Morse: apa dan bagaimana perbedaannya dengan jus, resep, dan penyimpanan

Minuman buah yang lezat dan sehat dibuat dari sebagian besar buah beri, tetapi masing-masing memiliki kualitas yang bermanfaat. Dokter dan ahli gizi menyarankan minum minuman di musim panas dan musim dingin, karena mampu menopang tubuh selama periode pilek aktif dan seterusnya.

Minuman itu disiapkan di Rusia kuno, dan namanya diterjemahkan sebagai air dengan madu. Sebelumnya, untuk menyiapkan minuman buah, mereka pergi ke hutan untuk mencari buah beri, karena mereka terkenal tidak hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena manfaatnya yang khusus bagi tubuh manusia. Saat ini minuman buah dibuat dalam skala industri, tetapi tidak membawa manfaat khusus. Hanya minuman yang disiapkan di rumah, alami dan terbuat dari buah beri segar, yang memiliki efek penyembuhan. Di dunia modern, minuman buah menjadi populer lagi, karena mengandung banyak vitamin, asam amino, pektin dan garam mineral.

Jenis utama minuman semacam itu:

• cranberi;
• lingonberry;
• beri;
• blackberry;
• merah tua;
• bilberry.

Ada banyak resep masakan, jus wortel, bit, madu dan bahan lainnya juga ditambahkan ke minuman buah. Mors mulai dibuat bahkan dari ceri. Misalnya, minuman lingonberry menjadi sangat diperlukan selama eksaserbasi pilek. Dapat meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan dahaga. Cranberry mengurangi demam dan meningkatkan nada keseluruhan tubuh, memiliki sifat tonik.Minuman Blackberry dianjurkan untuk menormalkan fungsi usus, blueberry baik untuk mata.

Kompot dan minuman buah juga cocok untuk menghilangkan dahaga, namun kebanyakan lebih menyukai minuman buah. Tampaknya tidak ada banyak perbedaan antara minuman ini, tetapi sebenarnya tidak. Minuman buah alami dibuat dari buah beri segar, itulah sebabnya sangat sehat. Anda hanya bisa menambahkan sedikit gula atau madu ke dalamnya untuk sedikit mempermanisnya. Digunakan untuk memasak hanya air matang, yang didinginkan.

Jus segar tidak direbus, tetapi ditambahkan sirup gula rebus, sehingga banyak vitamin dan manfaat dari minum minuman tersebut. Jus dan kolak bisa disterilkan, minuman buah tidak, itu digunakan hanya yang baru disiapkan. Dua minuman pertama memiliki lebih sedikit kalori, mereka tidak terlalu mengiritasi mukosa lambung.

Kebanyakan minuman yang disebut minuman buah memiliki kandungan kalori yang rendah. Hanya ada 40 kalori per 100 gram produk siap saji, tetapi angka ini dapat berubah dengan penambahan lebih banyak gula. Ini mengandung banyak vitamin C, B1 dan B2. Minuman dianggap sebagai sumber yang kaya provitamin A, mereka juga mengandung:

• mangan;
• kalium;
• besi;
• tanin;
• fruktosa;
• magnesium.

Minuman buah apa pun dapat membawa manfaat dan bahaya bagi tubuh jika Anda meminumnya dalam jumlah yang tidak terbatas dan tidak memperhitungkan beberapa masalah tubuh. Minuman Cowberry sangat membantu tubuh mengatasi penyakit virus. Selama penelitian, sifat antimikroba, serta tindakan antiseptik, terungkap. Ketika diminum dengan antibiotik, minuman seperti itu hanya meningkatkan efeknya. Pada awal pilek, itu akan membantu menurunkan suhu, memulihkan sistem kekebalan tubuh, dan menghidupkan pertahanan tubuh terhadap patogen. Selain itu, jus lingonberry meningkatkan proses pembaruan sel, memberikan kekuatan yang diperlukan untuk hari itu.

Disarankan untuk menggunakannya jika terjadi pelanggaran fungsi alami saluran pencernaan, ketika keasaman berada pada tingkat minimum. Penggunaan obat secara teratur membantu mengurangi risiko tukak lambung atau gastritis. Komponen yang terkandung dalam minuman tersebut meredakan kemacetan di usus, karena minuman buah memiliki efek ringan. Dokter sering memasukkan produk dalam makanan pasien onkologis, karena penelitian bertahun-tahun telah mengungkapkan bahwa buah beri mengandung zat yang memiliki efek negatif pada sel kanker.

Jus viburnum sering disiapkan, membantu mengatasi bengkak, meningkatkan fungsi ginjal, jantung, dan ureter.Ini adalah antiseptik yang sangat baik dengan rasa sedikit astringen, yang membantu tubuh meregenerasi sel, menyembuhkan luka tidak hanya pada epidermis luar, tetapi juga bisul. Ini diresepkan untuk asma bronkial, dapat dikonsumsi selama kehamilan tanpa rasa takut, tetapi tidak dalam jumlah besar, karena jus viburnum mengurangi tekanan.

Minuman cranberry harus dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah dengan nafsu makan, karena merupakan stimulan yang sangat baik dari sistem pencernaan, membantu pembengkakan. Ia mampu mengembalikan keasaman menjadi normal dalam waktu singkat, menghilangkan eksaserbasi gastritis dan radang pankreas. Ini adalah alat yang akan menjadi pencegah kanker yang ampuh. Komposisinya mengandung zat yang mampu menghilangkan kolesterol dari tubuh, mencegah trombosis, karena memberi nutrisi dan memperluas dinding pembuluh darah. Jus cranberry menyembuhkan jantung, mengencangkan otot dan mengurangi risiko stroke.

Minum minuman saat pilek membantu mengatasi batuk, mengaktifkan pertahanan alami, menghilangkan rasa haus, dan mencegah dehidrasi. Di musim dingin, minum jus dianjurkan untuk orang dewasa dan anak-anak untuk mengatasi beri-beri dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Terlepas dari banyaknya khasiat yang bermanfaat, minuman buah apa pun bisa berbahaya bagi kesehatan. Dokter tidak bosan mengulangi bahwa minuman ini memiliki kontraindikasi, mereka harus diikuti.

Jika buah beri dipetik di hutan, maka area ini harus sejauh mungkin dari jalan raya. Stroberi, viburnum, lingonberry, dan blackberry menyerap logam berat dari gas buang dan tidak lagi berguna, sebaliknya, minuman dari mereka menjadi beracun.Bagi pasien yang memiliki keasaman tinggi, minuman buah dari beri liar dikontraindikasikan, karena mengandung vitamin C yang tinggi. Penting untuk berkonsultasi dengan dokter sehingga ia dapat memberi tahu Anda dengan tepat berapa banyak dan kapan minuman buah dapat dimakan.

Orang dengan tekanan darah rendah harus sangat berhati-hati saat meminum viburnum dan lingonberry, karena hanya dapat memperburuk kondisi. Dengan tidak adanya kontraindikasi pada anak, minum minuman buah apa pun dimungkinkan dan bahkan perlu. Di antara kontraindikasi utama:

• bayinya belum berusia satu tahun;
• sistem pencernaan tidak bekerja dengan baik;
• memiliki masalah dengan pankreas.

Anda bisa membuat minuman buah yang enak dan sehat:

• dari selai;
• dari blackberry;
• dari apel;
• dari blueberry;
• dari lemon;
• dari jeruk;
• dari viburnum;
• dari kayu anjing;
• dari basil dan banyak produk lainnya.

Anda bisa memasak minuman buatan sendiri yang lezat cranberry hanya dalam waktu setengah jam. Ini akan membutuhkan 125 gram buah beri, satu liter air, gula atau madu secukupnya. Pertama, peras jus dari cranberry, biarkan dalam wadah, dan encerkan bubur yang dihasilkan dengan air dan nyalakan. Di atas kompor, jus harus mendidih selama lima menit, lalu gas dimatikan, gula ditambahkan dan diaduk rata. Jus yang tersisa ditambahkan saat campuran agak dingin untuk mempertahankan vitamin yang ada dalam buah beri.

Jus apel disiapkan dengan cara yang hampir sama. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan setengah kilogram apel, gula secukupnya, 200 ml air dan Anda bisa menambahkan sedikit vanilin. Apel yang dikupas dan diparut ditekan untuk mengekstrak jus darinya. Lebih baik untuk memasak varietas khusus yang ditanam khusus untuk produksi jus. Sirup gula disiapkan dengan menambahkan jumlah pemanis dan vanilin yang dibutuhkan ke dalam air. Panci diletakkan di atas kompor. Api harus kecil agar gula tidak gosong. Terus diaduk, perlu untuk mencapai massa yang homogen. Setelah itu ditambahkan ke jus apel.

Diperbolehkan untuk bereksperimen, menggabungkan apel dengan buah beri, pinggul mawar, dan bahkan kulit jeruk. Jika nyonya rumah memutuskan untuk menggunakan pinggul mawar, maka perlu menyiapkan rebusan. Tidak peduli betapa anehnya kedengarannya, tetapi ceri juga cocok untuk membuat minuman yang enak dan sehat. Sebelum menggunakannya, Anda perlu membilas buah dengan baik dan mengupasnya, lalu meremasnya dengan tangan Anda, dengan sendok atau menggilingnya dalam blender. Jus diperas melalui kain kasa dan dituangkan ke dalam wadah kaca. Bubur yang dihasilkan diencerkan dengan air dan direbus di atas api, menambahkan gula. Kaldu yang dihasilkan dituangkan ke dalam jus, tetapi diinginkan bahwa cairannya memiliki suhu yang sama.

Jus Blackberry tidak begitu populer, karena jus berry memiliki rasa yang khas, namun sangat bermanfaat bagi tubuh. Itu disiapkan menggunakan sirup gula. Blackberry dihancurkan dengan tangan, karena ini adalah cara termudah untuk memeras jusnya, lalu diperas melalui kain tipis. Sirup gula disiapkan di atas api dan ditambahkan ke jus yang dihasilkan. Anda dapat membuat minuman dari selai, tetapi manfaatnya tidak seperti buah beri segar.

Dalam air matang, Anda cukup mengencerkan selai, lalu saring, atau Anda bisa merebusnya dengan air dalam panci dan segera mematikannya. Setelah minuman dingin, jus siap diminum.

Bagi seorang anak, minuman buah bisa menjadi obat alami untuk membantu tubuh pulih dari sakit yang berkepanjangan, tetapi perlu menggunakan produk dengan benar agar tidak memperburuk keadaan. Anda bisa meminumnya untuk ibu menyusui, dengan sistitis dan HB. Ada tips yang harus diikuti jika seseorang ingin mendapatkan manfaat maksimal dari penggunaan produk, dan tidak membahayakan. Saat perut kosong (karena banyaknya vitamin C dan asam organik), minuman buah tidak boleh dikonsumsi. Selain itu, itu berdampak negatif pada enamel gigi, menghancurkannya, jadi setelah meminumnya, Anda harus berkumur.

Tidak perlu minum lebih dari tiga gelas per hari. Minuman yang dibeli di toko tidak ada gunanya, mereka terbuat dari bubuk, jadi lebih baik menahan diri untuk tidak meminumnya dan memasak minuman buah sendiri di rumah, tanpa membuang waktu dan tenaga. Jus cranberry dapat sangat membantu untuk masalah dengan sistem genitourinari. Itu tidak hanya menurunkan ginjal, tetapi juga menghilangkan racun berbahaya dari tubuh, memiliki efek diuretik, anti-inflamasi. Itu harus diambil untuk penyakit seperti:

• sistitis;
• pielonefritis;
• infeksi dan radang kandung kemih.

Morse bukanlah obat mujarab, tetapi produk membantu dalam memecahkan masalah ginekologi, praktis tidak menyebabkan alergi, oleh karena itu berguna untuk wanita hamil dan anak-anak. Minuman buah dianjurkan untuk diminum saat mengikuti diet, karena mereka berkontribusi secara signifikan terhadap penurunan berat badan. Lebih baik tidak menambahkan gula ke dalam minuman, dan jika tidak ada cara tanpa pemanis, maka gunakan madu.Penggunaan sebagian besar produk berkontribusi pada normalisasi sistem saraf, menjadi lebih mudah untuk mengatasi stres dan stres psiko-emosional.

Jika pasien memiliki masalah dengan saluran pencernaan, maka minuman buah berry membantu menghilangkan mikroba patogen, membangkitkan nafsu makan, dan mengatur keasaman jus lambung.

Seringkali di rak-rak toko Anda dapat menemukan minuman buah, yang umur simpannya beberapa bulan. Padahal, kualitas produk semacam itu sangat dipertanyakan. Bahan makanan tersebut tidak pernah dibuat dari bahan alami, karena minuman buah adalah minuman yang tidak direbus. Tidak mungkin menyimpannya bahkan dalam tetrapack tanpa menggunakan bahan pengawet, yang berarti tidak ada gunanya berbicara tentang manfaat apa pun.

Bahkan jika pabrikan telah mendekati proses pembuatan minuman secara bertanggung jawab, itu disterilkan, yang berarti bahwa sebagian besar senyawa bermanfaat dihancurkan. Itu sebabnya nyonya rumah harus menyiapkan minuman buah sendiri. Minuman yang paling berguna dipertimbangkan segera setelah produksi. Agar tidak menjadi asam, itu harus di lemari es, lebih disukai di pintu, karena suhu ini cukup. Tetapi bahkan dalam kondisi seperti itu, umur simpannya tidak lebih dari sehari, maka tidak ada manfaat dari minum minuman, hanya bahaya.

Cara memasak jus cranberry di rumah, lihat video berikut.