organik, rezim suhu yang stabil dan jumlah sinar matahari yang cukup adalah faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas massa hijau tanaman dan berat tanaman akar.

Dilarang makan sayuran wortel yang dibeli, karena akumulasi nitrat dan zat berbahaya lainnya di dalamnya. Bahan baku ini tidak akan menguntungkan, dan dalam beberapa kasus dapat membahayakan tubuh. Terkadang diperbolehkan menggunakan atasan hanya untuk berendam dalam air dingin dalam waktu lama. Cara pengadaan bahan baku:

• pembekuan;
• pengeringan;
• pengasinan.

Bagian atas wortel memiliki komposisi kimia yang unik, yang mencakup sejumlah besar vitamin dan mineral.

Daun hijau mengandung sejumlah besar vitamin klasik A, C, B dan retinol, serta yang langka - PP, K, E.

Dalam jumlah kecil, ada nikotin di bagian atas wortel. Dianjurkan untuk makan massa hijau bagi mereka yang telah lama dan tidak berhasil mencoba menghilangkan kebiasaan merokok. Juga dalam komposisi bagian udara, Anda dapat menemukan cadangan keratin yang besar, yang akan membantu menjaga keremajaan dan keindahan rambut untuk waktu yang lama.

Penggunaan pucuk wortel untuk pengobatan dan pencegahan berbagai jenis penyakit telah digunakan selama lebih dari belasan tahun. Ada sejumlah besar resep berdasarkan sifat obat dari massa hijau atas. Konsentrasi nutrisi dalam daun beberapa kali lebih tinggi daripada jumlah vitamin dalam tanaman akar. Keuntungan utama dari daun adalah klorofil dan furocoumarins.

Klorofil merupakan komponen tumbuhan yang memiliki efek antiseptik dan antiinflamasi. Komponen ini digunakan untuk prosedur medis berikut:

• pembersihan darah;
• pengobatan proses inflamasi organ dalam;
• efek antiseptik pada tubuh;
• meningkatkan imunitas dan mempercepat proses penyembuhan luka.

Furocoumarin adalah senyawa kimia yang berasal dari tumbuhan, turunan dari kumarin. Zat ini dapat menyebabkan ruam alergi pada kulit setelah kontak eksternal dengannya, dengan penggunaan internal tidak ada reaksi alergi. Furocoumarin digunakan untuk pencegahan dan pengobatan kanker, mencegah munculnya dan perkembangan berbagai jenis tumor. Flavonoid, vitamin K dan potasium memiliki efek positif pada darah dan pembuluh darah internal dan digunakan untuk mengobati sejumlah penyakit:

• peningkatan pembekuan darah;
• memperkuat dinding pembuluh darah dan meningkatkan elastisitasnya;
• normalisasi tekanan darah;
• mengurangi jumlah kolesterol dan mencegah pembentukan bekuan darah;
• pengobatan vasospasme dan sklerosis.

Sejumput daun wortel yang ditambahkan ke dalam teh akan memenuhi tubuh dengan vitamin A, selenium, seng dan vitamin B kompleks. Kombinasi selenium dan seng memiliki efek menguntungkan pada tubuh pria. Vitamin C tidak hanya memperkuat sistem kekebalan dan pembuluh darah, tetapi juga mencegah penuaan dini pada seluruh organisme.

Daun wortel menghilangkan zat berbahaya dan beracun, menormalkan fungsi sistem ekskresi dan mengurangi pembengkakan, meningkatkan fungsi usus dan mengurangi berat badan.

Elemen jejak dalam daun wortel disajikan dalam bentuk komponen berikut:

• besi;
• kalium;
• kalsium;
• fluor;
• sulfur;
• yodium;
• fosfor;
• litium.

Juga di daun adalah elemen bau yang penting, tanin kumarin, lisin, kafein dan sejumlah zat bermanfaat lainnya.

Seperti tanaman obat yang mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, atasan wortel memiliki sejumlah kontraindikasi:

• intoleransi individu terhadap obat;
• reaksi alergi;
• tukak lambung pada sistem pencernaan, radang usus besar dan peningkatan keasaman jus lambung;
• tekanan darah rendah;
• kehamilan.

Sebelum Anda memulai kursus kesehatan tentang penggunaan tanaman ini, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis dan secara ketat mengikuti dosis dan aturan minum obat.

Untuk memanen sayuran, varietas awal tanaman umbi-umbian ditanam, karena kebutuhan untuk mengumpulkan daun di musim panas. Metode ini memungkinkan tidak hanya untuk menyiapkan daun wortel, tetapi juga untuk memanen tanaman umbi-umbian awal. Pengumpulan massa hijau di musim panas dari tanaman varietas terlambat akan menyebabkan pembusukan sayuran yang belum terbentuk.

Untuk melakukan pengumpulan daun, perlu untuk benar-benar menggali tanaman akar. Penggunaan sarung tangan karet akan melindungi permukaan kulit dari reaksi alergi. Daun hijau harus dicuci dengan air mengalir dan dingin. Pengeringan harus dilakukan di area yang berventilasi, terlindung dari sinar matahari langsung. Bagian atas diletakkan dalam lapisan tipis pada permukaan yang rata dan bersih.

Ada tiga cara memanen pucuk wortel.

Massa hijau yang disiapkan dihancurkan dan ditata untuk dikeringkan, membalik daun secara berkala. Bahan baku kering ditempatkan dalam wadah kaca atau kantong kertas. Umur simpan - 12 bulan.

Sayuran yang dicuci dan dikeringkan harus dicincang dan dimasukkan ke dalam kantong plastik yang sudah disiapkan, jika perlu, bagian atasnya dapat diikat menjadi tandan dan tidak dipotong. Sayuran beku memiliki umur simpan yang lebih lama daripada yang dikeringkan.

Sayuran yang dicuci dan dicincang dituangkan dengan air garam yang sudah disiapkan atau ditaburi garam. Simpan blanko ini dalam stoples kaca di lemari es. Bumbu wortel digunakan untuk membuat sup, kaldu dan berbagai jenis semur.

Daun wortel banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dalam berbagai bentuk sediaan. Kompres daun segar yang dihancurkan digunakan untuk mengobati penyakit berikut:

• terbakar;
• radang dingin;
• borok dan luka;
• luka baring;
• pembuluh mekar;
• tumor eksternal onkologis.

Daun wortel hangat digunakan untuk gangguan ginekologi dan radang sistem kemih. Rebusan yang dimasak akan membantu menyelamatkan pasien dari penyakit berikut:

• wasir;
• flebeurisme;
• aterosklerosis;
• gangguan pada sistem kardiovaskular;
• peradangan dan penyakit ginekologi (fibroma, mioma);
• radang ginjal, sistitis dan enuresis;
• pilek dan SARS;
• rinitis, sinusitis, sinusitis.

Mandi dengan rebusan daun akan menghilangkan ruam kulit yang disebabkan oleh reaksi alergi.

Teh obat dengan daun wortel akan menurunkan kadar gula darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menormalkan sistem pencernaan, meningkatkan ketajaman penglihatan.

Daun wortel telah menemukan aplikasinya dalam tata rias. Prosedur yang mencakup tanaman ini memiliki sejumlah khasiat obat:

• jenuh lapisan luar kulit dengan antioksidan;
• regenerasi kulit;
• memperbaiki kondisi kulit wajah;
• menghilangkan jerawat, radang kelenjar sebaceous dan penyakit kulit lainnya;
• mempercepat pertumbuhan rambut dan mengembalikan strukturnya.

Daftar sediaan kosmetik:

• masker;
• losion;
• kompres;
• kondisioner;
• ramuan antibakteri.

Bagian atas wortel dalam masakan modern tidak mengambil tempat yang semestinya. Sejumlah besar produk baru dengan bahan tambahan kimia dan penambah rasa telah menggantikan tanaman unik dan tidak layak menggantikannya. Beberapa dekade yang lalu, daun wortel digunakan bersama dengan peterseli dan adas dan merupakan bagian integral dari banyak hidangan.

Pengobatan alternatif menawarkan sejumlah besar resep menggunakan obat herbal ini. Setiap jenis penyakit melibatkan penggunaan formulasi individu teh dan rebusan.Untuk mendapatkan jumlah maksimum efek penyembuhan, komponen tambahan ditambahkan ke teh, yang meningkatkan sifat penyembuhan dan mempercepat proses penyembuhan.

Tabib tradisional merekomendasikan penggunaan resep dasar untuk persiapan obat.

Ini adalah minuman penyembuhan, untuk persiapannya Anda perlu mengambil satu sendok teh bagian atas cincang kering atau segar, dan tuangkan 1 cangkir air mendidih. Bersikeras 15 menit. Minuman ini tidak boleh dikonsumsi lebih dari tiga gelas sehari;

Komposisi pekat yang terbuat dari satu sendok makan bahan baku obat, dituangkan dengan satu gelas air mendidih. Perbedaan utama dari teh adalah mendekamnya obat dalam penangas air selama 25 menit;

Agen penyembuhan untuk pembuatan yang 30 g herbal dituangkan ke dalam 500 ml air panas dan diinfuskan selama 12 jam.

Untuk memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral, tidak perlu membeli obat mahal dengan komposisi buatan dan efek positif yang meragukan, tetapi Anda perlu memperhatikan sayuran alami, buah-buahan, dan tanaman obat, yang tidak sepatutnya dilupakan oleh orang modern.

Bagian atas wortel adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat diperlukan. Produk ini akan memiliki efek pencegahan dan terapeutik pada tubuh, dan tabib tradisional akan memperkenalkan Anda dengan aturan masuk dan kemungkinan kontraindikasi. Sediaan tradisional tidak dapat sepenuhnya menggantikan obat tradisional, tetapi dapat meningkatkan efek pengobatan, memperkaya tubuh dengan zat yang bermanfaat dan memulihkannya setelah lama sakit.

Di video berikutnya, Anda akan menemukan informasi lebih lanjut tentang sifat penyembuhan dari puncak wortel.