Teh "Matum": khasiat yang bermanfaat dan cara menyeduhnya

Matum harus dicoba untuk setiap pecinta teh. Selain rasanya yang luar biasa, minuman ini memiliki komposisi vitamin yang luar biasa. Rasa buah pohon matum ditemukan oleh penduduk India dan Thailand, merekalah yang pertama menggunakannya sebagai obat. Khasiat teh "Matum" yang bermanfaat dikombinasikan dengan metode pembuatan bir yang paling sederhana.

Teh "Matum" berasal dari Thailand, dan penduduk setempat terkadang menyebutnya berbeda - "Bael" (Bail), untuk menghormati pohon tempat buah-buahan tumbuh, nama "apel batu" dan "quince Bengal" juga dikenal. Itu terbuat dari buah-buahan dari pohon dengan nama yang sama dan memiliki sejarah dua ribu tahun - itu adalah berapa lama penduduk asli Thailand memakannya dan menggunakannya sebagai obat.

Menariknya, pohon matum dianggap keramat dan tidak boleh ditebang. Buahnya digunakan sebagai persembahan kepada dewa Siwa, yang memberikan keberuntungan dan kemakmuran untuk ini. Sejumlah legenda dan tradisi India dikaitkan dengan nama tanaman ini.

Dan juga minuman Thailand ini umum di India dan Indonesia, Sri Lanka, Filipina, Malaysia, Pakistan, dan Bangladesh, tetapi untuk Eropa dan ruang pasca-Soviet, ini semacam hal baru. Buah matum itu sendiri terlihat tidak biasa di mata kita - itu adalah bola dengan kulit keras seperti kulit kacang, berdiameter dua puluh sentimeter. Kulitnya sangat keras sehingga hanya bisa dibuka dengan palu.Warna matum berubah seiring waktu pematangannya - dari kulit abu-abu-hijau menjadi kuning, dan daging buah menjadi rona seperti jeli, lembut, oranye.

Pada pandangan pertama, matum dapat dikacaukan dengan apel - maka nama kedua "apel batu", tetapi jauh lebih sulit daripada itu, dan di dalamnya ada segmen untuk biji putih.

Saya biasanya memanen teh lebih dekat ke musim gugur, tetapi dengan mempertimbangkan iklim hangat negara-negara Asia Tenggara dan kesederhanaan tanaman, ini dapat dilakukan setidaknya sepanjang tahun. Di India, matum dikonsumsi dengan susu atau es krim karena rasanya yang astringen, sedangkan di Thailand lebih disukai manisan.

Teh tidak dibuat dari daun, seperti halnya teh lainnya, tetapi dari buah-buahan kering, buah-buahan kering. Rasa teh, meskipun demikian, tidak menyerupai rasa kolak dan lebih mirip dengan rasa teh herbal atau teh herbal. Bagian lain dari pohon - kulit kayu, daun dan akar - banyak digunakan dalam pengobatan tradisional.

"Matum" - teh secara tradisional Thailand, di Thailand dapat ditemukan di hampir setiap langkah. Itu dijual di rak supermarket dengan berbagai aditif, paket dengan volume dan ukuran berbeda (100, 300, 500 g dan 1 kg). Dan juga dapat ditemukan di apotek dan toko teh di negara ini.

Selain di Thailand, "Matum" banyak digunakan di kota-kota India dan Indonesia. Di masing-masing dari tiga negara ini, Anda juga dapat menemukan matum segar - pohon itu menghasilkan buah hampir sepanjang tahun. Jika mau, Anda bisa membeli buah-buahan dan mengeringkannya sendiri, lalu menggunakannya sebagai daun teh.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk bepergian ke luar negeri, lihat lebih dekat supermarket besar di kota Anda atau toko teh.Seringkali, bahkan jika mereka tidak memiliki stok teh ini, Anda dapat mencoba memesannya melalui pemasok, menemukannya dalam stok.

Opsi ketiga adalah menemukan "Matum" di Internet. Ini dapat berupa toko teh online khusus atau toko teh berorientasi Thailand, India atau Indonesia (terletak di negara Anda dan di luar negeri). Penting untuk diketahui bahwa teh itu sendiri di negara-negara Asia lebih murah daripada di negara kita atau di toko online - karena dalam kasus ini, biaya pengiriman dan pembelian ditambahkan ke harga barang. Harga barang naik 3-4 kali lipat.

Matum adalah produk rendah kalori, juga tidak mengandung kafein, dan tidak ada satu pun bahan kimia atau penambah rasa yang ditambahkan ke dalamnya selama pembuatan bir, yang membuat teh Matum sangat bermanfaat. Namun, selain tidak adanya kontra, minuman ini memiliki banyak kelebihan.

Teh "Matum" sangat populer di Thailand sebagai sarana pengobatan tradisional. Penyebutan pertama penggunaan pohon ini dalam pengobatan berasal dari zaman kuno. Teh dari tanaman ajaib ini layak disebutkan secara khusus.

Matum berguna dalam penyakit pada saluran pencernaan. Karena komposisinya yang kaya, itu dianggap sebagai penolong yang sangat baik untuk diare, bisul, infeksi usus dan rotavirus dan parasit.Ini memiliki efek pencahar, sehingga juga dapat membantu kembung, juga sangat diperlukan untuk keracunan.

Ini adalah salah satu teh terbaik untuk menurunkan gula darah, menjadikannya pejuang diabetes yang sangat baik.

Pada penyakit pada sistem pernapasan, teh tidak kalah bermanfaat. Pertama, ia memiliki sifat ekspektoran, dan kedua, itu akan sangat baik untuk pasien dengan tonsilitis, sinusitis, membantu dengan bronkitis, pneumonia. Ini akan membawa manfaat tersendiri bagi perokok berat - jika Anda terus-menerus merokok, minum "matum", sehingga mengurangi bahaya nikotin.

Karena kandungan vitamin C yang tinggi, teh digunakan sebagai pemulih alami dan penambah kekebalan tubuh.

Fosfor yang terkandung dalam matum bertanggung jawab untuk proses metabolisme dalam tubuh manusia, merupakan bagian dari ATP, DNA dan RNA, memiliki efek langsung pada pelestarian informasi genetik yang terkandung dalam sel kita.

Matum direkomendasikan untuk digunakan dengan stres konstan dan rangsangan saraf ringan - riboflavin atau vitamin B2, dosis harian yang terkandung dalam 100 g janin, menenangkan saraf dan memainkan peran penting dalam fungsi sistem saraf, mengurangi kecemasan dan stres. Ini juga mengaktifkan aktivitas otak, meningkatkan daya tahan saraf tubuh, menenangkan, disarankan untuk meminumnya sebelum ujian, lulus diploma atau proyek di tempat kerja, serta sebelum perjalanan atau acara yang mengasyikkan.

Bagi wanita, matum akan bermanfaat untuk efeknya pada kulit - vitamin B2 yang sama, yang disebut vitamin kecantikan, memberikan elastisitas, kehalusan dan kelembutan kulit, memiliki efek tabir surya, dan digunakan sebagai agen regenerasi sel kulit untuk psoriasis dan penyakit kulit lainnya.Teh ini juga akan membantu menunda munculnya kerutan mimik pertama.

Teh akan membawa manfaat tersendiri bagi wanita hamil - terutama karena komposisi vitaminnya yang sangat baik. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam matum berperan dalam pembentukan sistem muskuloskeletal bayi, dan juga menjaga kesehatan ibu selama kehamilan. Berkat kalsium dan vitamin B2, kuku rapuh, rambut, dan konsekuensi tidak menyenangkan lainnya yang disebabkan oleh periode postpartum dapat diminimalkan.

Adapun komposisi minuman, zat besi hadir dalam jumlah besar, dan karena itu teh membantu orang yang menderita anemia (anemia) dengan sangat baik. Dan juga dalam matum ada banyak kalsium dan fosfor, yang bertanggung jawab untuk kondisi normal dan pertumbuhan tulang, gigi, kuku, dan juga mempengaruhi elastisitas dan kekuatan rambut dan memastikan pembekuan darah normal. Kandungan kalsium yang tinggi membuat teh bermanfaat untuk anak-anak.

Dengan banyaknya khasiat yang bermanfaat, teh ini juga memiliki kontraindikasi. Ini dikontraindikasikan pada orang dengan intoleransi individu atau alergi terhadap matum. Semua orang dapat menggunakannya dan bahkan perlu.

Untuk menyeduh teh, Anda membutuhkan buah kering dari tanaman dengan nama yang sama. Mereka dapat dibeli di apotek, toko teh, atau, membawa buah bersama Anda, Anda dapat membuatnya sendiri, setelah memotongnya menjadi irisan, seperti apel, dan mengeringkannya menjadi buah kering.

Ada beberapa cara untuk menyeduh teh "Matum". Sepintas, masing-masing mirip dengan yang sebelumnya, tetapi pada kenyataannya, kejenuhan dan rasa teh tergantung pada jumlah buah dan volume air - dalam setiap kasus akan berbeda.

• Untuk yang pertama, Anda membutuhkan plastik matum kering, itu harus dituangkan dengan 200 ml air panas selama sepuluh menit. Selanjutnya air ini ditiriskan, buahnya dituang lagi dengan air mendidih dan sekarang diinfuskan selama 2 jam.
• Dalam metode kedua, Anda perlu membilas dua potong buah di bawah air dan direbus selama 5 menit.
• Sekali lagi, ambil dua piring buah kering, celupkan ke dalam air hangat selama 10 menit. Selanjutnya, pindahkan ke termos, isi dengan air panas. Anda dapat minum teh seperti itu hanya setelah satu jam, sebelum diinfuskan.
• Untuk opsi keempat, Anda membutuhkan tiga hingga empat potong buah kering, tuangkan 400 ml air panas dan didihkan, lalu angkat dari kompor dan tambahkan lemon, dan ketika agak dingin, madu.

Sangat penting bahwa buah berbagi sifat bermanfaatnya dengan minuman - tidak sulit untuk mengendalikannya. Irisan matum akan menjadi pucat, seolah-olah mengeluarkan jus, dan minumannya akan berubah warna menjadi jingga cerah.

Rasa teh ini sangat eksotis - ada nada jeruk, sedikit kayu manis dan, tentu saja, semua ini memberikan aroma pedas yang luar biasa. Jika diinginkan, kayu manis, mint, lemon atau jahe dapat ditambahkan ke teh ini. Di musim panas, es ditambahkan ke Matum dan dikonsumsi sebagai minuman yang menyegarkan.

Semakin lama minuman diseduh, semakin kuat rasanya. Namun, tidak ada gunanya menyeduh ulang satu porsi - teh sudah kehilangan kegunaannya pada penyeduhan ulang kedua. Perlu dicatat bahwa teh dapat diminum panas dan hangat, dan bahkan dingin. Ini enak dalam keadaan apa pun, dan suhunya tidak memengaruhi sifat dan komposisinya.

Di Thailand, teh ini bisa ditemukan hampir di setiap sudut.Ini sangat populer di kalangan orang Asia dan hampir tidak kita kenal, jadi ini adalah hadiah yang bagus untuk teman, kolega, dan kerabat setelah perjalanan ke negara ini.

Cara membuat teh "Matum", lihat video berikut.